Правило здоровой тарелки 🍱 - это вкусный и легкий способ составить здоровый ежедневный рацион. Суть правила очень проста: на ½ вашей тарелки положите овощи, на ¼ - мясо и богатую белками пищу, еще ¼ оставьте для круп. Если вы еще ни разу не пользовались этим правилом, то рецепт здоровой тарелки то, что нужно для начала!😉
Печень индейки обжариваем с нарезанным луком, добавляем специи, солим и перчим.
Готовую печень измельчаем блендером до кремовой текстуры.
Яйца разбиваем в сухую сковороду, постоянно помешивая, даем им схватиться, не доводя до твердых комков. Солим по вкусу.
Помидоры режем пополам. Гречку отвариваем до готовности.
Выкладываем на тарелку: паштет, салат, гречку, помидоры и яичный скрэмбл.
Печень индейки обжариваем с нарезанным луком, добавляем специи, солим и перчим.
Готовую печень измельчаем блендером до кремовой текстуры.
Яйца разбиваем в сухую сковороду, постоянно помешивая, даем им схватиться, не доводя до твердых комков. Солим по вкусу.
Помидоры режем пополам. Гречку отвариваем до готовности.
Выкладываем на тарелку: паштет, салат, гречку, помидоры и яичный скрэмбл.
До нового года🎄 осталось 250 дней, и если вы уже забыли вкус оливье, то нужно освежить воспоминания! Особенный рецепт со свежим яблоком 🍏 и грудкой индейки вошел в нашу кулинарную книгу. Отличный повод устроить семейный 👨👩👧👦 праздник!
Филе грудки индейки 300 г
Картофель 4 шт.
Яйцо 3 шт.
Огурец 2 шт.
Зеленое яблоко 1 шт.
Майонез 60 г
Соль
Варим яйца вкрутую и картофель до готовности. Очищаем. Грудку отвариваем 30 минут. Огурцы и яблоки очищаем от кожуры. Нарезаем одинаковым мелким кубиком яйца, картофель, индейку, яблоки и огурцы.
Нарезанные ингредиенты смешиваем с майонезом, солим.
Приятного аппетита!
Филе грудки индейки 300 г
Картофель 4 шт.
Яйцо 3 шт.
Огурец 2 шт.
Зеленое яблоко 1 шт.
Майонез 60 г
Соль
Варим яйца вкрутую и картофель до готовности. Очищаем. Грудку отвариваем 30 минут. Огурцы и яблоки очищаем от кожуры. Нарезаем одинаковым мелким кубиком яйца, картофель, индейку, яблоки и огурцы.
Нарезанные ингредиенты смешиваем с майонезом, солим.
Приятного аппетита!
Аромат домашнего пирога дает +1 к уюту и хозяйственности☝️. Хрустящее слоеное тесто, сочная начинка из индейки и брокколи и сырная корочка делают этот пирог кандидатом на главное блюдо сегодняшнего ужина🥇.
Разморозьте тесто и брокколи (в случае, если была выбрана заморозка) при комнатной температуре.
Поставьте филе индейки вариться в слегка подсоленной воде. Через 20-30 мин достаньте филе и измельчите его в блендере. Нарежьте брокколи, добавьте индейку и предварительно измельченный жареный миндаль. В отдельной миске слегка взбейте яйца, добавьте к смеси. Посолите и перемешайте начинку.
Раскатайте слоеное тесто и выложите его в высокий противень на бумагу для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом.
Положите начинку и посыпьте сверху мелко нарезанным сыром. Запекайте пирог в духовке в течение получаса при температуре 180º.
Приятного аппетита!🤗
Разморозьте тесто и брокколи (в случае, если была выбрана заморозка) при комнатной температуре.
Поставьте филе индейки вариться в слегка подсоленной воде. Через 20-30 мин достаньте филе и измельчите его в блендере. Нарежьте брокколи, добавьте индейку и предварительно измельченный жареный миндаль. В отдельной миске слегка взбейте яйца, добавьте к смеси. Посолите и перемешайте начинку.
Раскатайте слоеное тесто и выложите его в высокий противень на бумагу для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом.
Положите начинку и посыпьте сверху мелко нарезанным сыром. Запекайте пирог в духовке в течение получаса при температуре 180º.
Приятного аппетита!🤗
Гали Чаофань, или жареный рис, можно приготовить практически из любых продуктов, которые есть в холодильнике. Но есть несколько секретов, которые сделают блюдо по-настоящему вкусным.
Во-первых, основой должен быть вчерашний вареный рис 🍚, который более рассыпчатый, чем свежесваренный.
Второй секрет – это разнообразие продуктов. Например, мы готовим жареный рис с сочным бедром индейки и креветками🦐, но вы можете поэкспериментировать и добавить кусочки бекона, ломтики рыбы или грибы.
Бедро готовим любым удобным способом. После приготовления режем кубиком.
В сковороде разогреваем оливковое масло и выливаем яйца. Постоянно помешивая, готовим омлет до готовности. Готовый омлет вынимаем из сковороды на тарелку и даем остыть.
