Недавно мы открыли первый в стране роботизированный склад ультрасвежих продуктов, который может вмещать 20 тонн ежедневно🔝
Сейчас расскажем, как там все устроено🤓

▫️Что такое роботизированный склад?
Это склад, где вместо людей работают роботы🤖
У нас их 10 штук: 8, способных перевозить до 600 кг, и 2, которые могут транспортировать целую тонну! 🦾
▫️Почему такой склад лучше обычного?
Все дело в скорости🚀
Роботы в 3-4 раза быстрее выполняют все действия: перемещают и отбирают продукты, проводят инвентаризацию, комплектуют паллеты для отгрузки продукции🚚 А это значит, что наши индейка, утка, колбасы и сосиски быстрее попадают на прилавки🛒
Еще один плюс – роботам нужно гораздо меньше места для маневров, чем обычным погрузчикам, это помогает оптимизировать использование площади 🔄
▫️А люди там все же есть?
Единственное место, где присутствуют люди – рабочая станция🙋🏻‍♂️ При помощи станции сотрудники контролируют корректность заказов, забирают продукцию, привезенную роботом, и формируют заказы👌🏼

Возвращаемся в детство через 3… 2… 1… 🧒🏼
Сочные котлетки (прямо как те самые, которые готовила бабушка), гречка с кусочком сливочного масла и нежный грибной соус 😋
Побежали скорее обедать!

Внезапно нагрянули гости? 🙋‍♂️
Нужно их чем-то угостить, но готовить совсем не хочется?
Мы придумали решение!
На кружочки огурца выкладываем половинку слайса Мраморной ветчины, вставляем зубочистку, нанизываем на нее шарик моцареллы и четвертинку черри, сверху украшаем листиками базилика🍢
Готово!

Какое блюдо одинаково любят и взрослые, и дети?
Конечно же наггетсы🤩
Наши наггетсы из нежного мяса индейки в аппетитной хрустящей панировке уже готовы: останется только разогреть их на сковороде, в духовке или микроволновке и насладиться их неповторимым вкусом😋

​​Хрустящий багет, сочный шницель из индейки, нежная моцарелла и домашний соус песто – готовим идеальный сэндвич на все случаи жизни🥪

Ингредиенты:
• Шницель натуральный 250 г
• Багет 1 шт.
• Моцарелла 1 шарик
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Для соуса:
• Базилик зеленый 1 пучок
• Пармезан 50 г
• Чеснок 2 зубчика
• Кедровые орехи 50 г
• Масло оливковое 100 мл

✅ Шницель солим, перчим и обжариваем на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Багет режем на 4 части, затем каждую часть режем вдоль на половинки и подсушиваем на сковороде до хрустящей корочки.
✅ Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета 2 минуты, постоянно помешиваем, чтобы не подгорели. Пармезан натираем на мелкой терке.
С базилика обрываем листочки.
✅ В ступке растираем чеснок с солью до однородной кашицы, затем добавляем листья базилика, орешки и треть оливкового масла, хорошо растираем. Перекладываем кашицу в миску и взбиваем венчиком, понемногу добавляя оливковое масло. Как только соус взбился по пастообразной консистенции, добавляем тертый пармезан и еще раз хорошо взбиваем.
✅ Обе половинки куска багета обильно смазываем соусом песто, кладем на нижнюю часть половинку обжаренного шницеля, сверху ломтик моцареллы.

Приятного аппетита❤️

​​Мы уже рассказывали вам о том, какими сельскохозяйственными культурами🌱 мы засеиваем наши поля в Пензенской области, а сегодня расскажем на том, как мы за ними ухаживаем 🧑🏼‍🌾
В этом году мы засеяли 27 тысяч Га – это больше площади таких городов, как Калининград, Ярославль или Астрахань 😯
Следить за урожаем на такой большой площади совсем не просто, поэтому на помощь нашим агрономам приходят современные IT-решения 🧑🏽‍💻🛰
На своих полях мы используем технологию агроскаутинга, позволяющую следить за состоянием урожая, контролировать качество выполнения агроопераций, оперативно выявлять и исправлять ошибки в производственном цикле и делать прогнозы урожайности с учетом индивидуальных особенностей растений🌽🌻🌾
Работает это так: агроном осматривает поле и, если видит проблемные участки, вредителей или сорные растения, заходит в специальное приложение и делает фотографию 🤳
Приложение фиксирует GPS-координаты и добавляет к отчету информацию о том, в каком состоянии находятся посевы, на какой они стадии роста, а также о проблемах, которые были выявлены на этом участке 📝 При этом телефон или планшет, с которого агроном добавлял фотографию, совсем не обязательно должен быть подключен к интернету, приложение автоматически загрузит фотографии и отчеты в общую базу данных, как только появится устойчивое соединение 📱📶
Мы применяем технологию агроскаутинга совсем недавно, с начала сельскохозяйственного года, но уже успели провести более 500 аудитов полей и получить 1,5 тысячи агрономических отчетов с кратким описанием и фотографиями посевов 🔝 Вся эта информация помогает нам сформировать историю полей и в дальнейшем принимать решения, основываясь на больших данных ☑️ℹ️
Взяли бы такого умного помощника себе на дачу? 🏡

Существуют ли блины, ради приготовления которых не нужно так долго стоять у плиты🤔

Знакомьтесь, датский блинчик, очень красивый и нереально вкусный😋

Ингредиенты:
📌 2 яица;
📌 120 мл молока;
📌 65 г муки;
📌 1ч.л.раст.масла;

Все продукты смешиваем, выливаем тесто в сковороду или форму для запекания (d21см) и отправляем в духовку на 20-25 минут. Достаём блинчик и выкладываем начинку.
У меня творожный сыр, бекон Индилайт, шпинат и груша.

