Нужно ли открывать теплицу зимой?
Поэтому на зиму двери лучше закрывать. А вредителей убивать морозом только через форточки. Но в районах с сильными ветрами делать это тоже рискованно. Поэтому – осторожней.
Кстати, сейчас почва в теплице очень сухая, поэтому, как только позволит погода, накидайте в нее побольше снега. Это отличное решение проблемы зимнего запаса влаги. Чем будет больше снега в теплице, тем лучше почва напитается влагой, тем выше будет урожай в следующем году.
А чем же потравить оставшихся вредителей?
Вредителей можно потравить с помощью дымовой шашки. Обычно раньше применяли серные шашки. Но у них есть очень серьезные недостатки. Сернистый ангидрид, который выделяется при горении, вызывает коррозию металлических поверхностей. Чтобы их сохранить, весь металл перед дымлением смазывали солидолом. Это не очень гигиенично и практично.
А еще этот газ очень опасен для человека. Конечно, он распадется буквально через пару часов после горения, но работать с шашкой надо очень осторожно. И покинуть теплицу надо через несколько секунд после поджигания фитиля.
Поэтому настоящей находкой для садоводов стали табачные шашки. Они относительно безопасны и не представляют опасности для конструкций теплицы, при этом достаточно убойные для вредителей и болезней овощных культур. Проводить обработку табачными шашками можно даже в присутствии в теплице растений.
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
Присматривая за садом зимой, не забудьте и про теплицу. Если нормально за ней ухаживать, то конструкция прослужит много лет. Некоторые садоводы предпочитают открывать теплицу на зиму. Но такое можно проделывать только в безветренную погоду. Если это не учитывать, то ветер может поднять поликарбонат и испортить теплицу.
Поэтому на зиму двери лучше закрывать. А вредителей убивать морозом только через форточки. Но в районах с сильными ветрами делать это тоже рискованно. Поэтому – осторожней.
Кстати, сейчас почва в теплице очень сухая, поэтому, как только позволит погода, накидайте в нее побольше снега. Это отличное решение проблемы зимнего запаса влаги. Чем будет больше снега в теплице, тем лучше почва напитается влагой, тем выше будет урожай в следующем году.
А чем же потравить оставшихся вредителей?
Вредителей можно потравить с помощью дымовой шашки. Обычно раньше применяли серные шашки. Но у них есть очень серьезные недостатки. Сернистый ангидрид, который выделяется при горении, вызывает коррозию металлических поверхностей. Чтобы их сохранить, весь металл перед дымлением смазывали солидолом. Это не очень гигиенично и практично.
А еще этот газ очень опасен для человека. Конечно, он распадется буквально через пару часов после горения, но работать с шашкой надо очень осторожно. И покинуть теплицу надо через несколько секунд после поджигания фитиля.
Поэтому настоящей находкой для садоводов стали табачные шашки. Они относительно безопасны и не представляют опасности для конструкций теплицы, при этом достаточно убойные для вредителей и болезней овощных культур. Проводить обработку табачными шашками можно даже в присутствии в теплице растений.
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
👍10❤5🔥3
Зубной порошок понижает градус!
Существует немало способов защиты растений от ожогов и засухи.
Телеграм канал СОВЕТЫ БИОЛОГА расскажет, как защитить тепличные растения - томаты и перцы.
🔸Перец - растение даже более теплолюбивое, чем томат. Но в период созревания плодов прямое солнце ему, в отличие от томата, вредно. Именно поэтому рекомендуют выращивать рядом с перцами базилик - разрастаясь, он прикрывает растения перца от полуденного солнца.
🔸Ожоги и засуха - явления не всегда взаимосвязанные. Ожоги возникают от избыточного попадания солнечного света на растение, а засуха зачастую сопутствует этому явлению. При обилии солнца возникает и избыток тепла, растения начинают испарять много влаги.
