Модные растения для вашего подоконника

Огородный сезон закончен, а значит самое время запускать огород на подоконнике, собирая его из самых модных растений, которым будет комфортно в горшках и контейнерах. Если правильно подобрать культуры, они будут не только радовать глаз зеленью, но и сделают вкуснее блюда и напитки.

ДУШИЦА ДЛЯ ДУШИ

В частности, на подоконнике отлично растет орегано (душица). Душица любит сухую и жаркую обстановку. В период отопления такие условия складываются сами собой. Важно, чтобы ее нижние стебли не касались земли, чтобы не спровоцировать гнили. Горшок с этой культурой надо разместить на самом солнечном месте. С этого растения можно регулярно срезать листву и стебли... такая стрижка для этой культуры даже полезна.

МЯТЕ НУЖНА ВЛАГА

Много ароматной зелени в маленьком горшке даст мята. Надо только ее корневища накопать на даче, где она старается захватить соседние грядки, и выращивать ее в виде выгонки.

Мята любит влагу, поэтому ее поливать надо часто: даже если почва станет немного заболоченной, мяте это только на пользу, так как позволит раскрыть все мощные эфирные характеристики.

КОМНАТНАЯ «ЕЛОЧКА»

Розмарин часто называют комнатной елочкой. Только для подоконника надо найти ее карликовые разновидности. Например, сорт Пинки. Очень важно для этого растения дать в достатке света. Очень полезно организовать досвечивание.

Поливайте сразу, как просохнет верхний слой почвы. Нельзя допускать, чтобы почвосмесь сильно пересыхала или, наоборот, очень увлажнялась. Если нормально приготовили почвенную смесь (годится готовый грунт для огурцов), то подкормки не понадобятся. Если есть сомнения – проведите пару подкормок мочевиной (30-40 г на 10 л воды).

ПЕПИНО – ТО ЛИ ДЫНЯ, ТО ЛИ ГРУША

Пепино в отрытом грунте – однолетник, а в комнатных условиях может выращиваться несколько лет подряд. Важно ее посеять не глубже 1 см. Обеспечить досветкой и выдерживать температуру в +20...+25° С.

Этот «фрукт» предпочитает легкие, песчаные почвы. Сев надо провести в декабре, чтобы получить нормальный урожай. Так как плоды у пепино завязываются в марте, а летом, даже если цветение обильное, новые завязи не образуются.

Семена у этой культуры всходят очень плохо. Чтобы повысить всхожесть, семена помещают в пластиковые контейнеры на джутовые коврики или ватные диски, которые держат во влажном состоянии и, накрыв крышкой, помещают в помещение при температуре +25° С. Семена освещают фитолампами в течение 24 часов в сутки. В таком виде семена повысят всхожесть до 50-80 %, в зависимости от сорта.

Семена проклевываются от 3 до 30 дней. Сразу после наклевывания их высаживают на постоянное место.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА

Лопнула кора на дереве

Почему треснула кора на дереве и что с этим делать. Трещины на стволах деревьев появляются довольно часто и говорят о том, что с деревом что-то неблагополучно. Чаще всего это результат ветреной, морозной или влажной зимы. Особенно опасны резкие перепады температур.

В этом случае работает главное правило: не спешить, а провести побелку деревьев, если этого не сделали раньше. К весне, когда побелка утратит свою актуальность, зачистите рану до здоровых тканей деревянным или металлическим скребком. Затем дайте ране несколько дней отдохнуть и только после этого промойте медным или железным купоросом (30-50 г на 1-2 л воды). Когда рана высохнет, замажьте ее садовым варом. Если этого не дает сделать сок, сочащийся из трещины, наложите повязку из перекрученных листьев щавеля. Она остановит сок, и можно будет провести и промывку, и замазать садовым варом.

При необходимости процедуру повторяют 2-3 раза за сезон.

В оттепель можно опрыскать весь сад 3% бордоской жидкостью, чтобы предупредить образование трещин на других деревьях. На зиму землю в приствольных кругах проблемных растений надо перекопать, а весной подкормить удобрениями с содержанием бора и магния (например, МагБором).

Очень полезно провести утепление стволов и веток картоном или бумагой. Особенно это полезно для молодых саженцев с низкой морозостойкостью. Для деревьев в возрасте семи-восьми лет можно сделать бороздование (три насечки с северной стороны длиной до 12 см). Это снимает давление на кору. А еще есть специальные препараты от трещин на стволе, например, Пуршат-О.

