Хлебный соус, глупые загадки и никакого шампанского — так выглядит Рождество в Англии. О необычных традициях рассказывает эксперт Кью Оля Сейер
С оливье отлично сочетается не только шампанское, но и вино. К какой версии салата подойдет белое сухое, а к какой — красное, объясняет куратор сообщества «Гастрономия» Вероника Кандаурова
Подготовка к Новому году зачастую — это суета и даже усталость. Чтобы праздник действительно удался и принес только удовольствие (ведь для этого праздники и существуют!), рекомендуем присмотреться к советам эксперта Кью Анастасии Кувшиновой:
«🎄Старайтесь не поддаваться панике
Новый год стоит провести так, как нужно вам — а не так, как велят это сделать реклама, общественное мнение, социальные сети и дальние родственники.
Новый год — это просто один из 365 дней года. Если не хочется, его можно не праздновать. Можно не покупать мишуру, можно не наряжать елку, можно не готовить праздничный ужин, можно не звать гостей и никуда не ходить. Можно отключить телефон. Можно праздновать, но тихо. Можно послушать куранты и сразу лечь спать. Можно не слушать куранты и лечь спать в десять вечера. Можно провести ночь в обнимку с котом, пересматривая любимые фильмы. Можно!
🎄Если решили праздновать — заранее составьте план
Кому именно я хочу подарить подарки? Где их лучше купить? Планирую ли я вечеринку у себя или собираюсь пойти в гости? Сколько на самом деле нужно еды? Сколько денег я могу потратить на праздник? Если обдумать эти вопросы заранее, куда меньше шансов в спешке купить что-нибудь ненужное. Да и на душе спокойнее.
🎄Reduce, reuse, recycle (уменьшай отходы, используй повторно, перерабатывай)
Самые экологичные украшения — те, которые у вас уже есть. Самый экологичный подарок — тот, который действительно нужен. Самое экологичное платье — то, которое служит много лет. По чудесному стечению обстоятельств многие из этих вещей еще и самые экономичные! Старайтесь трезво оценивать свои потребности и не покупать лишнего, даже если на нём стоит гордая надпись "эко"».
«🎄Старайтесь не поддаваться панике
Новый год стоит провести так, как нужно вам — а не так, как велят это сделать реклама, общественное мнение, социальные сети и дальние родственники.
Новый год — это просто один из 365 дней года. Если не хочется, его можно не праздновать. Можно не покупать мишуру, можно не наряжать елку, можно не готовить праздничный ужин, можно не звать гостей и никуда не ходить. Можно отключить телефон. Можно праздновать, но тихо. Можно послушать куранты и сразу лечь спать. Можно не слушать куранты и лечь спать в десять вечера. Можно провести ночь в обнимку с котом, пересматривая любимые фильмы. Можно!
🎄Если решили праздновать — заранее составьте план
Кому именно я хочу подарить подарки? Где их лучше купить? Планирую ли я вечеринку у себя или собираюсь пойти в гости? Сколько на самом деле нужно еды? Сколько денег я могу потратить на праздник? Если обдумать эти вопросы заранее, куда меньше шансов в спешке купить что-нибудь ненужное. Да и на душе спокойнее.
🎄Reduce, reuse, recycle (уменьшай отходы, используй повторно, перерабатывай)
Самые экологичные украшения — те, которые у вас уже есть. Самый экологичный подарок — тот, который действительно нужен. Самое экологичное платье — то, которое служит много лет. По чудесному стечению обстоятельств многие из этих вещей еще и самые экономичные! Старайтесь трезво оценивать свои потребности и не покупать лишнего, даже если на нём стоит гордая надпись "эко"».
Почему английский язык, растерявший большую часть саксонских слов и обросший латынью, относится к германской ветви языков?
Как определяется родство языков и влияют ли на него заимствования, рассказывает эксперт Кью, лингвист Павел Ушаков:
«То, что английский язык относится к англо-фризской ветви германской языковой семьи, связано с двумя факторами — историческим и сугубо лингвистическим. Исторический фактор прост — у английского и других языков германской языковой семьи был общий предок. Однако это не даёт объяснений, почему, если в лексике столько заимствований из той же романской группы языков, мы не классифицируем английский как уже романский язык.
Чтобы это понять, нам нужно перейти к лингвистической части ответа и рассмотреть, какими вообще бывают заимствования, а точнее, какими они точно быть не могут. Можно позаимствовать огромное количество слов из разных языков, но ни один язык не замечен в заимствовании основополагающих грамматических структур таких как, скажем, словоизменение. Более того, есть такая вещь как базисная лексика, которая заимствуется очень неохотно.
Словоизменение. Можно себе представить заимствование слов или даже выражений из другого языка, подчиняющимся грамматике того языка, откуда это было заимствовано, типа et cetera («и так далее») или déjà vu («уже видел»). Однако невозможно себе представить заимствование того же французского глагола «видеть» — voir, который и есть это самое vu в déjà vu, во всех или в большинстве своих словоформ. В противном случае нам нужно бы было перекраивать всю языковую основу под этот один-единственный глагол — я не вас vois pas (не видел), as-ты vu (видел) меня? — что совсем недалеко от того, чтобы просто перейти на французский.
Базисная лексика. Это такая лексика, которую практически никто никогда не заимствует. Её определил лингвист Моррис Сводеш в особую таблицу, названную в его честь списком Сводеша. На основании этого списка и идёт сравнение того, насколько языки являются родственными между собой.
В чём суть списка? Смысл в том, что тяжело себе представить язык, которому понадобилось позаимствовать слова типа местоимений 1-го и 2-го лица, счёт от одного до пяти, понятия типа солнце, луна, мать, отец, брат, сестра. Эти слова и лежат в основе любого языка и по ним мы определяем, к какой группе языков относится тот или иной язык.
Как показывает практика, и такие слова могут быть заимствованы тоже, но это происходит весьма редко, на гораздо большем временном промежутке, по сравнению с тем, когда два родственных языка разошлись и их родство перестает быть очевидным.Поэтому на основании как исторической, так и лингвистической классификации английский — это германский язык».
Как определяется родство языков и влияют ли на него заимствования, рассказывает эксперт Кью, лингвист Павел Ушаков:
«То, что английский язык относится к англо-фризской ветви германской языковой семьи, связано с двумя факторами — историческим и сугубо лингвистическим. Исторический фактор прост — у английского и других языков германской языковой семьи был общий предок. Однако это не даёт объяснений, почему, если в лексике столько заимствований из той же романской группы языков, мы не классифицируем английский как уже романский язык.
Чтобы это понять, нам нужно перейти к лингвистической части ответа и рассмотреть, какими вообще бывают заимствования, а точнее, какими они точно быть не могут. Можно позаимствовать огромное количество слов из разных языков, но ни один язык не замечен в заимствовании основополагающих грамматических структур таких как, скажем, словоизменение. Более того, есть такая вещь как базисная лексика, которая заимствуется очень неохотно.
Словоизменение. Можно себе представить заимствование слов или даже выражений из другого языка, подчиняющимся грамматике того языка, откуда это было заимствовано, типа et cetera («и так далее») или déjà vu («уже видел»). Однако невозможно себе представить заимствование того же французского глагола «видеть» — voir, который и есть это самое vu в déjà vu, во всех или в большинстве своих словоформ. В противном случае нам нужно бы было перекраивать всю языковую основу под этот один-единственный глагол — я не вас vois pas (не видел), as-ты vu (видел) меня? — что совсем недалеко от того, чтобы просто перейти на французский.
Базисная лексика. Это такая лексика, которую практически никто никогда не заимствует. Её определил лингвист Моррис Сводеш в особую таблицу, названную в его честь списком Сводеша. На основании этого списка и идёт сравнение того, насколько языки являются родственными между собой.
В чём суть списка? Смысл в том, что тяжело себе представить язык, которому понадобилось позаимствовать слова типа местоимений 1-го и 2-го лица, счёт от одного до пяти, понятия типа солнце, луна, мать, отец, брат, сестра. Эти слова и лежат в основе любого языка и по ним мы определяем, к какой группе языков относится тот или иной язык.
Как показывает практика, и такие слова могут быть заимствованы тоже, но это происходит весьма редко, на гораздо большем временном промежутке, по сравнению с тем, когда два родственных языка разошлись и их родство перестает быть очевидным.Поэтому на основании как исторической, так и лингвистической классификации английский — это германский язык».
Оливье бывает не только с докторской колбасой! Эксперт Кью Ольга Ивенская делится идеями, как разнообразить традиционный новогодний салат