Forwarded from Всё о Плове❗️
Наш Друг и Наставник, Хамидулла Умаров @hamidbolshoiplov проект "Большой Плов" (Ростов-на-Дону) приглашает посетить свои онлайн магазины и выбрать продукты для приготовления плова.
📌 Доставка по РФ.
📌 Доставка по РФ.
👍2
День Арафа празднуется в 9-м дне 12-го месяца зуль-хиджа в мусульманском лунном календаре. В этот день паломники Хаджа приезжают на гору Арафат возле Мекки, где совершают намаз у подножия горы. Согласно легенде, гора Арафат – это место, где Адам и Ева встретились после изгнания из рая.
Священный день называется Арафа, в переводе на русский "накануне". Значит на следующий день у мусульман священный праздник Ид аль-Адха – Курбан-байрам
В 2025 году День Арафа будет с 5 на 6 июня
Священный день называется Арафа, в переводе на русский "накануне". Значит на следующий день у мусульман священный праздник Ид аль-Адха – Курбан-байрам
В 2025 году День Арафа будет с 5 на 6 июня
❤12
BUGUN ARAFA
Сегодня в каждом узбекском доме по традиции готовится плов, соседи, родственники угощают друг друга пловом и сладостями.
И этот священный день называется Арафа, в переводе на русский "накануне". Значит завтра у мусульман священный праздник Ид аль-Адха – Курбан-байрам
Всех своих друзей поздравляю с священным праздником Ид Мубарак!! 🙏
👥 Вкусного плова ВСЕМ НАМ 🤝 https://xn--r1a.website/all_pilaf
Сегодня в каждом узбекском доме по традиции готовится плов, соседи, родственники угощают друг друга пловом и сладостями.
И этот священный день называется Арафа, в переводе на русский "накануне". Значит завтра у мусульман священный праздник Ид аль-Адха – Курбан-байрам
Всех своих друзей поздравляю с священным праздником Ид Мубарак!! 🙏
👥 Вкусного плова ВСЕМ НАМ 🤝 https://xn--r1a.website/all_pilaf
❤5👍3
Сегодня Арафа, и никто из одноПЛОВчан не передал плова тому, кто создал Сообщество Любителей Плова 👉 plov.pro
https://youtube.com/shorts/QRywDDyxZ1Y?si=8HuznYjxI_Lp5oNh
https://youtube.com/shorts/QRywDDyxZ1Y?si=8HuznYjxI_Lp5oNh
YouTube
Сегодня Арафа. Сосед угощает пловом ♥️ Завтра Курбан Байрам 🙏🌙
❤4
Поздравляю всех мусульман с праздником Курбан-Байрам.
Пусть в Ваших домах будут мир и спокойствие, тепло и уют 🤗❤️
Пусть Аллах всегда помогает, пусть сердце и душа всегда жаждут добрых поступков 🤲❤️
👥 Сообщество Любителей Плова ➡️ https://linktr.ee/plov
Пусть в Ваших домах будут мир и спокойствие, тепло и уют 🤗❤️
Пусть Аллах всегда помогает, пусть сердце и душа всегда жаждут добрых поступков 🤲❤️
👥 Сообщество Любителей Плова ➡️ https://linktr.ee/plov
❤7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Обряд утреннего плова в Узбекистане: Традиция, связывающая поколения
Утренний плов в Узбекистане — это не просто ранняя трапеза, а древний и обязательный обряд, имеющий глубокое культурное, духовное и социальное значение. Эта церемония сопровождает важнейшие события в жизни человека (рождение ребенка, свадьба, обрезание, поминальные обряды и пр.); и служит символом благодарности, сплочённости и благословения. Каждое из этих событий сопровождается молитвами, ритуалами, общением и выражением уважения к гостям. Накануне обряда собираются родственники и соседи, чтобы вместе нарезать морковь, подготовить мясо, рис и другие ингредиенты. Это символизирует начало торжества и объединение общины. Заранее – обычно за несколько дней отправляются приглашения. Приглашают родственников, друзей, соседей, коллег и почётных представителей махалли. Плов подают сразу после утренней молитвы.
Собрание гостей начинается с чтения сур из Корана — в зависимости от повода. Во время трапезы или по её завершении часто произносят слова благодарности и желают здоровья, достатка, мира. Иногда самым уважаемым гостям вручают чапан — национальный халат, как знак особого почтения. Плов готовится в больших казанах, на открытом огне или в специальных дворовых кухнях. Используются мясо (чаще говядина или баранина), морковь, рис, специи, нут, иногда изюм или перепёлки. Подаётся с лепёшкой, зеленью, свежим салатом, зелёным или чёрным чаем.
