Готовят Большой Плов 💪
Моют и замачивают рис.
Морковь почищена, нашинкована и на старте.
Нут заранее замочен, промыт и готов к прыжку в казан.
Магиз приготовлен.
Вытапливается курдюк, добавляется растительное масло, нагревается до 300-320 градусов,мясо отправляется, потом почти сразу же минимум лука, чуть больше 6 минут и зервак сформирован, закрытый томится нут, часа полтора и зервак готов. так делают праздничный плов / ТОЙ ОШИ 🔥
Посмотрите ролик про плов большом казане
https://youtu.be/PWpfkpvpnRw
Ёқимли иштаҳа
Моют и замачивают рис.
Морковь почищена, нашинкована и на старте.
Нут заранее замочен, промыт и готов к прыжку в казан.
Магиз приготовлен.
Вытапливается курдюк, добавляется растительное масло, нагревается до 300-320 градусов,мясо отправляется, потом почти сразу же минимум лука, чуть больше 6 минут и зервак сформирован, закрытый томится нут, часа полтора и зервак готов. так делают праздничный плов / ТОЙ ОШИ 🔥
Посмотрите ролик про плов большом казане
https://youtu.be/PWpfkpvpnRw
Ёқимли иштаҳа
👍7
Наша уважаемая Ирма Хон, задала вопрос:
Привет одноПЛОВчанам!
У меня тут два гороха.
На нашем местном рынке один зовется "узбекский" - т.е. - бизники (наш)
Другой, тот, что светлее - американка))
Вааааапрос :
Кто каким горохом пользуется, и на чём основаны предпочтения?
Лично я наш пускаю на плов, а иностранца - в нохат шурак)
Хотелось бы узнать другие мнения!!
P.S. В науке сие растение зовётся "НУТ БАРАНИЙ".. забавно, конечно, откуда такое название))
Может, оттого, что с бараниной хорошо идёт 😂
Ролик созданный Абдуазизом Мадьяровым с видеоисследованием нута 🤝
https://youtu.be/YfBJkr22kqU
Привет одноПЛОВчанам!
У меня тут два гороха.
На нашем местном рынке один зовется "узбекский" - т.е. - бизники (наш)
Другой, тот, что светлее - американка))
Вааааапрос :
Кто каким горохом пользуется, и на чём основаны предпочтения?
Лично я наш пускаю на плов, а иностранца - в нохат шурак)
Хотелось бы узнать другие мнения!!
P.S. В науке сие растение зовётся "НУТ БАРАНИЙ".. забавно, конечно, откуда такое название))
Может, оттого, что с бараниной хорошо идёт 😂
Ролик созданный Абдуазизом Мадьяровым с видеоисследованием нута 🤝
https://youtu.be/YfBJkr22kqU
👍7
готовится тюнинг к Плову 🐎
А это ролик про место, где продают в Ташкенте правильное казы и другие мясные деликатесы, рекомендую 👌
https://youtu.be/yieVuQvKF-o
А это ролик про место, где продают в Ташкенте правильное казы и другие мясные деликатесы, рекомендую 👌
https://youtu.be/yieVuQvKF-o
🔥6❤2👍1
Узбекская Кухня 🍗
Нарезанная морковь на плов 🥕 Смотрите ролик про морковь для плова https://youtu.be/icWhiDryNt8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍2
Чайхона ROHAT, на ул.Буюк Ипай Йули в Ташкенте
мы там ели Андижанский Плов на курдюке из баранины с рисом Девзира сорта «Даста-сарык».
Приглашаю посмотреть, как это происходило
https://youtu.be/MhV6v6gtJLI
мы там ели Андижанский Плов на курдюке из баранины с рисом Девзира сорта «Даста-сарык».
Приглашаю посмотреть, как это происходило
https://youtu.be/MhV6v6gtJLI
❤7🔥3
Чайханский Плов в чайхоне ЧУСТ ОШ / CHUST OSHI 🔥
📍Локация 👉
https://yandex.uz/maps/org/177118566158/?ll=69.328463%2C41.316371&z=17
Обзор плова оттуда
https://youtu.be/JI5CdUoDG_E
📍Локация 👉
https://yandex.uz/maps/org/177118566158/?ll=69.328463%2C41.316371&z=17
Обзор плова оттуда
https://youtu.be/JI5CdUoDG_E
❤6🔥1
REGISTAN OSH
📍 ул.Паркент, 199
https://yandex.ru/maps/org/registanosh/210348516508
Обзор плова оттуда
https://youtu.be/GPZuXd_rVyU
📍 ул.Паркент, 199
https://yandex.ru/maps/org/registanosh/210348516508
Обзор плова оттуда
https://youtu.be/GPZuXd_rVyU
👍2❤1