Интересный ресторан Soma, названный в честь священного в ведийской культуре напитка, открыли пятеро друзей: Олег Цой (Social Club Moscow, «Ладо»), Михаил Пугачев (Mitzva Bar, Less Sugar Bar), Павел Ница («Антикварный Boutique & Bar»), Виталий Кучура (Spice Nepal, Yadro) и Филипп Голубев (Memo, «Зойка», Pims Tea).
В 2020 году они решили построить бар, который в итоге получился весьма масштабнее, чем задумывалось. Выбрали заброшенное полуподвальное помещение в здании конца XIX века, где когда-то был ресторан «Эрмитаж» Люсьена Оливье, и начали ремонт под руководством архитектора Георгия Айгуняна. Сохранили историческую металлическую арку и колонны со множеством слоев краски, оборудовали амфитеатр, использовав 75 тонн железобетона, заказали мебель, установили столешницу для бара из кварцита весом 5 тонн.
Бронирование столиков
#новинки #москва
В 2020 году они решили построить бар, который в итоге получился весьма масштабнее, чем задумывалось. Выбрали заброшенное полуподвальное помещение в здании конца XIX века, где когда-то был ресторан «Эрмитаж» Люсьена Оливье, и начали ремонт под руководством архитектора Георгия Айгуняна. Сохранили историческую металлическую арку и колонны со множеством слоев краски, оборудовали амфитеатр, использовав 75 тонн железобетона, заказали мебель, установили столешницу для бара из кварцита весом 5 тонн.
Бронирование столиков
#новинки #москва
👍12
Второе заведение теперь уже сети «Fish Культура» открылось на Покровке, сохранив первоначальную концепцию демократичных, но элегантных рыбных ресторанов с устрицами по 50 р.
Интерьер в одном из помещений особняка XVIII века располагает к неспешному времяпрепровождению: бирюзовые и молочно-белые стены, старинная кирпичная кладка, потолок из светлого дерева, круглые люстры в рыболовных сетках и компактная веранда с полосатыми диванами и цветами.
В меню, согласно названию, вошли только блюда из рыбы и морепродуктов (и никакого мяса!). Попробовать у шефа Анатолия Деренчука можно и демократичную российскую рыбу (щука, сарган, камбала, барабулька), и что-то более экзотическое и заморское: японскую тюрбо, барамунди и ред-снеппера со Шри-Ланки.
Бронирование столиков.
#новинки #москва
Интерьер в одном из помещений особняка XVIII века располагает к неспешному времяпрепровождению: бирюзовые и молочно-белые стены, старинная кирпичная кладка, потолок из светлого дерева, круглые люстры в рыболовных сетках и компактная веранда с полосатыми диванами и цветами.
В меню, согласно названию, вошли только блюда из рыбы и морепродуктов (и никакого мяса!). Попробовать у шефа Анатолия Деренчука можно и демократичную российскую рыбу (щука, сарган, камбала, барабулька), и что-то более экзотическое и заморское: японскую тюрбо, барамунди и ред-снеппера со Шри-Ланки.
Бронирование столиков.
#новинки #москва
❤19👍4🔥1
5 новых ресторанов с классным интерьером в Москве
Все чаще в ресторанах хочется смотреть не в тарелку, а по сторонам: новые дизайнерские проекты производят впечатление. Дерево ценных пород, натуральные камни, объекты современного искусства — все это можно разглядывать, не вставая из-за стола. А познакомиться с их историей получше и узнать, что у них на кухне, можно тут.
#новинки #москва
Все чаще в ресторанах хочется смотреть не в тарелку, а по сторонам: новые дизайнерские проекты производят впечатление. Дерево ценных пород, натуральные камни, объекты современного искусства — все это можно разглядывать, не вставая из-за стола. А познакомиться с их историей получше и узнать, что у них на кухне, можно тут.
#новинки #москва
🔥15👍9❤6
Камерный ресторан Porto 19 на Большой Зелениной открыл шеф Мурад Бердиев при поддержке младшего брата Хезрета Арслана Бердиева, с которым они вместе открывали Birch. Строились почти два года, интерьер делала известная питерская студия Da bureau — минималистичный дизайн, светлые тона и дерево в отделке. В центре — люстра-коралл.
В меню разные рыбы и морепродукты в авторской интерпретации. Есть свежие устрицы — с жемчужиной из маракуйи или с соусом на основе белого вина. В закусках — мультизерновой хлеб с анчоусным маслом, крокеты из печеного картофеля с сельдью и айоли, фиш-энд-чипс, несколько салатов и т.д.
Для любителей raw-блюд: севиче из лосося с маринованной редькой, татаки из тунца со свежим дайконом и тунец миланезе с айоли из укропа. На горячее предлагают пасту, блюда на гриле вроде цыпленка, кебаба из ягненка или сибаса.