Утренний плов — это способ укрепления дружбы и родства, поддержания уважения в махалле, продолжения традиций. Этот бряд подчеркивает широту души хозяев, их уважение к гостям. Чем масштабнее и богаче утренний плов, тем больше уважение к семье. Это яркий праздник, наполненный духовной глубиной, культурным смыслом и человеческим теплом. Он объединяет людей разных возрастов и статусов, напоминая о вечных ценностях — уважении, благодарности и единстве. Таким образом, это не просто узбекская традиция. Это живая связь поколений, духовный ритуал, социальное явление и настоящий праздник души. В нём соединяются древность и современность, еда и молитва, радость и память. Именно такие обряды делают культуру Узбекистана уникальной и глубоко человечной.
Ролик с утреннего плова
https://youtube.com/shorts/6Vwn7n5ZLR4?feature=share
Утренний плов в Узбекистане — это не просто ранняя трапеза, а древний и обязательный обряд, имеющий глубокое культурное, духовное и социальное значение. Эта церемония сопровождает важнейшие события в жизни человека (рождение ребенка, свадьба, обрезание, поминальные обряды и пр.); и служит символом благодарности, сплочённости и благословения. Каждое из этих событий сопровождается молитвами, ритуалами, общением и выражением уважения к гостям. Накануне обряда собираются родственники и соседи, чтобы вместе нарезать морковь, подготовить мясо, рис и другие ингредиенты. Это символизирует начало торжества и объединение общины. Заранее – обычно за несколько дней отправляются приглашения. Приглашают родственников, друзей, соседей, коллег и почётных представителей махалли. Плов подают сразу после утренней молитвы.
Собрание гостей начинается с чтения сур из Корана — в зависимости от повода. Во время трапезы или по её завершении часто произносят слова благодарности и желают здоровья, достатка, мира. Иногда самым уважаемым гостям вручают чапан — национальный халат, как знак особого почтения. Плов готовится в больших казанах, на открытом огне или в специальных дворовых кухнях. Используются мясо (чаще говядина или баранина), морковь, рис, специи, нут, иногда изюм или перепёлки. Подаётся с лепёшкой, зеленью, свежим салатом, зелёным или чёрным чаем.
Утренний плов — это способ укрепления дружбы и родства, поддержания уважения в махалле, продолжения традиций. Этот бряд подчеркивает широту души хозяев, их уважение к гостям. Чем масштабнее и богаче утренний плов, тем больше уважение к семье. Это яркий праздник, наполненный духовной глубиной, культурным смыслом и человеческим теплом. Он объединяет людей разных возрастов и статусов, напоминая о вечных ценностях — уважении, благодарности и единстве. Таким образом, это не просто узбекская традиция. Это живая связь поколений, духовный ритуал, социальное явление и настоящий праздник души. В нём соединяются древность и современность, еда и молитва, радость и память. Именно такие обряды делают культуру Узбекистана уникальной и глубоко человечной.
Ролик с утреннего плова
https://youtube.com/shorts/6Vwn7n5ZLR4?feature=share
👍14❤8🔥6👌1
Forwarded from Генеалогические исследования
Плов из мяса жертвенного животного на Курбан-байрам (Курбан-хаит) — это не только вкусное традиционное блюдо, но и важный ритуально-социальный акт, символизирующий щедрость, единство и благодарность.
📜 Истоки и символизм
После обряда жертвоприношения на Курбан-байрам, мясо разделяется на три части:
Семье, которая совершила жертвоприношение;
Родным, соседям, друзьям;
Бедным и нуждающимся.
Часто часть мяса используется для приготовления плова, особенно в странах Центральной Азии (Узбекистан, Таджикистан, Казахстан), где плов — сакральное праздничное блюдо.
📜 Истоки и символизм
После обряда жертвоприношения на Курбан-байрам, мясо разделяется на три части:
Семье, которая совершила жертвоприношение;
Родным, соседям, друзьям;
Бедным и нуждающимся.
Часто часть мяса используется для приготовления плова, особенно в странах Центральной Азии (Узбекистан, Таджикистан, Казахстан), где плов — сакральное праздничное блюдо.
👍12❤6🔥4