Forwarded from Я есть Монкус | ЯЕМ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Три раза выдрала из головы пучок волос и пять раз стукнула кулаком по столу, но в целом хихикнула разок.
Если у вас ОКР, бегите.
Если у вас ОКР, бегите.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вагонные споры - последнее, помнится, дело. Поэтому просто пошли в вагон-ресторан. А игристого-то и нет, выпили. Те, кто этим же поездом накануне вернулся в Москву. Уууу, какие неприятные люди🙃
Нашли, впрочем, элегантное решение. Удачный этот оранж, все-таки. Под твердый сыр без названия, но в травах - то, что надо к летней заоконной мельтешне.
Нашли, впрочем, элегантное решение. Удачный этот оранж, все-таки. Под твердый сыр без названия, но в травах - то, что надо к летней заоконной мельтешне.
На Цветном что-то новенькое от создателей Atlantica Seafood! Называется Atlantica Bistro. Обещают без снобизма: быструю подачу, рыбу и морепродукты на открытом огне, добрые цены по себестоимости 🤔.
На кухне рулит Денис Крупеня, любимый нами по Wine&Crab, поэтому сразу верим!
В меню: сахалинский гребешок с кровяной колбасой и понзу (490 руб.), фаршированная фаланга камчатского краба с красной икрой и соусом берблан (880), печеный лук-порей с угрем и пюре из корнеплодов (680), нашлось место в меню и для главного хита, переехавшего на Цветной бульвар с Кутузовского проспекта — звезды соцсетей краб-дога c камчатским крабом отдают по невероятной для Москвы цене — 680 рублей.
Алё, банкет! Ясно, надо бежать. И похоже, не мы одни так подумали.
Заказать стол получится, если вас больше 8. Или в очередь! Говорят, она там примерно всегда.
Пишите, если вы уже там были. Идти или не стоит? И что там с винной картой?
Алё, я на банкете!
На кухне рулит Денис Крупеня, любимый нами по Wine&Crab, поэтому сразу верим!
В меню: сахалинский гребешок с кровяной колбасой и понзу (490 руб.), фаршированная фаланга камчатского краба с красной икрой и соусом берблан (880), печеный лук-порей с угрем и пюре из корнеплодов (680), нашлось место в меню и для главного хита, переехавшего на Цветной бульвар с Кутузовского проспекта — звезды соцсетей краб-дога c камчатским крабом отдают по невероятной для Москвы цене — 680 рублей.
Алё, банкет! Ясно, надо бежать. И похоже, не мы одни так подумали.
Заказать стол получится, если вас больше 8. Или в очередь! Говорят, она там примерно всегда.
Пишите, если вы уже там были. Идти или не стоит? И что там с винной картой?
Алё, я на банкете!
Наш человек в Краснодаре – винный гид Валерия Иванникова. Организует винные туры по Краснодарскому краю, Ростовской, Волгоградской области и Крыму. Придумала авторскую экскурсию по парку Галицкого. Занимается российскими винами без малого 16 лет, когда завела свой первый винный блог на ЖЖ. Делает акцент на отдыхе со смыслом, берет с собой правильные бокалы, кинжал для сабража и коллекционирует «Красностопы».
В канале у Леры есть много полезной информации и для самостоятельных путешественников.
Топ-5 интересных постов на наш вкус:
Эногастрономический тур из Краснодара на винодельню «Собер Баш» https://tttttt.me/russianwines/3463
Как провести один день Краснодаре со смыслом и вкусом https://tttttt.me/russianwines/3495
Идея семейного путешествия в Волгограде: https://tttttt.me/russianwines/2840
Винные артефакты на территории пещерного города Мангуп-Кале в Крыму https://tttttt.me/russianwines/643
Топ-10 причин посетить Краснодарский край https://tttttt.me/russianwines/3497
В канале у Леры есть много полезной информации и для самостоятельных путешественников.
Топ-5 интересных постов на наш вкус:
Эногастрономический тур из Краснодара на винодельню «Собер Баш» https://tttttt.me/russianwines/3463
Как провести один день Краснодаре со смыслом и вкусом https://tttttt.me/russianwines/3495
Идея семейного путешествия в Волгограде: https://tttttt.me/russianwines/2840
Винные артефакты на территории пещерного города Мангуп-Кале в Крыму https://tttttt.me/russianwines/643
Топ-10 причин посетить Краснодарский край https://tttttt.me/russianwines/3497
Редиска, редиска…. ХАМСА!
Мы про гастропары к игристому, если что. Море тоже заверните, пожалуйста.
Мы про гастропары к игристому, если что. Море тоже заверните, пожалуйста.
Алё, банкет! Аттракцион невиданной щедрости в Balzi Rossi
До конца лета при заказе любой бутылки вина стоимостью свыше 7000₽ (а там их немало, поверьте) вы получите комплимент на выбор: два стейка рибай сухого вызревания (300-400 г) или целого иранского осетра. Подобрать подходящее винное сопровождение поможет шеф-сомелье.
