Что на ужин
32K subscribers
1.16K photos
403 videos
234 links
Канал о простых человеческих отношениях, еде, индейке 🦃 , утке 🦆и баранине 🐏

Как с нами связаться?

Через личные сообщения @indidinner_admin или чат канала. Мы всегда на связи и поможем решить любой ваш вопрос!
Download Telegram
Продолжаем делиться нашими идейками из индейки для ланч-боксов и на очереди у нас очень необычный рецепт – бейглы из фарша в кукурузных хлопьях.
Такой вариант котлеток вы точно еще не готовили!

Вам понадобиться:

Фарш из индейки — 450 г
Яйцо — 1 шт
Лук — 1 шт
Белый хлеб — 2 кусочка
Молоко — 50 мл
Кукурузные хлопья — 100 г
Соль, специи и перец — по вкусу

Итак готовим:

1. В фарш добавляем измельченный лук, яйцо, заранее замоченный в молоке хлеб, солим и перчим. Даем постоять 10-15 минут в холодильнике.

2.Несладкие кукурузные хлопья выкладываем в пакет и разминаем скалкой,так, чтобы получилась крошка разного размера.

3.Из фарша формируем круглую котлету, хорошо обваливаем её в крошке из кукурузных хлопьев. В центре делаем отверстие, чтобы получился бублик.

4.Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем бейглы 10-15 минут.

Бейглы удобно взять с собой на работу или учёбу – сытный и вкусный обед обеспечен!

Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня приготовим знаменитое блюдо — шурпу из баранины.

По традиционному рецепту она готовится в казане на костре, так во вкусе и аромате появляются особые нотки дымка.

Так что пока погода позволяет, предлагаем вам срочно собраться на даче с близкими и приготовить такой необычный и сытный обед.

А если готовить на огне не хочется – попробуйте повторить этот рецепт дома!

Вам понадобится:

— лопатка на кости от BazarCo 400-500 г
— картофель средний 6-7 шт.
— перец болгарский 2-3 шт.
— лук репчатый 2 шт.
— морковь 2 шт.
— томаты 2 шт. (для красивой подачи)
— кинза свежая 3-4 веточки
— соль и перец по вкусу
Готовиться очень просто, смотрите наше видео, повторяйте по шагам за нашим бренд-шефом и вкусный обед для всей семьи обеспечен.

Желаем вам хороших осенних посиделок у костра!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что положить в ланч-бокс ребенку в школу?

Мы приготовили для вас несколько вариантов детских обедов — вкусно, сытно, полезно, а главное сбалансировано и ярко. Ни один ребенок не останется голодным и точно выберет такой обед вместо пирожков из школьного буфета!

1. Мини-пиццы на пите с сыром и докторской колбасой Индилайт + овощная нарезка + фрукты (у нас виноград)

2. Сосиски Молочные со спагетти + томатный соус + овощная нарезка

3. Фрикадельки из индейки в томатном соусе + рис + морковь (можно положить свежую или отварить) + овощная нарезка

4. Рулетики с ветчиной, сыром и салатом в тортилье + сыр кусочками + овощная нарезка

Скорее сохраняйте, чтобы не потерять!
Ох, сколько же разнообразных вкусных блюд можно приготовить из баранины, правда некоторые требуют много времени и сил. Если вы не очень хотите заморачиваться, и времени мало, предлагаем приготовить стейки из шеи барашка с овощами по рецепту от @elena_goodfoodd 💚

Легко, быстро и очень вкусно!

Вам потребуется:

— 600-700 г стейков из шеи барашка на кости от BazarCo
— 1 баклажан
— 1 перец
— 1 помидор
— 1 морковь
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 ст л масла для жарки
— кинза или петрушка (по желанию)
— 1 ч.л. приправы хмели-сунели
— соль и перец по вкусу

Продолжение в комментариях 👇🏻
Сегодня поделимся рецептом ленивой буженины из индейки от @true_morkvu.

Почему ленивой? Да потому что для того, чтобы ее приготовить потребуется минимум усилий, времени и ингредиентов.

На 2-3 порции нам понадобится:

— 500 г филе индейки
— 1 ч. л. паприки
— 1/2 ч. л. соли и перца
— дополнительно любые другие специи на ваш вкус
— 1 ст. л. оливкового масла
— фольга

Итак, готовим:

1. Смешайте специи с маслом. Натрите индейку, оставьте на 1-2 часа в холодильнике.

2. За 30-60 минут разогрейте духовку до 230 градусов.

3. Плотно заверните мясо в фольгу, выложите в форму. Отправьте в духовку на 15 минут, выключите и оставьте на 3-4 часа доходить.