Приятного аппетита😊

Наши запеченные домашние котлетки – идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина✨ Они уже готовы, вам нужно только подогреть их в микроволновке, духовке или на сковороде и выбрать гарнир😉
Мы решили подать к ним пюрешку со сливочным маслом и половинки черри
Получилось очень красиво и нереально вкусно! Можно добавку🤲

​​Готовим фуа-гра – припущенную в цитрусовом соусе печень утки с карамелизированным инжиром, закрываем глаза, пробуем и представляем, что мы не у себя на кухне, а где-то на юге Франции😌

• Печень 500 г
• Красное сухое 200 мл
• Инжир 7-8 шт.
• Апельсин 1 шт.
• Мед 2 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

1️⃣ Инжир разрезаем на половинки, кладем в глубокую тарелку и заливаем красным сухим. Апельсин аккуратно чистим ножом, максимально избегая белой части, которая дает горечь. Цедру режем тонкой соломкой, из мякоти выжимаем сок.
2️⃣ Печень солим, перчим и обжариваем на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Затем достаем и даем отдохнуть.
3️⃣ В сковороду, на которой обжаривалась печень, выкладываем инжир мякотью вниз и обжариваем минуту. Добавляем цедру апельсина и обжариваем еще пару минут, затем вливаем мед и карамелизуем 1 минуту. Вливаем апельсиновый сок и варим до загустения ~5 минут. В самом конце вливаем красное сухое, в котором мариновался инжир, хорошо перемешиваем, затем добавляем печень, тушим три минуты. Подаем на тонком крекере или тосте, украсив ягодами и мятой🍓

​​Вечер пятницы – лучшее время для кулинарных путешествий✨Сегодня отправляемся в солнечную Италию и готовим тальятелле с нежной ветчиной из грудки индейки в сливочном соусе с сыром и базиликом. Мама Мия, какое сочетание🤌
А вы любите итальянскую кухню?

Ингредиенты:
• 350 г пасты тальятелле
• 250 г ветчины Кампана из грудки индейки
• 1 маленькая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 125 мл белого сухого
• 200 мл сливок жирностью 20 %
• 50 г тертого пармезана
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 веточки базилика
• соль, свежемолотый черный перец

✅ Нарежьте лук мелкими кубиками, измельчите чеснок. Ветчину нарежьте полосками. В глубокой сковородке разогрейте оливковое масло, положите лук и тушите на медленном огне 5 мин. Добавьте чеснок, готовьте еще 1 мин. Влейте белое сухое, доведите до кипения и добавьте сливки. Положите в соус ветчину, приправьте перцем и прогрейте 1 мин.
✅ В большую кастрюлю налейте 2,5 л воды, посолите и доведите до кипения. Положите тальятелле и варите на среднем огне согласно инструкции на упаковке, примерно 5–6 мин. Отбросьте на дуршлаг, дайте стечь жидкости.
✅ Переложите тальятелле в сковородку с соусом, добавьте мелко нарезанный базилик, аккуратно перемешайте и посыпьте тертым пармезаном.

Голени у наших индюков настолько большие, что не всегда получается съесть их за раз! Что же делать с оставшимся мясом🤔
Предлагаем приготовить брускетты – секретную разработку итальянских шеф-поваров, которая хороша и в холодном, и в теплом виде, и как закуска, и как основное блюдо.
Мы взяли сочное мясо голени, слегка обжаренный на оливковом масле хрустящий багет, вяленные томаты и нежную моцареллу.
Вышло изумительно😍

Можно ли приготовить шашлык среди недели всего за 20 минут и не выходя на улицу? Конечно😎
Готовим шашлычки из нежных молочных сосисок с овощами и домашним томатным соусом🍅

Если вы уже приготовили кабачковые оладьи, икру, сделали рагу, пожарили, запекли и сварили суп из кабачков, а они все никак не заканчиваются, и фантазии на новые рецепты уже не хватает – мы спешим к вам на помощь🦸‍♀️
Предлагаем попробовать запеченные котлеты по рецепту нашей подписчицы: выйдет нереально сочно и вкусно, легко, но при этом сытно😋

Вам понадобятся
✔️фарш из индейки - 450 гр.
✔️кабачок - 1 шт.
✔️лук - 1 шт.
✔️морковь - 1 шт.
✔️полуготовый рис - 70 гр.
✔️специи (я добавила смесь для курицы, перец, соль).
✔️яйцо - 1 шт.

1) Рис отвариваем до полуготовности, обжариваем мелко нарезанный лук и натертую морковь. Кабачок натираем и хорошо отжимаем от лишнего сока.
2) Смешиваем все ингредиенты, формируем котлеты (удобно это делать влажными руками).
3) Выкладываем на противень и отправляем в духовку при 180 градусах на 20-25 минут. Готово!

Мы занимаемся разведением индюшек с 2013 года 🔝
За это время мы узнали много интересных фактов об этих удивительных птицах 🦃 Предлагаем вам попробовать угадать, какие из них правда, а какие нет 🕵🏼
Поехали!