🔸Ожоги - довольно частое явление при выращивании растений в теплицах. Страдают от них и томаты, и перцы, и баклажаны.
🔸Засуха - это нехватка влаги, которая может стать угрозой урожаю как в теплице, так и в открытом грунте. Поэтому с ней необходимо бороться. Плодоносящим растениям трудно пережить жару и сохранить урожай в полном объеме. Заворачивание лодочкой листиков, сброс завязей-тревожные симптомы.
Есть более универсальный способ защиты от ожогов и засухи с помощью зубного порошка:
🔹Вместо зубного порошка можно взять зубную пасту (в составе должен быть карбонат кальция), но ее количество должно быть больше примерно в 3 раза (примерно 30-40 г)
🔸Мел, входящий в состав зубного порошка, благодаря своей белизне очень эффективно отражает солнечный свет и защищает растения от перегрева и ожога. Нанесение мелового раствора на испаряющие поверхности растений существенно снижает потребности в воде.
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
Существует немало способов защиты растений от ожогов и засухи.
Телеграм канал СОВЕТЫ БИОЛОГА расскажет, как защитить тепличные растения - томаты и перцы.
🔸Перец - растение даже более теплолюбивое, чем томат. Но в период созревания плодов прямое солнце ему, в отличие от томата, вредно. Именно поэтому рекомендуют выращивать рядом с перцами базилик - разрастаясь, он прикрывает растения перца от полуденного солнца.
🔸Ожоги и засуха - явления не всегда взаимосвязанные. Ожоги возникают от избыточного попадания солнечного света на растение, а засуха зачастую сопутствует этому явлению. При обилии солнца возникает и избыток тепла, растения начинают испарять много влаги.
🔸Ожоги - довольно частое явление при выращивании растений в теплицах. Страдают от них и томаты, и перцы, и баклажаны.
🔸Засуха - это нехватка влаги, которая может стать угрозой урожаю как в теплице, так и в открытом грунте. Поэтому с ней необходимо бороться. Плодоносящим растениям трудно пережить жару и сохранить урожай в полном объеме. Заворачивание лодочкой листиков, сброс завязей-тревожные симптомы.
Есть более универсальный способ защиты от ожогов и засухи с помощью зубного порошка:
На 10 л воды 3 ст.л. зубного порошка, предварительно вымешанного в небольшом количестве воды. Процедить раствор через марлю и провести однократное опрыскивание в теплице по листьям (можно наносить и на плоды). В дальнейшем обработку можно повторить только по молодым листочкам. В открытом грунте такую обработку нужно повторять после каждого дождя.
🔹Вместо зубного порошка можно взять зубную пасту (в составе должен быть карбонат кальция), но ее количество должно быть больше примерно в 3 раза (примерно 30-40 г)
🔸Мел, входящий в состав зубного порошка, благодаря своей белизне очень эффективно отражает солнечный свет и защищает растения от перегрева и ожога. Нанесение мелового раствора на испаряющие поверхности растений существенно снижает потребности в воде.
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
👍14🔥5🙏2
Азотные удобрения: когда и как применять
🔸Многие дачники избегают минеральных азотных удобрений (аммиачная селитра, калиевая селитра, сульфат аммония, карбамид (мочевина), кальциевая селитра и др.), считая, что они нарушают почвенное равновесие, вредят микроорганизмам, дождевым червям, закисляют почву и снижают ее плодородие. Отчасти это верно. В связи с этим многие садоводы и огородники отдают предпочтение органическим источникам азота: навозу, помету, компосту.
🔸Существует мнение, что минеральные удобрения созданы для применения в крупнотоварных хозяйствах, которым попросту неоткуда взять в нужных (огромных!) количествах органические источники азота.
🔸А между тем, минеральные удобрения - это высококонцентрированные источники важных элементов питания для растений, которыми вполне можно (а в некоторых случаях просто необходимо) пользоваться и в приусадебном, дачном, хозяйстве. Но только с умом!
