Виды искусства должны держаться вместе! Подбирать вино под кино или музыку вошло в привычку. Шагнули дальше: арт-пейринг!

На днях "Винная Республика", Domaine de la Vivandière и винодел Патрис Ле Ланн, художники Юляша Срульнег-Бариева и Николай Копейкин устроили винно-богемную вечеринку. Рулила фея Влада Лесниченко. На палитре смешались краски летней веранды, живописных работ, легких вин. Шелест платьев, шипение пузырьков, профессиональные речи, азартные выкрики...

Мы играли! Подбирали вина к картинам Юляши, пытались почувствовать, как их соединила бы сама художница. Один раз угадали! На слепой вычисляли #1 Syrah by Gavras, шардоне Vinabani, их же изящнейший (да!) красностоп. Это было разминкой. Как насчет раскрутить вино не просто вслепую, но и не чувствуя аромата? Костюм супергероя: маска для сна, прищепка на носу. В этой экипировке эксперты щелкали образцы. Орешки были твердыми, но иногда получалось!

Мы дегустировали! Если на вечере есть винодел, он всяко окажется в центре внимания. Патрис Ле Ланн буквально влез на табуретку и представил свои творения: солоноватый, свежий, пряный Сибирьковый 2023; VN 2023 (алиготе+шенен+мускат) - дыня с перцем; четыре розе а-ля Прованс (Цимлянский Черный, Сенсо, Мальбек, Красностоп Золотовский). Все - индивидуальности, мы полюбили каждое. А потом говорили, до полуночи: о вине и о жизни. И медленно шли среди зелени, освещенных гирляндами столиков, вдыхая ароматный летний вечер. Незабываемый вечер.

Три дня - три салата. С арбузом и сыром. Экспериментируем на ночь - ну, нечем заняться.

✔️Арбуз жареный. Карамелизируется, оказывается, вполне - масло сливочное, добавленного сахара - ноль и внутри красота: вода🤷‍♀️ вкусная. Рукколы к ней, страчателлы и бальзамического соуса.

✔️Ну, все в курсе. Только масло оливковое верните в шкаф, дайте подсолнечного холодного отжима. Фета из ВкусВилла в синей упаковке - хороша. Не реклама - нам тоже подсказали. Вкусно, упс, и без арбуза.

✔️Молодой фенхель на полке магазина - мимо не пройти. И куда его? Сюда. Мы-то больше за артишоки, но и запеченный фенхель арбуз не испортит. Сыр еще нужен поярче. Козий, к примеру. Хотя и пармезан сработал.

Под Гай-Кодзор розе, 2023. Тот, что с велосипедиком.

Алё, я на банкете

Июль почти не заметили 🤦‍♀️ Срочно пить летние вина! Сердцем выбрали себе и вам топ-5, наколдовали скидку 35% (ищи внизу).
 
Цветы-травы-фрукты, и похолоднее! Классная кава Finca Renardes с завитком-профилем на этикетке. Brut nature, органическая – как мы любим.  https://cavina.ru/catalog/shampanskoe-i-igristoe/igristoe_vino_finca_renardes_cava_extra_brut_nature/
 
Лето не лето, если без альбариньо. Из Rias Baixas, и чтобы рыбка на этикетке. Marco Real Albariño Lias 2022 подходит. Пахнет как надо: морем и персиками. https://cavina.ru/catalog/vino/ispaniya/vino_marco_real_albari_o_lias_2021/
 
Бывает глю-глю, а бывает chou-chou («моя прелесть»). Senetkh Chou-Chou Rose, посвященное парочке корги: розовый грейп, леденцы. Если сам винодел разрешил бросать лед – надо пользоваться! https://cavina.ru/catalog/vino/rossiya/vino_senetkh_chou_chou_rose_2023/ 
 
Совблан Мальборо. Ждали, признайтесь? С белой козочкой на картинке, и называется: Little White Goat. Еще одна «моя прелесть». https://cavina.ru/catalog/vino/novaya_zelandiya/little_white_goat_sauvignon_blanc_2022/ 
 
Грекетто из Ассизи. Звуки перекатываются, как карамельки. Повторяем и повторяем, причем не только слова. Sonatore Migliosi 2022 – с харизмой, объемом. Для того самого дня, когда хочется солнца в дождь. https://www.cavina.ru/catalog/vino/italiya/sonatore_migliosi_2022/
 
Скидка -35% на всю красоту, вместе и по отдельности, работает до конца лета по промокоду: VEL35. На сайте www.cavina.ru

Алё, банкет! 1 сентября превратится в тыкву!

На Цветном что-то новенькое от создателей Atlantica Seafood! Называется Atlantica Bistro. Обещают без снобизма: быструю подачу, рыбу и морепродукты на открытом огне, добрые цены по себестоимости 🤔.
На кухне рулит Денис Крупеня, любимый нами по Wine&Crab, поэтому сразу верим!

В меню: сахалинский гребешок с кровяной колбасой и понзу (490 руб.), фаршированная фаланга камчатского краба с красной икрой и соусом берблан (880), печеный лук-порей с угрем и пюре из корнеплодов (680), нашлось место в меню и для главного хита, переехавшего на Цветной бульвар с Кутузовского проспекта — звезды соцсетей краб-дога c камчатским крабом отдают по невероятной для Москвы цене — 680 рублей. 

Алё, банкет! Ясно, надо бежать. И похоже, не мы одни так подумали.

Заказать стол получится, если вас больше 8. Или в очередь! Говорят, она там примерно всегда.

Пишите, если вы уже там были. Идти или не стоит? И что там с винной картой?

Алё, я на банкете!