Forwarded from Чайный друг - 茶友
Заметка №1
Мои друзья и знакомые, когда слышат специальность, на которой мне посчастливилось учиться, обычно испытывают глубокое непонимание, замешательство и интерес. Как это так, учиться заваривать чай 4 года, зачем??? Какие перспективы? Кем потом работать и как зарабатывать?
Я задавал эти вопросы своим сокурсникам-китайцам, и знаете, что они ответили?
«Мы плохо сдали 高考» (Аналог отечественного ЕГЭ).
Только два человека на потоке пошли на эту специальность осознанно, но у их родителей чайный бизнес, так что они лица заинтересованные.
Так как я еще и первый в истории факультета иностранец, то, конечно, белый, который приехал не в самый престижный университет, изучать чайную культуру, вызывает у всех любопытный прищур.
Мой ответ на все эти вопросы и экзистенциальные потуги-это безумно интересно и круто.
Мне искренне нравится культура, история, язык и чай, а это направление позволяет собрать все в одном месте. Подробнее про учебу расскажу позже.
Я хочу рассказать о том, как узнал про свой университет.
В 2018 году, когда я еще обучался в МПГУ на преподавателя начальных классов, мы семьей поехали в путешествие в Китай по чайным местам, знакомиться с древней традицией и поохотиться за свежими зелеными чаями, поэтому в основном посещали восточные провинции.
Так как в пункте назначения значился город Ханчжоу, то наши проводники помимо знакомства с местными Лунцзинами, повели нас в Китайский музей чая, который находится неподалеку от известного озера СиХу.( Оффтоп- в этом музее много студентов моего факультета проходят практику и подрабатывают в свободное время)
Как оказалось, то один из проводников был очень хорошо знаком с известной профессоркой 王旭烽 （https://www.livelib.ru/author/953234-syujfen-van）, я удивился, когда узнал, что ее книги были переведены на русский язык, более того, она приезжала в Москву в издательство Шанс на презентацию одной из них, еще и в мой родной город на экскурсию заезжала, в общем полный культурный коннект. Мы поехали в гости в Джецзянский аграрный университет в гости, где 王旭烽 заведует факультетом чайной культуры и организацией по распространению чайной культуры при Hanban ( если вы слышали про институты Конфуция, то они все в ведомстве данной организации)
Попав тогда, в красивый кампус с кучей зелени, вокруг, горы и чистый воздух, я подумал, что учиться чайной культуре целенаправленно, в университете, 4 года- это какой-то бред, и точно не для меня. Еще похихикал в голове, что буду первым работником чайханы с профильным высшим образованием.
В общем, все это мне показалось уморительным, и я с легкой душой покинул этот университет после экскурсии, с мыслями о предстоящих языковых курсах в городе Нанкин, на которые я подал документы той весной.
Мои друзья и знакомые, когда слышат специальность, на которой мне посчастливилось учиться, обычно испытывают глубокое непонимание, замешательство и интерес. Как это так, учиться заваривать чай 4 года, зачем??? Какие перспективы? Кем потом работать и как зарабатывать?
Я задавал эти вопросы своим сокурсникам-китайцам, и знаете, что они ответили?
«Мы плохо сдали 高考» (Аналог отечественного ЕГЭ).
Только два человека на потоке пошли на эту специальность осознанно, но у их родителей чайный бизнес, так что они лица заинтересованные.
Так как я еще и первый в истории факультета иностранец, то, конечно, белый, который приехал не в самый престижный университет, изучать чайную культуру, вызывает у всех любопытный прищур.
Мой ответ на все эти вопросы и экзистенциальные потуги-это безумно интересно и круто.
Мне искренне нравится культура, история, язык и чай, а это направление позволяет собрать все в одном месте. Подробнее про учебу расскажу позже.
Я хочу рассказать о том, как узнал про свой университет.
В 2018 году, когда я еще обучался в МПГУ на преподавателя начальных классов, мы семьей поехали в путешествие в Китай по чайным местам, знакомиться с древней традицией и поохотиться за свежими зелеными чаями, поэтому в основном посещали восточные провинции.
