Масленица закончилась, последний блин съеден, почта завалена релизами про постное меню.
Писать вам про постное меню?
Писать вам про постное меню?
Anonymous Poll
29%
Да, пост - это обязательно!
16%
Нет, мы вечные странники
55%
Давайте лучше про вино 🍷
🚫 Ресторан Twins Garden уходит на каникулы до 18 мая.
"Мы планируем преобразить пространство ресторана, а также работаем над техническим переоснащением, чтобы иметь возможность готовить для вас, применяя самые современные технологии и инновации", - сообщает ресторан
Очень надеемся 🙏
"Мы планируем преобразить пространство ресторана, а также работаем над техническим переоснащением, чтобы иметь возможность готовить для вас, применяя самые современные технологии и инновации", - сообщает ресторан
Очень надеемся 🙏
Forwarded from Мамка блогеров
Джонни Депп, известный своей любовью к алкоголю, решил запустить собственный бренд карибского рома. И это не просто партнерство, а настоящее производство.
Бренд обещает быть аутентичным – как по вкусу и аромату, так и по дизайну. Ожидается, что на этикетке появятся рисунки на основе татуировок Деппа. В частности, три сердца в честь любви всей его жизни – Ванессы Паради и их детей Джека и Лили-Роуз, а также череп и кости – отсылка к культовой роли Джека Воробья.
Дата выпуска рома пока не объявлена, но предрекаю бренду успех от многочисленных поклонников, не смотря на то что ром не самый популярный алкогольный напиток США. Всё-таки шикарно сошлись продукт и инфлюэнсер)
Бренд обещает быть аутентичным – как по вкусу и аромату, так и по дизайну. Ожидается, что на этикетке появятся рисунки на основе татуировок Деппа. В частности, три сердца в честь любви всей его жизни – Ванессы Паради и их детей Джека и Лили-Роуз, а также череп и кости – отсылка к культовой роли Джека Воробья.
Дата выпуска рома пока не объявлена, но предрекаю бренду успех от многочисленных поклонников, не смотря на то что ром не самый популярный алкогольный напиток США. Всё-таки шикарно сошлись продукт и инфлюэнсер)
Forwarded from Винный душнила (Roman Sosnovskiy)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Обжиг дубовой бочки - отдельное искусство и необходимость: под воздействием температуры древесина вырабытывает лактоны, отвечающие за ту самую «характерную» ароматику карамели, пряностей, ириски и так далее.
Время и степень обжига имеют критическое значение с точки зрения формирования тех или иных ароматов. Кстати, знаменитый стиль «кофейного пинотажа» - является результатом выработки фурфурилтиола, вещества, двющего приятный оттенок молотого кофе. Он вырабатывается в результате фкрментации пинотажа в новой дубовой бочке.
Кроме того, обжиг бочки позволяет дополнительно разрушить грубые танины, содержащиеся в древесине.
На видео процесс обжига американской дубовой бочки для бурбона. Кстати, только у американцев существует наивысшая степень обжига дуба под названием «аллигатор».
Древесина обгорает так сильно, что трескается на «ячейки», которые напоминают кожу аллигатора. Для вина это не используется, а вот для бурбонов - запросто)
Время и степень обжига имеют критическое значение с точки зрения формирования тех или иных ароматов. Кстати, знаменитый стиль «кофейного пинотажа» - является результатом выработки фурфурилтиола, вещества, двющего приятный оттенок молотого кофе. Он вырабатывается в результате фкрментации пинотажа в новой дубовой бочке.
Кроме того, обжиг бочки позволяет дополнительно разрушить грубые танины, содержащиеся в древесине.
На видео процесс обжига американской дубовой бочки для бурбона. Кстати, только у американцев существует наивысшая степень обжига дуба под названием «аллигатор».
Древесина обгорает так сильно, что трескается на «ячейки», которые напоминают кожу аллигатора. Для вина это не используется, а вот для бурбонов - запросто)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Видели 6 литров на пуантах? А вот они. Ридель в гостях Ca' del Bosco.
Champagne style, говорит Максимилиан.
Franciacorta style, поправляет представитель винодельни.
Почему франчакорта, де юре, шампанским никогда не станет? И в чем, де факто, так много у них общего? Уже пишем. С искренней любовью и к тем, и к этим. Скоро.
Champagne style, говорит Максимилиан.
Franciacorta style, поправляет представитель винодельни.
Почему франчакорта, де юре, шампанским никогда не станет? И в чем, де факто, так много у них общего? Уже пишем. С искренней любовью и к тем, и к этим. Скоро.
Внимание, розыгрыш!
Вместе с Российской Ассоциацией Сомелье подарим двум счастливчикам по одному билету на финал Российского конкурса сомелье. Не упусти шанс попасть на театральное супершоу и посетить отличный дегустационный салон. Вино и зрелища в одном флаконе (то есть билете)!
Сражаться за звание лучшего сомелье России приедут профи из 18 городов.
30 марта, в субботу, в ЦМТ увидим трех фаворитов.
План такой: в 14:00 начинаем вдумчиво изучать ассортимент виноторговых и виноделен
с 17:00 смотрим финал.
