«Афиша Рестораны» представляет документальный гастросериал о Chef’s Camp 2024. Совместный проект с рестораном We Lodge, который проходил в сентябре 2024 года на севере Ленинградской области, превратился в гастрономическое реалити.

Первая серия посвящена Александру Кучерову (бренд-шеф ресторанов 0.75 please) и Евгению Цыганову (бренд-шеф ресторанной группы FolkTeam).

🎥 Первая серия Chef’s Camp 2024

По-настоящему волшебная новогодняя ночь случиться в ресторане Savoy, залы которого помнят шаги Марии Ермоловой, Айседоры Дункан, Сергея Есенина, Владимира Маяковского и Мэри Пикфорд.

Это будет 120-й Новый год в истории заведения и отметят его по-особенному. Роскошные интерьеры засияют еще ярче, балет и музыка зададут настроение, а праздничный ужин соединит традиции высокой французской кухни и русского застолья.

В меню от бренд-шефа Артема Мухина полтора десятка по-настоящему праздничных блюд. Стол встретит гостей парадным оливье с крабом и щучьей икрой и изящной «шубой» из олюторской сельди с тугунком, традиционными русскими деликатесами – тамбовским окороком, мраморным ростбифом, чавычей, копченым муксуном и нельмой. Горячее предложат на выбор: палтус с тигровыми креветками и соусом бермонте, шатобриан со сморчками и картофельным гратеном или рулет из гуся с нотками мандарина и лимонной вербены.

Начало вечера: 31 декабря 21:30. Цена на взрослый билет от 30000 рублей, для детей — 15000 рублей.