Сахарный леденец на палочке в виде петушка...🍭🐓 Сколько поколений на нём выросло? Это лакомство из детства такой же символ России, как самовар или валенки. А придумали его рязанцы больше 300 лет назад!

Современный рецепт появился благодаря будущему императору цесаревичу Александру в 1837 году. В честь его приезда Николай Петрович Шишков, основатель Рязанского свеклосахарного производства, изобрёл первый сахарный леденец.

🎁 Рязанский промышленник приготовил для царских гостей целую корзину петушков. Масса для заливки была сделана из патоки собственного производства и сахара, с добавлением цветочного мёда. Так первый сахаровар Рязани положил начало массовому производству леденцов на палочке.

Самые первые формочки были деревянными. Опускали их в ёмкость с маслом, где они вымакали трое суток. Только потом варили карамель, которую заливали в формы. Чтобы карамель не прилипала, появились чугунные и силиконовые формы, а чтобы леденец не кристаллизовался всегда добавляли патоку.

Мёд в классическим рецепте тоже остался. Без него леденцы через месяц начинают подтаивать, а с мёдом они хранятся до полугода. Форма конфеты может быть любая: медведь, рыбка, конь... 🐻🐟🐎 И все они «петушки»! Ведь благодаря рязанцам петушками на палочке называют все леденцы из жжёного сахара.

Не отказались бы от карамельки и сейчас, тогда ставьте – ❤️

#историяЗнание

😀 Российское общество «Знание»

ПРИЕМ ЗАЯВОК ЗАВЕРШЕН! 🇷🇺

Друзья, поздравляем вас с прохождением первого этапа конкурса инициатив родительских сообществ.

На конкурс инициатив родительских сообществ было получено более 6 тысяч ваших проектов, направленных на улучшение жизни детей в школах.

1 ноября проверяйте личные кабинеты, скоро там обновится статус заявки .

Благодарим вас всех за ваши заявки, следите за нашими новостями, чтобы ничего не пропустить!

Итоги будут объявлены не позднее 20 ноября на втором заседании Всероссийского родительского комитета.

#ЗнаниеРодители

😀 Российское общество «Знание»

Одно из последних творений Александра Пушкина, объединившее гениев русской литературы!

У журнала «Современник» — богатая история, о ней мы вкратце расскажем в этом посте 👇

🗓 Великий поэт основал издание в 1836 году. Хотя в нём публиковались работы известных авторов, например Николая Гоголя, Василия Жуковского и Николая Языкова, поначалу журнал не имел успеха. Насчитывалось всего 600 подписчиков.

📚 После смерти Пушкина журнал поддерживал критик Пётр Плетнёв, но в 1846 году он продал его Николаю Некрасову и Ивану Панаеву. Под их руководством издание обрело большую популярность.

👥 Успеху журнала способствовали и новые талантливые писатели. Среди них — Михаил Салтыков-Щедрин, Александр Островский, Иван Тургенев. Воспитанниками «Современника» считаются Фёдор Достоевский и Лев Толстой.

📖 В 1855 году к руководству журнала присоединился писатель и критик Николай Чернышевский. Под его управлением издание приобрело революционно-демократический характер.

🔒 В 1862 году работа «Современника» была приостановлена за «вредное направление», а через четыре года история журнала оборвалась — поступило личное распоряжение императора Александра II о закрытии издания.

Поделитесь: каких ещё писателей и поэтов, публиковавшихся в «Современнике», вы знаете?

#историяЗнание

😀 Российское общество «Знание»

Она является важнейшей составляющей человеческого организма и лежит в основе всего живого!

Сегодня расскажем о воде 👇

Люди получают жидкость из напитков, продуктов питания и «метаболической» влаги, которая образуется при окислении жиров, белков и углеводов.

💧 Вода увлажняет кожу, поддерживает терморегуляцию, выводит «шлаки» и токсины. Около 70% жидкости содержится и в синовии — эластичной массе, которая смазывает суставы и предотвращает их повреждение.

🥤 В среднем человек выпивает от 1,5 до 3 литров воды в сутки, но это во многом зависит от биологических особенностей организма, таких как возраст, вес и пол. Например, дети быстрее теряют влагу из-за постоянной активности, поэтому чаще нуждаются в питье. Также при определении нормы потребления воды важно учитывать температуру на улице, физические нагрузки и болезненные состояния.

💦 Необходимо обращать внимание и на качество жидкости. Потребление только дистиллированной воды может вызвать у человека дефицит полезных микроэлементов. Избыточная минерализация тоже не является плюсом, она может стать причиной отложения солей во внутренних органах и на зубах.

🚨 Организм негативно реагирует как на недостаток, так и на переизбыток жидкости. Не стоит перебарщивать. Несоблюдение нормы ведёт к размыванию минеральных соединений, в том числе электролитов. Это может вызвать заболевания сердечно-сосудистой системы и нарушение работы почек — гипонатриемию.

А сколько воды в день выпиваете вы?

#фактЗнание

😀 Российское общество «Знание»