Курс "Зефирные пионы" включает в себя такие видео уроки, как:
1. Пион с тычинками
2. Пион закрытый
3. Пион королевский + масса для цветов
4. Урок по фудфото 1
5. Урок по фудфото 2
6. Урок по сборке букета
7. Техкарта с теорией и рецептом зефирной массы
Все видео-уроки сняты качественно и после их просмотра у вас уже не возникнет вопросов.
На курсе вы найдёте:
🔸Рецепт самой лучшей зефирной массы, которая подходит для всех цветов.
🔸Узнаете все секреты по окрашиванию бутонов и отсадки зелени.
🔸Как сохранить зефирную массу в рабочем состоянии на протяжении всей работы с цветами.
🙌Доступ к курсу и моя поддержка навсегда! - взамен от вас фото ваших работ 🙏
Учитесь правильной техники отсадки разных пионов и начните правильно снимать свои букеты ❤️
стоимость курса для вас 3000₽ вместо 3599₽
Ссылка на оплату👇
https://payform.ru/i92NcbN
После оплаты вам на почту поступит письмо с ссылкой на скачивание
1. Пион с тычинками
2. Пион закрытый
3. Пион королевский + масса для цветов
4. Урок по фудфото 1
5. Урок по фудфото 2
6. Урок по сборке букета
7. Техкарта с теорией и рецептом зефирной массы
Все видео-уроки сняты качественно и после их просмотра у вас уже не возникнет вопросов.
На курсе вы найдёте:
🔸Рецепт самой лучшей зефирной массы, которая подходит для всех цветов.
🔸Узнаете все секреты по окрашиванию бутонов и отсадки зелени.
🔸Как сохранить зефирную массу в рабочем состоянии на протяжении всей работы с цветами.
🙌Доступ к курсу и моя поддержка навсегда! - взамен от вас фото ваших работ 🙏
Учитесь правильной техники отсадки разных пионов и начните правильно снимать свои букеты ❤️
стоимость курса для вас 3000₽ вместо 3599₽
Ссылка на оплату👇
https://payform.ru/i92NcbN
После оплаты вам на почту поступит письмо с ссылкой на скачивание
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Птичка
Крем:
200гр сливочного масла (комнатной температуры)
100гр сгущеного молока
Смешиваем в чаше и взбиваем до полного соединения ингредиентов. Крем убираем в холодильник.
В дежу:
60гр белка (чем больше белка вы добавляете, тем нежнее будет птичка, я люблю когда птичка плотная), взбивать белок нужно после того, как сироп закипел.
В сотейник:
130гр воды
200гр сахара
5гр агара
50гр инвертного сиропа
В сотейнике смешиваем все ингредиенты и варим сироп до тонких нитей, как на видео.
В готовый взбитый белок тонкой струйкой вливаем горячий сироп и после взбиваем массу не дольше пяти секунд, не останавливая миксер, вводим крем частями.
После добавляем сублимированные ягоды и крошку орео в массу и домешиваем её лопаткой.
Перекладываем птичку в заранее подготовленную силиконовую формочку
форму ничем не смазываем.
Когда вылили массу в форму, старайтесь разровнять птичку и сверху можно дополнительно посыпать ягодами или крошкой орео.
дать птичке созреть 8 часов при комнатной температуре.
Крем:
200гр сливочного масла (комнатной температуры)
100гр сгущеного молока
Смешиваем в чаше и взбиваем до полного соединения ингредиентов. Крем убираем в холодильник.
В дежу:
60гр белка (чем больше белка вы добавляете, тем нежнее будет птичка, я люблю когда птичка плотная), взбивать белок нужно после того, как сироп закипел.
В сотейник:
130гр воды
200гр сахара
5гр агара
50гр инвертного сиропа
В сотейнике смешиваем все ингредиенты и варим сироп до тонких нитей, как на видео.
В готовый взбитый белок тонкой струйкой вливаем горячий сироп и после взбиваем массу не дольше пяти секунд, не останавливая миксер, вводим крем частями.