Так как в пункте назначения значился город Ханчжоу, то наши проводники помимо знакомства с местными Лунцзинами, повели нас в Китайский музей чая, который находится неподалеку от известного озера СиХу.( Оффтоп- в этом музее много студентов моего факультета проходят практику и подрабатывают в свободное время)
Как оказалось, то один из проводников был очень хорошо знаком с известной профессоркой 王旭烽 （https://www.livelib.ru/author/953234-syujfen-van）, я удивился, когда узнал, что ее книги были переведены на русский язык, более того, она приезжала в Москву в издательство Шанс на презентацию одной из них, еще и в мой родной город на экскурсию заезжала, в общем полный культурный коннект. Мы поехали в гости в Джецзянский аграрный университет в гости, где 王旭烽 заведует факультетом чайной культуры и организацией по распространению чайной культуры при Hanban ( если вы слышали про институты Конфуция, то они все в ведомстве данной организации)
Попав тогда, в красивый кампус с кучей зелени, вокруг, горы и чистый воздух, я подумал, что учиться чайной культуре целенаправленно, в университете, 4 года- это какой-то бред, и точно не для меня. Еще похихикал в голове, что буду первым работником чайханы с профильным высшим образованием.
В общем, все это мне показалось уморительным, и я с легкой душой покинул этот университет после экскурсии, с мыслями о предстоящих языковых курсах в городе Нанкин, на которые я подал документы той весной.
www.livelib.ru
Сюйфэн Ван — биография, книги, отзывы, цитаты
Сюйфэн Ван — ⏩на странице писателя вы найдёте ✍️️биографию, список книг и экранизаций, ☝интересные факты из жизни, рецензии читателей и цитаты из книг.
Спасибо, Стас!
Если коротко, оказывается, есть приложение, в котором, насколько мы поняли, можно вести чайный дневник, некое подобие знаменитого винного приложения
https://vk.com/wall-146407382_3040
Если коротко, оказывается, есть приложение, в котором, насколько мы поняли, можно вести чайный дневник, некое подобие знаменитого винного приложения
https://vk.com/wall-146407382_3040
Forwarded from Чайный друг - 茶友
Заметка №4
Все приходят в мир чая через разные двери, кого-то подсадили знакомые, кто-то встретился с ним в процессе изучения китайской культуры, кому-то нравится эстетика и сам процесс, но мы все сталкиваемся с одним вопросом: «С чего начать?». Однозначного ответа на этот вопрос нет и быть по сути своей не может. Можно лишь делиться опытом и направлять друг друга в изучении этого богатого и глубокого мира.
Поэтому сегодня делюсь с вами прекрасной серией коротких фильмов о чае, сделанных центральным китайским телеканалом. Очень красиво и эстетично снято, заодно можно поглазеть на фабрики и чайные деревни, все очень правдоподобно показано. (P.S. фильмы переведены на русский)
https://russian.cgtn.com/documentary/ypsydgs
Пейте чай! ❤️
Все приходят в мир чая через разные двери, кого-то подсадили знакомые, кто-то встретился с ним в процессе изучения китайской культуры, кому-то нравится эстетика и сам процесс, но мы все сталкиваемся с одним вопросом: «С чего начать?». Однозначного ответа на этот вопрос нет и быть по сути своей не может. Можно лишь делиться опытом и направлять друг друга в изучении этого богатого и глубокого мира.
Поэтому сегодня делюсь с вами прекрасной серией коротких фильмов о чае, сделанных центральным китайским телеканалом. Очень красиво и эстетично снято, заодно можно поглазеть на фабрики и чайные деревни, все очень правдоподобно показано. (P.S. фильмы переведены на русский)
https://russian.cgtn.com/documentary/ypsydgs
Пейте чай! ❤️
Cgtn
Чай - история одного листа
Китай называют родиной чая. Но не столько потому, что на его земле появились самые первые в мире чайные деревья, а потому, что здешний народ считает чай своего рода жизненным звеном, связывающим землю и небо.
Друзья! 29-31 июля мы уже в третий раз едем с чаем, вкусностями и чайными напитками на фестиваль «Архстояние» в арт-парке вокруг деревни Никола-Ленивец https://www.instagram.com/p/Ceyk5XULsAx/
«Архстояние» - одно из самых значимых событий лета. Здесь музыка сливается с архитектурными формами, космическими перформансами, лес полон чудес и новых знакомств.
