Алё, я на банкете!
3.34K subscribers
2.25K photos
331 videos
1 file
825 links
О вине и не только. Рестораны, бары, дегустации. Вино. Еда. Эмоции

Сотрудничество: @svelikanova
Ваши новости: banketchat@yandex.ru
Download Telegram
Нашли в себе силы?
#выходи_гулять

Оливье? Сырный? Ну, ладно - в последний раз. Раз уж Новый год - Старый. Пробуем 14.01 в СырИнжир на Усачевском рынке. Михаил Кощеев презентует январское спецменю из 5-ти позиций. Стартуем с оливье (₽990), финишируем джазом (с 20.00). В промежутке кормить будут красиво и, похоже, сытно.
📌Усачева, 26

Голубые, как яйца дрозда? А вот и нет. Это яйца Сиалии, символа ресторана Nome - авторский тирамису (₽570) из нового меню десертов Алены Чеповской. Гнезда тоже едят, если вы не против, конечно, темного бельгийского шоколада.
📌Большая Дмитровка, 23 с. 1

Ну, все, добьем талию. Моти с фейхоа и юдзу (₽490), пожалуйста. А нет, дайте устричное мороженое с алое, яблоком и черной икрой (₽690). В Atlantica Seafood тоже обновили десерты. С ракушками только аккуратнее - не вздумайте надкусить. Настоящие.
📌Кутузовский проспект, 36а

📩Для писем и газет:
banketchat@yandex.ru
Forwarded from Food and the City
Стало известно, что умер ресторатор Кирилл Гусев , известный как совладелец компании «Ресторанный синдикат» - это легендарныe «Обломов» и Bistrot, а также среди прочих проектов Fish, Nabi, «Золотой». Он создал невероятный ресторан «Павильон» на Патриарших - самый модный проект нулевых. В его «Золотом» стал звездой шеф-повар Дмитрий Зотов. В 2012 году Кирилл стал ресторатором года по версии GQ. Он был ярким, харизматичным, щедрым и красивым. Его неожиданный и столь ранний уход кажется невероятным .
Волшебства много не бывает. Или инфа для тех, кто собирается на днях в Музтеатр им. Станиславского и Немировича-Данченко.

Загляните в день вашего спектакля в Garda (от театра 5 мин), покажите билет и получите свой подарок: бокал игристого под брускетту с красной рыбой и икрой. Нормальный такой театральный старт.

Для тех, у кого билетов нет - их можно выиграть, заказав десерт «Щелкунчик».
Вам принесут еще и мешочек с орехами - вытянуть нужно не простой, а золотой. Сам десерт, впрочем, тоже сказка. Розы, малина - «вальсом цветов», не иначе, навеяно.

27 января, имейте в виду, лавку чудес прикроют.
На вечер сегодня «Уроки химии». Смотрели? Или не так. Смотрели и молчали?
Илон Маск - винодел?

Ходят слухи, что основатель Tesla интересуется покупкой одного из самых известных замков в Тоскане - поместьем Монтепо в Скансано (провинция Гроссето), которое принадлежит Якопо Бьонди Санти. Сделки пока не было, но местная пресса подчеркивает это «пока», уточняя, что у Маска есть намерение превратить хозяйство в образцовое. Начав, к примеру, с солнечных панелей на крышах.

Монтепо – старинный замок 1100 года постройки, плюс 600 га земли, 50 из которых занимают виноградники. Здесь растет клон Санджовезе BBS11, выведенный семьей Бьонди Санти, чей бренд стал синонимом легендарного Брунелло ди Монтальчино.

Получается, что с покупкой замка, Маск получит кусок винодельческой истории Италии. И тогда не только российские виноделы будут рассекать на Тесле по виноградникам.

Алё, я на банкете!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ах, что вы знаете о доле ангела?


*стащили в дружественном чате
January, конечно, dry, но есть нюансы.

Говорят, безалкогольное вино - один из главных трендов 25-го. Что ж, будем вникать. Если найдем по душе и карману - поделимся. А пока - лучше компот.
Кухня - новый театр? Ну, по 9 февраля точно.

В рамках фестиваля «Театр начинается с Set-o-Mania» 7 столичных ресторанов, вдохновившись лучшими постановками, предлагают 14 сетов из блюд, которых нет в основном меню. 3 блюда за ₽3500 и рюмка водки «Онегин» или коктейль на ее основе.

Итак, «Матрешка», «кафе Пушкинъ», «Турандот», «Казбек», «Шинок», «Шануар», «Бочка». Для тех, кто пройдет по всем партерам - розыгрыш весьма симпатичных призов, главный из которых - путешествие на Мальдивы.

На фото - форшмак, внимание, из телятины от Влада Пискунова из «Матрешки». Сет «Русский роман» по Толстому. Как вам прочтение?
Где пить вино из банки? Ну, к примеру, на турнирах Большого шлема. По крайней мере, на Австралийском чемпионате никто слова против не скажет, сообщает человек Банкета с трибун.

«Визжащая свинка» (так обозвали новозеландский совблан) затесалась среди приветствующих Джоковича. Мы бы тоже повизжали, чего уж. Сегодня вот опять - победа.

Сам Новак, вроде как, ведет исключительно здоровый образ жизни. Но у его семьи - винный бизнес, а потому на рынке (вроде и у нас, писал РБК вино) можно найти Djokovic Syrah и Djokovic Chardonnay. Знакомы?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Уберите детей от экранов! Строго 18+

«Ян Примус» и мармеладные пивные мишки. Светлые - на основе лагера. Темные - из вишневого пива. Луч света для офисных работников, не иначе.
Найди кенгуру под лозой.

Человек Банкета шлет всем привет из долины Хантер - старейшего винодельческого региона Австралии: 150-хозяйств без одного и большая часть вина для местного употребления. В фаворитах - семильон и шираз (и тот, и другой идут и в игристые). А в остальном, каждой твари - по паре.

Где-то утро начинается с «пузырьков», и у нас, как модно сейчас изъясняться, 0% осуждения, 100% понимания. Или не модно уже?