Аммиачная селитра
Это известное всем дачникам удобрение - источник азота. Оно содержит азот в виде соединений двух типов: аммонийный и нитратный. Аммонийный азот усваивается растениями в первую очередь, а вот нитратный склонен вымываться в грунтовые и колодезные воды, делая воду непригодной для питься. Чтобы этого не случилось, вносить это удобрение (и другие, содержащие нитратный азот) надо только во время активного роста растений.
Химические процессы идут по своим законам не зависимо от природы происхождения питательных элементов. Даже в хорошо разложившихся и перепревших органических удобрениях азот может либо улетучиваться в виде аммиака, либо превращаться в нитраты.
🔸Чтобы аммиачная селитра превратилась в настоящего помощника и не нанесла вред почве, ее надо смешать с другими компонентами: мелом и железным купоросом. Такая смесь особенно ценна на кислых почвах, где применять минеральные азотные удобрения надо с особой осторожностью.
Смесь можно приготовить в необходимом количестве заранее и хранить долгое время. Использовать с весны до середины лета:
🟢 в виде раствора из 1 ст. л. смеси на 10 л воды для подкормки всех растений из расчета от 0,5 до 1 л (в зависимости от потребности) на растение томата, перца, баклажана,огурца, капусты и т. д. не реже, чем 1 раз в неделю;
🟢 в сухом виде - 1 ст. л. смеси разбросать равномерно на 1 м² сплошных посадок и легко зарыхлить. Эту процедуру можно повторять еженедельно, если растения сильно нуждаются в азоте. Также сухую смесь можно добавлять в лунки при высадке рассады всех растений (и при посадке роз и прочих декоративных) из расчета 1 ч. л. на растение.
🔸Пригодится эта смесь и для садовых насаждений (яблонь, груш, слив, вишен и др. плодовых деревьев, ягодных кустарников): проделать лунки по периметру кроны и засыпать по 1 ч. л. смеси в каждую лунку.
🔸Для подкормки земляники садовой сразу после сбора урожая (или первой волны для ремонтантных сортов) - по той же схеме, что и для огородных растений.
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
Для нормального роста и развития растений необходимы питательные вещества, содержащиеся в удобрениях, в первую очередь, азотных.
🔸Многие дачники избегают минеральных азотных удобрений (аммиачная селитра, калиевая селитра, сульфат аммония, карбамид (мочевина), кальциевая селитра и др.), считая, что они нарушают почвенное равновесие, вредят микроорганизмам, дождевым червям, закисляют почву и снижают ее плодородие. Отчасти это верно. В связи с этим многие садоводы и огородники отдают предпочтение органическим источникам азота: навозу, помету, компосту.
🔸Существует мнение, что минеральные удобрения созданы для применения в крупнотоварных хозяйствах, которым попросту неоткуда взять в нужных (огромных!) количествах органические источники азота.
🔸А между тем, минеральные удобрения - это высококонцентрированные источники важных элементов питания для растений, которыми вполне можно (а в некоторых случаях просто необходимо) пользоваться и в приусадебном, дачном, хозяйстве. Но только с умом!
Аммиачная селитра
Это известное всем дачникам удобрение - источник азота. Оно содержит азот в виде соединений двух типов: аммонийный и нитратный. Аммонийный азот усваивается растениями в первую очередь, а вот нитратный склонен вымываться в грунтовые и колодезные воды, делая воду непригодной для питься. Чтобы этого не случилось, вносить это удобрение (и другие, содержащие нитратный азот) надо только во время активного роста растений.
Химические процессы идут по своим законам не зависимо от природы происхождения питательных элементов. Даже в хорошо разложившихся и перепревших органических удобрениях азот может либо улетучиваться в виде аммиака, либо превращаться в нитраты.
🔸Чтобы аммиачная селитра превратилась в настоящего помощника и не нанесла вред почве, ее надо смешать с другими компонентами: мелом и железным купоросом. Такая смесь особенно ценна на кислых почвах, где применять минеральные азотные удобрения надо с особой осторожностью.
