А какая ваша любимая закуска под фильм🎬?
Anonymous Poll
23%
Выберу похрустеть чипсами или орешками🥜
9%
Не откажусь от бутерброда с "Докторской"😋
25%
Пицца🍕 - топ закуска
10%
Поп корн🍿, конечно!
7%
Сосиски с макаронами! Внезапно😯? Вкусно🤩!
16%
Сэндвич с ветчиной🥪 и бокальчик чего-нибудь освежающего🍹
11%
Шоколадка🍫
Бадрижан, демьянка, синенький...Как только не называют🍆 баклажаны! Сегодня фаршируем эту ягоду (да-да, ботаники считают баклажаны ягодой!) сочной индейкой, мягким сыром и ароматными травами🌾.
На 4 порции понадобится:
• Фарш из индейки 500 г
• Баклажан 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр Фета 100 г
• Кинза по вкусу
• Паприка ½ ч.л.
• Чили, черный перец, соль по вкусу
Баклажаны разрезаем вдоль и обжариваем с двух сторон на растительном масле 5-7 минут с каждой стороны, остужаем и убираем сердцевину.
Обжариваем измельченные лук, чеснок и помидор. Добавляем фарш и тушим 15 минут. Приправляем специями по вкусу. В начинку добавляем мякоть баклажанов, солим и перчим.
В получившиеся лодочки выкладываем начинку и запекаем 5 минут в духовке. Выкладываем на красивую посуду и посыпаем баклажаны сыром Фета и зеленью.
Подаем с бокалом чего-то освежающего и овощным салатом, приправленным оливковым маслом.
На 4 порции понадобится:
• Фарш из индейки 500 г
• Баклажан 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр Фета 100 г
• Кинза по вкусу
• Паприка ½ ч.л.
• Чили, черный перец, соль по вкусу
Баклажаны разрезаем вдоль и обжариваем с двух сторон на растительном масле 5-7 минут с каждой стороны, остужаем и убираем сердцевину.
Обжариваем измельченные лук, чеснок и помидор. Добавляем фарш и тушим 15 минут. Приправляем специями по вкусу. В начинку добавляем мякоть баклажанов, солим и перчим.
В получившиеся лодочки выкладываем начинку и запекаем 5 минут в духовке. Выкладываем на красивую посуду и посыпаем баклажаны сыром Фета и зеленью.
Подаем с бокалом чего-то освежающего и овощным салатом, приправленным оливковым маслом.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сезон простуд открыт🤒, а это значит, что нужно помочь своему организму и поддержать иммунитет💪! Самый простой способ - ввести в рацион бульон из индейки.
Во-первых, он питательный и согревающий, во-вторых, в нем содержатся витамины группы B, железо и магний.
Рассказываем и показываем, как сварить прозрачный, наваристый бульон.
Во-первых, он питательный и согревающий, во-вторых, в нем содержатся витамины группы B, железо и магний.
Рассказываем и показываем, как сварить прозрачный, наваристый бульон.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Хот доги по рецепту Ефима Дьяченко👨🍳 имеют необыкновенное свойство: ешь один, а рука уже тянется к следующему! Восхитительная хрустящая булочка, аппетитная сосиска из индейки с сыром, карамелизованный лук и свежие овощи🍅. Готовьте сразу двойную порцию. Мы предупредили!😁
Наши колбасы, ветчины и сосиски вполне могли бы стать источником вдохновения великих мастеров👨🎨. 100% филе индейки, натуральные специи, настоящее сливочное масло - главные составляющие наших шедевров!👌
Эти тефтельки серьезное искушение. Особенно для тех, кто заглянул к нам голодным🤤! Сочное мясо индейки отлично сочетается с нежным вкусом песто. А томатный соус и сырная корочка добавляют блюду итальянского🇮🇹 шарма.
1) Лук мелко рубим или измельчаем в блендере.
2) В фарш добавляем песто, соль, перец и лук. Тщательно вымешиваем. Формируем небольшие шарики.
3) На разогретую сковороду выкладываем тефтели и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.
