Французский фотохудожник Пьер Серне известен в Нью-Йорке и за его пределами как автор необычных серий, которые призваны показать общность и гармонию самых разных явлений или мест.
Однажды идея переносного чайного пространства, которое может быть встроено в любой ландшафт, показалась ему настолько привлекательной, что полностью захватила художника - и сделала знаменитым.
За период с 2002(по другим данным с 2001) по 2008 он собрал серию «Один», которую часто называют «Партизанский чай»
Встроенная в любое пространство чайная комната с японской чайной церемонией как будто объединяет все эти места, всех этих людей, снятых с расстояния, как в кино.
А еще, конечно, для меня этот перформанс - лучшее доказательство условности тезиса о “правильном” заваривании чая. Писали ли все эти люди письма мастеру за неделю до церемонии? Различают ли твердый и жидкий чай? При этом действо совершается и гармонично проникает в пространство.
Однажды идея переносного чайного пространства, которое может быть встроено в любой ландшафт, показалась ему настолько привлекательной, что полностью захватила художника - и сделала знаменитым.
За период с 2002(по другим данным с 2001) по 2008 он собрал серию «Один», которую часто называют «Партизанский чай»
Встроенная в любое пространство чайная комната с японской чайной церемонией как будто объединяет все эти места, всех этих людей, снятых с расстояния, как в кино.
А еще, конечно, для меня этот перформанс - лучшее доказательство условности тезиса о “правильном” заваривании чая. Писали ли все эти люди письма мастеру за неделю до церемонии? Различают ли твердый и жидкий чай? При этом действо совершается и гармонично проникает в пространство.
ПроЧай ️️️
Не секрет, что в чайная культура в Индии история более чем колониальная. Отсюда все обозначения, способы обработки чайного листа, как через призму дошедшие до нас из Китая через период Британской Индии и уже десятки лет независимости. Не секрет, что в России…
Продолжаем по чайной ложке погружаться в Индию. В столице того самого португальского штата Гоа нашли еще один магазинчик чая.
Купленный там красный/черный из провинции Ассам произвел довольно интересное впечатление. Дело в том, что после первых проливов аромат со стенок пустой пиалы напомнил какие-то виноградные и смежные с ними песни, очень интересный, богатый аромат. Хотел сказать, что давно такого не встречал, но нет, просто не встречал. Остальные чаи собираемся еще попробовать.
Вот так в простоте выглядит это местечко, но аромат сухого листа из тех жестяных коробок, в которых полноценный лист - потрясает. Почему-то даже соседство мощнейших пряностей(мне дали познакомиться с ароматом смеси для местного "масала-чая", я отпрянул так, что чуть не очутился на полу) и кофемолок не мешает им продавать отличный чай. Хотя скорее всего дело в том, что ничего не залеживается - в дверь за прилавком бесконечно сновали какие-то деловитые мужчины. Кроме того, одна из коробок имела дубляж на русском языке, то есть суда однозначно добредают туристы, посещающие португальский квартал Панаджи.
Купленный там красный/черный из провинции Ассам произвел довольно интересное впечатление. Дело в том, что после первых проливов аромат со стенок пустой пиалы напомнил какие-то виноградные и смежные с ними песни, очень интересный, богатый аромат. Хотел сказать, что давно такого не встречал, но нет, просто не встречал. Остальные чаи собираемся еще попробовать.
Вот так в простоте выглядит это местечко, но аромат сухого листа из тех жестяных коробок, в которых полноценный лист - потрясает. Почему-то даже соседство мощнейших пряностей(мне дали познакомиться с ароматом смеси для местного "масала-чая", я отпрянул так, что чуть не очутился на полу) и кофемолок не мешает им продавать отличный чай. Хотя скорее всего дело в том, что ничего не залеживается - в дверь за прилавком бесконечно сновали какие-то деловитые мужчины. Кроме того, одна из коробок имела дубляж на русском языке, то есть суда однозначно добредают туристы, посещающие португальский квартал Панаджи.
ПроЧай ️️️
Продолжаем по чайной ложке погружаться в Индию. В столице того самого португальского штата Гоа нашли еще один магазинчик чая. Купленный там красный/черный из провинции Ассам произвел довольно интересное впечатление. Дело в том, что после первых проливов…
Кофейня United Coffee House в самом туристическом месте Дели помнит времена зарождения движения за независимость страны. Кофе и чай были поводом для бесед зарождающейся новой элиты, которую волновало будущее страны.
С тех пор многое изменилось, теперь за столиками - иностранцы и элита нынешняя. Например за соседним с нами столиком оказался министр столичных водных ресурсов(кажется так это звучит), который явно пришел на деловую встречу и заодно пообедать.
Интерьеры, которые помнят еще английских чиновников и военных, рецептура, которая отсылает к тем временам.
Но я решил вам рассказать об этом месте, чтобы продолжить рассказ о чае в Индии за пределами уличного масала-чая. Так вот, улун, который подали хотя в и европейской посуде, имел совершенно замечательное чайное дно, Листья даже после нескольких заварок(не проливов), оказались не повреждены и весьма упруги.
Неожиданно приятный запах издавала и пустая пиала, причем все эти вкусы и ароматы замечательно сочетались с медом, который подается с этим чаем. Соотношение цена/качество для такой ультратуристической локации просто 10 из 10.
С тех пор многое изменилось, теперь за столиками - иностранцы и элита нынешняя. Например за соседним с нами столиком оказался министр столичных водных ресурсов(кажется так это звучит), который явно пришел на деловую встречу и заодно пообедать.
Интерьеры, которые помнят еще английских чиновников и военных, рецептура, которая отсылает к тем временам.
Но я решил вам рассказать об этом месте, чтобы продолжить рассказ о чае в Индии за пределами уличного масала-чая. Так вот, улун, который подали хотя в и европейской посуде, имел совершенно замечательное чайное дно, Листья даже после нескольких заварок(не проливов), оказались не повреждены и весьма упруги.
Неожиданно приятный запах издавала и пустая пиала, причем все эти вкусы и ароматы замечательно сочетались с медом, который подается с этим чаем. Соотношение цена/качество для такой ультратуристической локации просто 10 из 10.