​​Лайфхак от Tимура & Uzbekcha

Иногда не хватает времени, не успеваем замочить нут (горох) для плова, мы знаем, что его желательно не менее 12 часов держать в воде, а можно и на сутки замачивать нут.

Ночью заливаете можно и целый киллограмм нут, а утром раскладываете по 100-200 гр. в пакеты, и в морозилку отправляете, теперь у вас готовый к плову нут всегда под рукой.
@all_pilaf
@uzfood

Лайфхак от Ошпазов, как почистить казан
Для приведения казана в идеальный вид и подготовки его для плова, необходимо насыпать в него соль и ею почистить казан.
Ни в коем случае не чистить щетками и химическими средствами.
@all_pilaf
@uzfood

@andreyarakelyan Плов, снято для @kamolonoshmarkazi #foodphotography #plov #uzbekistan

В Намангане приготовили пять тонн плова в честь праздника Навруз. Об этом сообщает Bugun.uz ссылаясь на пресс-службу наманганского хокимията.

19 марта этого года около 18:34 в парке Афсона Намангана приготовили 5 тонн плова. Плов готовили 12 поваров во главе с Тоибхоном Мухиддиновым, самый младший из них — Акбаржон Шухратов.

При приготовлении плова было использовано 1,5 тонны риса, 2 тонны моркови, 100 кг изюма и 100 кг гороха, 10 кг зиры, 500 килограммов (545 литров) растительного масла, 1 тонна мяса. Праздничный плов раздали жителям Намангана, в частности семьям, потерявшим кормильца, детским домам и пожилым людям.
@all_plov
@uzfood

Ташкент, Чорсу базар, морковь на плов.
@all_plov
@uzfood

А это Бахш от Шефа Рафаэли. Зелёный плов.
@all_plov
@uzfood

Екимли иштаха 🔥
@gastro_uz
@all_plov

Плов от Фатимы Арифджановой 🔥
@gastro_uz
@all_plov

А вот небезызвестная "аччик-шурва" от Большого Плова - Хамидуллы Умарова, которую кое-где по Ферганской Долине подают за пять минут до появления на дастархане плова, она обычно настолько острая, что от неё возгорание может начаться возгорание в серьёзных масштабах.
@all_pilaf
@uzfood

🥣 Легендари аччик шурва к плову!
Исполняет автор "нефритового капкира")) 🌶 🌶