«Москва-Пекин. Российско-китайское бизнес ревю». Журнал.
7.75K subscribers
2.35K photos
751 videos
10 files
948 links
🔥Информационно-аналитическое издание по вопросам торгово-экономического партнёрства Российской Федерации и Китайской Народной Республики.
➡️ Главный редактор: Профессор Эраст Галумов.
Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ №ФС77-60684
Download Telegram
ЖАРЕННЫЕ ПОМИДОРЫ С ЯИЦОМ
Уникальный китайский рецепт
Рецепт от профессора Гань Лэвэя
Жареные помидоры с яйцом — классическое китайское блюдо, которое может освоить каждый. В его состав входят всего два основных ингредиента — помидоры и яйца.
Сегодня это блюдо считается одним из самых знаковых китайских блюд, но рецепту на самом деле всего 100 лет. Только в начале 1900-х годов китайцы начали готовить с использованием импортных продуктов, таких как помидоры.


С годами повара в разных частях Китая адаптировали рецепт под свой вкус.
СЛЕДУЕМ СОВЕТАМ ГАНЬ ЛЭВЭЯ:
https://vk.com/@chinescuisine-zharennye-pomidory-s-yaicom-unikalnyi-kitaiskii-recept
👍1🔥1👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ГОТОВИМ ХРУСТЯЩУЮ КУРИЦУ ПО-ГОНКОНГСКИ.
Это не простой рецепт, но его можно успешно реализовать на своей кухне. Запаситесь терпением и посмотрите этот ролик до конца. Хоть он и на английской языке, весь процесс приготовления понятен.
Желаю удачи и приятного аппетита!!!
👍1🔥1👏1
АДРЕСА МАГАЗИНОВ
ТОРГУЮЩИХ КИТАЙСКИМ НАПИТКОМ БАЙЦЗЮ В МОСКВЕ И С.ПЕТЕРБУРГЕ


Москва

"Китайскаялавка"
Адрес: ул.Покровка, д. 1/13, стр. 1
Здесь представленширокий ассортимент китайских товаров, включая напитки.

«Азия Маркет»
Адрес: Кутузовскийпроспект, д. 18
Специализированныймагазин азиатских продуктов, в том числе китайского алкоголя. 3.

«Чайная комната»
Адрес: Тверскойбульвар, д. 11
Небольшоекафе-магазин, где можно приобрести чай и китайские спиртные напитки. 4.

«Магазины сети «ГлобусГурмэ»
Эти магазиныизвестны широким выбором экзотической продукции, включая китайский алкоголь.

Импортные отделы крупных супермаркетов («Азбука вкуса», «Billa») Часто здесь можно найти небольшой выбор китайской алкогольной продукции.

Санкт-Петербург

«Asia Shop»
Адре
с: Невскийпроспект, д. 111
Магазин специализируется на товарах из Азии, включая традиционные напитки.

«Восточный базар»
Адрес: наб. рекиФонтанки, д. 105
Ассортимент включает товары из Китая, Кореи, Японии, Таиланда и Вьетнама, среди которыхможно найти байцзю.

«Фудмаркет»
Ад
рес: Лиговскийпроспект, д. 10
Азиатские продукты, специи и напитки.

Специализированные отделы рынков («Южный рынок», «Апраксин двор») Здесь также встречаются традиционные китайские напитки
👍1🔥1👏1
КРЕВЕТОЧНОЕ МАСЛО-СЕКРЕТ ДОЛГОЛЕТИЯ И УСПЕХА
Вы до сих пор выбрасываете панцири и головы креветок? Тогда мы идем к вам с рецептом бесподобного домашнего креветочного масла, ИСТОЧНИКОМ ДОЛГОЛЕТИЯ И ЖИЗНЕННОГО УСПЕХА.

Эта добавка с ярким вкусом и нежной текстурой подходит ко многим блюдам с морепродуктами и готовится всего из двух главных ингредиентов.

Рецепт от профессора Гань Лэвэя

Если я готовлю блюдо, в котором креветки очищены от панциря, я сохраняю головы и панцири и храню их в морозилке. Когда у меня набирается достаточное количество — не менее 250 граммов — я готовлю порцию креветочного масла - Чжа Ся Ю.
ЧИТАЙТЕ И ГОТОВЬТЕ САМИ https://vk.com/@chinescuisine-krevetochnoe-maslo-dlya-dolgoletiya-i-uspeha
👍1🔥1🥰1👏1
СЕКРЕТНЫЕ СОВЕТЫ ПУТЕШЕСТВЕННИКАМ ПО КИТАЮ
От Пекина: четыре древних города, которые стоит посетить.
Этого Вам никто не расскажет.

