Тот самый случай, когда рецепт писать дольше, чем готовить блюдо😲. Шницель из грудки - идеальный выбор для быстрого ужина, когда хочется чего-то вкусного и полезного, а времени⏱ совсем нет.
На 4 порции:
✅Шницель из грудки индейки 4 шт.
✅Яйцо 1 шт.
✅Панировочные сухари 2 ст.л.
✅Кунжут 2 ст.л.
✅Паприка сушеная по вкусу
✅Растительное масло 2 ст.л.
✅Соль, перец по вкусу
В глубокой тарелке смешиваем панировочные сухари, кунжут, паприку, в другой тарелке взбиваем яйцо, добавляем соль и перец.
Шницели окунаем в яйцо, затем обваливаем в панировке и обжариваем на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
Выкладываем на тарелку и сервируем салатом из свежих овощей.
На 4 порции:
✅Шницель из грудки индейки 4 шт.
✅Яйцо 1 шт.
✅Панировочные сухари 2 ст.л.
✅Кунжут 2 ст.л.
✅Паприка сушеная по вкусу
✅Растительное масло 2 ст.л.
✅Соль, перец по вкусу
В глубокой тарелке смешиваем панировочные сухари, кунжут, паприку, в другой тарелке взбиваем яйцо, добавляем соль и перец.
Шницели окунаем в яйцо, затем обваливаем в панировке и обжариваем на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
Выкладываем на тарелку и сервируем салатом из свежих овощей.
Эти золотистые лепешки называются – чуду. Под этим коротким именем скрывается восхитительное тесто и невероятно сочная начинка. Мы готовим чуду из индейки с луком🧅 и кориандром. Но вы можете добавлять в начинку традиционные кавказские пряности🎋: тмин, мяту или чабрец – каждый раз вкус будет восхитительный.
▫️Для начинки: в фарш добавляем измельченный лук, укроп, кориандр, соль, перец. Тщательно перемешиваем.
▫️Для теста: смешиваем муку, соль, воду. Вымешиваем тесто, делим его на 9 частей и каждую раскатываем. Получается 9 лепешек.
▫️Формируем чудушки: каждую из 9 частей раскатываем в тонкую лепешку. На одну половину каждой лепешки выкладываем тонким слоем фарш, отступая от края пару сантиметров, накрываем второй половиной, скрепляем края.
▫️Жарим чуду на сковороде с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Затем смазываем каждую чудушку маслом и складываем друг на друга.
Чтобы чуду были мягкими и не остывали, сразу накрывайте их крышкой.
▫️Для начинки: в фарш добавляем измельченный лук, укроп, кориандр, соль, перец. Тщательно перемешиваем.
▫️Для теста: смешиваем муку, соль, воду. Вымешиваем тесто, делим его на 9 частей и каждую раскатываем. Получается 9 лепешек.
▫️Формируем чудушки: каждую из 9 частей раскатываем в тонкую лепешку. На одну половину каждой лепешки выкладываем тонким слоем фарш, отступая от края пару сантиметров, накрываем второй половиной, скрепляем края.
▫️Жарим чуду на сковороде с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Затем смазываем каждую чудушку маслом и складываем друг на друга.
Чтобы чуду были мягкими и не остывали, сразу накрывайте их крышкой.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пока миллениалы кричат “Верните мне мой спиннер”, зумеры отвечают “Ауф”☝️ и залипают с поп итом.
Шеф повар Ефим готовит блюдо, которое понравится всем💚. Тиктокеры узнают родную “пупырку” и запилят трендовый ролик, те, кто постарше, порадуются домашним цветным пельмешкам. Готовить весело, есть - вкусно, да еще и в тренды можно попасть😁!
Шеф повар Ефим готовит блюдо, которое понравится всем💚. Тиктокеры узнают родную “пупырку” и запилят трендовый ролик, те, кто постарше, порадуются домашним цветным пельмешкам. Готовить весело, есть - вкусно, да еще и в тренды можно попасть😁!
Прислушайтесь. И вы услышите шум моря🐚. Закройте глаза и вы ощутите средиземноморский бриз😌. Вдохните и почувствуете аромат итальянских скалопини с грибами и сливочным соусом.
Грибы режем крупными кусками и обжариваем на 1 ст.л. Оливкового масла до золотистого цвета. Шницель слегка отбиваем и обжариваем на 1 ст.л оливкового масла по 1 минуте с каждой стороны.
На сковороду, в которой обжаривалось мясо, выливаем сухое белое, выпариваем половину и добавляем сливки, прогреваем 2 минуты, солим и перчим. Затем добавляем обжаренные грибы, размешиваем и выкладываем сверху шницели, готовим 10 минут на небольшом огне.
Грибы режем крупными кусками и обжариваем на 1 ст.л. Оливкового масла до золотистого цвета. Шницель слегка отбиваем и обжариваем на 1 ст.л оливкового масла по 1 минуте с каждой стороны.
На сковороду, в которой обжаривалось мясо, выливаем сухое белое, выпариваем половину и добавляем сливки, прогреваем 2 минуты, солим и перчим. Затем добавляем обжаренные грибы, размешиваем и выкладываем сверху шницели, готовим 10 минут на небольшом огне.
Бейглы, котлетки или пончики? Называйте как хотите! Румяная корочка с хрустящей обсыпкой и сочная серединка - устоять невозможно😍. Кстати, такие бейглы отлично подходят в качестве “с собойки” на работу 🚶или прогулку💃.
В фарш добавляем измельченный лук, яйцо, заранее замоченный в молоке хлеб, солим, перчим. Хорошо перемешиваем и даем постоять 10-15 минут в холодильнике.
Кукурузные хлопья выкладываем в пакет и разминаем скалкой, чтобы получилась крошка разного размера.
Из фарша формируем круглую котлету, хорошо обваливаем в посыпке. Пальцем делаем посередине отверстие, чтобы получился бублик.
Жарим на разогретой сковороде 10-15 минут, переворачивая.
Приятного аппетита🥰
В фарш добавляем измельченный лук, яйцо, заранее замоченный в молоке хлеб, солим, перчим. Хорошо перемешиваем и даем постоять 10-15 минут в холодильнике.
Кукурузные хлопья выкладываем в пакет и разминаем скалкой, чтобы получилась крошка разного размера.
Из фарша формируем круглую котлету, хорошо обваливаем в посыпке. Пальцем делаем посередине отверстие, чтобы получился бублик.
Жарим на разогретой сковороде 10-15 минут, переворачивая.
Приятного аппетита🥰
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Бульон – удивительный продукт✨. Он хорош и как самостоятельное блюдо, и как основа для приготовления супов, ризотто, соусов и других кулинарных шедевров🧑🍳. Вот несколько советов, которые помогут приготовить идеальный бульон - ароматный, прозрачный, питательный и невероятно вкусный😋.
✅ Наваристый бульон получается из мякоти или мяса на кости. Поэтому мы советуем брать для бульона голень индейки, крылья или шеи.
✅ Для концентрированного бульона на 1 килограмм мякоти или мяса с костями потребуется 2 - 3 литра воды.
✅ Класть индейку советуем в холодную воду – так мясо отдаст бульону все соки и аромат.
✅ Варят бульон не менее 2 часов на маленьком огне не допуская кипения.
✅ Овощи и травы обогащают вкус и аромат бульона. Лучше всего подходят репчатый лук, морковь и сельдерей. Можно добавить лавровый лист, душистый перец и пару зубчиков чеснока.
✅ Не забудьте снимать пену во время варки. Готовый бульон процедите через мелкое сито – так он будет прозрачнее.
✅ Наваристый бульон получается из мякоти или мяса на кости. Поэтому мы советуем брать для бульона голень индейки, крылья или шеи.
✅ Для концентрированного бульона на 1 килограмм мякоти или мяса с костями потребуется 2 - 3 литра воды.
✅ Класть индейку советуем в холодную воду – так мясо отдаст бульону все соки и аромат.
✅ Варят бульон не менее 2 часов на маленьком огне не допуская кипения.
✅ Овощи и травы обогащают вкус и аромат бульона. Лучше всего подходят репчатый лук, морковь и сельдерей. Можно добавить лавровый лист, душистый перец и пару зубчиков чеснока.
✅ Не забудьте снимать пену во время варки. Готовый бульон процедите через мелкое сито – так он будет прозрачнее.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы знаем толк в вкусных бутербродах🥪. Аппетитные, с сочной индейкой, помидорами и тяяяяяяянущимся сыром. А хрустящая хлебная корочка - это отдельный вид наслаждения🤤. Добавьте чашечку ароматного кофе☕️ - идеальное утро готово.
Лето еще не закончилось, а мы уже соскучились по шашлыкам😬!
Сегодня готовим нежнейшую грудку индейки с овощами на шпажках.
