Самый сложный, самый капризный сорт. Ну, и мы туда же. Слепая дегустация пино нуаров для «Первого гида» прошла не без сюрпризов. Хотя, казалось бы, и есть где разгуляться - из 20-ти подобранных экспертами бутылок нужно выбрать 10. Все претенденты, что важно, есть в магазинах.
Так вот, с десяткой туго. Но пять пино нуаров взяли «на карандаш» - в хорошем смысле. Подробности позже, а пока «упс дня» -Трамп-президент «громкие имена» российского виноделия буквально провалились вслепую. Что делается…
Так вот, с десяткой туго. Но пять пино нуаров взяли «на карандаш» - в хорошем смысле. Подробности позже, а пока «упс дня» -
«… чтобы не потерять над собой контроль, стоит пить в самолёте медленно, наблюдая за своими ощущениями.» Ну, медленно не получилось. Хотя мы ж не пили.
На дегустацию Аэрофлот выставил 70 позиций игристых, белых и красных. Все - российские. Пришлось делиться на две группы, чтобы объять необъятное. Дегустировали вслепую, делая скидку на то, что на высоте земные букеты слабеют, а винная горчинка, напротив, усиливается.
Честно навыставляли оценок, но между собой сошлись во мнении, что нам бы полететь уже опять на море и будем рады почти любой из открытых сегодня бутылок. Охладите их только. Пожалуйста.🛫
На дегустацию Аэрофлот выставил 70 позиций игристых, белых и красных. Все - российские. Пришлось делиться на две группы, чтобы объять необъятное. Дегустировали вслепую, делая скидку на то, что на высоте земные букеты слабеют, а винная горчинка, напротив, усиливается.
Честно навыставляли оценок, но между собой сошлись во мнении, что нам бы полететь уже опять на море и будем рады почти любой из открытых сегодня бутылок. Охладите их только. Пожалуйста.🛫
#выходи_гулять
☕️Кофемания прописалась и в Лужниках. Завтрак после утреннего заплыва, обед после встречи на корте, а ужин в ожидании детей с тренировки - прямо идеальная картина мира. Бонусом в интерьер вписана японская ширма, созданная 800 лет назад как символ силы и устойчивости человеческой природы. Может заряжает?
📌Лужники, 24с1
🍝 В Levantine - итальянский сезон. Или межсезонье - неважно. Среди прочего обещаны идеально острые спагетти Алио Олио (₽780), равиоли - нам со шпинатом, per favore (₽830), ну и ризотто
с креветками, кальмарами и мидиями (1300 руб.). Кажется, бассейн на сегодня отменяется.
📌Новинский бульвар 8
💣 Черный трюфель нового урожая, между тем,раздают подают на Центральном рынке. В The Truffle его и в салат тоже. Утиная грудка с инжиром и трюфелем (670 руб.), ризотто с белыми грибами, говядиной и трюфелем (720 руб.), бургер с трюфелем (650 руб.) Тема вина, увы, не раскрыта. Тут бы чего-нибудь яркого, чтобы не провалиться.
📌Рождественский б-р,1
🎂16.11 в винотеке SEPTA в честь 4-го дня рождения - ужин на 30 персон под джаз Сандры Фракенберг. 5 курсов авторских блюд в винном сопровождении, а вместо вишенки - торт.
Начало - 19.30, Цена ₽10000, дресс-код Creative Black.
📌Большая Филевская, 4
☕️Кофемания прописалась и в Лужниках. Завтрак после утреннего заплыва, обед после встречи на корте, а ужин в ожидании детей с тренировки - прямо идеальная картина мира. Бонусом в интерьер вписана японская ширма, созданная 800 лет назад как символ силы и устойчивости человеческой природы. Может заряжает?
📌Лужники, 24с1
🍝 В Levantine - итальянский сезон. Или межсезонье - неважно. Среди прочего обещаны идеально острые спагетти Алио Олио (₽780), равиоли - нам со шпинатом, per favore (₽830), ну и ризотто
с креветками, кальмарами и мидиями (1300 руб.). Кажется, бассейн на сегодня отменяется.
📌Новинский бульвар 8
💣 Черный трюфель нового урожая, между тем,
📌Рождественский б-р,1
🎂16.11 в винотеке SEPTA в честь 4-го дня рождения - ужин на 30 персон под джаз Сандры Фракенберг. 5 курсов авторских блюд в винном сопровождении, а вместо вишенки - торт.