4) Готовим соус: в небольшую кастрюлю наливаем оливковое масло и добавляем раздавленный чеснок. Обжариваем чеснок 2 минуты и вынимаем. В ароматное масло добавляем пассату. Листья базилика измельчаем и кладем в соус. Затем добавляем сахар, соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем и даем постоять на слабом огне 2 минуты.
5) В жаропрочную форму выкладываем тефтели, заливаем соусом.
6)Сверху посыпаем тертым сыром (рекомендуем моцареллу). Форму с тефтельками отправляем на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Подаем тефтели со спагетти 🍝
1) Лук мелко рубим или измельчаем в блендере.
2) В фарш добавляем песто, соль, перец и лук. Тщательно вымешиваем. Формируем небольшие шарики.
3) На разогретую сковороду выкладываем тефтели и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.
4) Готовим соус: в небольшую кастрюлю наливаем оливковое масло и добавляем раздавленный чеснок. Обжариваем чеснок 2 минуты и вынимаем. В ароматное масло добавляем пассату. Листья базилика измельчаем и кладем в соус. Затем добавляем сахар, соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем и даем постоять на слабом огне 2 минуты.
5) В жаропрочную форму выкладываем тефтели, заливаем соусом.
6)Сверху посыпаем тертым сыром (рекомендуем моцареллу). Форму с тефтельками отправляем на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Подаем тефтели со спагетти 🍝
Уже начали предвкушать зимние праздники🎉? Мы тоже! Сегодня готовим салат с нежной "Докторской" колбасой из индейки, свежими огурчиками🥒 и нежной сметанной заправкой. Попробуйте, возможно, вам понравится больше, чем классический оливье!😎
• 200 г колбасы докторской Индейка «Индилайт»
• 200 г консервированного зеленого горошка
• 2 яйца
• 2 огурца
• 120 г сметаны
• 1 ч. л. горчицы
• 2 пера зеленого лука
• 2 веточки укропа
• Соль, свежемолотый черный перец.
1) Положите яйца в небольшой ковшик, залейте холодной водой, доведите на сильном огне до кипения и варите 8 мин. Залейте холодной водой и остудите.
2) Очистите яйца от скорлупы и мелко порубите. Нарежьте огурцы и колбасу небольшими кубиками. Измельчите зеленый лук. Сложите все ингредиенты в салатник.
3) Соедините сметану с горчицей и мелко нарезанным укропом, посолите, приправьте перцем и взбейте венчиком. Заправьте салат сметанным соусом, тщательно перемешайте и подавайте.
• 200 г колбасы докторской Индейка «Индилайт»
• 200 г консервированного зеленого горошка
• 2 яйца
• 2 огурца
• 120 г сметаны
• 1 ч. л. горчицы
• 2 пера зеленого лука
• 2 веточки укропа
• Соль, свежемолотый черный перец.
1) Положите яйца в небольшой ковшик, залейте холодной водой, доведите на сильном огне до кипения и варите 8 мин. Залейте холодной водой и остудите.
2) Очистите яйца от скорлупы и мелко порубите. Нарежьте огурцы и колбасу небольшими кубиками. Измельчите зеленый лук. Сложите все ингредиенты в салатник.
3) Соедините сметану с горчицей и мелко нарезанным укропом, посолите, приправьте перцем и взбейте венчиком. Заправьте салат сметанным соусом, тщательно перемешайте и подавайте.
Какое у вас настроение?
Anonymous Poll
50%
Ещё осень, тыкву не доели😙
50%
Скорей бы зима🎅🏻, хочется оливье и мандаринов🍊
Чилить с чили гораздо приятнее, чем без🌶. Сегодня готовим популярное мексиканское блюдо с индюшиными сердечками!😋 Осторожно, будет остро и очень вкусно.
Сердца, перцы и лук режем мелким кубиком. В казане или глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем перцы, чеснок, молотый чили, паприку, зиру. Тщательно перемешиваем и обжариваем 5 минут.
Затем добавляем измельченные сердца и обжариваем их 7-10 минут. Вливаем 1 стакан воды, добавляем помидоры, майоран, соль и перец. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим 10 минут. Выкладываем в сковороду фасоль и тушим еще 10 минут под крышкой.