Лучшее соотношение: на 2 ст. аммиачной селитры 1 ст. мела и 2 ст. л. железного купороса.
Смесь можно приготовить в необходимом количестве заранее и хранить долгое время. Использовать с весны до середины лета:
🔸Пригодится эта смесь и для садовых насаждений (яблонь, груш, слив, вишен и др. плодовых деревьев, ягодных кустарников): проделать лунки по периметру кроны и засыпать по 1 ч. л. смеси в каждую лунку.
🔸Для подкормки земляники садовой сразу после сбора урожая (или первой волны для ремонтантных сортов) - по той же схеме, что и для огородных растений.
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10👍8❤3🙏3
Мандариновая панна-котта
Ингредиенты на 2 порции:
🟢 сливки 33 % – 300 мл;
🟢 кипяток – 50 мл;
🟢 желатин – 15 г;
🟢 сахар – 1,5 ст. ложки;
Для мандаринового желе:
🟢 мандарин – 3 шт.;
🟢 сахар – 1 ч. ложка.
Подготовьте желатин согласно инструкции на упаковке, оставьте на 5 минут для набухания. Перемешайте до полного растворения. Сливки доведите до кипения на среднем огне. Снимите с огня, добавьте в сливки сахар. Перемешайте до полного растворения сахара. По вкусу можно добавить несколько капель ванильной эссенции или ванилин. Сливки немного остудите (до 60-70º), добавьте к ним половину подготовленного желатина, тщательно перемешайте.
В подготовленные прозрачные стаканы, бокалы, креманки разлейте сливки поровну. Уберите в холодильник на 25-30 минут или в морозилку на 10-15 минут.
Приготовьте мандариновое желе: мандарины помойте, ошпарьте кипятком, разрежьте по горизонтали и отожмите сок без мякоти. Добавьте в сок сахар и половину подготовленного желатина, тщательно перемешайте.
После того, как слой сливок застынет, разлейте мандариновый сок с желатином следующим слоем и уберите в холодильник. Украсьте веточками розмарина или мяты, до подачи храните десерт в холодильнике.
Слои в стакане можно чередовать между собой или, например, наклонить стакан, чтобы слои застыли по диагонали. По желанию можно уложить сверху несколько долек мандарина. Также мандарины можно заменить грейпфрутом, апельсином, лимоном или любым другим желе на свой вкус.
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
Ингредиенты на 2 порции:
Для мандаринового желе:
Подготовьте желатин согласно инструкции на упаковке, оставьте на 5 минут для набухания. Перемешайте до полного растворения. Сливки доведите до кипения на среднем огне. Снимите с огня, добавьте в сливки сахар. Перемешайте до полного растворения сахара. По вкусу можно добавить несколько капель ванильной эссенции или ванилин. Сливки немного остудите (до 60-70º), добавьте к ним половину подготовленного желатина, тщательно перемешайте.
В подготовленные прозрачные стаканы, бокалы, креманки разлейте сливки поровну. Уберите в холодильник на 25-30 минут или в морозилку на 10-15 минут.
Приготовьте мандариновое желе: мандарины помойте, ошпарьте кипятком, разрежьте по горизонтали и отожмите сок без мякоти. Добавьте в сок сахар и половину подготовленного желатина, тщательно перемешайте.
После того, как слой сливок застынет, разлейте мандариновый сок с желатином следующим слоем и уберите в холодильник. Украсьте веточками розмарина или мяты, до подачи храните десерт в холодильнике.
Слои в стакане можно чередовать между собой или, например, наклонить стакан, чтобы слои застыли по диагонали. По желанию можно уложить сверху несколько долек мандарина. Также мандарины можно заменить грейпфрутом, апельсином, лимоном или любым другим желе на свой вкус.
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍15🔥7😍2
Янтарная кислота: как не навредить растениям
Янтарная кислота является одним из важных источников энергетических молекул, необходимых для обмена веществ всех живых организмов, включая бактерий, растения и животных. Как не навредить своим растениям, применяя янтарную кислоту для обработок, расскажет телеграм канал СОВЕТЫ БИОЛОГА
⚠️ Бесконтрольная обработка янтарной кислотой может быть опасна для растений! Янтарная кислота является энергетической подпиткой не только для растений, но и для микроорганизмов, в том числе патогенных.
🔸При обработке янтарной кислотой растений с явными признаками заболевания, мы оказываем им «медвежью услугу», предоставляя питание патогенам, находящимся на растениях. При поливе же растений можно нечаянно простимулировать почвенных фитопатогенов. В результате вместо помощи растению можно нанести ему непоправимый вред.
🔸Чередуйте обработки растений янтарной кислотой с обработками биопрепаратами, содержащими сенную палочку или триходерму. Например, через неделю после обработки сенной палочкой можно обработать янтаркой, еще через неделю - снова сенной палочкой (или триходермой).
🔹Используйте достаточное количество янтарной кислоты. 1-2 таблетки на ведро пойдут только для питания микроорганизмов, находящихся в этой воде и патогенов на листьях растений. Чтобы янтарной кислоты хватило растениям, на ведро воды ее необходимо добавить 1—2 грамма, а это 10-20 таблеток.
🔹При обработках однолетних овощных растений (томата, огурца, баклажана, перца и пр.), особенно во второй половине вегетации и при признаках заболеваний лучше отказаться от применения янтарной кислоты и активно использовать биопрепараты.
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
Янтарная кислота является одним из важных источников энергетических молекул, необходимых для обмена веществ всех живых организмов, включая бактерий, растения и животных. Как не навредить своим растениям, применяя янтарную кислоту для обработок, расскажет телеграм канал СОВЕТЫ БИОЛОГА
⚠️ Бесконтрольная обработка янтарной кислотой может быть опасна для растений! Янтарная кислота является энергетической подпиткой не только для растений, но и для микроорганизмов, в том числе патогенных.
🔸При обработке янтарной кислотой растений с явными признаками заболевания, мы оказываем им «медвежью услугу», предоставляя питание патогенам, находящимся на растениях. При поливе же растений можно нечаянно простимулировать почвенных фитопатогенов. В результате вместо помощи растению можно нанести ему непоправимый вред.
🔸Чередуйте обработки растений янтарной кислотой с обработками биопрепаратами, содержащими сенную палочку или триходерму. Например, через неделю после обработки сенной палочкой можно обработать янтаркой, еще через неделю - снова сенной палочкой (или триходермой).
🔹Используйте достаточное количество янтарной кислоты. 1-2 таблетки на ведро пойдут только для питания микроорганизмов, находящихся в этой воде и патогенов на листьях растений. Чтобы янтарной кислоты хватило растениям, на ведро воды ее необходимо добавить 1—2 грамма, а это 10-20 таблеток.
🔹При обработках однолетних овощных растений (томата, огурца, баклажана, перца и пр.), особенно во второй половине вегетации и при признаках заболеваний лучше отказаться от применения янтарной кислоты и активно использовать биопрепараты.
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
👍15🔥3❤2
Идеальная добавка к почве
Перлит и вермикулит - природные минеральные (неорганические) вещества, которые идеально подходят в качестве добавок, улучшающих грунт. Они широко применяются при выращивании растений - как комнатных, так и садово-огородных.
🔸Перлит идеально подходит для дренажа, а вермикулит отлично сохраняет влагу. Благодаря своим уникальным свойствам они используются в качестве ингредиентов во многих садовых субстратах.
🔸Субстрат из торфяной почвы с добавлением перлита и вермикулита — отличный универсальный грунт для выращивания большинства комнатных растений и балконных цветов.