Начало - 19.30, Цена ₽10000, дресс-код Creative Black.
📌Большая Филевская, 4
В продолжение банкета.
Держаться нету больше сил, да и выпито всё, всё съедено. Хотелось бы, конечно, чтобы в одном флаконе были прозвучавшие здесь 👆 Семильон, Совблан, облагороженные ботритис и можно в компании не прозвучавших Совиньон Гри и Мюскадель. Но фуагра в доме нашлась, а сотерн - нет.
В дело пошел белый мускат. «Джанетт» это, от Сан Даниэль. То ли голодные были, то ли бинго.
P.S. Тем, кто написал про шамп - да-да-да. Но не в этот раз.
Держаться нету больше сил, да и выпито всё, всё съедено. Хотелось бы, конечно, чтобы в одном флаконе были прозвучавшие здесь 👆 Семильон, Совблан, облагороженные ботритис и можно в компании не прозвучавших Совиньон Гри и Мюскадель. Но фуагра в доме нашлась, а сотерн - нет.
В дело пошел белый мускат. «Джанетт» это, от Сан Даниэль. То ли голодные были, то ли бинго.
P.S. Тем, кто написал про шамп - да-да-да. Но не в этот раз.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Винный шкаф моей мечты
🎉Результаты розыгрыша:
По бутылке вина Собер Баш «Корвина», с сочными вишневыми нотами, получают
Победители розыгрыша:
1. ekod - 1pha9n
2. Сергей Кузнецов - 1ph3g6
3. Яна - 1ph241
Поздравляем с победой 🏆
Проверить результаты
По бутылке вина Собер Баш «Корвина», с сочными вишневыми нотами, получают
Победители розыгрыша:
1. ekod - 1pha9n
2. Сергей Кузнецов - 1ph3g6
3. Яна - 1ph241
Поздравляем с победой 🏆
Проверить результаты
Когда неотвратимо и 456 комментов, что делать.
Мы, если что, за ответ #10. И можно не красного, и не немного, и даже без мужа. Тарелки🤷♀️
Записываем:
1. Постройте точно такой же дом с точно таким же интерьером, но пусть тарелки стоят на полке ровно. Готово! Теперь удалите первый дом!
2. Всё зависит от цены вопроса: если тарелки дешевые, открывайте дверцу. Если же нет — выбейте стекло справа.
3. Затопите дом водой, а потом откройте дверцу безо всякого риска.
4. Отправьтесь в Хогвартс, найдите Дамблдора, попросите маховик времени и поставьте все ровно.
5. Продайте его вместе с тарелками какому-нибудь музею для экспозиции “Застывшее время”.
6. Положите шкаф на заднюю часть и достаньте все, что надо.
7. Выйдите из игры, не нажав на “Сохранение” и зачните заново.
8. Слегка приоткройте дверцу и заполните все пространство монтажной пеной.
9. Затяните шкаф пленкой для упаковки и оставьте внукам разбираться с этим или приберегите на приданое дочери.
10. Рецепт: откупорьте бутылку хорошего красного вина, выпейте немного. Дождитесь мужа и начните скандалить на пустом месте. В пылу ссоры подойдите и откройте дверцу. Свалите все на мужа. И все! Вы — умничка! Он будет извиняться и купит новый сервиз.
11. Попробуйте зажать Ctrl + Z. Должно сработать!
12. Если вы любите собирать пазлы, купите клей для керамики, откройте дверцу и у вас будет хобби на ближайший год!
13. Просто назовите свой шкаф шкафом Шрёдингера. И показывайте его за деньги!
14. Разломайте стену, прилегающую к шкафу.
15. Спросите у кого-нибудь в интернете…
Мы, если что, за ответ #10. И можно не красного, и не немного, и даже без мужа. Тарелки🤷♀️
Записываем:
1. Постройте точно такой же дом с точно таким же интерьером, но пусть тарелки стоят на полке ровно. Готово! Теперь удалите первый дом!
2. Всё зависит от цены вопроса: если тарелки дешевые, открывайте дверцу. Если же нет — выбейте стекло справа.
3. Затопите дом водой, а потом откройте дверцу безо всякого риска.
4. Отправьтесь в Хогвартс, найдите Дамблдора, попросите маховик времени и поставьте все ровно.
5. Продайте его вместе с тарелками какому-нибудь музею для экспозиции “Застывшее время”.
6. Положите шкаф на заднюю часть и достаньте все, что надо.
7. Выйдите из игры, не нажав на “Сохранение” и зачните заново.
8. Слегка приоткройте дверцу и заполните все пространство монтажной пеной.
9. Затяните шкаф пленкой для упаковки и оставьте внукам разбираться с этим или приберегите на приданое дочери.
10. Рецепт: откупорьте бутылку хорошего красного вина, выпейте немного. Дождитесь мужа и начните скандалить на пустом месте. В пылу ссоры подойдите и откройте дверцу. Свалите все на мужа. И все! Вы — умничка! Он будет извиняться и купит новый сервиз.
11. Попробуйте зажать Ctrl + Z. Должно сработать!
12. Если вы любите собирать пазлы, купите клей для керамики, откройте дверцу и у вас будет хобби на ближайший год!
13. Просто назовите свой шкаф шкафом Шрёдингера. И показывайте его за деньги!
14. Разломайте стену, прилегающую к шкафу.
15. Спросите у кого-нибудь в интернете…
#новости_индустрии
🌸Цветы в ледяных шарах - не ново, но всегда эффектно. В Atlantica Seafood - коллекция Ice Flowers. Все коктейли линейки по ₽890. Обещаны ноты жасмина, лаванды, фиалки, но во льду заточили хризантемы и розы.
📌Кутузовский, 36
🥘 В «Dr. Живаго» - сезон великих супов. Борщ по-московски (без картошки) за ₽590, уха из пяти рыб, не без осетрины - ₽980 и сборная (чудотворная, говорят) солянка за ₽720. А если «супчика горячего, да с потрошками» - рассольник по-ленинградски с кроличьими почками, ₽620 руб
📌Моховая, 16
🍸Коктебель Бар предлагает коктейли (₽1200) с «неожиданными вкусами». Среди ингридиентов: водка на водорослях комбу или смоле кедрового дерева и шнапс с лаймой и бузиной. На кухне теперь Джузеппе Дави, от него и новинки в меню. Вырвали из контекста: гребешок с лососем, манго и ботаргой из икры морского ежа (₽900)
📌Кутузовский пр., 2/1
🌸Цветы в ледяных шарах - не ново, но всегда эффектно. В Atlantica Seafood - коллекция Ice Flowers. Все коктейли линейки по ₽890. Обещаны ноты жасмина, лаванды, фиалки, но во льду заточили хризантемы и розы.
📌Кутузовский, 36
🥘 В «Dr. Живаго» - сезон великих супов. Борщ по-московски (без картошки) за ₽590, уха из пяти рыб, не без осетрины - ₽980 и сборная (чудотворная, говорят) солянка за ₽720. А если «супчика горячего, да с потрошками» - рассольник по-ленинградски с кроличьими почками, ₽620 руб
📌Моховая, 16
🍸Коктебель Бар предлагает коктейли (₽1200) с «неожиданными вкусами». Среди ингридиентов: водка на водорослях комбу или смоле кедрового дерева и шнапс с лаймой и бузиной. На кухне теперь Джузеппе Дави, от него и новинки в меню. Вырвали из контекста: гребешок с лососем, манго и ботаргой из икры морского ежа (₽900)
📌Кутузовский пр., 2/1
Итальянские вина любят многие или даже почти все, а Брунелло - всегда хорошо!
Российские виноделы не только в тренде, а еще и делают качественно, интересно и вкусно!
Поэтому мы решили организовать розыгрыш Классического Брунелло ди Монтальчино и очень модное вино из Севастополя от Киры Ефимовой из LeK2
РОЗЫГРЫШ
🎁 Призы:
🇮🇹 Brunello di Montalcino Madonna Nera 2018
🇷🇺 LeK2 Массал 2022
Условия очень просты:
1⃣ Быть подписанным на Алё, я на банкете!
2⃣ Состоять в Душнила про вино | Гайворонский Алексей
3⃣ Нажать кнопку Участвовать ✅
Хотите увеличить свои шансы на победу?
Приглашайте друзей по своей ссылке-приглашению. За каждого приглашенного друга добавляется 1 дополнительный балл.
Призы доставим до ближайшего к вам пункта выдачи СДЭК за наш счет!
Результаты узнаем 18 ноября в 15:00
Участников: 491
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 15:00, 18.11.2024 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Алина Малина - 1sdui1
2. A R - 1rkchv
Российские виноделы не только в тренде, а еще и делают качественно, интересно и вкусно!
Поэтому мы решили организовать розыгрыш Классического Брунелло ди Монтальчино и очень модное вино из Севастополя от Киры Ефимовой из LeK2
РОЗЫГРЫШ
🎁 Призы:
🇮🇹 Brunello di Montalcino Madonna Nera 2018
🇷🇺 LeK2 Массал 2022
Условия очень просты:
1⃣ Быть подписанным на Алё, я на банкете!
2⃣ Состоять в Душнила про вино | Гайворонский Алексей
3⃣ Нажать кнопку Участвовать ✅
Хотите увеличить свои шансы на победу?
Приглашайте друзей по своей ссылке-приглашению. За каждого приглашенного друга добавляется 1 дополнительный балл.
Призы доставим до ближайшего к вам пункта выдачи СДЭК за наш счет!
Результаты узнаем 18 ноября в 15:00
Участников: 491
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 15:00, 18.11.2024 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Алина Малина - 1sdui1
2. A R - 1rkchv
Мы были знакомы. Пусть и заочно.
Клаудио Феноккьо выдержал как-то полтора часа вопросов на он-лайн лекции Василия Раскова по неббиоло и был прекрасен. И вот он уже в Москве со своими винами Giacomo Fenocchio.
Если проводить параллель с Шампань, семья Феноккьо – «рекольтаны» Бароло. С 1864 года (а именно тогда была зарегистрирована винодельня) продавали виноград более крупным производителям. В 1999 сделали свой первый винтаж. А теперь хозяйство в топ-25 лучших производителей бароло:
длительная мацерация (для легендарного barolo riserva 90 di - 90 дней), спонтанное брожение, долгая выдержка. И никаких барриков, только ботти (бочки от 40 лет) из славонского дуба.
В Cannubi у семьи всего гектар. Почему не больше? Ха! Вы знаете, сколько стоит земля в Пьемонте? Основной виноградник в локалите Bussia (10 га), ещё есть Castellero и Villero. Все это прославленные MGA Barolo. Ну, что сказать, кайф.
Но. С Barolo Bussia, 2020 - не спешите, дайте ему время (лет 10, не меньше) освободить место для более сложных и деликатных нот. Тона розы, лакрицы, дикой вишни, миндаля и аромат эвкалиптовых рощ уже пробиваются.
А Langhe Nebbiolo Giacomo Fenocchio, 2020 - можно прямо здесь и сейчас. Хотя 20-го в продаже у нас сейчас, кажется, нет? Вот так всегда.
Клаудио Феноккьо выдержал как-то полтора часа вопросов на он-лайн лекции Василия Раскова по неббиоло и был прекрасен. И вот он уже в Москве со своими винами Giacomo Fenocchio.
Если проводить параллель с Шампань, семья Феноккьо – «рекольтаны» Бароло. С 1864 года (а именно тогда была зарегистрирована винодельня) продавали виноград более крупным производителям. В 1999 сделали свой первый винтаж. А теперь хозяйство в топ-25 лучших производителей бароло:
длительная мацерация (для легендарного barolo riserva 90 di - 90 дней), спонтанное брожение, долгая выдержка. И никаких барриков, только ботти (бочки от 40 лет) из славонского дуба.
В Cannubi у семьи всего гектар. Почему не больше? Ха! Вы знаете, сколько стоит земля в Пьемонте? Основной виноградник в локалите Bussia (10 га), ещё есть Castellero и Villero. Все это прославленные MGA Barolo. Ну, что сказать, кайф.
Но. С Barolo Bussia, 2020 - не спешите, дайте ему время (лет 10, не меньше) освободить место для более сложных и деликатных нот. Тона розы, лакрицы, дикой вишни, миндаля и аромат эвкалиптовых рощ уже пробиваются.
А Langhe Nebbiolo Giacomo Fenocchio, 2020 - можно прямо здесь и сейчас. Хотя 20-го в продаже у нас сейчас, кажется, нет? Вот так всегда.
Алё, я на банкете! pinned «Итальянские вина любят многие или даже почти все, а Брунелло - всегда хорошо! Российские виноделы не только в тренде, а еще и делают качественно, интересно и вкусно! Поэтому мы решили организовать розыгрыш Классического Брунелло ди Монтальчино и очень модное…»
Не трогай, это на Новый год. Знакомая тема - в третий раз игристое впрок покупаем. А между тем, по особому календарю особый Новый год уже через неделю.
Мы про винный, конечно. Который, на сей раз, встретим не с божоле нуво, а с молодым таманским. 21 ноября на ВДНХ стартует выставка Vino Expo, которая соберет причастных к развитию российской винной индустрии и тех, для кого они работают. Мы будем-будем.
Билеты тут.
И у нас в кармане лишних несколько на весь выставочный день 23.11 и фильм Дарьи Ганиевой «Женщины и вино». Не очень нам нравится гендерный акцент, но нравится Даша. Нужен билет - пишите 👇 в комментах.
Мы про винный, конечно. Который, на сей раз, встретим не с божоле нуво, а с молодым таманским. 21 ноября на ВДНХ стартует выставка Vino Expo, которая соберет причастных к развитию российской винной индустрии и тех, для кого они работают. Мы будем-будем.
Билеты тут.
И у нас в кармане лишних несколько на весь выставочный день 23.11 и фильм Дарьи Ганиевой «Женщины и вино». Не очень нам нравится гендерный акцент, но нравится Даша. Нужен билет - пишите 👇 в комментах.
Vino-Expo
Международная торгово-промышленная выставка-форум "Vino-Expo"
Выставка оборудования, товаров и услуг для виноградарства и виноделия
Алё, я на банкете! pinned «Не трогай, это на Новый год. Знакомая тема - в третий раз игристое впрок покупаем. А между тем, по особому календарю особый Новый год уже через неделю. Мы про винный, конечно. Который, на сей раз, встретим не с божоле нуво, а с молодым таманским. 21 ноября…»
Какие они - слезы бывших? Можно, конечно, покривиться - легковесные как заштатное просекко. Но если чуть больше внимания, то, о! - тут есть о чем пить.
Conegliano Valdobbiadene. Да ещё Superiore. Селекция лучших ягод виноградника Mondragon di Tarzo. Органические и биодинамические практики и смелый для глеры эксперимент в жанре «экстра брют». Миллион пузырьков, легкие фрукты…
Стоп! Это что? Слезы радости?
Conegliano Valdobbiadene. Да ещё Superiore. Селекция лучших ягод виноградника Mondragon di Tarzo. Органические и биодинамические практики и смелый для глеры эксперимент в жанре «экстра брют». Миллион пузырьков, легкие фрукты…
Стоп! Это что? Слезы радости?
#выходи_гулять
📽️Поклонникам Тима Бертона. В воскресеье 17/11 в Дневнике просмотр нового “Битлджуса”: 36 лет спустя к главным ролям вернулись Вайнона Райдер и Майкл Китон, к ним присоединилась Дженна Ортега. Попкорн, спецкоктейль и живой перевод. Начало в 20.00
📌Столешников переулок, 7 стр. 2
🍸колесо времени крутят и в Cider - кто скучает по 00-вым? Запейте ностальгию коктейльной классикой. Текила Санрайз (₽710), Голубая Лагуна (₽690), Белый Русский (₽650), а еще Куба Либре и Отвертка, чего уж. Кто-то помнит сколько это стоило в 99-ом?
📌Пятницкая ул., 2/38 с1.
🐽 Про черный трюфель писали, ловите белый. В Garda предлагают его прямо с утра. В спецменю от панкейков (₽1790) до французского стейка (₽6900). А за ₽800 (1 грамм) можно приправить и любое другое блюдо.
📌 Петровка, 17с1
📽️Поклонникам Тима Бертона. В воскресеье 17/11 в Дневнике просмотр нового “Битлджуса”: 36 лет спустя к главным ролям вернулись Вайнона Райдер и Майкл Китон, к ним присоединилась Дженна Ортега. Попкорн, спецкоктейль и живой перевод. Начало в 20.00
📌Столешников переулок, 7 стр. 2
🍸колесо времени крутят и в Cider - кто скучает по 00-вым? Запейте ностальгию коктейльной классикой. Текила Санрайз (₽710), Голубая Лагуна (₽690), Белый Русский (₽650), а еще Куба Либре и Отвертка, чего уж. Кто-то помнит сколько это стоило в 99-ом?
📌Пятницкая ул., 2/38 с1.
🐽 Про черный трюфель писали, ловите белый. В Garda предлагают его прямо с утра. В спецменю от панкейков (₽1790) до французского стейка (₽6900). А за ₽800 (1 грамм) можно приправить и любое другое блюдо.
📌 Петровка, 17с1