Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня Пловный День ☀
Приятного аппетита!
Ёқимли иштаҳа!
🗣️ Поговорим о Плове 👉 https://xn--r1a.website/all_plov
Приятного аппетита!
Ёқимли иштаҳа!
🗣️ Поговорим о Плове 👉 https://xn--r1a.website/all_plov
🔥9👍4
Торговый центр Чиланзар. Базарчик.
Заминская зира, и Кулябская Зира.
Зира (ажгон). Известна также как айован, коптский тмин и индийский тмин, кумин. Однолетнее травянистое растение семейства зонтичных, родом из Индии. Зру (кумин) часто путают с тмином, а это два совершенно разных растения.
По внешнему виду от знакомого нам тмина семена ажгона отличают более мелкие размеры и темная окраска. Кроме того, у них более резко выраженный приятный аромат. Острый и жгучий вкус зиры особенно отчетливо проявляется при нагревании.
🥩 Приглашаю в самый вкусный канал в Telegram ➡️ https://xn--r1a.website/uzfood 🇺🇿
Заминская зира, и Кулябская Зира.
Зира (ажгон). Известна также как айован, коптский тмин и индийский тмин, кумин. Однолетнее травянистое растение семейства зонтичных, родом из Индии. Зру (кумин) часто путают с тмином, а это два совершенно разных растения.
По внешнему виду от знакомого нам тмина семена ажгона отличают более мелкие размеры и темная окраска. Кроме того, у них более резко выраженный приятный аромат. Острый и жгучий вкус зиры особенно отчетливо проявляется при нагревании.
🥩 Приглашаю в самый вкусный канал в Telegram ➡️ https://xn--r1a.website/uzfood 🇺🇿
👍10
Всё о Плове❗️
Сузма Ош в QAMISH 🔥 📍 ул.Мукими, 200 🤝 Любители Плова ➡️ @all_plov 🤝 Говорим на кухне ➡️ @gastro_uz
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сузма Ош в QAMISH 🔥
📍 ул.Мукими, 200
P.S. надо приходить на плов к 12:00, быстро заканчивается 😉
🤝 Любители Плова ➡️ @all_plov
🤝 Говорим на кухне ➡️ @gastro_uz
📍 ул.Мукими, 200
P.S. надо приходить на плов к 12:00, быстро заканчивается 😉
🤝 Любители Плова ➡️ @all_plov
🤝 Говорим на кухне ➡️ @gastro_uz
👍4❤1
А какое предпочтение в Пайшамба (чт. Пловный день) у Вас? 🤗
Anonymous Poll
35%
Праздничный Плов ⚡
20%
Самаркандский зи'гир Плов 💥
21%
Чайханский Плов 💞
11%
Плов из девзира 😋
25%
Домашний Плов 😊🙏
🔥5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Белая девзира, более известная как чунгара или ок-девзира, происходит из Киргизии и имеет светло-жемчужный, кремовый или желтоватый цвет, а также матовый оттенок из-за покрывающей каждое зерно рисовой мучки. Менее известны такие сорта, как копчёная, или чёрная девзира. Эти сорта риса отличаются от любых других сортов своей насыщенностью,несравненным вкусом. Причина горные воды и местный климат.
Чунгара девзира - рис особый. Пловный рис. При обработке водой и паром он увеличивается в два-два с половиной раза. Однако это совсем не означает, что чунгара в плове - гарантирует вам правильный, настоящий плов. Скорее наоборот. Приготовление плова с чунгара девзирой требует особых знаний, навыка и практики. 🤯
Чунгара это анклав, киргизский посёлок в Долине. юридически 🇰🇬, фактически 🇺🇿
ВСЁ о Плове ➡️ @all_pilaf
Рецепты ➡️ @uzfood 🇺🇿
Ностальгия ➡️ @oldtashkent_1 🇺🇿
Любители Плова ➡️ @all_plov
Говорим на кухне ➡️ @gastro_uz
Болтаем ➡️ @plovdosh
Чунгара девзира - рис особый. Пловный рис. При обработке водой и паром он увеличивается в два-два с половиной раза. Однако это совсем не означает, что чунгара в плове - гарантирует вам правильный, настоящий плов. Скорее наоборот. Приготовление плова с чунгара девзирой требует особых знаний, навыка и практики. 🤯
Чунгара это анклав, киргизский посёлок в Долине. юридически 🇰🇬, фактически 🇺🇿
ВСЁ о Плове ➡️ @all_pilaf
Рецепты ➡️ @uzfood 🇺🇿
Ностальгия ➡️ @oldtashkent_1 🇺🇿
Любители Плова ➡️ @all_plov
Говорим на кухне ➡️ @gastro_uz
Болтаем ➡️ @plovdosh
👍7👎1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Знакомство с Рисом сорта "Чунгара"
Благодарим Александра за Плов и рассказ
Чунгара девзира - рис особый. Пловный рис. При обработке водой и паром он увеличивается в два-два с половиной раза. Однако это совсем не означает, что чунгара в плове - гарантирует вам правильный, настоящий плов. Скорее наоборот. Приготовление плова с чунгара девзирой требует особых знаний, навыка и практики.
Каждое зерно риса покрыто пудрой перемолотых зерновых оболочек. Чтобы не нарваться на подделку, потрите зерна риса в руках, пудра настоящего риса девзира очень нежная, невесомая словно пух, покрывает пальцы ровным слоем. Подделка скорее всего начнет скрипеть или неприятно шуршать в руках, откажитесь от покупки такого риса и помните,что дешевым рис девзира не бывает.Рис перед приготовлением нужно замочить горячей водой с солью и перед закладкой тщательно промыть до прозрачной воды.
Приятного аппетита и вкусного Плова всем нам 🤝
Ёкимли иштаха!
🔆 Рецепты ➡️ @uzfood 🇺🇿
🔆 ВСЁ о Плове ➡️ @all_pilaf
🔆 Ностальгия ➡️ @oldtashkent_1 🇺🇿
Благодарим Александра за Плов и рассказ
Чунгара девзира - рис особый. Пловный рис. При обработке водой и паром он увеличивается в два-два с половиной раза. Однако это совсем не означает, что чунгара в плове - гарантирует вам правильный, настоящий плов. Скорее наоборот. Приготовление плова с чунгара девзирой требует особых знаний, навыка и практики.
Каждое зерно риса покрыто пудрой перемолотых зерновых оболочек. Чтобы не нарваться на подделку, потрите зерна риса в руках, пудра настоящего риса девзира очень нежная, невесомая словно пух, покрывает пальцы ровным слоем. Подделка скорее всего начнет скрипеть или неприятно шуршать в руках, откажитесь от покупки такого риса и помните,что дешевым рис девзира не бывает.Рис перед приготовлением нужно замочить горячей водой с солью и перед закладкой тщательно промыть до прозрачной воды.
Приятного аппетита и вкусного Плова всем нам 🤝
Ёкимли иштаха!
🔆 Рецепты ➡️ @uzfood 🇺🇿
🔆 ВСЁ о Плове ➡️ @all_pilaf
🔆 Ностальгия ➡️ @oldtashkent_1 🇺🇿
👍5❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ABDUJALIL OSH MARKAZI 👌
📍 Sherozi ko'cha, 24
📍 Sherozi ko'cha, 24
👍9🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Его Величество - Ташкентский Свадебный.
Ташкент, кинотеатр Панорамный.
Обед для гостей 14го Кинофестиваля.
Благодарим Абдуазиза Мадьярова за видео 👏
🤝 Любители Плова ➡️ @all_plov
Ташкент, кинотеатр Панорамный.
Обед для гостей 14го Кинофестиваля.
Благодарим Абдуазиза Мадьярова за видео 👏
🤝 Любители Плова ➡️ @all_plov
❤9🔥8👍4😁1