Где пить вино из банки? Ну, к примеру, на турнирах Большого шлема. По крайней мере, на Австралийском чемпионате никто слова против не скажет, сообщает человек Банкета с трибун.

«Визжащая свинка» (так обозвали новозеландский совблан) затесалась среди приветствующих Джоковича. Мы бы тоже повизжали, чего уж. Сегодня вот опять - победа.

Сам Новак, вроде как, ведет исключительно здоровый образ жизни. Но у его семьи - винный бизнес, а потому на рынке (вроде и у нас, писал РБК вино) можно найти Djokovic Syrah и Djokovic Chardonnay. Знакомы?

Найди кенгуру под лозой.

Человек Банкета шлет всем привет из долины Хантер - старейшего винодельческого региона Австралии: 150-хозяйств без одного и большая часть вина для местного употребления. В фаворитах - семильон и шираз (и тот, и другой идут и в игристые). А в остальном, каждой твари - по паре.

Где-то утро начинается с «пузырьков», и у нас, как модно сейчас изъясняться, 0% осуждения, 100% понимания. Или не модно уже?

#новости_индустрии

Отпраздновали, кажется. Фух. Можно планировать нормальные завтраки-обеды, а не оливье вместо всего🙃

На Ленинградке плюс одна кофейня - Cups от Владимира Чистякова. Арабика
из Эфиопии, Колумбии, Кении и Явы - от эспрессо до рафа. Куда без него, но обещают к малине добавить чили. Завтраками тоже кормят. Вот прямо с 8 утра. Нам подходит.
 📌Ленинградский пр-т, 34А, Alcon Tower

А в Balanch теперь по будням (12:00 - 15:00) кормят обедом. Можно сказать, комплексным: бульон с индейкой, боул с рисом, овощами и чем-то от креветок до тунца. Ну, и компот чай, конечно. ₽790 рублей.
 📌Кузнецкий Мост, 21/5

В Fish Культура ежи и устрицы, по-прежнему, по ₽100, а в остальном - большие перемены. Марк Шах Акбари (Moon) теперь концепт-шеф, а шеф-повар - Илия Бучкин (ранее - Queens). Говорят, стало ярче и моднее, добавили азиатский акцент и столичные детальки, объяснились в любви кильке: в смореброде за ₽480, на бриоши - ₽460.
📌ул. Новый Арбат, 15
ул. Покровка, 21

2003-й в Шампани. Бесснежная и суровая зима, весенние возвратные заморозки с сильным градом, жаркое лето. Урожай был скромным, но то, что выжило - выстрелило по максимуму. Стоит ли удивляться, что к рекламной кампании миллезима 2003 года Dom Perignon привлек Дэвида Линча.

Сначала была поездка в аббатство Отвийер, где Периньон пил свои звезды. Потом несколько дней в темноте калифорнийской студии и всего две отобранные режиссером фотографии. На презентацию бутылки от Линча гостей просили прийти строго в черном. И показали «Силу созидания» Люка Гилфорда - короткометражку (найдите две минуты👆) о создании тех самых фотографий. «Power of Greation» стало лозунгом кампании.

Dom Perignon David Lynch Brut 2003
62% Пино Нуар, 38% Шардоне

На старте продаж, а было это в 2012, бутылка стоила (нашли цену только в фунтах) £120. Сколько сейчас? А завтра?

Хотела присесть на диету, но воля ни к чёрту.

Servir avec apèritifs - советует Roger Perrin. Так и сделаем.

Если бы губы Никанора Ивановича да приставить к носу Ивана Кузьмича…

Это про Банкет сегодня. Одна половина пьет игристое розе. Вторая - ест луковый суп. А ведь идеальная гастропара! Эх…