Целебное игристое

Телеграм канал СОВЕТЫ БИОЛОГА предлагает быстрый рецепт пробиотического сидра, который будет чрезвычайно полезен для здоровья, включает дрожжи - уникальный источник полезных веществ.

🔸В стеклянную бутылку с закручивающейся металлической крышкой налейте натуральный яблочный сок, но не до верха, так как напиток получается пенный. В качестве закваски надо добавить особые дрожжи, которые называются Буларди. Их можно приобрести в любой аптеке. Если такой возможности нет, можно взять небольшое количество сухих дрожжей, лучше винных.

На 1 л сока - 1 капсула (около 250 мг) дрожжей Буларди, разболтать и добавить одну неполную чайную ложку обычной питьевой соды. Если сок не сильно кислый, то соду можно не добавлять или добавить совсем чуть-чуть. После этого закрыть бутыль и поставить в теплое место. Уже через сутки вкусный напиток готов.

❗️Хранить сидр надо в прохладном месте, но учтите, что чем дольше он хранится, тем выше будет его градус (крепость). Не стоит злоупотреблять этим напитком - достаточно 0,5 ст. в день.

🔸Яблочный сидр на основе дрожжей Буларди является идеальной основой для приготовления яблочного уксуса, обладающего оздоравливающим и омолаживающим эффектом.

🔸Не заготовили яблочный сок? Не беда! Для приготовления сидра с дрожжами Буларди не обязательно брать яблочный сок - подойдет абсолютно любой, даже из пачки, купленный в магазине.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА

Есть ли польза от плесени?🤔

В быту плесенью называют мицелий со спорами, который может появиться на различных поверхностях - на продуктах питания, потолке, стенах, почве и т. п. Среди плесневых грибов пеницилл и аспергилл являются наиболее распространенными, в любых помещениях - нежелательными, а для некоторых людей, особенно страдающих аллергиями и заболеваниями дыхательных путей - опасными.

🔸Иногда случается, что оставленные влажными чайная заварка или кофейная гуща зарастают плесенью. Она может быть сизоватая, зеленоватая, иногда чуть желтенькая с круговой структурой, и некоторые даже принимают ее за триходерму.

🔸Всем известно, что пенициллин, производная пеницилла, который спас и до сих пор спасает жизни огромному количеству людей. Мало кто знает о роли аспергилла черного - он является основным продуцентом лимонной кислоты. Вся лимонная кислота, которая продается в магазинах, произведена при помощи аспергилла черного. Конечно, она очищена и абсолютно безопасна.

❗️В природе, как известно, нет ничего лишнего - и аспергилл, и пеницилл имеют колоссальное значение для почвы и для наших растений.

🔸Кроме того, и пеницилл, и аспергилл обладают очень высокой активностью в отношении вредных бактерий и грибов. Конечно, специально выращивать плесень не стоит, так как ее споры очень летучие и могут вызвать аллергию. Но при ее нечаянном появлении на поверхности каких-либо органических остатков лучший вариант - внести их в почву или компост, где плесень не помешает ни растениям, ни почве, ни полезным микроорганизмам.

Поэтому заплесневелые чай или кофе, корочки цитрусовых или хлебные корки ни в коем случае не выбрасывайте в мусорку. Если в шаговой доступности есть огород или компостный ящик, отправьте все это туда. Закопайте отходы на озелененной территории возле подъезда. Это ценный ресурс, который без лишних трат поможет получить хороший урожай.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА

Сеянцы без черной ножки

Некоторые растения требуют более длительного периода роста, чтобы радовать нас в течение лета и осенью. Одним из таких растений является пеларгония: самая распространенная - зональная, а также плющелистная, которая выращивается как ампельное растение для кашпо и королевская.

🔸Однако при ранних посевах на рассаду цветочных, да и овощных, растений велика вероятность их повреждения черной ножкой. Это напрямую связано с условиями выращивания: мало света и холодно.

При выращивании пеларгонии на участке можно сохранять маточники пеларгонии в течение зимы, а затем весной - подрезать, подкормить и высадить в кашпо или на клумбу.

🔸При выращивании пеларгонии рассадным способом из семян как раз в середине января наступает время для посева.

Замочите семена в растворе препарата Старт—КМЕ (1 колпачок с флакона препарата (около 10 мл) на 0,5 л воды), который помогает прорастанию даже старых семян (в препарате присутствуют аминокислоты и ростовые гормоны), а также обладает способностью противостоять разнообразным болезням растений, так как содержит большой консорциум полезных микробов и продуктов их обмена веществ. При посеве сухими семенами пролейте почву этим раствором.

Старт-КМЕ предназначен для активизации и защиты всходов, для наилучшего роста и развития молодых растений, в том числе саженцев, клубней, луковиц, корневищ и т. д

🔸Готовый раствор может храниться в течение 2-х недель при обычной комнатной t°. Его можно использовать для полива сеянцев, а также комнатных растений, чтобы стимулировать рост корневой системы.

🔸После посева семян пеларгонии посыпьте почву мелким кварцевым песочком (его можно найти в зоомагазинах). Слой в несколько миллиметров создаст благоприятные условия для роста и развития растений, особо чувствительных к черной ножке.

🔸Также песок хорошо предохраняет растения от ненужного переувлажнения и не позволяет расти почвенным грибкам. Кварцевый песок выполняет функцию своеобразной минеральной мульчи, создавая комфортные условия для сеянцев.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА

Обрезка яблони

Чтобы яблоня в вашем саду оставалась здоровой, сильной и продуктивной, ее необходимо регулярно обрезать. Только в хорошо прореженной кроне яблоки на среднем и нижнем ярусах получат достаточное количество солнечного света и тепла.

Обрезку яблонь можно проводить после сбрасывания листьев, на протяжении всей зимы и ранней весной. В феврале—марте еще можно проводить мероприятия по обрезки, но закончить их надо до начала активного сокодвижения.

🔸Начинать надо с выбора нескольких сильных боковых побегов, которые станут основой пирамидальной кроны. Хорошо, если такие побеги расположены на одинаковом расстоянии друг от друга и находятся на одинаковых уровнях вокруг ствола - в этом случае будут четко определяться ярусы. 

Угол отклонения ветвей от ствола должен составлять от 60 до 90 градусов, чтобы ветви выдерживали всю тяжесть урожая. При обрезке 4—5-летнего дерева не обойтись без садовой пилы для удаления крупных побегов, а при формировке 2—3-летнего саженца, можно обойтись и секатором.

🔸Когда базовая структура, состоящая из вертикального центрального побега и отходящих от него на разных уровнях боковых ветвей, сформирована, все боковые побеги укорачиваются на треть (нижний ярус) и наполовину (верхний ярус). Такая обрезка стимулирует ветвление и образование большего числа плодовых почек. Центральный побег также нуждается в обрезке: он должен выступать над боковыми ветвями примерно на 20 см.

У старых яблонь со временем развивается широкая крона. Чтобы получить желаемую форму пирамиды, сначала удаляют все конкурирующие побеги (сверху кроны) до центрального побега. Затем обрезают все побеги, растущие внутрь кроны или вертикально вверх, или дублирующие, оставив только один из них. Наконец, обрезают нижние поникшие ветви. Сильно разветвленные ветви, дающие плоды только на концах, можно омолодить, отрезав всю ветвь за обращенной наружу почкой или плоскорастущим однолетним или двулетним побегом. 

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА