Объявлены итоги премии Where to Eat-2024 Москва.

1. Olluco - тот случай, когда лучший шеф и лучший ресторан совпали.
2. Loona
3. Savva
4. Sage
5. Maya
6. Grand Cru
7. Onest
8. Big Wine Freaks
9. Padron
10. Probka на Цветном

Выбор СМИ - Padron
Кондитер - Елена Набиуллина (Sage, Пафос, Б12)
Бар года - Butler The Japanese Bar
Шеф-повар года - Никанор Виейра (Olluco)

Бронируем столики и на банкет!

Самый сложный, самый капризный сорт. Ну, и мы туда же. Слепая дегустация пино нуаров для «Первого гида» прошла не без сюрпризов. Хотя, казалось бы, и есть где разгуляться - из 20-ти подобранных экспертами бутылок нужно выбрать 10. Все претенденты, что важно, есть в магазинах.

Так вот, с десяткой туго. Но пять пино нуаров взяли «на карандаш» - в хорошем смысле. Подробности позже, а пока «упс дня» - Трамп-президент «громкие имена» российского виноделия буквально провалились вслепую. Что делается…

«… чтобы не потерять над собой контроль, стоит пить в самолёте медленно, наблюдая за своими ощущениями.» Ну, медленно не получилось. Хотя мы ж не пили.

На дегустацию Аэрофлот выставил 70 позиций игристых, белых и красных. Все - российские. Пришлось делиться на две группы, чтобы объять необъятное. Дегустировали вслепую, делая скидку на то, что на высоте земные букеты слабеют, а винная горчинка, напротив, усиливается.

Честно навыставляли оценок, но между собой сошлись во мнении, что нам бы полететь уже опять на море и будем рады почти любой из открытых сегодня бутылок. Охладите их только. Пожалуйста.🛫