Алё, я на банкете!
2.72K subscribers
1.95K photos
294 videos
1 file
766 links
О вине и не только. Рестораны, бары, дегустации. Вино. Еда. Эмоции

Сотрудничество: @svelikanova
Ваши новости: banketchat@yandex.ru
Download Telegram
Кроим выходные:

🍹18/10 Вечер вкусов и легенд в Madame Roche
Закрытая дегустация по мотивам путешествий авантюристки Роче: 4 загадочных острова, 8 уникальных напитков и всего 20 гостей. Сет роскроют только в секретной комнате ресторана, ставшего одним из самых громких гастрономических открытий прошедшего лета.
Цена от ₽5000. Начало в 20.30
📌ул. Кожевническая, 16 с4

🍜18/10 День рождения лапшичной «Ла Ма»
За год жизни успели нашуметь и продолжают: розыгрыши, подарки, танцы в атмосфере китайского кукольного театра. В пятницу и весь праздничный weekend ламьен с томленой говяжьей голенью (730₽) под коктейль от команды бара Hanky.
Вход свободный. Начало: 19.00
📌 ул. Покровка, 3/7

🖼️ 19/10 Art-PARTY в баре Невинные Сплетни
Кисти, свечи, вино и музыка: звучит как идеальная суббота. А если еще рисовать вином! После художественных экспериментов обещаны танцы под классный поп от DJ Tanya Barinova.
В бар - вход свободный. На арт-пати - по билетам. Начало в 19.00
📌ул. Бауманская, 13 с1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Очередное японское извращение изобретение.

Пыточный пивной бокал от пивоварни YoHo Brewing. Всё сделано, чтобы мы пили как можно медленнее.

Может под «пузыри» попробовать? А то улетучиваются вмиг
🎉Результаты розыгрыша:

По бутылке La Cibois Luberon AOC M.Chapoutier отправляется победителям нашего розыгрыша:

1-е место - Ольга Полякова - 1n197l
2-е место - Solnce - 1nml3f
3-е место - София Поспелова - 1mtik4

Поздравляем с победой 🏆

Проверить результаты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
У нас для вас две новости: хорошая и не очень. На этой неделе 5 пятниц, но в следующем месяце 9 вторников.
Так что, не упустите шанс отдохнуть вечером впрок.
Алё, я на банкете! pinned «Дарим банкет! Возможно бывали. Или, наверняка, слышали. Если нет, ну как же! Давайте исправлять. В Touche винно, и всепогодно вкусно. Но сертификат на 5000 рублей (действует на еду и напитки) использовать нужно строго до конца осени. Отдаем в хорошие…»
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Слово предоставляется Михаилу Ковальчуку - Президенту Национального исследовательского центра «Курчатовский институт».

"Раньше в подделке был сахар, вода и красители, а теперь технические сорта винограда".

Скажите мне, что это вырвали из контекста, ну пожалуйста 🙏
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если выживем, расскажем, где были.
Как бы ни начался наш вечер, закончится он вот так.

По бокалу и домой. Да.
- Это вино?
- Ни в коем случае…

Авантюристы не мы, конечно. Нам бы игристое, чипсы и под крылом самолета ялта-парус. Но мадам Роче подкупила эксклюзивом, возможностью съемки и кругосветкой эа полтора часа. Повелись.

Это было предпати первой барной вечеринки реста. Коллеги по ту сторону барной стойки взволнованы, но про мяту-юдзу-крапиву- коноплю- мирту (и это не весь список) - мы услышали. Из открытий - чем холоднее саке, тем дороже, а начинать надо со сладкого - черная икра своего всяк дождется.

4 острова трех океанов. 8 напитков. Эффектная подача. И страшилки про женщин с дубиной под подушкой и мужчин с ромом из культа Вуду. Было красиво, интересно. Но игристое и ялта-парус никто не отменял.
День повара сегодня. Международный.

Готовим как умеем. Зато как едим! Короче, спасибо нашим поварам…
Всплеснем руками и признаем - безалкогольное вино может и не дышит прямо в спину традиционным ценностям, но все чаще заставляет на себя оборачиваться.

В Twins Garden поймали и эту волну, посвятив ей отдельную часть карты. Шеф-сомелье Светлана Ломсадзе собрала 30 безалкогольных вин России, Германии, Австрии, Италии, Испании и Франции. Их теперь предлагают и к сетам тоже.

К дневному - 4 бокала (₽3500)
К вечернему - 6 бокалов (₽5000)
А за ₽6000 можно и в «Путешествие по Золотому кольцу» без последствий вливая в себя без малого бутылку.

Вермут, джин, ликер Амаро тоже есть тут без градуса. Сдаемся-сдаемся. Ну, почти.
#новости_индустрии

 🦐 С 15 октября по 15 ноября в гранд-кафе «Шануар» можно попробовать вернуть лето, заказав плато морепродуктов ( ₽9800) и выиграв главный приз – отдых на Мальдивах. Если лето за такие деньги, то надо брать.
📌 Тверской бульвар, 26

 🍽️ А в другом гранд - в «Dr. Живаго» - новый Шеф и новое спецпредложение. Виталий Россоха вернулся сам (5 лет назад он был су-шефом) и вернул в меню томленую телячью рульку (₽2600), да и вообще расширил мясной ассортимент. Для остающихся зимовать - что надо.
📌Моховая,15 с1

🍷В BUONO продолжают лить эксклюзивы. 23 октября ждут с бароло Клаудио Феноккьо, главу хозяйства Giacomo Fenocchio, что в центре Пьемонта. А уже 25 октября - ужин с бренд-амбассадором краснодарского «Шато де Талю» Маргаритой Гультяевой и главным энологом хозяйства Франком Дюсенером. ₽12 500 и сет от Шефа ресторана Андреа Галли.
📌 Кутузовский пр, 2/1

🐠 1 ноября в «Рыбе мечты» - ужин мечты. Для тех, кто знаком или наслышан о питерском проекте INNER. Два Шефа - Алексей Алексеев и Александр Селезнев - готовят в четыре руки сет из 8 позиций. ₽10000. Плюс амюз буш.
📌 Садовническая, 57с1
Новые знания на площадке «Drinks Business» — специальный проект «ПИР Экспо» 2024 🍾
 
В Москве стартовала 27-я международная выставка индустрии гостеприимства «ПИР Экспо» 2024. В этом году алкоголю будет посвящена отдельная секция, которая включит в себя экспозицию производителей и поставщиков, а также большую деловую программу. «Drinks Business» — это последние тренды рынка алкоголя в сфере HoReCa.
 
Эксперты соберутся вместе на «Drinks Business», чтобы обсудить:
🔸 «Бар. Маркетинг. Прибыль»
🔸 «Алкоголь в ресторане как точка роста»
🔸 «Финансовую модель идеального бара»
🔸 «Стратегию успеха: от переговоров с инвесторами до запуска заведения»
🔸 «Как превратить бар отеля в культовое место» и другие темы»
 
Подробная программа и билеты на сайте 👉🏻 pirexpo.com
 
📍 21–24 октября Крокус Экспо, павильон 3