Риштанский плов менее известен чем долинские его собратья, однако в Ферганской долине этот плов знаменит. На подъездах к Риштану располагается множество чайхан, где готовят риштанский плов. Сюда приезжают со всех окрестностей ради него. Мы же его попробовали в чайхоне Rishton в Ташкенте.

Рис девзира - рис не шлифованный, сохранивший все чудодейственные свойства, характерные для живого зерна. Чунгара имеет особый, слегка сладковатый вкус. И еще есть во вкусе чунгары вкусовые оттенки. Чунгара - жемчужного цвета, с тяжелым, длинным зерном с характерной бороздкой.

Риштанский плов был великолепен. Рис рассыпчат, желтые искры моркови, мясо сочное, нежное, аромат жареной думбы и зиры.

https://youtu.be/_AyulRsy9ao

Любите плов?
Устанавливайте стикеры в телеграмм от Сообщества Любителей Плова 👉 https://xn--r1a.website/addstickers/all_pilaf

ЧЕЛОВЕК ЗА КАДРОМ.
Дмитрий, благодаря которому, вы имеете возможность наблюдать движущуюся картинку в монтаже выпусков Плов-Дайджеста "ПЛОВ ПАТРУЛЬ".

Проект ПЛОВ ПАТРУЛЬ создаёт обзоры пловных мест Ташкента, составляем пловную карту, посмотрите, оцените, думаю будет интересно и полезно всем Любителям Плова
https://youtube.com/playlist?list=PLWcaxvB7IeyHRhCSp191sCd_4cXKSRlPm

Поддержите комментариями, подписками и нажатиями на 👍

Благодарю Абдуазиза за фото 🤝

Истиқлол Миллий Таомлар на Лабзаке (бывший "Полет")

https://yandex.ru/maps?whatshere%5Bpoint%5D=69.264555%2C41.328236&whatshere%5Bzoom%5D=18.890646&ll=69.2639993704719%2C41.32836606979264&z=18.890646

Приятного аппетита
Ёқимли иштаҳа

🥄 Всё о национальной кухне 👉 https://youtube.com/@uzfood