Изучая поля и леса фестиваля, не забывайте про Маркет, где мы соседствуем с интереснейшими продавцами уникальных вещей. Будем рады видеть вас, мы на месте все три дня)
«Архстояние» - одно из самых значимых событий лета. Здесь музыка сливается с архитектурными формами, космическими перформансами, лес полон чудес и новых знакомств.
Изучая поля и леса фестиваля, не забывайте про Маркет, где мы соседствуем с интереснейшими продавцами уникальных вещей. Будем рады видеть вас, мы на месте все три дня)
Еще один хороший пример, который иллюстрирует место чая в культуре, которая предполагала 300 чайных в пределах Садового кольца Москвы - русской культуре.
В учебнике по русскому языку для иностранцев чай и китайские чайные плантации(на картинке) в числе слов, фраз и реалий, которые надо знать каждому.
https://tttttt.me/obrpk/2811
В учебнике по русскому языку для иностранцев чай и китайские чайные плантации(на картинке) в числе слов, фраз и реалий, которые надо знать каждому.
https://tttttt.me/obrpk/2811
Telegram
Общество распространения полезных книг
Чай
Тарнавский, Александр Иванович (1850–). По предметам и по картинкам : Первые уроки наглядного обучения инородцев русскому языку / Сост. Александр Тарнавский, дир. нар. уч-щ Оренбург. губ. — Санкт-Петербург : П. В. Луковников, 1902. — [4], 120 с. : ил.;…
Тарнавский, Александр Иванович (1850–). По предметам и по картинкам : Первые уроки наглядного обучения инородцев русскому языку / Сост. Александр Тарнавский, дир. нар. уч-щ Оренбург. губ. — Санкт-Петербург : П. В. Луковников, 1902. — [4], 120 с. : ил.;…
Forwarded from Азиатский клуб
26 июня мы участвуем в Фестивале китайской культуры на Китайском Подворье!
В программе:
🇨🇳 лекции о культуре, традициях и православии в Поднебесной
🍵 чайная церемония
🖌 каллиграфия
🎴 традиционные китайские игры
🎵 китайские православные песнопения
📽 кинозал с показом короткого метра
🥡 маркет еды от китайского шеф-повара
Фестиваль приурочен ко Дню памяти китайских мучеников. Организатор — Китайское патриаршее подворье. Кроме нас партнерами выступают
🔥 русско-китайский культурный центр «Жар-птица»
📖 Институт Конфуция РГГУ
🍵 Чайных Дел Мастерская
Азиатский клуб не только выступает на фестивале, но и активно участвует в его организации. Мы ищем волонтеров на мероприятие! Если хотите внести собственный вклад в организацию мероприятий от клуба, пишите в комментарии, мы пришлем вам информацию! 🤩
А мы скоро вернемся с подробными анонсами по каждому мероприятию фестиваля. Вход в Подворье свободный, на лекции и кино необходима будет регистрация, ссылки выложим вместе с анонсами!
В программе:
🇨🇳 лекции о культуре, традициях и православии в Поднебесной
🍵 чайная церемония
🖌 каллиграфия
🎴 традиционные китайские игры
🎵 китайские православные песнопения
📽 кинозал с показом короткого метра
🥡 маркет еды от китайского шеф-повара
Фестиваль приурочен ко Дню памяти китайских мучеников. Организатор — Китайское патриаршее подворье. Кроме нас партнерами выступают
🔥 русско-китайский культурный центр «Жар-птица»
📖 Институт Конфуция РГГУ
🍵 Чайных Дел Мастерская
Азиатский клуб не только выступает на фестивале, но и активно участвует в его организации. Мы ищем волонтеров на мероприятие! Если хотите внести собственный вклад в организацию мероприятий от клуба, пишите в комментарии, мы пришлем вам информацию! 🤩
А мы скоро вернемся с подробными анонсами по каждому мероприятию фестиваля. Вход в Подворье свободный, на лекции и кино необходима будет регистрация, ссылки выложим вместе с анонсами!
