Где сидит фазан? Наш шеф-повар Ефим Дьяченко👨‍🍳 этого не знает, зато он готовит восхитительную утку по-охотничьи! Сохраняйте рецепт - это блюдо точно скрасит пасмурный осенний день🌦.

• Ножки утенка #Озёрка 4 шт.
• Бэби картофель 500 г
• Чеснок 3 зубчика
• Острый перец по вкусу
• Лук красный 1 шт.
• Масло растительное для обжарки
• Соль крупная по вкусу
• Белое сухое 200 мл
• Тимьян листочки по вкусу
• Масло сливочное для соуса 30 г

Ароматная и нежная утка вскружит голову любому гурману👌! Сегодня рассказываем про специи и пряности, которые раскрывают по-новому и подчеркивают нежный вкус утенка #Озёрка
Чабрец - имеет пряный вкус и аромат. Хорошо подходит для запекания утки в духовке.
Яркий хвойный аромат🌲 и терпкий вкус можжевельника отлично сочетается с перцем и чесноком.
Корица - имеет теплый сладкий вкус и аромат. Идеально подходит для запекания утки с фруктами и ягодами🫐.
Для маринования утки черный перец нужно добавлять в молотом виде, а для приготовления тушеного мяса прекрасно подойдет перец горошком.
Добавьте в маринад бадьян, гвоздику, кардамон и анис, чтобы приготовить утку в азиатском стиле.
Придать мясу легкий пряный аромат при обжарке поможет веточка розмарина. Выложите ее в сковороду к грудкам вместе с раздавленным чесноком🧄.
А вот зиру из-за резкого аромата и вкуса добавлять к блюдам из утки не рекомендуем.
А какие ваши любимые специи для утки?