Кстати, на очень большие раны тратить садовый вар невыгодно. Гораздо практичнее их замазывать глиной, смешанной с золой в равной пропорции. Также соблюдайте режим поливов в течение сезона, проводите несколько подкормок и не перестарайтесь с обрезкой растений. Все это благоприятно скажется на всех садовых деревьях.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА

Пряный мандариновый кекс

Ингредиенты:

мандарины - 3 шт.;

мука - 220 г;

сахар - 110 г;

кефир - 200 мл;

растительное масло - 100 мл;

яйца куриные - 3 шт.;

сливочное масло - 10 г;

разрыхлитель - 10 г;

смесь для имбирных пряников - по вкусу.

Смесь для пряников – это смесь корицы, имбиря, гвоздики и кардамона. Мандарины помойте, обсушите, очистите от кожуры, разделите на дольки.

На сковороде разогрейте сливочное масло и 1 ст. ложку сахара. Слегка обжарьте мандарины с обеих сторон и переложите на тарелку.

Яйца соедините с сахаром, взбейте миксером, пока масса не посветлеет и не станет пышной. Добавьте к ней кефир и растительное масло, снова взбейте. Введите просеянную муку и тщательно перемешайте лопаткой.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, присыпьте небольшим количеством муки. Вылейте тесто в форму для кекса, уложите сверху обжаренные мандарины.

Выпекайте кекс 20 минут в духовке, разогретой до 180º С. Затем выньте форму с кексом из духовки, посыпьте сверху смесью для пряников и орехами по желанию. Верните кекс снова в духовку еще на 20-30 минут. Проверяйте готовность кекса зубочисткой. Перед подачей присыпьте кекс сахарной пудрой. Хранить кекс с мандаринами можно до нескольких дней и приготовить его заранее.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА

Почему стоит полюбить брокколи

Знаете такую поговорку: «Кто с яблоком дружен, тому врач не нужен»? Можете смело заменить «яблоко» на «брокколи».

Эта капуста – кладезь важных питательных веществ, она усиливает иммунитет, защищает органы, является полезным для диабетиков и делает еще много всего. Брокколи богата антиоксидантами и витаминами С, К и А. Капуста также содержит несколько жизненно важных минералов, таких как калий, кальций и железо.

Отдельно можно выделить витамин А, который защищает нас от катаракты и возрастной дегенерации желтого пятна. Это основная причина потери зрения у пожилых людей. Витамин С, в свою очередь, укрепляет иммунную систему и поддерживает синтез коллагена и заживление ран, а также усвоение железа в рационе. Два соединения брокколи – индол-3-карбинол и дииндолилметан – тоже влияют на реакцию иммунной системы и уменьшают воспаление.

Брокколи содержит соединения глюкозинолаты, которые действуют как антибактериальное средство. Одна из бактерий, чувствительных к брокколи, связана с язвами желудка и желудочно-кишечными инфекциями (ЖКИ). Другие соединения снижают риск таких инфекций, как кишечная палочка, сальмонелла и листерия.

Нельзя не упомянуть повсеместно растущую устойчивость к антибиотикам – одну из главных проблем здравоохранения. Брокколи и тут выделяется: она подавляет рост некоторых устойчивых к антибиотикам штаммов бактерий. Кстати, сейчас ученые изучают брокколи в качестве альтернативы или бустера антибиотиков.

В брокколи очень много клетчатки, которая делает нас сытыми на долгое время и способствует пищеварению и опорожнению кишечника. Также клетчатка поддерживает рост здоровых микробов в кишечном микробиоме. Антиоксидантные, противовоспалительные свойства и содержание клетчатки помогают снизить уровень холестерина и нормализовать кровяное давление. Оба фактора снижают риск сердечных заболеваний.

От воспаления капуста тоже защищает. Воспаление – это естественная реакция организма на инфекцию, травму или другие вредные стимулы. Хроническое воспаление, однако, может быть вредным: оно вызывает сердечные заболевания, артрит и даже некоторые виды рака. Исследования показывают, что содержащийся в брокколи сульфорафан может уменьшить воспаление.

И раз уж упомянули рак, добавим вот что: не все виды рака связаны с воспалением и само воспаление не вызывает рак; однако контроль над воспалением может снизить риск некоторых видов рака и улучшить состояние людей, у которых рак уже диагностирован.

Брокколи – один из овощей с самым высоким содержанием кальция, жизненно важного для прочности костей и профилактики остеопороза. На здоровье скелета влияет также высокое содержание витамина К. Этот овощ идеален для тех, кто следит за своим весом: много клетчатки, мало калорий.

