С третьего захода в Сингапур - срослось. Мишленовская забегаловка в Чайнатаун, с которой звезды посыпались на местный стритфуд.
Hawker Chan. И его шеф - малайзиец Чань Хоньмен. Последний раз звезду ему подтвердили в 2019 (первая была в 2016). А, впрочем, какая уже разница. Забегаловка выросла в сеть в странах-соседях, а в сингапурском флагмане даже утром пусть небольшая, но очередь.
Рис с курицей. Точнее курица с рисом - тут она птица высокого полета. Блюдо со звездой за 6,8 сингапурских долларов - это 5 американских. 500 рублей, короче. Для тех, кто хочет испортить Шефский замысел - отдельно кастрюлька с чили-соусом. При всей огнедышащести, поверьте, он здесь лишний. Сладковатый соевый по-гонконгски не требует вмешательств.
Гештальт закрыт. И хорошо. Очередь-то выросла.
Hawker Chan. И его шеф - малайзиец Чань Хоньмен. Последний раз звезду ему подтвердили в 2019 (первая была в 2016). А, впрочем, какая уже разница. Забегаловка выросла в сеть в странах-соседях, а в сингапурском флагмане даже утром пусть небольшая, но очередь.
Рис с курицей. Точнее курица с рисом - тут она птица высокого полета. Блюдо со звездой за 6,8 сингапурских долларов - это 5 американских. 500 рублей, короче. Для тех, кто хочет испортить Шефский замысел - отдельно кастрюлька с чили-соусом. При всей огнедышащести, поверьте, он здесь лишний. Сладковатый соевый по-гонконгски не требует вмешательств.
Гештальт закрыт. И хорошо. Очередь-то выросла.
В Сингапуре, где около 80% населения – китайцы, не пройти мимо праздника середины осени. 中秋節 . Важнее только Новый год. И по такому поводу – лунные пряники (пироги вообще-то) - юэбины. Традиционные - с машем, с соленым желтком. Но и с яблоком, мясом, шоколадной пастой сгодятся. Важно - круглые. Как Нюша из Смешариков. И очень важно - в красивой коробке. Некоторые стоят, что тот чугунный мост. Интересно, куда их потом?
Кстати, в небольшом 10 см юэбине - 1000 ккал. Их же тоже куда-то потом…
Лайфхак: не потратить ни копейки, но поклониться Луне можно на бесконечных ярмарках. Тут как на нашем старом добром базаре- все всё пробуют. Еще и чаю нальют. Чай, кстати, хорош.
Кстати, в небольшом 10 см юэбине - 1000 ккал. Их же тоже куда-то потом…
Лайфхак: не потратить ни копейки, но поклониться Луне можно на бесконечных ярмарках. Тут как на нашем старом добром базаре- все всё пробуют. Еще и чаю нальют. Чай, кстати, хорош.
Не самое популярное у российских туристов место - индонезийский Батам. Зато на пароме из Сингапура - как на работу без пересадок по оранжевой ветке. По этому поводу - элементы оранжевого от вдовы Клико.
Вот только не надо сейчас про ой, ну как же… Хорошая была цена в местном сельпо. А значит - надо брать.
Вот только не надо сейчас про ой, ну как же… Хорошая была цена в местном сельпо. А значит - надо брать.
И тут - ищите женщину! Белое вино в России впервые по продажам обогнало красное. Ведомости говорят, что одна из причин - гендерный расклад. Молодых женщин, среди пьющих вино, прибавилось (демография, а не просто рост потребления🙃), и они предпочитают легкость. Впрочем, по статистике, 90% вина у нас и так выпивают женщины. Верите в эту цифру? Как-то все же перебор.
Последний спринг-рол был препарирован, чтобы поймать одну едва уловимую ноту. Безрезультатно. Посыпались сельдей, капуста, сладкий перец, зеленый лук, выползли креветки, потянулась стеклянная лапша. Ну, плавали-знаем, а где ЭТО? Пришлось пытать повара. Недолго. Принесли соус, которым едва (на глаз не видно) приправляют лапшу. А дальше все как по маслу. Арахисовому. Его-то как раз - видно.
#хозяйке_на_заметку
Если повар нам не врет.
#хозяйке_на_заметку
Если повар нам не врет.