Друзья, настало время повторения пройденного материала. Поговорим сегодня снова о мягкости пряников. В этот раз сняла целый репортаж. А для тех, кто не любит подробно, вот краткое резюме:

1. Рецептура, историческое происхождение и назначение расписного пряника позволяет данному продукту быть твердым.
2. Пряники – продукт гигроскопичный, они очень чувствительны к влажности окружающей среды.
3. Расписной пряник – это традиционно прежде всего сувенир, и только во вторую очередь еда. Срок годности у него несколько месяцев, он не требует специальных условий хранения, транспортировки.
4. Пряник очень легко размочить (вспоминаем давнюю европейскую картинку с пряничным человечком в чашке), а также существует несколько лайфхаков по возвращению ему мягкости.
5. «Екатерининский пряник» не использует никаких коммерчески выгодных современных ухищрений для сохранения влаги в продукте.
6. Новогодний период самый насыщенный для производителей декоративных пряников, поэтому физической возможности нет изготовить всем заказы за 1-2 дня до выдачи (например, крупные корпоративные заказы уже отдаются готовыми порой в октябре, а то и в сентябре).

Всем привет! Всех с наступающим! Благодарю всех, кто был со мной в этот НГ-сезон. Этим постом закрываю заказы на неопределенное время! 🥳😘🤗🎄☃️❄️

Всем привет! ПЕРЕЕЗД! 📦📦📦Вот такие вот новости! 😀 В связи с этим заказов не будет НЕОПРЕДЕЛЕННОЕ время! Идеи, советы, возмущения прошу писать в комментариях😄 Если у вас есть предложения по бесплатной (ну или очень выгодной) аренде, то буду безмерно счастлива с вами сотрудничать😆 Вискарик я, кстати, не допила, не сдюжила🤣

👇👇👇Друзья! Это снова яяяяяяяя!!!
Хотела сообщить, вдруг кто не знает. У меня можно заказать съедобную печать на ваши десерты.
В последнее время (во всяком случае мне так кажется) многие стали снова сами готовить сладости для праздников. И это правильно! Вполне поддерживаю. Поэтому предлагаю дополнить ваши прекрасные десерты именной надписью, фотографией, специализированной картинкой и так далее. Печатаю картинки на сахарной бумаге, которая абсолютно съедобна. Ей можно украсить торт, пирожные, печенья и т.д. Также можно сделать несладкий вариант на вафельной бумаге и украшать несладкие блюда: салаты, бутерброды (по-модному, они брускетты), пиццы и т.д.
Заказать можно любую картинку, надпись, фото и т.д. Также, как и было на пряниках. С макетом помогу, если требуется. Стоимость от 200 р/ лист А4.
Выглядит это примерно так.👇

Когда муж спрашивает: «Куда опять деньги дела?» 🧙‍♀️