Вряд ли подписчиков нашего канала можно смутить сменой названий, мнений, коньюнктуры и пропаганды. Вряд ли чайного человека, который интересуется историей и философией, можно смутить переменами вроде тех, что происходят вокруг нас. «Все пройдет». Но все мы люди и каждому из нас приятно видеть вокруг приятные вещи с удобной доставкой. В этой связи хотел бы предоставить слово нашему другу Фёдору из славного города на Неве:
«Добрый день, друзья!)
Какое-то время назад Иван уже писал про нас и о том как мы начали заниматься поиском и покупкой керамики с аукционов Японии.
С тех пор немногое изменилось - мы всё так-же занимаемся этим, покупаем для себя и для других, находим всё новые направления керамики, такие как Карацу или Бидзен!
Мы продолжаем развиваться и к нам присоединяется всё больше людей, которым интересна японская керамика и предметы чайной церемонии.
Даже сейчас в это неспокойное в геополитическом смысле время у нас работают свои способы доставки товара через СНГ, а это значит, что мы можем совершить абсолютно любую покупку)
Будем рады, если и Вы присоединитесь к нашему небольшому сообществу и может быть именно у нас вы увидите то, чего вам так не хватало.
В конечном итоге многие лоты из тех, что мы находим дадут вам как минимум эстетическое наслаждение, даже если просто быть участником нашего канала :)»
Подписывайтесь , не пожалеете! Керамика из Японии и не только на канале https://tttttt.me/keramicajapan
«Добрый день, друзья!)
Какое-то время назад Иван уже писал про нас и о том как мы начали заниматься поиском и покупкой керамики с аукционов Японии.
С тех пор немногое изменилось - мы всё так-же занимаемся этим, покупаем для себя и для других, находим всё новые направления керамики, такие как Карацу или Бидзен!
Мы продолжаем развиваться и к нам присоединяется всё больше людей, которым интересна японская керамика и предметы чайной церемонии.
Даже сейчас в это неспокойное в геополитическом смысле время у нас работают свои способы доставки товара через СНГ, а это значит, что мы можем совершить абсолютно любую покупку)
Будем рады, если и Вы присоединитесь к нашему небольшому сообществу и может быть именно у нас вы увидите то, чего вам так не хватало.
В конечном итоге многие лоты из тех, что мы находим дадут вам как минимум эстетическое наслаждение, даже если просто быть участником нашего канала :)»
Подписывайтесь , не пожалеете! Керамика из Японии и не только на канале https://tttttt.me/keramicajapan
Forwarded from Кот Мао
Чайная от KFC или «Венеция Востока» от полковника Сандерса
29 июня в Сучжоу открылся первый чайный магазин американской сети быстрого питания KFC, получивший название «Венеция Востока».
Знаменитый логотип KFC немного перерисовали, теперь полковник стал более мультяшным и держит чашку чая, а фирменные красный и черный цвета были заменены на светло-розовый и зеленый. Полая ширма на входе является данью стилю Цзяннань, синонимом которого является Сучжоу. Новая концепция нацелена на заботу о здоровье потребителей, здесь можно угоститься не фаст-фудом, а полезными чайными напитками, включая чай со свежими фруктами и чай с рисовым молоком, который не содержит трансжиров!
Этот шаг обусловлен постоянно растущим аппетитом Китая к чайным напиткам «нового стиля», ведь по прогнозам аналитиков, ожидается, что к концу 2022 года объем этого рынка достигнет 300 млрд юаней (44,78 млрд долларов США).
Таким образом 70-летний бренд также пытается освежить свой имидж за счёт взаимодействия с более молодыми потребителями.
29 июня в Сучжоу открылся первый чайный магазин американской сети быстрого питания KFC, получивший название «Венеция Востока».
Знаменитый логотип KFC немного перерисовали, теперь полковник стал более мультяшным и держит чашку чая, а фирменные красный и черный цвета были заменены на светло-розовый и зеленый. Полая ширма на входе является данью стилю Цзяннань, синонимом которого является Сучжоу. Новая концепция нацелена на заботу о здоровье потребителей, здесь можно угоститься не фаст-фудом, а полезными чайными напитками, включая чай со свежими фруктами и чай с рисовым молоком, который не содержит трансжиров!
Этот шаг обусловлен постоянно растущим аппетитом Китая к чайным напиткам «нового стиля», ведь по прогнозам аналитиков, ожидается, что к концу 2022 года объем этого рынка достигнет 300 млрд юаней (44,78 млрд долларов США).
Таким образом 70-летний бренд также пытается освежить свой имидж за счёт взаимодействия с более молодыми потребителями.
Forwarded from КИЧ
В общей сложности на написание известной в чайных кругах монографии «География китайского чая» вместе со вторым ее изданием и переводом, вышедшим в 2021 году, у Сергея Шевелева ушло 8 лет.
Звание «Человек года» в чайной индустрии 2021 года Сергей получил именно за издание перевода книги, на который ушло 2 года.
Подобная награда могла найти его и раньше, так как достижений на чайном пути у него много.
#КИЧжурнал решил пообщаться с Сергеем на тему книги и достижений, которые его вдохновляют.
Читать интервью
Приобрести книгу можно на сайте
Звание «Человек года» в чайной индустрии 2021 года Сергей получил именно за издание перевода книги, на который ушло 2 года.
Подобная награда могла найти его и раньше, так как достижений на чайном пути у него много.
#КИЧжурнал решил пообщаться с Сергеем на тему книги и достижений, которые его вдохновляют.
Читать интервью
Приобрести книгу можно на сайте
Forwarded from Русская чайная Нитка
На этой неделе мы подробнее расскажем о нашей книге:
не будем отказывать себе в этом удовольствии после долгих месяцев работы над материалом📚
Книгой вместе с Андреем Колбасиновым занималась редакция контент-цеха «ЛЛ»: их тексты вы знаете по нашим коллекционным карточкам-открыткам, прочитать их можно на сайте в разделе «Журнал».
Мы погрузились в десятки источников: читали старинные исследования русской чайной торговли и общались с современными чайными экспертами, углублялись в историю Китая и Грузии, подмечали детали на картинах классиков русской живописи и вчитывались в мемуары аристократов в поисках упоминаний о чаепитиях.
Например, мы узнали, что великие князья Романовы, кузены последнего царя, не могли представить пикник без самовара — настолько, что взяли его с собой в путешествие на далёкие острова Юго-Восточной Азии и пили чай в перерывах между походами в джунгли!
Тщательное отношение к источникам мы совместили с понятным и увлекательным повествованием — ведь наша книга не только для тех, кто давно интересуется чайной культурой, но и для всех, кому любопытно узнать о ней побольше. Мы бы хотели, чтобы каждый из тех, кто прочтёт нашу книгу, начал пить хороший чай — с полным осознанием того, почему это того стоит!
Оформите предзаказ на нашу азбуку русского чаепития на нашей странице на «Планете»
не будем отказывать себе в этом удовольствии после долгих месяцев работы над материалом📚
Книгой вместе с Андреем Колбасиновым занималась редакция контент-цеха «ЛЛ»: их тексты вы знаете по нашим коллекционным карточкам-открыткам, прочитать их можно на сайте в разделе «Журнал».
Мы погрузились в десятки источников: читали старинные исследования русской чайной торговли и общались с современными чайными экспертами, углублялись в историю Китая и Грузии, подмечали детали на картинах классиков русской живописи и вчитывались в мемуары аристократов в поисках упоминаний о чаепитиях.
Например, мы узнали, что великие князья Романовы, кузены последнего царя, не могли представить пикник без самовара — настолько, что взяли его с собой в путешествие на далёкие острова Юго-Восточной Азии и пили чай в перерывах между походами в джунгли!
Тщательное отношение к источникам мы совместили с понятным и увлекательным повествованием — ведь наша книга не только для тех, кто давно интересуется чайной культурой, но и для всех, кому любопытно узнать о ней побольше. Мы бы хотели, чтобы каждый из тех, кто прочтёт нашу книгу, начал пить хороший чай — с полным осознанием того, почему это того стоит!
Оформите предзаказ на нашу азбуку русского чаепития на нашей странице на «Планете»