🔸Теплоизоляционные свойства вермикулита делают его идеальным для хранения урожая и цветочных луковиц. Использование его в качестве изоляции может продлить срок хранения до 30 % и значительно уменьшить гниение.
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
Перлит и вермикулит - природные минеральные (неорганические) вещества, которые идеально подходят в качестве добавок, улучшающих грунт. Они широко применяются при выращивании растений - как комнатных, так и садово-огородных.
🔸Перлит идеально подходит для дренажа, а вермикулит отлично сохраняет влагу. Благодаря своим уникальным свойствам они используются в качестве ингредиентов во многих садовых субстратах.
Перлит и вермикулит - исключительно натуральные продукты, не содержащие и не выделяющие никаких вредных химических соединений на протяжении многих лет выращивания растений. Благодаря их использованию улучшаются физические и химические свойства почвенных субстратов. Они аэрируют и разрыхляют почву, обеспечивая корни растений влагой и кислородом; они также снижают его кислотность и соленость; кроме того, повышают эффективность использования удобрений.
🔸Субстрат из торфяной почвы с добавлением перлита и вермикулита — отличный универсальный грунт для выращивания большинства комнатных растений и балконных цветов.
Перлит и вермикулит - лучшие добавки к субстрату, предназначенному для посева семян, выращивания рассады и укоренения черенков. Их можно смешивать с почвой, присыпать слоем дно или поверхность контейнера или размножать растения непосредственно в наполнителе (перлите или вермикулите) без добавления почвы.
🔸Теплоизоляционные свойства вермикулита делают его идеальным для хранения урожая и цветочных луковиц. Использование его в качестве изоляции может продлить срок хранения до 30 % и значительно уменьшить гниение.
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
👍13🙏2🔥1
Топ-7 ароматных трав для аптекарского огорода
Уже в декабре некоторые дачники начинают закупать семена и размышлять, что бы такого интересного еще вырастить. Телеграм канал СОВЕТЫ БИОЛОГА рекомендует обратить внимание на пряно-ароматические растения.
Душица обыкновенная используется для приготовления настоев при простудных заболеваниях, а также ее можно добавлять в состав рецептур различных ароматических чаев. Содержит биологически активные вещества, которые обладают прямым противовирусным эффектом.
Мелисса оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее и противовирусное действие, к тому же очень хорошо успокаивает нервную систему и способствует глубокому сну.
Зверобой продырявленный обладает сильным противовоспалительным и одновременно противовирусным эффектом. Его следует включать в состав сборов для чая при болезненном состоянии, это очень хорошее средство для укрепления организма.
Эхинацея широко используется в фитотерапии, а также для украшения наших участков. У нее много сортов, но все они обладают лечебным эффектом. Эхинацея помогает при болезнях обмена веществ, диабета, атеросклероза.
Тимьян ползучий (чабрец) и другие виды тимьяна обладают очень сильным противомикробным действием. Чай из тимьяна замечательно защищает организм от инфекций, также способствует выделению мокроты
Ромашка обладает приятным ароматом, вкусом и очень сильным противовоспалительным эффектом. Ее хорошо принимать в виде чая при язвенной болезни желудка, гастрите, воспалении кишечника, а также при вирусных заболеваниях.
Шалфей лекарственный обладает сильными противовоспалительными, антисептическими, оздоравливающими свойствами. Высушенным шалфеем хорошо ароматизировать льняное масло, поскольку антиоксиданты, которые в нем содержится, защищают масло от окисления и в значительной степени увеличивают его срок хранения.
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
Уже в декабре некоторые дачники начинают закупать семена и размышлять, что бы такого интересного еще вырастить. Телеграм канал СОВЕТЫ БИОЛОГА рекомендует обратить внимание на пряно-ароматические растения.
Душица обыкновенная используется для приготовления настоев при простудных заболеваниях, а также ее можно добавлять в состав рецептур различных ароматических чаев. Содержит биологически активные вещества, которые обладают прямым противовирусным эффектом.