В этой же сковороде обжариваем кусочки бедра🍗 до золотистой корочки, затем добавляем отварной рис. Вливаем соевый соус и обжариваем на сильном огне 5-6 минут. Добавляем креветки и обжариваем еще 5 минут. Добавляем омлет и снимаем с огня. При подаче можно посыпать зеленым луком и кунжутом.
Во-первых, основой должен быть вчерашний вареный рис 🍚, который более рассыпчатый, чем свежесваренный.
Второй секрет – это разнообразие продуктов. Например, мы готовим жареный рис с сочным бедром индейки и креветками🦐, но вы можете поэкспериментировать и добавить кусочки бекона, ломтики рыбы или грибы.
Бедро готовим любым удобным способом. После приготовления режем кубиком.
В сковороде разогреваем оливковое масло и выливаем яйца. Постоянно помешивая, готовим омлет до готовности. Готовый омлет вынимаем из сковороды на тарелку и даем остыть.
В этой же сковороде обжариваем кусочки бедра🍗 до золотистой корочки, затем добавляем отварной рис. Вливаем соевый соус и обжариваем на сильном огне 5-6 минут. Добавляем креветки и обжариваем еще 5 минут. Добавляем омлет и снимаем с огня. При подаче можно посыпать зеленым луком и кунжутом.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Наверняка вы уже “расчехлили” мангал и проводите праздничную неделю в безмятежном отдыхе с хорошей компанией и вкусной едой. И даже если вы остались в городе - это не повод унывать! Вкусную еду никто не отменял. Мы подготовили для вас 7 интересных рецептов маринада для индейки на любой вкус. Приготовьте сочный и ароматный стейк на открытом огне или дома на гриле. Вкусных вам праздников💚
Кучмачи - это колоритная праздничная грузинская закуска. 🇬🇪 Потрошки тушат с луком, специями и пряностями, подают на стол огненно-горячими с кинзой и зернами граната. 🥙 Рецепт адаптирован для приготовления дома, но вы можете сделать кучмачи на костре 🔥 в казане. Получится еще ароматнее!
Обжариваем нарезанные небольшими кусочками желудки на растительном масле, добавляем соль, лавровый лист и заливаем стаканом воды.
Тушим 30 минут до полной готовности под крышкой, вода должна полностью выкипеть, после чего лавровый лист убираем.
Чеснок мелко режем и разминаем со всеми специями в ступке.
Печень нарезаем на кусочки и отправляем к готовым желудкам. Туда же добавляем нарезанный полукольцами лук.
Все обжариваем 15 минут, до полной готовности печени. Добавляем смесь из специй и чеснока. Хорошо все перемешиваем и жарим еще 5 минут.
Подаем горячим, посыпав зернами граната и кинзой.
Обжариваем нарезанные небольшими кусочками желудки на растительном масле, добавляем соль, лавровый лист и заливаем стаканом воды.
Тушим 30 минут до полной готовности под крышкой, вода должна полностью выкипеть, после чего лавровый лист убираем.
Чеснок мелко режем и разминаем со всеми специями в ступке.
Печень нарезаем на кусочки и отправляем к готовым желудкам. Туда же добавляем нарезанный полукольцами лук.
Все обжариваем 15 минут, до полной готовности печени. Добавляем смесь из специй и чеснока. Хорошо все перемешиваем и жарим еще 5 минут.
Подаем горячим, посыпав зернами граната и кинзой.
Давайте сегодня устроим «приключения итальянцев в России»? 🇮🇹 Нет, мы не будем искать клад и бегать от львов, мы приготовим сочные крылья индейки с ароматным винным соусом, каперсами и тонкой цитрусовой ноткой! Кладите себе щедрую порцию крыльев пиката, включайте итальянскую комедию. Bellissimo! 👌
Нам понадобится: ⠀
4 крыла (плечевая часть)
2 ст.л. каперсов
лимон
2 ст.л. муки
стакан белого вина
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. смеси перцев
1 ч.л. копченой паприки
300 г пасты
соль
⠀
1. В тарелку насыпаем муку, соль, перец и парику, обваливаем в этой смеси крылья и обжариваем в сковороде на растительном и сливочном масле по 5 минут с каждой стороны.
⠀
2. Достаем крылья со сковороды и добавляем в нее вино, сок 1 лимона и измельченные каперсы. Когда соус загустеет, возвращаем крылья и накрываем крышкой, тушим 30 минут.
⠀
Подаем с пастой. 🍝
Buon appetito!
Нам понадобится: ⠀
4 крыла (плечевая часть)
2 ст.л. каперсов
лимон
2 ст.л. муки
стакан белого вина
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. смеси перцев
1 ч.л. копченой паприки
300 г пасты
соль
⠀
1. В тарелку насыпаем муку, соль, перец и парику, обваливаем в этой смеси крылья и обжариваем в сковороде на растительном и сливочном масле по 5 минут с каждой стороны.
⠀
2. Достаем крылья со сковороды и добавляем в нее вино, сок 1 лимона и измельченные каперсы. Когда соус загустеет, возвращаем крылья и накрываем крышкой, тушим 30 минут.
