Эта чаша для чая, современный вариант древней японской посуды Raku, является шедевром. Посуда Raku известна своим уникальным внешним видом, с мелкими трещинами и пористой текстурой. Её не покрывают глазурью, чтобы подчеркнуть естественную красоту.

Интересно: после обжига чаша впитывает красное вино, кофе и чай. Этот процесс занимает около 36 часов, после чего ещё 48 часов она сохнет, в результате чего создаются потрясающие органичные узоры внутри и снаружи. Пигменты впитываются в глину по-разному в зависимости от её текстуры, в результате чего получаются уникальные цвета и дизайн.

Знакомьтесь, это дорогие ребята. Они и кроссовки дорогие делают и петнат дорогой производят.

Terra Premiata Uve Colle Monteverde Brut. Метод: ансестраль. Хотя угадать здесь петнат - непросто. Виноградник Colle Monteverdi разбит в Марке в 30 км от Адриатического моря на высоте 310 м. Почвы минеральные, богатые туфовым песком. Плюс выдержка на дрожжевом осадке 8 месяцев. Вот петнатовость и не угадывается.

В бутылке розе - 70% пино неро и 30% местного автохтона инкрочо Бруни (кросс совиньон блана и вердиккио). Вишня, ягоды, выпечка

Прикупить можно в LADOGA за 3499 руб. Ой, только не кидайте в нас тапками.

Просто петнатный день какой-то. Перемещаемся от Адриатики☝️ к нашим Черному и Азовскому. В Шато Двуморье.

Ничего прежде о нем не слышали, ну да дело поправимое. Игристое оставим за скобками, а вот петнаты в жару оценили. Мнения, правда, разделись пополам: за белое (шардоне, экстра брют) и за розе (пино нуар, полусухое). На красном полусладком из мерло сошлись, что к ягодным пирогам нормально будет.

И еще пробки веселые.
₽600 рублей, показывает интернет

Поостерегитесь пока покупать продукты марки «Домашняя трапеза».

Италия не отпускает?

Наши друзья из Нет, только вино! собрали интересный сет «Тоскана: скрытые перлы»

🍷Geografico, Contessa di Radda Bianco, Toscana IGT, 2022
🍷Calafata, Gronda, Toscana IGT, 2022
🍷Tenuta Argentiera, I Pianali Rosato, 2022
🍷Tenuta Cantagallo, Chianti Montalbano Riserva, 2020
🍷La Braccesca Bramasole Cortona DOC, 2019
🍷Poliziano, In Violas, Cortona DOC, 2019
🍷Tenuta Le Farnete, Carmignano Riserva DOCG, 2019

💰Стоимость участия 4500 руб. по телефону +79055606396

📍Встречаемся в среду, 19 июня, в 19:30, в ресторане «Дом 16» на Покровском бульваре.

Внимание, друзья сомелье и виноделы! Объявлен старт пятой премии Russian Wine Awards.

Russian Wine Awards – премия, где независимое жюри определяет лучшие винные карты. Отметка Russian Wine Awards о том, что цены на вино в ресторане — честные, выбор интересный и карта со знанием дела, любовью к хорошему вину, уважением к гостю и еще чего-то хорошее.

Участниками прошлой RWA стали более 450 ресторанов и винных баров из России и СНГ. В этом году к участию присоединятся винодельни.

Номинации RWA 2024
✔️Лучшая карта винного бара
✔️Лучший выбор вин по бокалам
✔️Лучшая классическая карта
✔️Лучшая карта ресторана национальной кухни
✔️Лучшая оригинальная карта
✔️Лучший выбор российских вин

И 2 новые номинации:
✔️Лучший сомелье
✔️Винные дороги России.

Жюри могут присудить участникам от одной до трех звезд.

Уже второй раз карты будет оценивать винный британский писатель, судья и аналитик Джейми Гуд. В состав жюри новой премии RWA войдут также судья международных винных конкурсов Денис Руденко, эксперты Андрей Ушаков, Валерия Тенисон и Анжелика Субботина, заслуженный сомелье России Артур Саркисян, старший вице-президент банка ПСБ Александр Чернощекин, а также член РАС сомелье Владислав Маркин.

Банк ПСБ наградит победителя премии с самыми высокими оценками в каждой номинации грантом на развитие бизнеса в размере ₽500 тысяч.

Подать заявку на участие можно на сайте ruswineawards.ru/ до конца августа 2024 г.

Организаторы премии Влада Лесниченко, Александр Сысоев и Мария Гореславская.

По всем вопросам – ruswineawards@yandex.ru

Генеральный спонсор премии RWA – ПСБ

Спонсор премии - бренд стекла Chef&Sommelier.

В общем, сидим дома. Игристым на завтра все запаслись?