This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Время ягод и ягодных соусов.
Или куда приделать кило красной смородины, которую просто так дома не едят.
Вместо сита - можно блендер, но это неспортивно.
Алё, я на банкете!
Или куда приделать кило красной смородины, которую просто так дома не едят.
Вместо сита - можно блендер, но это неспортивно.
Алё, я на банкете!
Все уже попробовали игристое с редиской и сливочным маслом? Но новое и тут - забытое старое. Шампанский тренд через годы дополз до нас.
Известно даже имя первооткрывателя этой гастропары - Жак Пюизе (Jacques Puisais), химик и энолог, посвятивший 50 лет эногастрономии и основавший Институт вкуса (Institut du Goût) во Франции. Он доказал (эмпирическим путем?), что «колючий» вкус редиса удачно сочетается с хлебными тонами шампанского. Но француз был бы не француз, если бы не вплел и сюда сливочное масло. Так вот, рекомендация Пюизе - соль на редиску, масло на редиску, ну и глоток шампанского - до и после.
По секрету: можно даже вместо. Не бежать же за редиской по жаре, если в холодильнике вдруг завалялась бутылка шампанского.
Алё, я на банкете!
Известно даже имя первооткрывателя этой гастропары - Жак Пюизе (Jacques Puisais), химик и энолог, посвятивший 50 лет эногастрономии и основавший Институт вкуса (Institut du Goût) во Франции. Он доказал (эмпирическим путем?), что «колючий» вкус редиса удачно сочетается с хлебными тонами шампанского. Но француз был бы не француз, если бы не вплел и сюда сливочное масло. Так вот, рекомендация Пюизе - соль на редиску, масло на редиску, ну и глоток шампанского - до и после.
По секрету: можно даже вместо. Не бежать же за редиской по жаре, если в холодильнике вдруг завалялась бутылка шампанского.
Алё, я на банкете!
Анонс и РОЗЫГРЫШ!
7 и 8 июля на территории Красного Октября пройдет ежегодная выставка ArmWine, посвященная армянскому виноделию. Душевная, огневая, шикарный шанс познакомиться с тенденциями, традициями и главными героями.
30 виноделен, более 200 вин, деловая программа и выставка-инсталляция с интригующим названием: «(Не)реальные герои: армянский эпос “Давид Сасунский” глазами искусственного интеллекта»
РАЗЫГРЫВАЕМ один билет на посещение ArmWine в один из дней (по выбору)!
Для участия нужно:
• быть подписанным на наш канал «Алё, я на банкете!»,
• нажать кнопку «Участвовать» под постом,
• Оставить комментарий "Участвую" под постом.
Итоги подведем 5 июля, в 20:00, с помощью бота.
Для остальных есть беспроигрышный промокод: banket10
Идем сюда: https://armwine.pro/ru/ticket - вводим промокод - жмем «применить» - получаем скидку 10%!
Удачи всем! И до встречи в царстве армянских
Участников: 129
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 20:00, 05.07.2024 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Ksenia - 18idl8
7 и 8 июля на территории Красного Октября пройдет ежегодная выставка ArmWine, посвященная армянскому виноделию. Душевная, огневая, шикарный шанс познакомиться с тенденциями, традициями и главными героями.
30 виноделен, более 200 вин, деловая программа и выставка-инсталляция с интригующим названием: «(Не)реальные герои: армянский эпос “Давид Сасунский” глазами искусственного интеллекта»
РАЗЫГРЫВАЕМ один билет на посещение ArmWine в один из дней (по выбору)!
Для участия нужно:
• быть подписанным на наш канал «Алё, я на банкете!»,
• нажать кнопку «Участвовать» под постом,
• Оставить комментарий "Участвую" под постом.
Итоги подведем 5 июля, в 20:00, с помощью бота.
Для остальных есть беспроигрышный промокод: banket10
Идем сюда: https://armwine.pro/ru/ticket - вводим промокод - жмем «применить» - получаем скидку 10%!
