Каноничный дуэт сырого рубленого мяса и яичного желтка, который уже около десяти лет занимает лидирующие позиции в меню ресторанов, не так-то просто приготовить и легко испортить. Нашли претендентов на хедлайнеров вашего ужина в ресторанах Петербурга.

🍫 В карточках выжимка из статьи, а полная версия — на сайте.