Советуем и вам полюбить брокколи! На первое время можно готовить из этой капусты красивое зеленое пюре (вместо картошки). Очень вкусно и мегаполезно!

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА

Что делать, если в погребе завелись слизни

Слизни – одни из немногих вредителей, которые могут досаждать и после сбора урожая. Причем зимой вреда наносят не меньше, чем летом на огороде.

Кладовые наполняются морковкой, капустой, картошкой, что делает их очень привлекательными для скользких типов. А почему бы и нет? Здесь в меру тепло, влажно и много еды... Это не улица, где приходится от морозов зарываться в почву.

Чаще всего погреба и подвалы посещает желтый слизень. Его даже прозвали погребным. Летом он особенно сильно вредит на землянике и капусте, а с осени прописывается в погребе. Взрослые особи у него среднего размера. В хранилище он попадает вместе с кочанами капусты, а также через водостоки и вентиляционные отверстия.

Проще всего отвадить непрошеных гостей, посыпав пол солью. Такую преграду вредитель не преодолеет. Или, если обжора проникает через вентиляцию, приготовьте раствор: соли стакан на 10 л. Им обрабатывайте вентиляционные отверстия – эффект будет не хуже.

Очень полезно не допускать образования конденсата на стенах. Для чего усиливают проветривание помещения. Иначе урожай начнет гнить и привлекать вредителей. Также важно вовремя перебирать фрукты и овощи, на корню подавляя вспышки гнили.

Если ничего не помогло, используйте тяжелую артиллерию. А именно отравленные приманки с метальдегидом. Это и Гроза, и Слизнеед, и Мета, и Намайт, и др. Только не забывайте про технику безопасности.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА

Коротко и понятно о сидератах

Какие сидераты посеять, чтобы получить максимально большой урожай? Сидератов сейчас продается масса, поэтому не стоит ограничиваться только знакомыми видами. Незнакомые вам растения тоже могут принести огромную пользу. Поэтому мы составили подробную таблицу, которая поможет использовать сидераты правильно и сеять их вовремя.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА

Прочь болезни и вредители!

С началом нового сезона садоводы и огородники, как правило, все свое внимание уделяют плодовым и овощным растениям - от этого зависит будущий урожай. Но к концу весны-началу лета можно заняться и своими цветниками.

🔸Особое внимание стоит уделить защите от вредителей и болезней, так как снижение иммунитета декоративных растений ведет к ухудшению их внешнего вида, а иногда и к гибели. В отличие от садовых и огородных культур, где предпочтительнее использовать биопрепараты, культуры декоративные можно обработать и “химией” - зато наверняка.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА

Зима: особое внимание – вредителям на подоконниках

Дорогие цветолюбы и цветоманы, хочу напомнить вам о необходимости периодических обработок наших растений от болезней и вредителей. Зимой наши зеленые питомцы особенно уязвимы. Поэтому не забывайте регулярно осматривать их и проводить профилактические обработки.

Мы приносим в дом возбудителей и вредителей, в том числе их яйца, с покупными растениями, букетами, грунтом, черенками и даже на одежде. Особенно коварен клещ. Это микроскопическое членистоногое практически невозможно увидеть невооруженным глазом. И не обязательно будет паутина.

Желательно проводить такие обработки раз в 3-4 недели вечером с последующим выключением ламп. Даже если растения кажутся нам абсолютно здоровыми, а ловушки – чистыми, необходима такая профилактика. Температура воздуха при этом не должна быть ниже +22° С.

Поэтому необходимо иметь арсенал средств для борьбы:

инсектициды - против насекомых-вредителей: Актара, Теппеки, Адмирал.

акарициды - против клещей: Оберон, Санмайт.

Универсальный вариант - инсектоакарицид. Например, Фитоверм, он самый безопасный. Его можно использовать даже на плодоносящих растениях. Есть также средства на основе далматской ромашки.

Препараты желательно чередовать, чтобы избежать привыкания к ним вредителей. Молодые всходы не обрабатываем! Разводить и использовать препараты удобно в маленьких флакончиках-распылителях.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА

Тайна почвы в горшках

Готовясь заниматься посевами рассады или даже комнатным садоводством, надо знать особенности покупных почвосмесей, чтобы не разочароваться в своем выборе. Безусловно, торфяные почвы имеют ряд достоинств, но главная их особенность: они не рассчитаны на долгое применение.

Почти все магазинные почвогрунты сделаны на основе торфа, а рН до нужных значений им докрутили с помощью извести. Поэтому они плодородные только за счет удобрений, которые в них внесены, и их действие очень быстро закончится.

