Что на ужин
32K subscribers
1.16K photos
403 videos
234 links
Канал о простых человеческих отношениях, еде, индейке 🦃 , утке 🦆и баранине 🐏

Как с нами связаться?

Через личные сообщения @indidinner_admin или чат канала. Мы всегда на связи и поможем решить любой ваш вопрос!
Download Telegram
Что можно приготовить на гриле быстро и без особых усилий?

@true_morkvu поделился с нами идеей идеального гриль-перекуса на природе — сочный и вкусный люля кебаб из баранины. Получается нереально вкусно, а готовится легко и просто.

Делимся с вами рецептом, сохраняйте, чтобы не потерять!
Из расчета на 1 кг фарша от
BazarСo, нам понадобится:

— оливковое масло
— 1 репчатый лук
— 4 з. чеснока
— 1 ч. л. молотого имбиря
— 4 ч. л. тмина
— 2 ч. л. молотого кориандра
— пучок петрушки и мяты
— щепотка соли и перца

Продолжение в комментариях 👇🏻
Как сделать бургер сытнее и полезнее? Приготовить его с бедром индейки! .
Делимся с вами рецептом мощного бургера с сочным филе бедра и коктейльным соусом, обязательно сохраняйте, чтобы не потерять!

Нам понадобится:
— филе бедра Индейки от Индилайт 300 г
— сладкая паприка 1 ч.л.
— растительное масло 1 ст. л.
— смесь перцев 0.5 ч. л.
— сушеный базилик 1 ч. л.
— булки для бургеров с кунжутом 4 шт.
— листья салата - 4-5 шт.
— томаты 1 шт.
— красный лук 1 шт.
— майонез 4 ст. л.
— кетчуп 1 ст. л.
— кайенский перец ¼ ч. л.
— вустерский соус 0.5 ч. л.
— лимонный сок 1 ст. л.
— соль и перец по вкусу

Приступим:

Филе режем поперёк волокон пластами толщиной около 2 см, натираем солью, паприкой, смесью перцев, сухим базиликом маслом.
Обжариваем на среднем огне около 10 минут, аккуратно переворачиваем. Доводим до готовности еще 5-7 минут.
Смешиваем майонез, кетчуп, кайенский перец, вустерский соус, сок лимона, смесь перцев и соль.

Булку режем пополам, смазываем нижнюю часть обильно соусом.
Кладём на соус тонко нарезанные кольцами лук и помидор, далее — листья салата. Сверху кладем филе и еще ложку соуса. Накрываем второй половиной булки, выкладываем на тарелку и подаем к столу. Также , такой вариант сытного перекуса легко взять собой на работу или в школу.

Готовьте просто и с удовольствием!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Идеальные утиные ножки должны быть сочными, вкусными и ароматными. Хрустящая золотистая корочка, нежное мясо утенка с легкой ноткой апельсина и тимьяна — это потрясающее сочетание, которое ни с чем не сравнится!
Добавим пюре из цветной капусты и получим настоящее ресторанное блюдо, которое так просто приготовить дома!

На 2 порции вам понадобится:

— 2 окорочка утенка Озёрка
— 2 апельсина
— 1 луковица
— несколько веточек тимьяна
— 400 г отварной цветной капусты
— 20 г сливочного масла
— соль и специи по вкусу

Смотрите наше видео, повторяйте по шагам и праздничный ужин вам обеспечен!
Продолжаем нашу рубрику загадок и на очереди у нас филворд. Сегодня спрятали для вас 6 известных блюд из фарша индейки. Сможете отыскать все? В ответ поделимся с вами кулинарными лайфхаками!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пока на улице теплая и ясная осень, самое время устроить уютные посиделки с близкими на природе. А прекрасным блюдом для такого случая станет нежная лопатка барашка, приготовленная в казане с квасом и сочными овощами.
Ее насыщенный и пряный вкус никого не оставит равнодушным, а любители жаркое обязательно попросят добавки!
Вам понадобится:
— 1.5 кг лопатки барашка на кости от BazarCo
— 500 гр помидор черри
— 2-3 головки красного лука
— 3-4 стебля сельдерея
— 1 ч.л. орегано
— 1 ч.л. кориандра
— 1 л кваса
— 6-7 стеблей зеленого лука
— соль и перец по вкусу
Итак, готовим:
Лопатку выкладываем в казан или любую чугунную сковороду, обжариваем с двух сторон, добавляем овощи и специи, заливаем квасом. Закрываем крышкой и тушим примерно 1,5 часа, иногда помешивая.
Готовая лопатка барашка должна быть мягкой и сочной, а овощи – нежными и пропитанными запахами кваса и специй.
Вам останется только посыпать мелко нарезанными перьями зеленого лука и подать горячим к столу!
Приятного аппетита и хороших выходных!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Из фарша можно приготовить очень много блюд. Кому-то больше нравится выпечка, например, мясной пирог, а кто-то предпочитает котлеты, зразы или голубцы. Но готовили ли вы когда-нибудь из фарша пиццу?

