Плов от Абдуазиза Мадьярова в Алма-Ате 👌

🫕 @all_plov
🍳 @gastro_uz

ПЛОВ В МОСКВЕ 🇷🇺

На МКАДе на западе, где съезд на посёлок заречье есть гастрорынок, ничего общего с модными местами под таким названием не имеющий. По факту внутри армянско-азиатская оптовка с несколькими восточными едальнями. Вот там есть кафе «Самарканд», где я пробовал лучший плов в Москве. Полагаю что это именно самаркандский вариант, но на оригинальность не претендую. Внушительная порция, много вкусного «шоколадного» мяса, белая морковь толстыми брусками. Плов, салат, лепёшка, компот - 400 руб.

📍 Самарканд
Торговая ул., с1, рабочий посёлок Заречье
https://yandex.ru/maps/org/101028082975

#пловмосква

ПЯТЬ ЛЕТ назад весь мир узнал про Узбекистан! Гигантский казан плова приготовили в центре Ташкента – восемь тонн. Но даже не важно, сколько приготовили, важен процесс!

✴️ ВСË о Плове ➡️ https://xn--r1a.website/all_pilaf

Но сначала, в Алмалыке приготовили плов весом более 6 тонн! На видео процесс приготтвления! Это была репетиция перед тем, как пригласить представителей из Книги Рекордов Гиннеса в сентябре в Ташкент. Плов с рекордным весом будут готовить известные повара Узбекистана во главе с Ошпазом Хасан хожи Расуловым и Бахриддином Чустий.

✴️ ВСË о Плове ➡️ https://xn--r1a.website/all_pilaf

​ЗНАЙТЕ ПОВАРОВ - ОШПАЗОВ ПРИГОТОВИВШИХ РЕКОРДНЫЙ ПЛОВ ПОИМЁННО!

Имена и фамилии даны в АЛФАВИТНОМ порядке.
а. Первый список мастера-шеф-повара.
в. Второй список просто мастера плова, которые потом занимались и раздачей плова тоже.

Всë организовал Бахриддин Чустий

Отвечал за Плов Хасан хожи Расулов Ошпаз #1

ШЕФ ПОВАРА:

1. Аваз Зокиров
2. Азиз Нуриллаев
3. Анвар Ахмедов
4. Анвар Расулов
5. Бахриддин Чустий
6. Зоир Расулов
7. Кодир Расулов
8. Комолиддин Сайдуллаев
9. Махмуджон Расулов
10. Миразиз Камалов
11. Рустам Нигмонов
12. Хаким Ганиев
13. Хакимжан Рахмонбердиев
14. Хасан хожи Расулов
15. Хасан Расулов
16. Хомиджон Расулов
17. Хошимжон Расулов

Команда поваров:
1. Абдуллаев Аббос
2. Абдуллаев Фазлуллох
3. Абдумавлонов Абдулазиз
4. Азимов Тохиржон
5. Алламов Яхё
6. Бабаханов Бахром
7. Ёкубов Ислом
8. Жамолов Суннат
9. Зокиров Азамат
10. Иногомов Шерзод
11. Исмоилов Абдулмажид
12. Каландаров Даврон
13. Каримов Зафар
14. Хусниддин Мамаджанов
15. Миноваров Миркобил
16. Ниёзов Аскар
17. Расулов Бахром
18. Расулов Тоир
19. Саматов Отабек
20. Саъдуллакориев Бахтиёр
21. Собиров Сохибжон
22. Темиров Отабек
23. Толибов Лазиз
24. Турабеков Мухаммаджон
25. Турабеков Мухаммаджон
26. Улугжанов Фаррух
27. Умаров Шухрат
28. Усмонов Саъдулло
29. Фазуллаев Расул
30. Файзуллаев Эгамберди
31. Хакимов Жамол
32. Хамдамов Ахмаджон
33. Хожиакбаров Баходир
34. Холбаев Анвар
35. Юнусов Шухрат
36. Юсуфхужаев Мурод

Мне сказали, что повторяющиеся имена — двоюродные братья из династии Расуловых. У меня тоже есть двоюродный брат тёзка.

Автор: Бахтиер Насимов

✴️ ВСË о Плове ➡️ https://xn--r1a.website/all_pilaf

САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ 👌

Приятного аппетита!
Ёқимли иштаҳа!

✴️ Говорим о Плове ➡️ https://xn--r1a.website/all_plov

Любите лепешку, которая была в зерваке и томилась там? 😉

Благодарим Илью Печканова за вкусное фото 🤝