Обычная картина: после бурного старта всходов растения приуныли и даже потеряли цвет... Все: удобрения свое отыграли, и теперь главный игрок – торф, который, разлагаясь, довольно быстро превращается в кашицу. Это само по себе не очень страшно, плохо то, что он на свое разложение забирает азот из грунта. В итоге же растениям остаются рожки да ножки.

Да, разлагаясь, торф потом все вернет, но дорога ложка к обеду. Рассада успевает проскочить, и небольшие подкормки нейтрализуют негатив, а вот комнатные цветы, цитрусовые да и просто овощи на подоконнике этого могут вам не простить. Еще не очевидный эффект: кашица торфа забивает дренажные отверстия, и слой гальки от этого не спасает. В результате лишняя вода не уходит, грунт начинает засаливаться.

Спасти ситуацию можно, вставив в дренажное отверстие фитиль. Это обеспечит отток воды и не даст развиваться корневым гнилям. Примерно раз в месяц промывайте грунт обильным поливом, отводя лишнюю воду. Это спасет грунт от засоления.

Если заметили, что рост замедлился, появился хлороз, началось увядание, цветки сбрасываются и не время еще для пересадки, тогда попробуйте почву прорыхлить у краев горшка длинными металлическими спицами, а поверхность аккуратно – зубочистками. И начинайте подкормку по листу мочевиной (30-40 г на 10 л воды). Лучше такой небольшой дозировкой, просто делайте это почаще.

А лучше всего делать почвосмеси самостоятельно на основе перегноя, песка, компоста и дерновой земли, а торф можно добавить как небольшую часть грунта, ради влагоудерживающей способности. И последнее: не жадничайте! Никакой грунт нельзя использовать дважды. Все надо менять на свежее, какие бы компоненты вы не выбирали.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА

Пять дел, которые можно сделать с теплыми грядками в зимние оттепели

Вы теплые грядки тоже подготовили? Сегодня хотелось поговорить о тех работах, которые можно сделать на теплых грядках, чтобы весной без промедления приступать к посевам.

УБОРКА РАСТИТЕЛЬНЫХ ОСТАТКОВ НА ГРЯДКАХ

Первым делом грядки надо очистить от всех растительных остатков, сухих стеблей и сорняков. Если над грядкой натягивали агротекстиль на дугах, все это надо собрать и уложить на хранение.

Сорняки надо удалить с корневищами, особенно пырей и одуванчики. Лучше всего работать со специальным полольником, который позволяет извлекать до 20 см корня из почвы. Тогда в новом сезоне будет намного меньше проблем. Все это добро лучше сжечь. Если растения здоровые, то можно заложить в компост.

ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ​​​​​​​

Очищенную грядку надо подбодрить удобрениями. Лучше всего сейчас использовать фосфорно-калийные минеральные удобрения. Самые простые и долгоиграющие из них – суперфосфат и хлористый калий. Они до весны попутешествуют по почве и к посеву будут готовы отдать себя растениям без остатка.

Органику обычно не вносят, так как ее уже и так полно в глубине грядки. Удобрения вносят по 20-30 г на 1 м². Хлористый калий вносят только сейчас, весной вредный хлор будет угнетать растения. За зиму он выветрится.

УЛУЧШЕНИЕ СТРУКТУРЫ ГРУНТА​​​​​​​

Структура почвы со временем меняется, поэтому есть смысл внести песок, компост и раскисленный торф, по ведру на 1 м². Если грунт легкий, тогда вносят древесные опилки и иногда немного глины (по ведру на 1 м²), а также 3-5 кг компоста для плодородия.

РАСКИСЛЕНИЕ ПОЧВЫ

Следить за кислотностью очень важно. Многие культуры сами закисляют почву, так же поступают и некоторые удобрения. На рН может влиять и мульча. Поэтому перед началом сезона ее надо проверить и при необходимости грядку раскислить, внеся известь-пушенку 200-300 г на 1 м² или золу 300-400г на 1 м².

При этом процедуру надо провести или поздней осенью, или в начале зимы, если погода позволяет. То есть между раскислением и посадкой должно пройти несколько месяцев, иначе раскислитель может обжечь корни растений.

МУЛЬЧИРОВАНИЕ ГРЯД

Так как грядка зимой пустует, то для лучшего отдыха ее можно замульчировать соломой, что позволит лучше сберегать зимнюю влагу во время оттепелей. Для этого также годятся опилки и хвойный опад. Весной мульчу надо будет сгрести в сторону, чтобы она не мешала прогреванию почвы.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА

Главный секрет пастернака

В магазинах пастернак стоит недешево, поэтому поневоле задумываешься о его выращивании.