Это более сытная версия неповторимого оригинала. Получается очень сочно, нежно, а главное натурально. А еще дети будут просто в восторге от такой новинки. Кстати, в начинку вы можете добавить все, что нравится!

Смотрите наше видео, повторяйте по шагам и готовьте с удовольствием!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наступила осень, а это значит, что летние каникулы и сезон отпусков подошел к концу. Начались рабочие и учебные будни. Так как лучшая еда – это та, которую вы приготовили сами, мы решили провести недельный марафон с рецептами блюд, которые удобно взять с собой на работу.

Покажем и расскажем, что можно положить в ланч-бокс себе или ребенку.
Помните, как в детстве мама говорила «надо есть мясо!» ? Считаем, что мама была права! И вот почему. Мы насчитали пять аргументов «за» в отношении нашей восхитительной баранины BazarCo:

1. Это мясо богато железом и, в отличие от говядины, бедно холестерином, а значит, полезно для тех, кто заботится о здоровье сердечно-сосудистой системы. То есть для всех!

2. Калорийность баранины примерно 220 ккал на 100г. Для тех, кто заботится о фигуре или занимается спортом – мясо барана отличный источник энергии. Много белков (примерно 20,6 г), умеренно жиров (5.2 г) и практически отсутствуют углеводы! Смело выбирайте аппетитную баранину после активной тренировки или насыщенного дня.

3. Баранина богата витаминами! В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12 – практически все витамины группы присутствуют в вашей сочной корейке или аппетитном каре. Именно поэтому мясо баранины хорошо влияет на обмен веществ, ускоряет процессы синтеза в организме питательных веществ и повышает общий тонус. То что надо!

4. Высокое содержание витаминов D и К положительно сказываются на работе кровеносной системы, укреплении скелета и состоянии иммунной системы. Смело можете предлагать двойную порцию тушеной баранины своему «Мам, а что поесть?». Растущий организм скажет «спасибо»!
5. Баранина — настоящий “эликсир молодости” на тарелке. Высокое содержание витамина E и магний заботятся об упругости кожи и тонусе мышц. Так приятно поддерживать свою красоту со вкусом!
Что собрать в ланч-бокс с собой на работу или учебу, чтобы это было вкусно, сытно, а еще готовилось легко и быстро? 🤔

Начинаем наш марафон с идеями для обеденных перерывов и высылаем вам срочную кулинарную помощь – оригинальные идеи простых обедов для ссобоек:

1. Клаб-сэндвич с ветчиной Кампана, сыром, овощами и соусом + овощная нарезка.

2. Соус Болоньезе с фаршем из индейки + питы + овощная нарезка.

3. Большие канапе с виноградом, грушей и сыровяленым деликатесом Собросо Росо + сыр моцарелла в палочках + яблоко + овощная нарезка.

4. Онигири со стейком из индейки, омлетом, салатом и соусом + сыр моцарелла в палочках + овощная нарезка.

Легко, правильно, а главное вкусно! 💚

Сохраняйте, чтобы не потерять!👌🏻
Готовим необычную лазанью с риетом из утиных сердечек по рецепту нашего бренд-шефа👨‍🍳

Ингредиенты:

🔹 Утиные сердечки Озёрка – 2 упаковки
🔹Листы для лазаньи - 1 упаковка
🔹Оливки без косточки – 1 банка
🔹Твердый сыр – 300 г
🔹Помидор – 200 г
🔹Перец болгарский – 1 шт
🔹Тимьян – 1 ч.л.
🔹Чеснок – 1 шт
🔹Лук репчатый – 2 шт
🔹Мускатный орех – 1/2 ч.л.
🔹Масло сливочное – 50 г
🔹Масло растительное – 50 мл

Продолжение в комментариях 👇🏻