Мелисса оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее и противовирусное действие, к тому же очень хорошо успокаивает нервную систему и способствует глубокому сну.
Зверобой продырявленный обладает сильным противовоспалительным и одновременно противовирусным эффектом. Его следует включать в состав сборов для чая при болезненном состоянии, это очень хорошее средство для укрепления организма.
Эхинацея широко используется в фитотерапии, а также для украшения наших участков. У нее много сортов, но все они обладают лечебным эффектом. Эхинацея помогает при болезнях обмена веществ, диабета, атеросклероза.
Тимьян ползучий (чабрец) и другие виды тимьяна обладают очень сильным противомикробным действием. Чай из тимьяна замечательно защищает организм от инфекций, также способствует выделению мокроты
Ромашка обладает приятным ароматом, вкусом и очень сильным противовоспалительным эффектом. Ее хорошо принимать в виде чая при язвенной болезни желудка, гастрите, воспалении кишечника, а также при вирусных заболеваниях.
Шалфей лекарственный обладает сильными противовоспалительными, антисептическими, оздоравливающими свойствами. Высушенным шалфеем хорошо ароматизировать льняное масло, поскольку антиоксиданты, которые в нем содержится, защищают масло от окисления и в значительной степени увеличивают его срок хранения.
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
👍22❤6🙏1
Как хранить морковь
Морковь нужна круглый год. Поэтому важный вопрос – как ее сохранить?
Итак, хорошо просушенную морковь надо хранить при +1...+3° С и влажности 80-90 %. Хранят ее без ботвы, которую аккуратно срезают ножом еще во время уборки. Отрывать ее нежелательно. Так корнеплоды дольше будут сочными и не прорастут.
Лучшее место для хранения – погреб или подвал. Пересыпать натуральным наполнителем (опилками или песком) для впитывания излишней влаги.
Для этих целей годится любая удобная емкость: пластиковые ящики, ведро или бачок. Опилки или песок надо немного увлажнить, но так, чтобы с них не текла вода. На дно насыпаем наполнитель, потом морковку укладываем так, чтобы корнеплоды не касались друг друга. То есть получится слоеный пирог из корнеплодов и прослоек опилок или песка.
Впрочем, последние исследования показали, что морковь дольше всего хранится при вертикальном размещении. То есть сначала насыпают в емкость наполнитель, а потом в нем размещают корнеплоды так, как они росли на грядке. Стоит проверить эту теорию...
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
Морковь в кулинарии и на садовом участке – одна из самых популярных культур. Ее используют в соках, салатах, супах и десертах. Свою популярность она приобрела благодаря приятному вкусу и полезным свойствам. Немаловажно и то, что свои полезные свойства она сохраняет даже после термической обработки. А еще морковь сочетается со многими продуктами.
Морковь нужна круглый год. Поэтому важный вопрос – как ее сохранить?
Итак, хорошо просушенную морковь надо хранить при +1...+3° С и влажности 80-90 %. Хранят ее без ботвы, которую аккуратно срезают ножом еще во время уборки. Отрывать ее нежелательно. Так корнеплоды дольше будут сочными и не прорастут.
Лучшее место для хранения – погреб или подвал. Пересыпать натуральным наполнителем (опилками или песком) для впитывания излишней влаги.
Для этих целей годится любая удобная емкость: пластиковые ящики, ведро или бачок. Опилки или песок надо немного увлажнить, но так, чтобы с них не текла вода. На дно насыпаем наполнитель, потом морковку укладываем так, чтобы корнеплоды не касались друг друга. То есть получится слоеный пирог из корнеплодов и прослоек опилок или песка.
Впрочем, последние исследования показали, что морковь дольше всего хранится при вертикальном размещении. То есть сначала насыпают в емкость наполнитель, а потом в нем размещают корнеплоды так, как они росли на грядке. Стоит проверить эту теорию...
Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА
👍13💯2🔥1