Главный секрет этого корнеплода заключается в его неприхотливости. Огород мы купили в таком состоянии, что он наполовину зарос пастернаком, который сам кидал семена на второй год жизни, сам рос в зарослях травы до двухметровой высоты и давал отличные корнеплоды.

Именно поэтому меня удивляют ценники в магазинах. Конечно, овощ не самый распространенный, но и в выращивании совсем не притязательный. Надо только правильно его посеять. Ведь семена у него туговсхожие. Поэтому многие сеют пастернак под зиму.

Главное – не спешить. Подготовить грядку, нарезать бороздки через 25-30 см и запасись ведром рыхлой земли, чтобы в мороз засыпать бороздки. Важно не использовать никакого навоза или компоста, они вызывают растрескивание корнеплодов. А вот добавить в грунт песок или торф очень нужно.

Когда почва замерзнет, можно приступать к посеву. Сухие семена высаживать на расстоянии 5 см друг от друга. Взойдут они через одно – и это хорошо, не надо будет их прореживать.

Уход самый элементарный: в жару - полить, в дожди - прополоть. Потом подросшие растения сорняки сами задавят. Убирают урожай очень поздно, когда отомрет ботва. Заморозки этому корнеплоду не страшны. Хранят пастернак, как и морковь, в подвале во влажном песке.

Те, кто не любят пастернак, просто не умеют его готовить. У него сильный и яркий аромат и сладковатый пряный вкус. Чем-то напоминает белую морковь, но значительно интереснее. Так что выделите для него грядку и сами в этом убедитесь.

Помните, что растение содержит много эфирных масел в листьях и может оставлять ожоги, поэтому работать с ним надо в защитной одежде.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА

Цветы на подоконниках требуют помощи

У большинства цветоводов осень-зима отмечаются тем, что начинают сохнуть листья у гераней. Кого только в этом не винят: клеща, горячий воздух от батареи, ожоги от холодного воздуха из форточки. Все почти так и есть, но не так.

Температура и свет

Большинство домашних цветов - родом из тропиков. То есть там нет коротких дней и длинных ночей, а значит растения будут испытывать стресс, если не организовать досвечивание. Другие растения приучены к нашему климату и осенью часто сбрасывают листву. Только в природе день укорачивается и воздух становится холоднее. А в квартирах все наоборот: становится жарче и суше.

Соответственно, начинается разлад естественных процессов, и листва от непонимания происходящего начинает сохнуть. В этом случае чаще начинают сохнуть нижние листья. Хотя цветов на подоконниках много и реакция может быть разной.

В этом случае исправить ситуацию можно, если придвинуть растения максимально близко к окну. Герани можно остричь, оставив пеньки по 10 см. Новые листья будут уже приспособленными к низкой освещенности. Снять стресс можно также препаратами НВ-101, Эпин, Энерген, Циркон.

Не опрыскиванием единым

Большинство наших растений на подоконниках − из тропиков. Это значит, что они привыкли к высокой влажности воздуха. У нас же в квартирах с началом отопления воздух очень сухой. Опрыскивания из пульверизатора положение не исправят… намного эффективнее поставить увлажнитель воздуха. Поставить растения вместе в своеобразный зеленый уголок. Поставить горшки в поддон с керамзитом, в который наливают воду. Горшки ставят на керамзит так, чтобы дно не касалось воды. Вода, испаряясь, будет создавать особый микроклимат.

Если прицепился клещ

Жара и сухая погода − идеальные условия для размножения клеща. Их может быть много разновидностей, но самый распространенный – паутинный. Почему именно при такой погоде? Дело в том, что клещ питается, высасывая сок растений, прокусывая их кожицу. Какой шарик легче ущипнуть, сильно надутый или полуспущенный? Конечно, полуспущенный. Именно такие листья у растений в жаркую сухую погоду. Клещам просто питаться легче.

Вычислить этого гостя нетрудно. Сначала на листьях появляются одиночные точки, потом они сливаются в сплошную белую массу. На этой стадии спасти растения очень сложно.

Против клещей растения опрыскивают специальными препаратами – акарицидами. В квартире лучше использовать Теппеки, Тиовит Джет, коллоидную серу, Фитоверм, Агровертин и др.… Часто кажется, что враг появляется откуда ни возьмись. Но это не так. Они постоянно есть на розах и хризантемах, поэтому их опрыскивают раз в месяц, даже если признаков клещей нет.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА