Базовый салат из томатов с травами и пастой. Помидоры🍅разных сортов, 🍃базилик, чили🌶, чеснок, оливковое масло, лимон 🍋Я добавлю мацареллу и петрушку. Еще: паста фюзилли или макароны "спиралька"

Моем овощи 🍅 и нарезаем произвольной формы, перец чистим от семян и мелко рубим вместе с зеленью 🌱

Смешиваем ингредиенты, солим, перчим, сбрызгиваем 🍋 и выкладываем на блюдо, рядом кладём сыр, который можно порвать на удобные кусочки, украшаем листьями базилика🍃

Часть салата смешиваем с отварными фюзилли☝🏻Да! И не удивляйтесь😉базовый салат из томатов с макаронами называется Летняя паста🍝и является фаворитом во многих странах👌🏻

🍅Летняя паста с томатами, моцареллой и базиликом за 10 минут🍃 Приятного аппетита и помните, еда на Севере может и должна быть красивой😉

Утра аппетитного😋Яичница, шампиньоны, помидоры с красным базиликом и тост с творожным сыром🍳 Быстро и сытно👌🏻

Вечер добрый, а главное – выходной😊сегодня сделала непривычное блюдо, очередное :) но, по традиции, с использованием наших колымский продуктов☝🏻

Табуле с вяленым помидором и стейком из кеты в кисло-сладком соусе за 20 минут😋

Маринуем лосось в смеси соевого соуса, лимона, оливкового масла и сахара⏳3 минуты

Жарим лосось, на рыбе образуется тёмная корочка, не пугайтесь, это из-за сахара. Варим булгур 10-15 мин. Подготавливаем вяленый🍅, базилик, петрушку, чили.

Нарезаем ингредиенты мелко, сбрызгиваем лимоном, солим и перчим, смешиваем с булгуром🍚

Насыпаем горочкой упрощенный табуле и сверху выкладываем рыбку, можно порвать руками на удобные порционные кусочки👩🏼‍🍳Приятного👌🏻

Кстати, что такое Табуле? Это салат:) из пряных трав, оливкового масла и лимона, чаще всего в сочетании именно с булгуром. Ещё можно и даже нужно добавлять мяту свежую и чесночок. Салат можно использовать в качестве закуски. Этот же набор трав подойдёт к обычному рису😉

На завтра у нас тоже будет рыбка, минтай :) Продолжаю экспериментировать, и, к моему приятному удивлению, эксперимент удался😋Будем готовить минтай под шубой, это когда с морковью и луком, но не обычном способом, а ещё добавим кабачок и на второй вариант, пюре из кабачка, чеснока, зелени и сметаны👌🏻

Немного о процессе готовки и съёмок. Да, все просто, ребят. Я обычная супруга и мама двух деток, времени на шедевры нет, но, когда под рукой дети, муж и обычный телефон, работа ладится. А ещё такой процесс приготовления ужина и съёмок сближает, участвуют же все😉вчера Получилось даже снять маленький бэкстэйдж😂

Как рождаются вкусные шедевры и чего это стоит моей семье😂подписывайтесь на @russiawithtaste и готовьте весело 👩🏼‍🍳

🐟Дальневосточный минтай на подушке из пюре кабачка. Готовьте продукты😉

Итак, берем филе минтая, лук, морковь, кабачок и зелень. Насмешке понадобится сметана и чеснок☝🏻

Минтай перчим, чуть солим, посыпаем паприкой. Лук режем полукольцами, морковь трем, зелень измельчаем🌱

Отправляем минтай на 12-17 минут в разогретую духовку при 180°