#РоссияСоВкусом👩🏼‍🌾👨🏻‍🍳
78 subscribers
376 photos
8 videos
62 links
Жизнь полна еды😊Рецепты из разных регионов нашей страны и Магадана в авторском исполнении @lisa_mag и @alkrylov
Download Telegram
Купила каштаны, вспомнила книги о Севере Италии и Азии, где они являются традиционным блюдом осени.В России каштаны едят не так массово,но попробовать стоит. Кто готовил, пришлите рецептик @lisa_mag
Все мы любим время от времени немного фастфуда, лучшее, на мой взгляд – это куриная грудка. Вот отличный рецепт для домашнего исполнения: https://pin.it/RL_V0to
Приветули✋🏻Сегодня день просторов интернета😊Сделаем подборочку рецептов и несколько оформительских фото, чтобы сделать ваше домашнее блюдо настоящим шедевром ресторанного уровня👌🏻
Все привыкли, что к фастфуду подают традиционные соусы: кетчуп, сырный, барбекью или майонезный😖Недавно попробовала ещё один вариант: хот-дог Чикагский, его изюминкой стал соус Sweet Relish. Это очень необычное сочетание продуктов, которое даёт солено-сладко-кислый вкус. Если добавить халапеньо, будет ещё и острый.
Релиш – гордость американской кухни, но самое интересное, что он известен в России ещё с времён СССР
Готовится релиш из огурцов, перца, лука и специей. В острый добавляют Чили, но повара рекомендуют заменить на халапеньо, причём консервированный, добавить его можно в готовый соус😉Перерыв интернет, я нашла один из классических вариантов приготовления, делюсь😊
Все запаслись рыбкой на зиму? Вот вам один из оригинальных способов подачи👌🏻Рыбка, свежий огурец, хлебец, творожный сыр, синий лук,лимон и зелень. А маленькие гругляшки – каперсы😋
И последний на сегодня скрин. Брускетта на Любой вкус, ингредиенты указаны, не забудьте подсушить хлеб😉
Ребята✋🏻привет. У нас тут не отпуск, а Ад прям, точнее – ремонт, так что сорян за редкие посты😔Мухой описываю типа "острый тайский супчик" из подручных средств🦑
Берем 🌶 острый, вынимаем семена и обжарившем на масле, добавляем помидоры, тушим 3 минуты.
Добрасываем в сковородку шампиньоны и кинзу. Если нет ее, что часто бывает в Магадане, не страшно👌🏻
В кастрюльке греем бульон(овощной, куриный) и варим там сырые креветки. Я взяла по две штуки на три порции😊 этого достаточно для придания вкуса бульону, а то суп станет золотым.
Покраснели и сварились они за две минуты. Сразу вытаскивайте и чистите всю креветку, кроме хвостика – в панцире он смотрится эффектней☺️
В овощи кладём паприку, сухой Чили если нужно погорячее, соль
Добавляем морепродукты: можно коктейль морской, можно по отдельности: тихоокеанские креветки, осьминог, мидии, кальмар🐙 и тушим 2 минуты
В последнюю очередь кладём наши гигантские креветки( тигровые, медведку, королевскую) может обойтись только магаданскими вареными😉 и заливаем бульоном, варим минуту
Вливаем сливки и по желанию добавляем несколько колечек острого перца🔥Закипел и сразу выключаем