Пока вся страна отдыхает, я тоже отдыхаю!
Думал, что все праздники буду бегать по рестикам и кафешкам, а получилось, что подвыгорел и никуда не хожу!
Наслаждаюсь домом, играю в плойку, смотрю много фильмов и сериалов про еду — вот и для вас решил собрать подборочку таких:
1. Медведь / The Bear (сериал, 2022–…)
Самый обсуждаемый сериал последних лет о «кухонном аде». Молодой шеф из ресторана Michelin возвращается в Чикаго, чтобы управлять убыточной семейной закусочной. Это невероятно динамичное и честное шоу о стрессе, семейных травмах и любви к своему делу.
2. От шефа / Chef’s Table (Netflix, док. сериал, 2015–…)
Шедевр Netflix про лучших поваров планеты. Рекомендую начать с эпизодов про пиццу или барбекю для максимального погружения.
3. Уличная еда / Street Food (Netflix, док. сериал, 2019–2022)
Тоже проект Netflix о мастерах стритфуда, в котором еда — это не просто калории, а способ сохранить культуру и выжить в мегаполисах Азии, США или Латинской Америки.
4. Повар на колесах / Chef (фильм, 2014)
Мой любимый фильм из этой категории — о том, как шеф-повар обретает свободу и счастье, готовя простые сэндвичи в фудтраке после увольнения из пафосного ресторана.
5. Меню / The Menu (фильм, 2022)
Темная сатира на культуру потребления и высокую кухню. Ужин на уединенном острове превращается в опасную игру, где каждое блюдо имеет скрытый смысл.
6. Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi (док. фильм, 2011)
Философское погружение в жизнь 85-летнего мастера, чей ресторан в метро стал легендой. Фильм о том, как железная дисциплина и повторение одного и того же действия ведут к гениальности.
В шапку собрал трейлеры, некоторые из них на английском, но не переживайте — все проекты переведены и спокойно находтся в поиске на VK Video или RuTube 😉
❤️ НеРестораны
Думал, что все праздники буду бегать по рестикам и кафешкам, а получилось, что подвыгорел и никуда не хожу!
Наслаждаюсь домом, играю в плойку, смотрю много фильмов и сериалов про еду — вот и для вас решил собрать подборочку таких:
1. Медведь / The Bear (сериал, 2022–…)
Самый обсуждаемый сериал последних лет о «кухонном аде». Молодой шеф из ресторана Michelin возвращается в Чикаго, чтобы управлять убыточной семейной закусочной. Это невероятно динамичное и честное шоу о стрессе, семейных травмах и любви к своему делу.
2. От шефа / Chef’s Table (Netflix, док. сериал, 2015–…)
Шедевр Netflix про лучших поваров планеты. Рекомендую начать с эпизодов про пиццу или барбекю для максимального погружения.
3. Уличная еда / Street Food (Netflix, док. сериал, 2019–2022)
Тоже проект Netflix о мастерах стритфуда, в котором еда — это не просто калории, а способ сохранить культуру и выжить в мегаполисах Азии, США или Латинской Америки.
4. Повар на колесах / Chef (фильм, 2014)
Мой любимый фильм из этой категории — о том, как шеф-повар обретает свободу и счастье, готовя простые сэндвичи в фудтраке после увольнения из пафосного ресторана.
5. Меню / The Menu (фильм, 2022)
Темная сатира на культуру потребления и высокую кухню. Ужин на уединенном острове превращается в опасную игру, где каждое блюдо имеет скрытый смысл.
6. Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi (док. фильм, 2011)
Философское погружение в жизнь 85-летнего мастера, чей ресторан в метро стал легендой. Фильм о том, как железная дисциплина и повторение одного и того же действия ведут к гениальности.
В шапку собрал трейлеры, некоторые из них на английском, но не переживайте — все проекты переведены и спокойно находтся в поиске на VK Video или RuTube 😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7❤162🔥60👍24😁2🤯2🥴2
Ещё одно место, которое советую посетить на праздниках!
«Виновные» 🍷 — камерное и уютное пространство в самом центре Москвы. Идеально для тех, кто не любит шум, суету и толпы, а предпочитает атмосферу и внимание к деталям. Отлично подходит для свиданий, долгих разговоров, дегустаций и красивых ужинов.
По кухне — современная классика с авторскими нотками. Всё понятно и комфортно, отлично приготовлено и каждая позиция логично ложится под вино или коктейль.
Что обязательно попробовать:
— Стейк мачете с русским салатом — неожиданно, но очень работает. Оливье здесь не «салат», а полноценный гарнир к сочному мясу. Сытно и прям кайф.
— Тартар из говядины с кремом из пармезана и бриошью — нежный, сливочный, хорошо сбалансированный, один из хитов меню.
— Филе говядины с кремом из картофеля — аккуратная классика для тех, кто любит понятные вкусы.
— Артишоки по-римски с пате из тунца — отличный старт под бокал вина.
— Павлова — фирменный десерт, лёгкий и воздушный, идеальное завершение ужина.
В барной карте — тщательно подобранное вино и сезонные коктейли, которые приятно дополняют гастрономию и настроение вечера.
❤️ м.Китай-Город (🚶♂️320м.), ул. Солянка, 1/2
«Виновные» 🍷 — камерное и уютное пространство в самом центре Москвы. Идеально для тех, кто не любит шум, суету и толпы, а предпочитает атмосферу и внимание к деталям. Отлично подходит для свиданий, долгих разговоров, дегустаций и красивых ужинов.
По кухне — современная классика с авторскими нотками. Всё понятно и комфортно, отлично приготовлено и каждая позиция логично ложится под вино или коктейль.
Что обязательно попробовать:
— Стейк мачете с русским салатом — неожиданно, но очень работает. Оливье здесь не «салат», а полноценный гарнир к сочному мясу. Сытно и прям кайф.
— Тартар из говядины с кремом из пармезана и бриошью — нежный, сливочный, хорошо сбалансированный, один из хитов меню.
— Филе говядины с кремом из картофеля — аккуратная классика для тех, кто любит понятные вкусы.
— Артишоки по-римски с пате из тунца — отличный старт под бокал вина.
— Павлова — фирменный десерт, лёгкий и воздушный, идеальное завершение ужина.
В барной карте — тщательно подобранное вино и сезонные коктейли, которые приятно дополняют гастрономию и настроение вечера.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍41❤23🔥11🥰2
На днях лечу в Сеул!
Помните в прошлом посте про «что посмотреть», я рассказывал про сериал Street Food от Netflix? Так вот, посмотрели серию про Сеул, ради интереса зашли посмотреть билеты, поймали классное предложение — и вот уже завтра лечу в Южную Корею!
Поэтому надо аккуратно начинать готовить организм примерно к тому, чем он будет питаться целую неделю, и на обед заглянул в новенький Ramen Room от Новикова и Family Garden. Вообще проект очень давно и успешно работает в Сочи, а вот теперь открылся и в столице.
Итак, что я затестил:
Рамены Сио (790₽) и Саппоро (550₽) — в первом насыщенный говяжий бульон и отличная лапша, во втором — мисо-бульон, тофу и грибы. Оба шикарные, очень понравились.
Из закусок:
Битые огурцы кимчи (340₽) — хрустят отлично, соус кимчи к ним подходит.
Томаты спайси (340₽) — очищенные от кожуры томаты черри, маринованные в пряном и чуть сладком соусе, нравятся.
Капуста кимчи (320₽) — если честно, у меня с этим продуктом пока сложная история. Я не до конца понял, нравится ли мне она или нет, вот в Корее попробую самую трушную и расскажу!
Ну и завершили этот обед мы спринг-роллами с креветкой (540₽) и хенд-роллами с креветкой (470₽) и угрём (490₽). Хенд-роллы вообще топ, особенно с угрём, спринг-роллы хорошие, но чуть жирноваты для меня.
Ну и по традиции прошу накидать советов тех, кто уже был в Сеуле — что стоит обязательно попробовать и куда сходить! 🙏
Буду вам крайне благодарен!
❤️ м.Баррикадная (🚶♂️ 420м.), Садовая-Кудринская улица, 3Б
Помните в прошлом посте про «что посмотреть», я рассказывал про сериал Street Food от Netflix? Так вот, посмотрели серию про Сеул, ради интереса зашли посмотреть билеты, поймали классное предложение — и вот уже завтра лечу в Южную Корею!
Поэтому надо аккуратно начинать готовить организм примерно к тому, чем он будет питаться целую неделю, и на обед заглянул в новенький Ramen Room от Новикова и Family Garden. Вообще проект очень давно и успешно работает в Сочи, а вот теперь открылся и в столице.
Итак, что я затестил:
Рамены Сио (790₽) и Саппоро (550₽) — в первом насыщенный говяжий бульон и отличная лапша, во втором — мисо-бульон, тофу и грибы. Оба шикарные, очень понравились.
Из закусок:
Битые огурцы кимчи (340₽) — хрустят отлично, соус кимчи к ним подходит.
Томаты спайси (340₽) — очищенные от кожуры томаты черри, маринованные в пряном и чуть сладком соусе, нравятся.
Капуста кимчи (320₽) — если честно, у меня с этим продуктом пока сложная история. Я не до конца понял, нравится ли мне она или нет, вот в Корее попробую самую трушную и расскажу!
Ну и завершили этот обед мы спринг-роллами с креветкой (540₽) и хенд-роллами с креветкой (470₽) и угрём (490₽). Хенд-роллы вообще топ, особенно с угрём, спринг-роллы хорошие, но чуть жирноваты для меня.
Ну и по традиции прошу накидать советов тех, кто уже был в Сеуле — что стоит обязательно попробовать и куда сходить! 🙏
Буду вам крайне благодарен!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3🔥127👍38👏21❤9😁2
Пробуй, если еще нет!
У Стейк & Бургер Мираторг зимние новинки! Отлично зайдут для любителей качественного мяса, бургеров и интересных сочетаний!
Таёжный ангус - мраморная говядина, пряный маринованный лук и сливочный соус.
Tender Pork Spicy - рваная свинина с аккуратной остротой и коул слоу.
Фрайс Порк - картофель фри с томлёной свининой и сырным соусом.
Искать в агрегаторах доставки и офлайн по всему городу!
ВКонтакте / Telegram
У Стейк & Бургер Мираторг зимние новинки! Отлично зайдут для любителей качественного мяса, бургеров и интересных сочетаний!
Таёжный ангус - мраморная говядина, пряный маринованный лук и сливочный соус.
Tender Pork Spicy - рваная свинина с аккуратной остротой и коул слоу.
Фрайс Порк - картофель фри с томлёной свининой и сырным соусом.
Искать в агрегаторах доставки и офлайн по всему городу!
ВКонтакте / Telegram
👍22❤17🥴14🔥4