Ресторан рассчитан на вечернюю посадку, поэтому работает с 13.00. В понедельник — выходной день
#новинки #петербург
В меню разные рыбы и морепродукты в авторской интерпретации. Есть свежие устрицы — с жемчужиной из маракуйи или с соусом на основе белого вина. В закусках — мультизерновой хлеб с анчоусным маслом, крокеты из печеного картофеля с сельдью и айоли, фиш-энд-чипс, несколько салатов и т.д.
Для любителей raw-блюд: севиче из лосося с маринованной редькой, татаки из тунца со свежим дайконом и тунец миланезе с айоли из укропа. На горячее предлагают пасту, блюда на гриле вроде цыпленка, кебаба из ягненка или сибаса.
Ресторан рассчитан на вечернюю посадку, поэтому работает с 13.00. В понедельник — выходной день
#новинки #петербург
👍16
Девять новых ресторанов в Петербурге, открывшихся в августе.
Поездка в Петербург — отличный повод зайти в новые рестораны. Рассказываем, что интересного открылось в августе в Северной столице.
#новинки #петербург
Поездка в Петербург — отличный повод зайти в новые рестораны. Рассказываем, что интересного открылось в августе в Северной столице.
#новинки #петербург
🥰7👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кондитерская «Эклерная Клер» и бренд украшений Beaded Breakfast выпустили совместную коллаборацию – новый десерт в виде ромовой бриоши с земляничной полусферой в шоколадной скорлупе (350 р.).
Помимо этого, в коллекцию вошли серьги и кольца в форме объемных цветов, которые будут представлены с 9 по 11 сентября в «Эклерной» на Спартаковской в рамках совместного pop-up.
#новинки #москва
Помимо этого, в коллекцию вошли серьги и кольца в форме объемных цветов, которые будут представлены с 9 по 11 сентября в «Эклерной» на Спартаковской в рамках совместного pop-up.
#новинки #москва
👍15❤3
15 ресторанов, которые откроются этой осенью в Москве
Осенью нас ждет полтора десятка новых ресторанов и перезапусков — и это только то, что уже точно подтверждено. Еще больше новых проектов пока находятся в стадии планирования. Записывайте, где бронировать столик в ближайшие три месяца, а полную версию подборки вы найдёте тут.
#новинки #москва
Осенью нас ждет полтора десятка новых ресторанов и перезапусков — и это только то, что уже точно подтверждено. Еще больше новых проектов пока находятся в стадии планирования. Записывайте, где бронировать столик в ближайшие три месяца, а полную версию подборки вы найдёте тут.
#новинки #москва
👍18🔥4
Московская мишпуха и израильская бабка: новый ресторан Saviv на Петровке
На площади Петровских ворот открылось израильское бистро Saviv, родина которого не солнечный Тель-Авив, а холодный Петербург. Рассказываем, так ли тут упруг фалафель и нежен хумус, как предписывает неветхий гастрономический завет израильской кухни.
#обзор #новинки #москва
На площади Петровских ворот открылось израильское бистро Saviv, родина которого не солнечный Тель-Авив, а холодный Петербург. Рассказываем, так ли тут упруг фалафель и нежен хумус, как предписывает неветхий гастрономический завет израильской кухни.
#обзор #новинки #москва
👍14❤2
9 новых ресторанов в Петербурге, открывшихся в начале осени
Mad — Азиатская шкатулка на Петроградке
L'eclat — ресторан, посвященный декабристам
«Сон» — гастрономические фантазии наяву
Takadaya — аутентичный саке-бар на берегу Финского залива
Cheers — коктейльно-кальянный бар в пространстве Seno
Московский рынок — центральный рынок Московского района
La piada — итальянское кафе с пьядами на любой вкус
Malatan — флагманский проект с китайскими супами-конструкторами
Mamahuhu — азиатское бистро с хого и другими аттракционами
Подробнее о новых ресторанах — в материале «Афиши-Рестораны».
#петербург #обзор #новинки
Mad — Азиатская шкатулка на Петроградке
L'eclat — ресторан, посвященный декабристам
«Сон» — гастрономические фантазии наяву
Takadaya — аутентичный саке-бар на берегу Финского залива
Cheers — коктейльно-кальянный бар в пространстве Seno
Московский рынок — центральный рынок Московского района
La piada — итальянское кафе с пьядами на любой вкус
Malatan — флагманский проект с китайскими супами-конструкторами
Mamahuhu — азиатское бистро с хого и другими аттракционами
Подробнее о новых ресторанах — в материале «Афиши-Рестораны».
#петербург #обзор #новинки
👏6👍4🤩1