После добавляем сублимированные ягоды и крошку орео в массу и домешиваем её лопаткой.
Перекладываем птичку в заранее подготовленную силиконовую формочку
форму ничем не смазываем.
Когда вылили массу в форму, старайтесь разровнять птичку и сверху можно дополнительно посыпать ягодами или крошкой орео.
дать птичке созреть 8 часов при комнатной температуре.
Сегодня у меня для вас рецепт зефирчика со вкусом ванильной малины.
Яблочное пюре 80 г
Малиновое пюре 45 г
Сахар 70 г
Ванильный сахар 30 г
Белок 33 г
в сироп:
100 г воды
8 г агара (900)
140 г сахара
50 г инвертного сиропа
Готовим малиновое пюре: малину насыпаем в тарелку и убираем в микроволновку, выпариваем из неё примерно 80% жидкости.
Пробиваем блендером и перетираем через сито.
В дежу кладем два вида пюре, сахар, ванильный сахар и белок, взбиваем массу до плотной шапочки на венчике
В сотейник кладем все необходимые ингредиенты и ставим варить сироп до тонкой непрерывной ниточки.
Начинаем вливать сироп тонкой струйкой на край чаши. Как только влили сироп, взбиваем массу еще 10 секунд.
Дальше готовую массу перемешиваем снизу вверх лопаткой и выкладываем её в заранее приготовленный кондитерский мешок
Отсаживаем зефирки и даём постоять им 12-24 часа
Далее склеиваем половинки между собой и обваливаем в сахарной пудре, убираем в герметичный контейнер и храним зефир при комнатной температуре.
Яблочное пюре 80 г
Малиновое пюре 45 г
Сахар 70 г
Ванильный сахар 30 г
Белок 33 г
в сироп:
100 г воды
8 г агара (900)
140 г сахара
50 г инвертного сиропа
Готовим малиновое пюре: малину насыпаем в тарелку и убираем в микроволновку, выпариваем из неё примерно 80% жидкости.
Пробиваем блендером и перетираем через сито.
В дежу кладем два вида пюре, сахар, ванильный сахар и белок, взбиваем массу до плотной шапочки на венчике
В сотейник кладем все необходимые ингредиенты и ставим варить сироп до тонкой непрерывной ниточки.
Начинаем вливать сироп тонкой струйкой на край чаши. Как только влили сироп, взбиваем массу еще 10 секунд.
Дальше готовую массу перемешиваем снизу вверх лопаткой и выкладываем её в заранее приготовленный кондитерский мешок
Отсаживаем зефирки и даём постоять им 12-24 часа
Далее склеиваем половинки между собой и обваливаем в сахарной пудре, убираем в герметичный контейнер и храним зефир при комнатной температуре.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну я не могла не показать вам эту красоту.
Подставка - зарядка для телефона сделана полностью из камня.
На ней можно напечатать любую фотографию или заказать уже готовый вариант.
Я конечно не могла не заказать подставку и для мужа 😁
Ссылка на телеграм 👇 https://tttttt.me/zvezdaceramic_channel
Подставка - зарядка для телефона сделана полностью из камня.
На ней можно напечатать любую фотографию или заказать уже готовый вариант.
Я конечно не могла не заказать подставку и для мужа 😁
Ссылка на телеграм 👇 https://tttttt.me/zvezdaceramic_channel
Зефирные 🍬 конфеты
В дежу:
Банановое пюре 50гр
Клюквенное пюре 80гр
Белок 30гр
Сахар 100гр
Для сиропа:
100гр воды
50гр инвертного сиропа
130гр сахара
8гр агара
100гр фисташек слегка измельчить.
Вяленую клюкву 100гр залить соком апельсина и дать постоять 30 минут, после выложить клюкву на бумажное полотенце и высушить.
Банан блендируем, добавляем чайную ложку лимонного сока и ставим в микроволновку на пару минут. Охлаждаем.
