Это не ресторан. Это балаган какой-то.
«Балаган» и есть. Педантам не сюда. Эстетам и любопытным - нормально. Много деталей, в которых, как водится,дьявол смысл. Зоны селфи на некоторые случаи жизни. В дамской комнате - от конфет/сигарет до лака для волос. Бабушкин хрусталь ( а куда еще салатик с печенью трески?) рядом со столовской кастрюлей вместо ведерка для игристого. Протокол официантов и с порога на «ты» с хозяйкой всего этого - Татьяной Беркович. Если вы не согласны, что мат - часть русской культуры (педант?) - см пункт выше. Остальные - даже самые напряженные - расслабляются от ее слов в адрес гостей, которые (слова) как из рога изобилия. Гости, впрочем, изобилуют тоже.
По сути. Работает «Балаган» 2 дня в неделю - пятница, суббота. Попасть не просто, но мы здесь, а значит - есть варианты. «Марта фейс контроль» и, правда, Марта. Строга. Тут все вообще-то строго🙃 До 23-х едим, а потом на кухне, ну, только пельмени. Зато алкоголя - как будто запаслись перед Новым годом. Карта небольшая. С перегибом по наценке - но, с одной стороны, надо меньше пить, а с другой - попал в балаган - будь готов.
Еда. Ее много. Меню вы не выбираете - оно выбирает вас. Подача «в стол» и в три курса - закуски, горячее и десерт. К горячему (как дома) уже все сыты, потому что понравившееся блюдо можно повторять и повторять. При всех ростбифах, рыбах, паштетах - шопский салат: помидоры, оливки - ах. И масло на хлеб с легкой остринкой. Да, на ночь. Да, можно. Цена вопроса - ₽7000 за все кроме алкоголя. Но каждую неделю сюда и не надо.
Танцуют все. Не свалиться бы только с барной стойки.
«Балаган» и есть. Педантам не сюда. Эстетам и любопытным - нормально. Много деталей, в которых, как водится,
По сути. Работает «Балаган» 2 дня в неделю - пятница, суббота. Попасть не просто, но мы здесь, а значит - есть варианты. «Марта фейс контроль» и, правда, Марта. Строга. Тут все вообще-то строго🙃 До 23-х едим, а потом на кухне, ну, только пельмени. Зато алкоголя - как будто запаслись перед Новым годом. Карта небольшая. С перегибом по наценке - но, с одной стороны, надо меньше пить, а с другой - попал в балаган - будь готов.
Еда. Ее много. Меню вы не выбираете - оно выбирает вас. Подача «в стол» и в три курса - закуски, горячее и десерт. К горячему (как дома) уже все сыты, потому что понравившееся блюдо можно повторять и повторять. При всех ростбифах, рыбах, паштетах - шопский салат: помидоры, оливки - ах. И масло на хлеб с легкой остринкой. Да, на ночь. Да, можно. Цена вопроса - ₽7000 за все кроме алкоголя. Но каждую неделю сюда и не надо.
Танцуют все. Не свалиться бы только с барной стойки.
Вот так выбирали победителя.
Вот так волновались финалистки.
И вот так выбрали!
Елизавета Шимова - N1 Wine People Trophy 2024!
2 Екатерина Дегтярева
3 Вероника Вильчик
В джазе только девушки♥️
Вот так волновались финалистки.
И вот так выбрали!
Елизавета Шимова - N1 Wine People Trophy 2024!
2 Екатерина Дегтярева
3 Вероника Вильчик
В джазе только девушки♥️
Начинаем неделю с водных процедур. Слышали про Shower Wine? Вино, которое, как бы между прочим, пьешь принимая ванну или даже душ. Для души, разумеется. Пробежались вчера по салону в рамках Wine People Trophy 2024 и вот, что можем предложить из игристого для смягчения воды.
✔️ «Цимлянское" Выдержанное Экстра Брют Розовое. Честное слово, прошли бы мимо, но нас буквально ткнули носом. Каберне Совиньон, Пино Нуар. Строго и чисто. Цена на полке, правда, в районе 1,5 тысяч. Ну, это уже, похоже, наши реалии.
✔️ «Культура», традиционный сидр. Подмосковная история от Андрюса Юциса, который призывает нас забыть про петнаты и переходить на сидры по классике. 6, кажется, месяцев в бутылке. Только вот так и не поняли - где брать-то и сколько стоит.
✔️Мысхако, гевюрцтраминер кюве выдержанное. Еще одно - «ну, надо же». В любви к сорту нас не заподозришь, но тут не сильно «букетисто», скорее, свежо. В душном помещении стало спасением, так что для душа - самое то. Новинка. Цена в районе 700 рублей.
✔️ Эндемы, ркацители. Тут можно уже и не говорить ничего. Кроме, разве что, кубика льда в само вино. Мы редко так делаем, но тот самый случай. И это все еще, спасибо, 500 рублей.