Подписаться
До конца лета при заказе любой бутылки вина стоимостью свыше 7000₽ (а там их немало, поверьте) вы получите комплимент на выбор: два стейка рибай сухого вызревания (300-400 г) или целого иранского осетра. Подобрать подходящее винное сопровождение поможет шеф-сомелье.
Подписаться
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Увидели у @вон тот мужчина за столиком слова про маринованные яйца и вспомнили, что тоже можем. Мариновать.
На перепелиные в свекольном маринаде был весело убит вечер. Свеклу съели первой. А яйца? Ну, яйца. Только розовые и сразу с тархуном. Его ж туда целую кучу вбросили.
Но банка получилась красивая🙃
На перепелиные в свекольном маринаде был весело убит вечер. Свеклу съели первой. А яйца? Ну, яйца. Только розовые и сразу с тархуном. Его ж туда целую кучу вбросили.
Но банка получилась красивая🙃
Рислинги - лейтмотив лета. Кислотность - до слез или кремовая. Аромат - от школьных мелков до цукатов, и эти загадочные «бензольные ноты». Типичный рислинг? Не знаем, не попадался. Дайте больше хороших и разных! Ladoga привезла новые: Schloss Neuweier, VDP, баденские. Баден больше по шпетам - тем более интересно. Помчались пробовать!
Чудесная Таня Бем отвечала за лекцию о терруарах и людях. К новинке подбирались через Австрию, Пфальц и Рейнгессен. А потом на связь вышел обаятельный Robert Schätzle, владелец и винодел Schloss Neuweier с 2012-го.
Для знакомства Роберт советует базовый Riesling Trocken (VDP.Gutswein). "Отражает стиль дома", - пишем с умным видом. Нежность, ласковая кислотность, минеральное послевкусие, спелые фрукты, оттенок мягкой карамели - так будет с каждым рислингом Шетцле. Философия Роберта: "Time brings roses". В смысле: не спеши - все получишь. В этот раз терпеливым достались VDP.Erste Lage Mauerberg (с абрикосами, пряными травами, легкой горчинкой) и гран крю Goldenes Loch GG, богатый и долгий. Оба 2018.
И что приятно, на эти и другие вина LADOGA даёт скидку по промокоду BANKET20. Выбирайте вино, вводите промокод и получайте удовольствие, как и мы!
Чудесная Таня Бем отвечала за лекцию о терруарах и людях. К новинке подбирались через Австрию, Пфальц и Рейнгессен. А потом на связь вышел обаятельный Robert Schätzle, владелец и винодел Schloss Neuweier с 2012-го.
Для знакомства Роберт советует базовый Riesling Trocken (VDP.Gutswein). "Отражает стиль дома", - пишем с умным видом. Нежность, ласковая кислотность, минеральное послевкусие, спелые фрукты, оттенок мягкой карамели - так будет с каждым рислингом Шетцле. Философия Роберта: "Time brings roses". В смысле: не спеши - все получишь. В этот раз терпеливым достались VDP.Erste Lage Mauerberg (с абрикосами, пряными травами, легкой горчинкой) и гран крю Goldenes Loch GG, богатый и долгий. Оба 2018.
И что приятно, на эти и другие вина LADOGA даёт скидку по промокоду BANKET20. Выбирайте вино, вводите промокод и получайте удовольствие, как и мы!
Ну, во-первых, это и, правда, гараж. В череде незамысловатых феодосийских, но, разве что, с красной дверью. А, между тем, там и производство, и погреб с выходом к горе Спящая красавица.
Не буквально, конечно. В погребе гаражиста Дениса Сидорова пино нуар, выращенный на северном склоне горы. И это вино заставило нас сначала записать телефон, а при случае и навязаться в гости в тот самый гараж.
Сочная вишня, перец и коралловая недокраснота как особенность терруара: жара, резко падающая к ночи и дающая «отдохнуть» ягодам от погони за сахаром и цветом. Виноград собирают в сентябре, но и оживает виноградник позже других, защищая себя от обратных заморозков.
Объемы небольшие, но планов громадье. Надеемся, увидеть вино Дениса с этикеткой на полке, а пока везем в Мск на дегустацию бутылку тончайшего пино 22 года. Такого Крыма мы еще не знали.
Алё, я на банкете!
Не буквально, конечно. В погребе гаражиста Дениса Сидорова пино нуар, выращенный на северном склоне горы. И это вино заставило нас сначала записать телефон, а при случае и навязаться в гости в тот самый гараж.
Сочная вишня, перец и коралловая недокраснота как особенность терруара: жара, резко падающая к ночи и дающая «отдохнуть» ягодам от погони за сахаром и цветом. Виноград собирают в сентябре, но и оживает виноградник позже других, защищая себя от обратных заморозков.
Объемы небольшие, но планов громадье. Надеемся, увидеть вино Дениса с этикеткой на полке, а пока везем в Мск на дегустацию бутылку тончайшего пино 22 года. Такого Крыма мы еще не знали.
Алё, я на банкете!