4. Покиньте горячий цех на это время и после того, как буженина будет готова, достаньте из духовки и нарежьте тонкими ломтиками. Подать можно с овощами и отварным яйцом, получится сытный салат в стиле боул.

Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня самое время устроить маленький праздник для себя и своих близких, ведь на ужин будет шедевр французской кухни – утиные окорочка конфи.

В традиционном варианте мясо долго томится в жиру, приобретая особую нежность, но шеф-повар Ефим Дьяченко отошел от канонов и готовит окорочка утенка Озёрка в ароматном масле, так блюдо получается неприлично вкусным. Каждый кусочек буквально тает во рту, а карамелизованная морковь придает сладковатую нотку этому блюду.

Смотрите наши видеорецепты и готовьте ресторанные блюда у себя дома!
Если верить трендам, каждый мужчина хоть раз в неделю думает о Римской Империи. Если вам по каким-то причинам хочется отвлечь его от мыслей о былом величии римлян, приготовьте бутерброд с настоящей мужской колбасой Грандос от Индилайт. Нежная мясная основа и кусочки сочного филе бедра Индейки — думать о чем-то другом будет сложно!
Что у вас сегодня на ужин? 🍽️

Если не знаете или еще не придумали, то предлагаем вам приготовить необычное и очень вкусное блюдо – мякоть окорока в пряном маринаде с овощами.

Вам понадобится:
– Мякоть окорока BazarCo 800 г
– Картофель 3-4 шт.
– Помидоры 3 шт.
– Стебель сельдерея 2 шт.
– Красный лук 1 шт.
– Чеснок 4-5 зуб.
– Свежая кинза 3-4 веточки

Для маринада:
– Репчатый лук 2-3 шт.
– Растительное масло ½ ст.
– Свежая петрушка 3-4 веточки
– Свежая кинза 3-4 веточки
– Зира ½ ч.л.
– Сладкая паприка 1 ч.л.
– Острая паприка ½ ч.л.
– Вода ½ ст.

Продолжение в комментариях 💚
Готовили ли вы когда-нибудь чудушки? 🧑‍🍳

Это необычное блюдо очень популярно в Дагестане. Их готовят с мясом или зеленью, зелень используют свежую, чтобы она давала яркий вкус и аромат. Такое блюдо станет отличной закуской на большом семейном столе или прекрасным сытным завтраком.

Делимся с вами рецептом чуду с индейкой и зеленью, сохраняйте, чтобы не потерять!

Для начинки:
Фарш из индейки Индилайт — 850 г
Лук — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Кориандр — по вкусу
Укроп — по вкусу
Сливочное или топленое масло — 60 г

Для теста:
Мука — 600 г
Соль — по вкусу
Вода — 360 мл

Продолжение в комментариях 👇🏻
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если у вас есть кусочек баранины от BazarCo, но вы не знаете, что из него приготовить, то этот рецепт вам точно пригодится! 🧑‍🍳

Сегодня делимся с вами рецептом супер ужина от Амины Бурлаковой 💚

Быстро, просто, сочно, а главное очень вкусно!

Вам понадобится:

— мякоть баранины от BazarCo
(подойдет также набор для плова)
— помидор 2шт
— баклажан 2 шт
— болгарский перец 2 шт
— лук 2-3 шт
— чеснок 3-4 зуб.
— морковь 1 шт

Продолжение в комментариях 👇🏻
Понедельник – день тяжелый…

Чтобы он прошел отлично, нужно начать его с яркого и сытного завтрака, а еще лучше, если этот завтрак будет готовиться за 15 минут!🥪

Готовим трубочки с ветчиной, сыром и перцем. Получается не только вкусно, но и очень удобно: их легко взять собой на работу или учебу!

На 3 порции вам понадобится:

– Ветчина Кампана 130 г
– Перец болгарский 2 шт.
– Хлеб тостовый 6-8 ломтиков
– Сыр Моцарелла 100 г
– Масло растительное для жарки 20 мл
– Лук репчатый 6-7 перьев

1. Берём ломтики тостового хлеба и со всех стором обрезаем корочки. Получившиеся квадратики раскатываем скалкой для того, чтобы они были более эластичными и не рвались.

2. Моцареллу и перец нарезаем соломкой по размеру кусочков хлеба. Кусочки ветчины режем пополам. Перья репчатого лука мелко шинкуем.

3. Собираем наши трубочки. На ломтик хлеба укладываем ветчину, посередине кладем моцареллу, перец и лук. Аккуратно заворачиваем начинку в трубочку.

4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем по 1-2 минуте с каждой стороны.

Прекрасный сытный и вкусный завтрак готов.

Желаем вам хорошего дня!🧡