Удачи всем! И до встречи в царстве армянских
Участников: 129
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 20:00, 05.07.2024 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Ksenia - 18idl8
Алё, я на банкете! pinned «Анонс и РОЗЫГРЫШ! 7 и 8 июля на территории Красного Октября пройдет ежегодная выставка ArmWine, посвященная армянскому виноделию. Душевная, огневая, шикарный шанс познакомиться с тенденциями, традициями и главными героями. 30 виноделен, более 200 вин, деловая…»
Алё, я на банкете! pinned «Анонс и РОЗЫГРЫШ! 7 и 8 июля на территории Красного Октября пройдет ежегодная выставка ArmWine, посвященная армянскому виноделию. Душевная, огневая, шикарный шанс познакомиться с тенденциями, традициями и главными героями. 30 виноделен, более 200 вин, деловая…»
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вино со сгущенкой пережили. А мороженое - это все-таки сезонное.
Похоже, в каберне совиньон, и правда, добавляют джем🙃
Похоже, в каберне совиньон, и правда, добавляют джем🙃
Картина маслом, не иначе. А нет, картина - сыром. От друзей, открывших семейную сыродельню в Нижегородской области и замахнувшихся на все лучшее сразу. И да, это - хобби!
Имени у предприятия пока нет. Как нет пока и продаж. Мы - одни из первых благодарных дегустаторов. Прибережем на выходные любимый волансе и диковинный брюнуст. А между делом, запечем камамбер, отправим в пасту гауду, вместо десерта большим ломтем - грана капра. Тет де муан, если что, уже съели.
Жаль, конечно, что картину разрушили. Но ящик сохраним. В нем классно будут смотреться … бутылки. Найти пару к сыру тоже, знаете ли, ремесло.
Алё, я на банкете!
Имени у предприятия пока нет. Как нет пока и продаж. Мы - одни из первых благодарных дегустаторов. Прибережем на выходные любимый волансе и диковинный брюнуст. А между делом, запечем камамбер, отправим в пасту гауду, вместо десерта большим ломтем - грана капра. Тет де муан, если что, уже съели.
Жаль, конечно, что картину разрушили. Но ящик сохраним. В нем классно будут смотреться … бутылки. Найти пару к сыру тоже, знаете ли, ремесло.
Алё, я на банкете!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня в Москве +34…
Пьём iced coffe
Пьём iced coffe
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Чуть не прозевали. На днях вышел 3й сезон сериала "Медведь"
Если вы не в теме, это классная история молодого талантливого шеф-повара, который пытается превратить закусочную умершего брата в ресторан высокого класса.
На счету Медведя — 10 «Эмми» и 3 «Золотых глобуса» (в том числе за «Лучший комедийный сериал»).
Отличный повод не выходить на улицу завтра
Алё, я на банкете!
Если вы не в теме, это классная история молодого талантливого шеф-повара, который пытается превратить закусочную умершего брата в ресторан высокого класса.
На счету Медведя — 10 «Эмми» и 3 «Золотых глобуса» (в том числе за «Лучший комедийный сериал»).
Отличный повод не выходить на улицу завтра
Алё, я на банкете!
С утра на улице вполне дышабельно. Но нам уверенно рисуют +34. Ни бокала! - предупреждает Минздрав. А если в прохладном помещении, ледяное игристое, в хорошей компании, можно?
Чтобы быстро охладить вино и держать в тонусе открытую бутылку, нам нужен лед, вода, и соль. Все это в ведерко или в ведро. Смотрите только, чтобы воды не черпнуло🙃
Алё, я на банкете!
Чтобы быстро охладить вино и держать в тонусе открытую бутылку, нам нужен лед, вода, и соль. Все это в ведерко или в ведро. Смотрите только, чтобы воды не черпнуло🙃
Алё, я на банкете!
Forwarded from лидер мнений среди удобрений
Knorr выпустил первый в мире бульон со вкусом красного и белого вина! Он нужен для готовки блюд без необходимости открывать целую бутылку. Бульон продаётся в специальных стаканчиках — в каждом порция бульона, эквивалентная половине бокала.
Чтобы покупатели точно правильно использовали продукт, Knorr снабдила бульон разными рецептами, например, спагетти болоньезе на красном, а на упаковках бульона на белом вине — рецепт ризотто с курицей. Продаётся новинка пока только в Великобритании.