Эти четыре старинных города находятся всего в паре часов езды от Пекина и предлагают легкий отдых на свежем воздухе, местную кухню и немного истории.
https://vk.com/@moscowpekin-sekretnye-sovety-puteshestvennikam-po-kitau
👍1🔥1👏1
ОПАСНО: ПРИСТЕГНИТЕ РЕМНИ?
ЧТО СТОИТ ЗА ПАДЕНИЕМ ТОВАРООБОРОТА РОССИЯ-КИТАЙ
Максим Спасский
Председатель Дома российско-китайской дружбы, Член Правления Делового клуба Москва-Пекин, ведущий российский эксперт в области внешнеэкономической деятельности с Китаем, меценат, издатель, благотворитель.

О причинах падения товарооборота между Россией и Китаем в комментарии журналу «Москва-Пекин. Росиийско-китайское бизнес ревю»

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ БЕСПЛАТНО
https://vk.com/@moscowpekin-opasno-pristegnite-remni
👍1🔥1👏1
МОСКВА-ПЕКИН 16.01.2026
НЕВЕРОЯТНЫЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ ДИМЫ МИНИНА

Побег из морозилки или как я променял сугробы на поцелуи у моря.
Репортаж собственного корреспондента Димы Минина из Хайнаня.

Санья, Хайнань. Ребята, слышите этот шум? Это не ветер в трубах ваших «девятиэтажек». Это Южно-Китайское море бьёт в барабаны моего личного праздника непослушания. Пока вы там щуритесь от белизны, я тут щурюсь от солнца. Меня выдернули из зимней спячки, швырнули в самолёт и высадили в раю.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ БЕСПЛАТНО
https://vk.com/@moscowpekin-pobeg-iz-morozilki-ili-kak-ya-promenyal-sugroby-na-pocelui-u
1🔥1👏1
МОСКВА-ПЕКИН 17.01.2026
ПУБЛИКУЙ ИЛИ ПОГИБНЕШЬ
Система подготовки научных кадров даёт сбой. Легко ли стать «Доктором наук» в Китае и кто может заставить студента мыть свою машину?

В условиях растущей конкуренции среди выпускников докторских программ, молодым китайским ученым предстоит нелегкая борьба за возможность получить работу в переполненной академической среде.
ЧИТАТЬ БЕСПЛАТНО
https://vk.com/@moscowpekin-publikui-ili-pogibnesh
1🔥1👏1👌1
МОСКВА-ПЕКИН 18.01.2026
Китайский новогодний вебинар
Нашу новогоднюю рубрику ведет, постоянный автор и друг нашего журнала, профессор, Гань Лэвэй.

Друзья, доброго Вам утра!
Надеюсь, не удивлю Вас и напомню, что до китайского нового года по восточному календарю осталось 29 дней и 18 часов.

Вы спросите: А зачем такая точность? Отвечу: В этот период все имеет значение, так как это особый праздник, я бы сказал мистический, в котором переплетено много всего такого, что Вам россиянам не понять.
Но Мы с вами постараемся постепенно погрузиться в это состояние и сегодня наш первый новогодний вебинар.
И начнем с моей первой публикации.
ЧИТАЙТЕ ДАЛЬШЕ
https://vk.com/@erastokolo-kitaiskii-novyi-god-garmoniya-tradicii-v-vechno-menyauschems
🔥21🥰1
МОСКВА-ПЕКИН 18.01.2026
ПИРАТЫ КИТАЙСКОГО МОРЯ: ИСТОРИЧЕСКАЯ ПРАВДА ИЛИ МИФЫ
Древние мореплаватели, бороздившие воды Китая, оставили после себя бесчисленные легенды: как лидеры народных восстаний, новаторы морской торговли и герои борьбы с иностранным вторжением.
Вот несколько известных китайских «пиратов», заслуживающих вашего внимания.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ: https://vk.com/@moscowpekin-piraty-kitaiskogo-morya-istoricheskaya-pravda-ili-mify
👍2🔥2👏1
МОСКВА-ПЕКИН 19.01.2026
КУЛЬТУРА И ПРОСВЕЩЕНИЕ: СБОРНИК КИТАЙСКОЙ ПОЭЗИИ
Этот сборник стихов китайских поэтов был составлен по итогам проведения Фестиваля русской и китайской поэзии «Сирень и Лотос» в Москве, в историческом поместье Катураров, в июле 2025 года.

