Когда-нибудь видели машину по обжарке чая?

Обжареный зеленый чай "ходзи-тя" век назад придумал ушлый киотский торговец чаем. Год был сырой, чая по полкам осталось мало, да еще и вид у него был непрезентабельный. А бизнес делать было надо.

Тогда он собрал по сусекам листы, веточки, и все что между, да и начал сушить-обжаривать над углями.

Тут-то и случилось открытие века. Зеленый чай при температурной обработке заблагоухал, а при заварке получился новый вкус.

Сейчас ходзи-тя можно встретить на каждом углу, да и не только в форме чая: мороженое, десерты и сладости с таким вкусом страшно популярны. Одна моя подруга просто обожает ходзи-тя латте. Вон даже японский старбакс его продает.

Вот этот агрегат из видео стоит на улице в районе Кагурадзака, рядом со станцией Иидабаси, и так невыносимо-призывно пахнет на всю округу, что регулярно не выдерживаю и покупаю пачку свежеобжаренного ходзи-тя домой.

Дорогих читателей с наступившим!

Оказывается, вот так!

https://www.instagram.com/p/CJvy3ZMAecO/?igshid=1qb1te9bh0ywm

​​Чайная церемония в кружке.
⠀
Это когда вы можете выбросить все свои представления о том, как правильно или не правильно. Это когда вы можете не придерживаться чьюх-либо шаблонов о том, как лучше.
⠀
Чайная церемония - это когда вы без спешки и суеты, прислушиваясь к себе, выбираете то, чего бы вам хотелось в данный промежуток времени. Идеально подходящее под время суток, планы на день, погоду за окном и просто под состояние и ощущения.
⠀
А потом берете любимую кружку, которую подарил вам какой-то особенный, важный для вас человек. Создаете себе кусочек пространства, где нет места суете и лишнему. Тому, что не затрагивает аспект вашего личного, уединенного чаепития.
⠀
Завариваете, наслаждаетесь ароматом, вкусом и видом за окна. Без спешки, суеты и мыслях о том, чего еще не случилось.
⠀
Просто пьете свой чай. Церемониально, размеренно, вкусно, в кружке. И пусть весь мир подождет.

Совершенно неожиданно, в попытке поддержать дискуссию в профильном чате, задумался над вопросом - существуют ли аккумуляторные чайники. Не просто для одной заварки, а так как это реализовано в мощнейших современных электроинструментах вроде Hilti или Milwakee. Оказалось, что есть! Причем аккумуляторы стандартные. Отложил шуруповерт, поставил водичку кипятиться)

Доброго утра всем. Чайник предсказуемо оказался капельной кофеваркой, но кто из нас не добывал из такой кипяток) Гуглится по запросу DCM501Z

Нашел удивительно подробное изложение истории и особенностей такого явления как фризский чай. Причем на русском языке. Текст очень длинный, чтобы листать, нужно дойти до правого нижнего угла и нажать на ссылку. https://teatips.ru/index.php?act=2&id=1148&dep=44

Прессованный чай пуэр в честь товарища Трампа. Спасибо за находку автору канала "Китайская угроза" @daokedao

Байдена тоже не забыли

Китай, чаепитие в Чаочжоу.