у тебя больше нет оправдания покупки бутылки вина «для готовки»🤣
Чтобы покупатели точно правильно использовали продукт, Knorr снабдила бульон разными рецептами, например, спагетти болоньезе на красном, а на упаковках бульона на белом вине — рецепт ризотто с курицей. Продаётся новинка пока только в Великобритании.
у тебя больше нет оправдания покупки бутылки вина «для готовки»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Винно-гастрономические фестивали ВИНОГРАД расширяют свою географию и знакомят страну с малыми виноделами. Для них это и основной канал продаж, и живая обратная связь. С едой на фестивале тоже все в порядке: от мяса на углях до сыра разных форматов. Можно и с выдержкой от 36 месяцев от итальянского мастера, который больше 20 лет живет в России. Мы пробовали эти сыры в Москве - случайно набрели на небольшую итальянскую лавку. Поверьте, там есть, чем себя порадовать.
Анапа, Великий Новгород, Псков. На очереди - Уфа. И в каждый город отправляется команда винных экспертов, среди которых и человек «банкета» - Карина Согоян.
«За 5 дней в каждом городе я провела более 10 мастер-классов. Для меня как для эксперта, было очень приятно и ценно, что люди с большим энтузиазмом шли на мастер-классы. Самыми интересными и запоминающимися для гостей оказались слепые дегустации. Этот новый для многих формат настолько впечалил новгородцев и псковичей, что все попросили на следующий год расширить сортовое разнообразие».
Календарь ВИНОГРАДа на namvina.ru
Анапа, Великий Новгород, Псков. На очереди - Уфа. И в каждый город отправляется команда винных экспертов, среди которых и человек «банкета» - Карина Согоян.
«За 5 дней в каждом городе я провела более 10 мастер-классов. Для меня как для эксперта, было очень приятно и ценно, что люди с большим энтузиазмом шли на мастер-классы. Самыми интересными и запоминающимися для гостей оказались слепые дегустации. Этот новый для многих формат настолько впечалил новгородцев и псковичей, что все попросили на следующий год расширить сортовое разнообразие».
Календарь ВИНОГРАДа на namvina.ru
Друзья, напоминаем про наш розыгрыш билета на фестиваль Армянских вин. Участвуйте!
Все сорта Шампани в одной бутылке. Ну, почти все - за скобками гибрид вольтис, с которым недавно разрешили эксперементировать. Но там еще непонятно как пойдет - может и не примут новичка после испытательного срока. А тут - проверенная веками великолепная семерка от семьи Лаэрт.
Можно проверить, заодно, и свои знания - что вспомните навскидку кроме шардоне, пино нуара и пино менье? Чур, не гуглить.
Вино прекрасно одновременно и легкостью, и глубиной. Тот самый случай, когда не «немедленно выпил», а пытался надышаться… ну, и урвал в бокал последнюю каплю.
А рядом - сало. Не редиской единой. Сало и игристое - тоже тренд не новый - лардо и лярд трескают в Европах за милую душу, наплевав на мнение нутрициологов. Мы вот тоже рекомендуем - ледяное, соленое, но лучше тонкой стружкой. Жиру - жир? Не тот случай.
Алё, я на банкете!
Можно проверить, заодно, и свои знания - что вспомните навскидку кроме шардоне, пино нуара и пино менье? Чур, не гуглить.
Вино прекрасно одновременно и легкостью, и глубиной. Тот самый случай, когда не «немедленно выпил», а пытался надышаться… ну, и урвал в бокал последнюю каплю.
А рядом - сало. Не редиской единой. Сало и игристое - тоже тренд не новый - лардо и лярд трескают в Европах за милую душу, наплевав на мнение нутрициологов. Мы вот тоже рекомендуем - ледяное, соленое, но лучше тонкой стружкой. Жиру - жир? Не тот случай.
Алё, я на банкете!
🎉Результаты розыгрыша:
Билет на выставку ArmWine, посвященную армянскому виноделию достается Победителю нашего розыгрыша:
1. Ksenia
Поздравляем с победой 🏆
Проверить результаты
Билет на выставку ArmWine, посвященную армянскому виноделию достается Победителю нашего розыгрыша:
1. Ksenia
Поздравляем с победой 🏆
Проверить результаты