Сердца, перцы и лук режем мелким кубиком. В казане или глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем перцы, чеснок, молотый чили, паприку, зиру. Тщательно перемешиваем и обжариваем 5 минут.
Затем добавляем измельченные сердца и обжариваем их 7-10 минут. Вливаем 1 стакан воды, добавляем помидоры, майоран, соль и перец. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим 10 минут. Выкладываем в сковороду фасоль и тушим еще 10 минут под крышкой.
Любите острое?
Anonymous Poll
16%
Ем чили на завтрак, халапеньо на обед😎
39%
Не люблю пожар во рту🥵
45%
Люблю острое. Иногда до слёз🥲
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Такие порционные пироги pot pies🥧 очень популярны в Шотландии. И мы не удивлены - сочетание сочной, ароматной начинки и хрустящего теста просто обречено на успех🌟. Наш шеф-повар готовит мини-пироги с начинкой из желудочков индейки и "изюминкой" в виде булгура. Вышло очень вкусно и необычно - попробуйте!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Страшно вкусные и ужасно аппетитные🧛! Именно такие сэндвичи приготовил наш шеф-повар. Особенный вкус бутерброду 🥪 придает комбо ветчины из филе грудки и ветчины из филе бедра. А еще Ефим раскрывает секрет приготовления домашнего майонеза. Сохраняйте ролик, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Где сидит фазан? Наш шеф-повар Ефим Дьяченко👨🍳 этого не знает, зато он готовит восхитительную утку по-охотничьи! Сохраняйте рецепт - это блюдо точно скрасит пасмурный осенний день🌦.
• Ножки утенка #Озёрка 4 шт.
• Бэби картофель 500 г
• Чеснок 3 зубчика
• Острый перец по вкусу
• Лук красный 1 шт.
• Масло растительное для обжарки
• Соль крупная по вкусу
• Белое сухое 200 мл
• Тимьян листочки по вкусу
• Масло сливочное для соуса 30 г
• Ножки утенка #Озёрка 4 шт.
• Бэби картофель 500 г
• Чеснок 3 зубчика
• Острый перец по вкусу
• Лук красный 1 шт.
• Масло растительное для обжарки
• Соль крупная по вкусу
• Белое сухое 200 мл
• Тимьян листочки по вкусу
• Масло сливочное для соуса 30 г
Нет времени объяснять! Готовим самый быстрый и спойлер (очень вкусный) ужин. Сочный стейк из грудки индейки и салат ачучук быстро восстановят силы💃 и гарантированно повысят настроение после трудного рабочего дня😁.
На 2 порции понадобится:
• 2 стейка из грудки индейки
• 1/2 луковица
• 2 помидора
• 1 лимон
• Тимьян, соль, перец по вкусу
✔️Маринуем стейки в специях с лимонным соком 10 минут. Затем обжариваем мясо по 3 минуты с каждой стороны, снимаем с огня и укутываем в фольгу на 5 минут. Так соки распределятся и мясо станет еще сочнее.
✔️Готовим салат ачучук: чистим лук, нарезаем его тонкими кольцами и промываем холодной водой. Помидоры нарезаем тонкими дольками, смешиваем с луком. Солим, перчим (по желанию можно заправить ароматным маслом и сбрызнуть уксусом). Подаем стейки с салатом. Приятного аппетита!
На 2 порции понадобится:
• 2 стейка из грудки индейки
• 1/2 луковица
• 2 помидора
• 1 лимон
• Тимьян, соль, перец по вкусу
✔️Маринуем стейки в специях с лимонным соком 10 минут. Затем обжариваем мясо по 3 минуты с каждой стороны, снимаем с огня и укутываем в фольгу на 5 минут. Так соки распределятся и мясо станет еще сочнее.
✔️Готовим салат ачучук: чистим лук, нарезаем его тонкими кольцами и промываем холодной водой. Помидоры нарезаем тонкими дольками, смешиваем с луком. Солим, перчим (по желанию можно заправить ароматным маслом и сбрызнуть уксусом). Подаем стейки с салатом. Приятного аппетита!