Клюкву свежемороженую ставим в микроволновку на 10 минут. пробиваем блендером, Охлаждаем.
В дежу кладём все необходимые ингредиенты и ставим взбивать массу до плотных пиков.
Параллельно варим сироп до тонкой непрерывной ниточки.
В готовую массу вливаем сироп.
После взбиваем массу ещё секунд 10.
Добавляем фисташки, клюкву и сублимированную малину в зефирную массу - перемешиваем
Перекладываем массу в силиконовую форму (форму ничем не смазываем)
Через 2 часа зефир можно извлечь из формы и нарезать кусочками.
Через 24 часа припудриваем кусочки и убираем в герметичный контейнер.
В дежу:
Банановое пюре 50гр
Клюквенное пюре 80гр
Белок 30гр
Сахар 100гр
Для сиропа:
100гр воды
50гр инвертного сиропа
130гр сахара
8гр агара
100гр фисташек слегка измельчить.
Вяленую клюкву 100гр залить соком апельсина и дать постоять 30 минут, после выложить клюкву на бумажное полотенце и высушить.
Банан блендируем, добавляем чайную ложку лимонного сока и ставим в микроволновку на пару минут. Охлаждаем.
Клюкву свежемороженую ставим в микроволновку на 10 минут. пробиваем блендером, Охлаждаем.
В дежу кладём все необходимые ингредиенты и ставим взбивать массу до плотных пиков.
Параллельно варим сироп до тонкой непрерывной ниточки.
В готовую массу вливаем сироп.
После взбиваем массу ещё секунд 10.
Добавляем фисташки, клюкву и сублимированную малину в зефирную массу - перемешиваем
Перекладываем массу в силиконовую форму (форму ничем не смазываем)
Через 2 часа зефир можно извлечь из формы и нарезать кусочками.
Через 24 часа припудриваем кусочки и убираем в герметичный контейнер.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я люблю, когда в кадре соответствующая обстановка, раз я начала снимать новогодний курс - значит в кадре должно быть всё по новогоднему🫶
Вчера ночью мы уехали в Солнечногорск на соревнования. В дороге были 9 часов.... Артёмка разволновался так сильно, что начал болеть живот , приехали до места и тут же его вырвало....долгая история, но в итоге мы без медали🤧🤧🤧 ...
А Солнечногорск встретил нас дождём и провожает мокрым снегом 🙃
А Солнечногорск встретил нас дождём и провожает мокрым снегом 🙃
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Отдельный видео урок по зефиру в молдах.
Цветы из молдов ничем не отличается от обычного зефира. На основе рецепта, который даю я - вы можете сделать абсолютно любые вкусы: кофейный, шоколадный, ягодный, фруктовый и т.д
📌Базовый рецепт зефира для молдов
📌Нюансы приготовления зефирной массы
📌Техника заполнения молдов зефиром
📌Окрашивание цветов
📌Стабилизация цветов
📌Сушка и хранение цветов
📌Скидки на молды
Видео урок загружен на гугл диск, после оплаты вам на почту поступит чек об оплате и ссылка на скачивание.
Стоимость урока 2500руб
Ссылка на оплату👇
https://payform.ru/tl25WrE/
Цветы из молдов ничем не отличается от обычного зефира. На основе рецепта, который даю я - вы можете сделать абсолютно любые вкусы: кофейный, шоколадный, ягодный, фруктовый и т.д
📌Базовый рецепт зефира для молдов
📌Нюансы приготовления зефирной массы
📌Техника заполнения молдов зефиром
📌Окрашивание цветов
📌Стабилизация цветов
📌Сушка и хранение цветов
📌Скидки на молды
Видео урок загружен на гугл диск, после оплаты вам на почту поступит чек об оплате и ссылка на скачивание.
Стоимость урока 2500руб
Ссылка на оплату👇
https://payform.ru/tl25WrE/
Я сегодня сняла дополнительные видео уроки для новогоднего курса. И параллельно снимаю уроки для новогоднего бокса 👌
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Паркуша поранил лапу😢🤧