А, между тем, бары и рестораны штормит. И ладно бы пятница… 1 марта!

Сегодня вводится обязательное порционное списание крепкого алкоголя. То есть, вся HoReCa должна отчитываться в ЕГАИС (госсистема контроля за оборотом спиртного) не только об открытии каждой новой бутылки (так было), но и о продаже каждой порции из нее. И неважно - шот виски, коктейль на водке или десять граммов коньяку в торт. Точность требуется аптечная.

Есть шанс, что на какое-то время на это закроют глаза, но рано или поздно за торт таки спросят. И повод - не придерешься. Борьба с контрафактом.

Сходили вчера на «Мастера и Маргариту». В послевкусии - легкая попкорность и серость утра. Но выходного утра.

Включите, пож, солнце.

Ради друзей куда только ни пойдёшь

А зачем еще нужно это воскресенье, если не заваривать лимонник под белорусскую брускетту и спорить (ну, а о ком🤷‍♀️) о Генрихе VIII.

Мелко зеленый лук, огурец и крутое яйцо со сметаной. Весна!

Главный лайфхак дня

Всё «как у взрослых. С фальстартом...»

«Своя игра», то есть «Мое вино» с Петром Кулешовым.
Всё уже случилось и победитель известен. Но всё же поболейте - проверьте ваши знания. И нам приятно.

Правила игры ничем не отличаются от телевизионной - ведущий, игроки, вопросы, кнопка. Нужно проявить эрудицию и местами отличную реакцию.

Записи игр можете найти по этой ссылке, и там есть очень классные вопросы https://vk.com/vinodelie_russia

А до 8 июля (выставку продлили) в павильоне 48 "Виноделие России" можно попробовать и приобрести российские вина от больших и малых производителей: Новый Свет, Мангуп, Криница, Фанагория, Кубань-вино, Domaine de la Vivandière и многие другие.

#аввр #виноделиероссии #павильонвиноделие
#моевино #русскоевино #игра_моевино #вино #виноделие #петркулешов #виноделы #моевино

А так хотелось суши на 8 марта.
Подорожание нори и авокадо повлекло рост цен на роллы.
Все из-за неурожая водорослей нори в Южной Корее. Цены на них выросли уже на 25%. Параллельно с этим наблюдается рост цен на авокадо на 9-13%.

https://iz.ru/1659932/natalia-bashlykova/vyshli-na-sushi-podorozhanie-nori-i-avokado-povleklo-rost-tcen-na-rolly

Между собой мы назвали его «гугенот», просто потому, что без пол-литра не разобрались как читать. Гиюмено? Гийюмино? Поправьте, короче.

Но зато теперь мы в курсе, что хозяйству Maison Guilleminot больше ста лет, а ангел на бутылке создан прадедом нынешнего поколения владельцев - каменщиком по профессии. Ангел украшает и дом, и Дом, и каждую бутылку.

В этой базовой - 100 % пино нуар (отсюда структура) выдержанный три года на осадке (отсюда округлость). В METRO сейчас по ₽1609. Если берешь три. Берем. И вам советуем - 8 Марта, знаете ли, выпьет все.

Но тут еще вот какой повод. Управляют шампанским хозяйством, так повелось, женщины. Так что в честь женской солидарности - не видим повода не спустить на три бутылки пять тыщ. Еще и на чипсы останется.

Новости индустрии🧐

На ночь глядя не стали будоражить вас расчетами, но Ассоциация виноградарей и виноделов России предложила, сообщает РИА Новости, установить импортные пошлины для вина из стран НАТО (игристые и крепленые тоже тут) в 200%. А еще отменить льготы на вино из Грузии. Ну, мощно.

«Фанагория», между тем, решила, похоже, заняться еще и водкой. Ведомости говорят, что компания получила декларацию о соответствии техрегламентам на «водку особую». А это значит, что «опытный образец» уже имеется. До этого, помимо вина, были у хозяйства и чача, и коньяк. Ну, логично.

А летом ждем виски из шотландских дистиллятов под брендом Churchil от компании (все побежали?) «Игристые вина». Это новость от Shopper’s, уточнившей, что раньше питерский завод выпускал Bell’s и White Horse, но они ушли с российского рынка. Так что, Черчилль, не подведи.