✔️ Ну, и та-дам. Еще одно вино от Мысхако,которое само как душ. В смысле, попробуй открыть без фонтана. У нас не получилось. Было весело, но полбутылки - на себя. Квинтэссенция Вионье брют. На одежде - аромат травяного унисекс парфюма, а во вкусе - ненавязчивые косточковые фрукты. Нашли на полке по 800 рублей.
✔️ «Цимлянское" Выдержанное Экстра Брют Розовое. Честное слово, прошли бы мимо, но нас буквально ткнули носом. Каберне Совиньон, Пино Нуар. Строго и чисто. Цена на полке, правда, в районе 1,5 тысяч. Ну, это уже, похоже, наши реалии.
✔️ «Культура», традиционный сидр. Подмосковная история от Андрюса Юциса, который призывает нас забыть про петнаты и переходить на сидры по классике. 6, кажется, месяцев в бутылке. Только вот так и не поняли - где брать-то и сколько стоит.
✔️Мысхако, гевюрцтраминер кюве выдержанное. Еще одно - «ну, надо же». В любви к сорту нас не заподозришь, но тут не сильно «букетисто», скорее, свежо. В душном помещении стало спасением, так что для душа - самое то. Новинка. Цена в районе 700 рублей.
✔️ Эндемы, ркацители. Тут можно уже и не говорить ничего. Кроме, разве что, кубика льда в само вино. Мы редко так делаем, но тот самый случай. И это все еще, спасибо, 500 рублей.
✔️ Ну, и та-дам. Еще одно вино от Мысхако,
WINE PICNIC 2024
Берег Пироговского водохранилища. Яхт-клуб «Галс».
15 июня Российская Ассоциация Сомелье уже в 10 раз соберет профи винной индустрии и почитателей вина, чтобы попробовать новинки и перепробовать трендовые вина из портфелей ведущих виноторговых компаний страны.
На фуд-корте – устрицы и улитки, сыры и фирменные бургеры. Из духовной пищи - мастер-классы от признанных мастеров отрасли. Винные и невинные игры, танцы и другое веселье также внесено в планы.
Итак, 15 июня, 13:00-22:00
Дресс-код: «в белом»
Возрастное ограничение: 18+
Друзья, у нас есть несколько промокодов от организаторов на скидку 1000 руб. Пишите в комментариях "хочу скидку» - рандомно отправим.
Программа и билеты: https://www.sommelier.ru/копия-wine-picnic-mmxxii
Берег Пироговского водохранилища. Яхт-клуб «Галс».
15 июня Российская Ассоциация Сомелье уже в 10 раз соберет профи винной индустрии и почитателей вина, чтобы попробовать новинки и перепробовать трендовые вина из портфелей ведущих виноторговых компаний страны.
На фуд-корте – устрицы и улитки, сыры и фирменные бургеры. Из духовной пищи - мастер-классы от признанных мастеров отрасли. Винные и невинные игры, танцы и другое веселье также внесено в планы.
Итак, 15 июня, 13:00-22:00
Дресс-код: «в белом»
Возрастное ограничение: 18+
Друзья, у нас есть несколько промокодов от организаторов на скидку 1000 руб. Пишите в комментариях "хочу скидку» - рандомно отправим.
Программа и билеты: https://www.sommelier.ru/копия-wine-picnic-mmxxii
Сейчас выяснится, что на этой неделе вам очень даже есть чем заняться. Чуть не забыли, но вот: до 2 июня в 30 городах России и 300 ресторанах идет фестиваль "Новые имена" от Александра Сысоева и его Российский Ресторанный Фестиваль. Цель - "поддержать талантливых и молодых рестораторов, благодаря которым индустрия развивается". В фестивале примут участие рестораны, открывшиеся за последние полтора года.
Дегустационные сеты, фиксированная цена: 1390, 1990 и 2590 рублей - так что даже фестивальный коктейль Tchaikovsky Inspiration не заставит вздрогнуть при виде счета. По секрету: есть исключения, подешевле и подороже - ищите на сайте foodfestival.ru.
Пустячок, а приятно: в дни фестиваля номер с завтраком в выбранных отелях Radisson обойдется на 10% дешевле. Промокод: RRFNEW.
И помните: не гедонизм и обжорство, а поддержка свежих талантов!
Дегустационные сеты, фиксированная цена: 1390, 1990 и 2590 рублей - так что даже фестивальный коктейль Tchaikovsky Inspiration не заставит вздрогнуть при виде счета. По секрету: есть исключения, подешевле и подороже - ищите на сайте foodfestival.ru.
Пустячок, а приятно: в дни фестиваля номер с завтраком в выбранных отелях Radisson обойдется на 10% дешевле. Промокод: RRFNEW.
И помните: не гедонизм и обжорство, а поддержка свежих талантов!