⠀
Подаем с пастой. 🍝
Buon appetito!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Весной мы все немного зожники. 💪 Но вечерние перекусы никто не отменял! Зеленый салат с грудкой индейки оценит любой пп-гуру 🧘♀️ и даже после 18:00! 🕕
Мелко нарежьте листья острого шпината (можно взять смесь острого и обычного). Отварите 6 яиц вкрутую и нарежьте небольшим кубиком.
Отварите до готовности 500 г филе грудки индейки, остудите и мелко нарежьте. Нашинкуйте лук и ошпарьте его кипятком, чтобы ушла лишняя горечь. Небольшими брусочками нарежьте крупный огурец. Смешайте все ингредиенты, заправьте кунжутным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Украсьте сверху семенами кунжута.
Приятного аппетита! 😋
Мелко нарежьте листья острого шпината (можно взять смесь острого и обычного). Отварите 6 яиц вкрутую и нарежьте небольшим кубиком.
Отварите до готовности 500 г филе грудки индейки, остудите и мелко нарежьте. Нашинкуйте лук и ошпарьте его кипятком, чтобы ушла лишняя горечь. Небольшими брусочками нарежьте крупный огурец. Смешайте все ингредиенты, заправьте кунжутным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Украсьте сверху семенами кунжута.
Приятного аппетита! 😋
Майская клубника 🍓 заполонила фермерские рынки и фруктовые развалы. Сегодня по пути домой берем полкило ягод – половину съедаем так 🤫, а половину добавляем в салат. Легкий, почти летний салат с сочной грудкой индейки, сыром фета и пряным базиликом. Настраиваемся на близкий июнь 📆!
• грудка индейки 300 г
• оливковое масло 3 ст. л.
• половина лимона
• клубника 250 г
• листовой салат (айсберг, латук или шпинат)
• сыр фета 200 г
• бальзамический крем 1 ст.л.
• базилик несколько веточек
Индейку нарезаем на стейки. Добавляем столовую ложку оливкового масла, соль, перец и лимонный сок и оставляем мариноваться на 10 минут.
Обжариваем индейку по 3-4 минуты с каждой стороны, затем снимаем с огня, укрываем фольгой и даем ей 10 минут «дойти».
Собираем салат: рвем листья, добавляем нарезанную полосками индейку, нарезанную клубнику и ложкой выкладываем сыр. Заправляем лимонным соком, оливковым маслом и бальзамическим кремом. Добавляем базилик для аромата. Салат готов! 🥗
• грудка индейки 300 г
• оливковое масло 3 ст. л.
• половина лимона
• клубника 250 г
• листовой салат (айсберг, латук или шпинат)
• сыр фета 200 г
• бальзамический крем 1 ст.л.
• базилик несколько веточек
Индейку нарезаем на стейки. Добавляем столовую ложку оливкового масла, соль, перец и лимонный сок и оставляем мариноваться на 10 минут.
Обжариваем индейку по 3-4 минуты с каждой стороны, затем снимаем с огня, укрываем фольгой и даем ей 10 минут «дойти».
Собираем салат: рвем листья, добавляем нарезанную полосками индейку, нарезанную клубнику и ложкой выкладываем сыр. Заправляем лимонным соком, оливковым маслом и бальзамическим кремом. Добавляем базилик для аромата. Салат готов! 🥗
Хорошо быть взрослым: хочешь чипсы ешь, хочешь питайся только фаст-фудом 🍔. Ну, так казалось в детстве. А на самом деле, чем дальше от дома 🏡, тем сильнее ностальгия по маминым котлеткам 🧆 и папиной жареной картошке.
Для тех, кто соскучился по детству специальный рецепт - голубцы. Сочные, вкусные и такие домашние🥰.
Поставьте варить капусту и рис. Рис отваривайте до полуготовности, капусту – 10 минут.
Измельчите бедро индейки в мясорубке или блендере
Добавьте фарш к рису, посолите и поперчите.
Отделите лист капусты и аккуратно заверните в него начинку.
Повторите, пока не закончится фарш.
Приготовьте соус: смешайте сметану и томатную пасту, посолите и добавьте немного воды.
Свернутые голубцы обжарьте немного с каждой стороны на сковороде. Выложите голубцы в термостойкую посуду и залейте соусом.
Поставьте голубцы в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.
Подавайте со сметаной. 👌
Для тех, кто соскучился по детству специальный рецепт - голубцы. Сочные, вкусные и такие домашние🥰.
Поставьте варить капусту и рис. Рис отваривайте до полуготовности, капусту – 10 минут.
Измельчите бедро индейки в мясорубке или блендере
Добавьте фарш к рису, посолите и поперчите.
Отделите лист капусты и аккуратно заверните в него начинку.
Повторите, пока не закончится фарш.
Приготовьте соус: смешайте сметану и томатную пасту, посолите и добавьте немного воды.
Свернутые голубцы обжарьте немного с каждой стороны на сковороде. Выложите голубцы в термостойкую посуду и залейте соусом.
Поставьте голубцы в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.
Подавайте со сметаной. 👌