Мероприятие прошло при поддержке Делового клуба «Москва-Пекин» и Китайского журнала «Китайская классическая поэзия» из провинции Аньхой. Мы выражаем благодарность всем участникам этого мероприятия и лично Михаилу и Наталье Богдановым, Зинаиде Варлыгиной, Марине Беликовой и организатору с китайской стороны, господину Ван Чанчжэну, без которых этот фестиваль не состоялся бы.
ПОЛНЫЙ ТЕКСТ КИТАЙСКИХ СТИХОВ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ
https://vk.com/@moscowpekin-sbornik-stihov-kitaiskih-poetov
🔥2👏21
ДЛЯ ЧЕГО ИСПОЛЬЗОВАЛИСЬ КИТАЙСКИЙ КОМНАТЫ В БОГАТЫХ ОСОБНЯКАХ ЕВРОПЫ
Обои для наслаждения и медитаций?

Первые китайские обои появились в продаже в Лондоне в конце XVII века. В большинстве больших домов Европы была хотя бы одна комната, украшенная китайскими обоями, оригинальными или имитационными. К концу XVIII века их можно было найти и в большинстве домов скромных размеров.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ https://vk.com/@moscowpekin-volshebnye-steny-ptic-i-babochek
👍1🔥1
МОСКВА-ПЕКИН 9.01.2026
КАК «РАДОСТЬ СТАРИКА» ЗА 250 ДОЛЛАРОВ США УБИВАЕТ ЛЮДЕЙ

Китайские автомобили «Радость старика» за 250 долларов США, эксплуатируются на пределе своих возможностей

Почему и как «низкоскоростные транспортные средства» для пожилых людей, теперь широко используются по всему Китаю.

От «электромобилей Maserati» до «Porsche Cayenne, не требующих водительских прав», на сельских и пригородных дорогах Китая появляется все больше автомобилей для пожилых людей. Неофициально известные как ЛАОТУЛЕ, серьёзно напрягают дорожную полицию и органы безопасности движения.
ЧИТАЙТЕ В НАШЕЙ СТАТЬЕ
https://vk.com/@moscowpekin-kitaiskie-avtomobili-radost-starika-za-250-dollarov-ssha-eks
👏2👍1👎1
МОСКВА-ПЕКИН 19.01.2026
ШАНХАЙ ИЛИ ЧАЙНАТАУН
Как китайская диаспора покоряет мир и почему везде «Чайнатаун», а в России— всегда «Шанхай».

Если вы думаете, что китайцы живут только в Китае, вы сильно ошибаетесь. Это самая многочисленная и одна из самых сплочённых диаспор на планете.

Представьте: более 60 миллионов человек — это почти как всё население Италии — рассеяны по миру, создавая свои уникальные «маленькие Китаи».

Но вот парадокс: в России эти островки китайской жизни мы почти никогда не называем «Чайнатауном». Для нас это просто «Шанхай». Почему?
Давайте разбираться, попутно заглянув в гости к китайским общинам от Лос-Анджелеса до Лондона.

Читаем дальше бесплатно
https://vk.com/@moscowpekin-kak-kitaiskaya-diaspora-pokoryaet-mir-i-pochemu-vezde-chaina
1👍1🔥1
МОСКВА-ПЕКИН 13.12.2026
ЦЕНОВОЙ ДИСКРИМИНАЦИИ В КИТАЕ ПРИХОДИТ КОНЕЦ
Как Китай борется с алгоритмами, которые заставляли лояльных покупателей платить больше?

Новые правила Китая запрещают ценовую дискриминацию на основе данных и ужесточают надзор за алгоритмическим ценообразованием на платформах электронной коммерции.
Китайские регулирующие органы издали новые правила, направленные на пресечение использования платформами электронной коммерции данных потребителей для установления разных цен на одни и те же товары или услуги. Эти правила нацелены на давно критикуемую практику, когда лояльным пользователям или тем, кто много тратит, часто предлагались более высокие цены, чем другим.
https://vk.com/@moscowpekin-cenovoi-diskriminacii-v-kitae-prihodit-konec
МОСКВА-ПЕКИН 11.01.2026
В Гонконге построили самый большой в мире бамбуковый алтарь.

Расположенное в Юэн Лонге колоссальное сооружение было построено для фестиваля, который проводится раз в десятилетие и история которого насчитывает столетия.
Величественное бамбуковое сооружение в деревне Кам (Юэн Лонг, Гонконг) вошло в историю. Недавно построенный алтарь был признан Книгой рекордов Гиннесса, как самый большой в мире временный бамбуковый алтарь.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ БЕСПЛАТНО
https://vk.com/@moscowpekin-v-gonkonge-postroili-samyi-bolshoi-v-mire-bambukovyi-altar