Программа и ссылка на билеты здесь: https://sommelier.timepad.ru/event/2788694/
Для участия нужно:
🍷 Быть подписанным на каналы «Алё, я на банкете!» и Российской Ассоциации Сомелье
🍷 Нажать кнопку «Участвовать»
🍷 Поставить любой смайлик в комментарии
Итоги подведем 26 марта, в 20:00, с помощью бота.
Жми на кнопку! Приглашай друзей!
Участников: 67
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 20:00, 26.03.2024 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Яна Колтышева - s23cv
2. Alexander Novikov - s22ii
Вместе с Российской Ассоциацией Сомелье подарим двум счастливчикам по одному билету на финал Российского конкурса сомелье. Не упусти шанс попасть на театральное супершоу и посетить отличный дегустационный салон. Вино и зрелища в одном флаконе (то есть билете)!
Сражаться за звание лучшего сомелье России приедут профи из 18 городов.
30 марта, в субботу, в ЦМТ увидим трех фаворитов.
План такой: в 14:00 начинаем вдумчиво изучать ассортимент виноторговых и виноделен
с 17:00 смотрим финал.
Программа и ссылка на билеты здесь: https://sommelier.timepad.ru/event/2788694/
Для участия нужно:
🍷 Быть подписанным на каналы «Алё, я на банкете!» и Российской Ассоциации Сомелье
🍷 Нажать кнопку «Участвовать»
🍷 Поставить любой смайлик в комментарии
Итоги подведем 26 марта, в 20:00, с помощью бота.
Жми на кнопку! Приглашай друзей!
Участников: 67
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 20:00, 26.03.2024 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Яна Колтышева - s23cv
2. Alexander Novikov - s22ii
Пошел обратный отсчет - гурманы покоряют новую высоту. Всего за 495 тыс. долларов компании SpaceVIP и Space Perspective предложат клиентам обед на самом краю настоящего космоса.
Стратосферный шар поднимет герметичную капсулу с шестью храбрецами на высоту более 30 тыс. метров. Закат в иллюминаторе, изысканный ужин... Никаких тюбиков! Роскошные блюда представит Расмус Мунк, шеф-повар ресторана Alchemist в Копенгагене, обладатель двух звезд Мишлен. Меню держат в тайне. Знаем, что Расмус вдохновляется "ролью освоения космоса за последние 60 лет и его влиянием на общество". В капсуле обещают wi-fi, так что можно будет незамедлительно отправить фотографии блюд в соцсети.
Полет запланирован на конец 2025 года. Купили копилку.
Стратосферный шар поднимет герметичную капсулу с шестью храбрецами на высоту более 30 тыс. метров. Закат в иллюминаторе, изысканный ужин... Никаких тюбиков! Роскошные блюда представит Расмус Мунк, шеф-повар ресторана Alchemist в Копенгагене, обладатель двух звезд Мишлен. Меню держат в тайне. Знаем, что Расмус вдохновляется "ролью освоения космоса за последние 60 лет и его влиянием на общество". В капсуле обещают wi-fi, так что можно будет незамедлительно отправить фотографии блюд в соцсети.
Полет запланирован на конец 2025 года. Купили копилку.
Любите загадки без ответов? Мы обожаем. Проигравших нет, все счастливы и уверены в собственной правоте. Имеют право!
Вино Viu Manent Secreto Malbec - идеальная настолка для азартной компании. Основной сорт известен. Но! Его только 85%. Остальные 15 держат в строжайшем секрете (Secreto - вы поняли). Гадайте, аргументируйте, пробуйте снова и снова. Одной бутылкой не обойдется: это же Чили, мальбек. Много ягод и капля кофе, ласковые танины... И что там еще?
Еще там этикетки, которые создает художница Каталина Эббот. Что имеет в виду? Вот вам и вторая тема для разговора.
На всю эту радость скидка 40% по промокоду MONKUS, которым любезно поделилась Кристина.
У неё, кстати, отличный ТГ канал Я есть Монкус.
Иди на сайт fortwine.ru
Открывай Secreto!
Вино Viu Manent Secreto Malbec - идеальная настолка для азартной компании. Основной сорт известен. Но! Его только 85%. Остальные 15 держат в строжайшем секрете (Secreto - вы поняли). Гадайте, аргументируйте, пробуйте снова и снова. Одной бутылкой не обойдется: это же Чили, мальбек. Много ягод и капля кофе, ласковые танины... И что там еще?
Еще там этикетки, которые создает художница Каталина Эббот. Что имеет в виду? Вот вам и вторая тема для разговора.
На всю эту радость скидка 40% по промокоду MONKUS, которым любезно поделилась Кристина.
У неё, кстати, отличный ТГ канал Я есть Монкус.
Иди на сайт fortwine.ru
Открывай Secreto!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Заодно скажите - писать видосики? Или мы вам чуть надоели?
По горячим следам - японская экзотика. Автохтон Кюсю ( все хор, кроме цены - в районе 7000 ) и игристая классика. Вполне себе блан де блан. Про цену даже не стали уточнять.
Было волнительно, но, кажется, не только мы знали/верили исход. Светлана Добрынина - чемпион. Потому как - лучшая!