Если вы придерживаетесь правила, что среда - это маленькая пятница, то дополните шашлычки чем-нибудь пенным и освежающим🍺.
• Филе грудки индейки 500 г
• Перец и специи для птицы по вкусу
• Сок лимона 50 мл
• Соевый соус 1 ч.л.
• Овощи: перец болгарский, кукуруза
• Сливочное масло, соль
1) Готовим маринад: смешиваем сок лимона, соевый соус.
2) Грудку индейки режем небольшими кусочками. Мясо перчим и приправляем специями по вкусу.
3) Опускаем индейку в маринад и оставляем на 30 минут.
4) Овощи режем небольшими брусочками. Початки кукурузы отвариваем в подсоленой воде 10-15 минут. Нарезаем небольшими частями, солим и смазываем сливочным маслом.
5) Деревянные шпажки смачиваем водой и нанизываем на них мясо, чередуя с перцем и кукурузой.
6) Шашлычки обжариваем на сковороде гриль по 5 минут с каждой стороны или запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Сегодня готовим нежнейшую грудку индейки с овощами на шпажках.
Если вы придерживаетесь правила, что среда - это маленькая пятница, то дополните шашлычки чем-нибудь пенным и освежающим🍺.
• Филе грудки индейки 500 г
• Перец и специи для птицы по вкусу
• Сок лимона 50 мл
• Соевый соус 1 ч.л.
• Овощи: перец болгарский, кукуруза
• Сливочное масло, соль
1) Готовим маринад: смешиваем сок лимона, соевый соус.
2) Грудку индейки режем небольшими кусочками. Мясо перчим и приправляем специями по вкусу.
3) Опускаем индейку в маринад и оставляем на 30 минут.
4) Овощи режем небольшими брусочками. Початки кукурузы отвариваем в подсоленой воде 10-15 минут. Нарезаем небольшими частями, солим и смазываем сливочным маслом.
5) Деревянные шпажки смачиваем водой и нанизываем на них мясо, чередуя с перцем и кукурузой.
6) Шашлычки обжариваем на сковороде гриль по 5 минут с каждой стороны или запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если вы выберетесь на выходных за город, то непременно загляните в лес🌳. Сейчас самый сезон лисичек! Мы приготовили для вас потрясающий пирог на картофельном🥔 тесте с индейкой, лисичками и сыром. Лучше и не придумаешь для неспешного дачного ужина.
Для начинки:
▫️Филе бедра индейки 500 г
▫️Растительное масло 1 ст.л.
▫️Сливочное масло 10 г
▫️Лук 1 шт.
▫️Лисички 300 г
▫️Сливки 50 мл.
▫️Мука 2 ст.л.
▫️Соль, перец по вкусу
▫️Сыр по вкусу
Для теста:
▫️Картофель 3 шт.
▫️Сливки 10% 100 мл
▫️Мука 1 стакан
▫️Сливочное масло 50 г
▫️Яйцо 1 шт.
▫️Соль по вкусу
Для начинки:
▫️Филе бедра индейки 500 г
▫️Растительное масло 1 ст.л.
▫️Сливочное масло 10 г
▫️Лук 1 шт.
▫️Лисички 300 г
▫️Сливки 50 мл.
▫️Мука 2 ст.л.
▫️Соль, перец по вкусу
▫️Сыр по вкусу
Для теста:
▫️Картофель 3 шт.
▫️Сливки 10% 100 мл
▫️Мука 1 стакан
▫️Сливочное масло 50 г
▫️Яйцо 1 шт.
▫️Соль по вкусу
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Первое сентября уже вот-вот наступит. Что поможет школьнику успешно грызть гранит науки? Питательный и полезный перекус! Предлагаем на выбор - индейка в лаваше🌯, канапе🍢 или бургер🍔.
Щек много не бывает. Осуждать внешность и одновременно выступать против объективации - это двойные стандарты. Мы любим и уважаем женщин: с щечками и без, умеющих готовить и предпочитающих доставку, слушающих Моргенштерна или выходящих за него замуж.
https://tttttt.me/imnotbozhena/18658
https://tttttt.me/imnotbozhena/18658
Telegram
НЕБОЖЕНА
Жену Моргена лучше не снимать снизу, становится страшно. Много щёк слишком.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Есть ли человек, способный отказаться от кусочка свежей пиццы🍕? А если это домашняя пицца с тянущимся сыыыыыром и сочными тефтельками из индейки? Устоять невозможно🤩! Готовим и наслаждаемся в первую пятницу осени.