«مدیر ایستگاه تحقیقات شالیزار گلدشت بابل»:
تا ۶۰سال پیش، برنج قرمز (شاهک) در مازندران و شمال ایران با خاصیت دارویی و ارزش غذایی بالایی کشت می‌شد
#محمدتقی_کربلایی‌آقاملکی:
🔹 باید گفت برنج مظلوم است و برنج‌کار مظلوم‌تر
🔹سال ۷۵ مسئول بخش اصلاح بذر برنج کشور بودم، از سال ۷۹ تا ۸۸ مسئول بخش فنی و تحقیقاتی معاونت موسسه و از سال ۹۳ تا کنون مسئول ایستگاه گلدشت بابل هستم
🔹بابل در بحث تولید، قطب برنج کشور است
🔹متاسفانه در موضوع #تخلیط_برنج در کشور بدون شفاف‌سازی یک چالش مهم مطرح است، که باید با روش علمی و فنی اصلاح گردد
🔹اقتصاد این شهرستان بر پایه برنج است؛ مسئولین مربوطه شهرستان بابل باید ۴۰درصد تمرکزشان بر روی موضوع برنج، شالیزار و کشاورز باشد که متاسفانه در عمل اینطور نیست
🔹اگر بدانیم چه برنجی و به چه صورت و چقدر بخوریم، نه تنها کمتر بیمار می‌شویم بلکه جامعه قوی و سالم خواهیم داشت
🔹برنج را اگر به اندازه بخوریم، نه تنها موجب چاقی نمی‌شود، بلکه به #کاهش قند و چربی‌خون کمک می‌کند
🔹تا پیش از ۶۰ سال پیش، #برنج_شاهک که به رنگ #قرمز بود کشت می‌شد و مورد مصرف مردم بود که #خاصیت دارویی نیز داشت
🔹علم #برنج‌های_تراریخته رد شده نیست و حتی در کشورهای پیشرفته و اروپایی هم مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما باید بصورت مدیریت شده و اصولی وارد چرخه تولید شود
🔹 برنج شاهک به لحاظ ریزش بالا، #دانه_گرد بودن و سفت شدن بعد از پخت به مرور از چرخه تولید حذف و از سبد غذایی ما خارج شد
🔹 علی‌رغم فعالیت و مشارکت خوب شهرداری برای زیباسازی پارک شهر بابل جهت کشت برنج‌های رنگی در چند سال گذشته، متاسفانه #مسئولین_فضای‌سبز شهر نسبت به موضوع تداوم توسعه کشت برنج رنگی برای زیبا سازی شهر در فضاهای سبز شهری مساعدت لازم را ندارند
گزارش: #بابک_ابهرزاد
شنبه، ۷ تیر ۹۹.
💠 #آقاملک_سرای_من 👇🏼👇🏼
🆔 @Aghamolkiya
تا ۶۰سال پیش، برنج قرمز (شاهک) در مازندران و شمال ایران با خاصیت دارویی و ارزش غذایی بالایی کشت می‌شد
#محمدتقی_کربلایی‌آقاملکی:
🔹 باید گفت برنج مظلوم است و برنج‌کار مظلوم‌تر
🔹سال ۷۵ مسئول بخش اصلاح بذر برنج کشور بودم، از سال ۷۹ تا ۸۸ مسئول بخش فنی و تحقیقاتی معاونت موسسه و از سال ۹۳ تا کنون مسئول ایستگاه گلدشت بابل هستم
🔹بابل در بحث تولید، قطب برنج کشور است
🔹متاسفانه در موضوع #تخلیط_برنج در کشور بدون شفاف‌سازی یک چالش مهم مطرح است، که باید با روش علمی و فنی اصلاح گردد
🔹اقتصاد این شهرستان بر پایه برنج است؛ مسئولین مربوطه شهرستان بابل باید ۴۰درصد تمرکزشان بر روی موضوع برنج، شالیزار و کشاورز باشد که متاسفانه در عمل اینطور نیست
🔹اگر بدانیم چه برنجی و به چه صورت و چقدر بخوریم، نه تنها کمتر بیمار می‌شویم بلکه جامعه قوی و سالم خواهیم داشت
🔹برنج را اگر به اندازه بخوریم، نه تنها موجب چاقی نمی‌شود، بلکه به #کاهش قند و چربی‌خون کمک می‌کند
🔹تا پیش از ۶۰ سال پیش، #برنج_شاهک که به رنگ #قرمز بود کشت می‌شد و مورد مصرف مردم بود که #خاصیت دارویی نیز داشت
🔹علم #برنج‌های_تراریخته رد شده نیست و حتی در کشورهای پیشرفته و اروپایی هم مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما باید بصورت مدیریت شده و اصولی وارد چرخه تولید شود
🔹 برنج شاهک به لحاظ ریزش بالا، #دانه_گرد بودن و سفت شدن بعد از پخت به مرور از چرخه تولید حذف و از سبد غذایی ما خارج شد
🔹 علی‌رغم فعالیت و مشارکت خوب شهرداری برای زیباسازی پارک شهر بابل جهت کشت برنج‌های رنگی در چند سال گذشته، متاسفانه #مسئولین_فضای‌سبز شهر نسبت به موضوع تداوم توسعه کشت برنج رنگی برای زیبا سازی شهر در فضاهای سبز شهری مساعدت لازم را ندارند
گزارش: #بابک_ابهرزاد
شنبه، ۷ تیر ۹۹.
💠 #آقاملک_سرای_من 👇🏼👇🏼
🆔 @Aghamolkiya