Дзержинский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ООО «РЭТ» за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
В отношении ООО «РЭТ» на ул. Большой Конюшенной, д. 19/8, лит. А проведена внеплановая выездная проверка, по результатам которой установлено, что 18.03.2024 в 16 час. 00 мин. предприятием допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: при осуществлении процессов производства пищевой продукции не в полном объеме внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, в предприятии имеются встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды, не обеспечены условия хранения пищевой продукции, заявленные изготовителем, допускается замораживание готовых блюд для последующей реализации (соус «Демиглас»), на пищевой продукции «Капуста квашенная» отсутствует дата вскрытия (условия хранения, заявленные изготовителем: после вскрытия годен 10 суток), пищевая продукция забракована и утилизирована в пищевые отходы (тушка цыпленка-бройлера, капуста квашенная, соус «Демиглас») в количестве 1,1 кг, согласно акту браковки от 18.03.2024, отсутствует бактерицидный облучатель на участке порционирования блюд (суши-бар).
20.03.2024 в 23 час. 55 мин. предприятием общественного питания ООО «РЭТ» допущено нарушение: уровни шума, измеренные в жилой комнате квартиры д. 19/8 на ул. Большой Конюшенной, от работы инженерно-технологического оборудования ООО «РЭТ» в максимальном по шуму режиме не соответствуют требованиям санитарных норм и правил.
Защитник в судебном заседании пояснила, что общество признает вину частично, нарушения в части шума не признает, так как шум не от оборудования общества, а также, что имеется документация по разработке ХАССП, бактерицидная лампа приобретена и установлена, все нарушения по продуктам устранены. Просила учесть, что устранены вывяленные шумы путем замены подшипников вентилятора и дополнительного обслуживания вентиляционного и климатического оборудования.
Суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности ООО «РЭТ» на срок 30 суток, заключающегося во временном прекращении осуществления обществом деятельности по функционированию предприятия общественного питания «Ezo Izakaya» на ул. Большой Конюшенной, д. 19/8, лит. А.
#дзержинский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб
В отношении ООО «РЭТ» на ул. Большой Конюшенной, д. 19/8, лит. А проведена внеплановая выездная проверка, по результатам которой установлено, что 18.03.2024 в 16 час. 00 мин. предприятием допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: при осуществлении процессов производства пищевой продукции не в полном объеме внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, в предприятии имеются встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды, не обеспечены условия хранения пищевой продукции, заявленные изготовителем, допускается замораживание готовых блюд для последующей реализации (соус «Демиглас»), на пищевой продукции «Капуста квашенная» отсутствует дата вскрытия (условия хранения, заявленные изготовителем: после вскрытия годен 10 суток), пищевая продукция забракована и утилизирована в пищевые отходы (тушка цыпленка-бройлера, капуста квашенная, соус «Демиглас») в количестве 1,1 кг, согласно акту браковки от 18.03.2024, отсутствует бактерицидный облучатель на участке порционирования блюд (суши-бар).
20.03.2024 в 23 час. 55 мин. предприятием общественного питания ООО «РЭТ» допущено нарушение: уровни шума, измеренные в жилой комнате квартиры д. 19/8 на ул. Большой Конюшенной, от работы инженерно-технологического оборудования ООО «РЭТ» в максимальном по шуму режиме не соответствуют требованиям санитарных норм и правил.
Защитник в судебном заседании пояснила, что общество признает вину частично, нарушения в части шума не признает, так как шум не от оборудования общества, а также, что имеется документация по разработке ХАССП, бактерицидная лампа приобретена и установлена, все нарушения по продуктам устранены. Просила учесть, что устранены вывяленные шумы путем замены подшипников вентилятора и дополнительного обслуживания вентиляционного и климатического оборудования.
Суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности ООО «РЭТ» на срок 30 суток, заключающегося во временном прекращении осуществления обществом деятельности по функционированию предприятия общественного питания «Ezo Izakaya» на ул. Большой Конюшенной, д. 19/8, лит. А.
#дзержинский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб
Смольнинский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ООО "Русский обед" за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
Из протокола следует, что в адрес Управления Роспотребнадзора по СПб поступила информация из Управления по Свердловской области о регистрации 11 экстренных случаев острой кишечной инфекции среди группы детей гимназии г. Екатеринбурга, прибывшей из Санкт-Петербурга. Согласно опросу пострадавших 29.03.2024, в день отъезда, они обедали в предприятии общественного питания "Невский сад" на Синопской наб., д. 14А.
01.04.2024 нашим Управлением проведено расследование, показавшее имеющиеся нарушения санитарно-эпидемиологических требований. На предприятии выявлена аварийная ситуация на системе канализации в овощном цехе, не хватает холодильного оборудования (осуществляется совместное хранение готовой и сырой продукции, покрытие стеллажей в мясно-рыбном цехе изготовлено из материалов, не соответствующих требованиям), пищевая продукция обезличена, без маркировочных ярлыков, с истекшим сроком годности (буженина, фарш, язык отварной), с нарушением условий хранения (салаты линии раздачи, хлебобулочные изделия, соусы). Забраковано и утилизировано 59.05 кг пищевой продукции. В производственных помещениях и обеденных залах имеются тараканы.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности на 90 суток.
#смольнинский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #санитарныеправила
Из протокола следует, что в адрес Управления Роспотребнадзора по СПб поступила информация из Управления по Свердловской области о регистрации 11 экстренных случаев острой кишечной инфекции среди группы детей гимназии г. Екатеринбурга, прибывшей из Санкт-Петербурга. Согласно опросу пострадавших 29.03.2024, в день отъезда, они обедали в предприятии общественного питания "Невский сад" на Синопской наб., д. 14А.
01.04.2024 нашим Управлением проведено расследование, показавшее имеющиеся нарушения санитарно-эпидемиологических требований. На предприятии выявлена аварийная ситуация на системе канализации в овощном цехе, не хватает холодильного оборудования (осуществляется совместное хранение готовой и сырой продукции, покрытие стеллажей в мясно-рыбном цехе изготовлено из материалов, не соответствующих требованиям), пищевая продукция обезличена, без маркировочных ярлыков, с истекшим сроком годности (буженина, фарш, язык отварной), с нарушением условий хранения (салаты линии раздачи, хлебобулочные изделия, соусы). Забраковано и утилизировано 59.05 кг пищевой продукции. В производственных помещениях и обеденных залах имеются тараканы.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности на 90 суток.
#смольнинский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #санитарныеправила