Супы-пюре постепенно становятся новой классикой и любимым “первым” блюдом. Это лакомство с богатой историей полюбилось во всем мире за сливочность вкуса и нежную бархатистую текстуру.
Дополните суп кусочками сочной индейки и добавьте “изюминку” - клецки.
Суп: Мясо варим 15 мин. Нарезаем лук, сельдерей, грибы, обжариваем на оливковом масле 5 мин, затем добавляем немного воды и тушим 5 мин. Из кастрюли, в которой варился стейк, достаем мясо, кладём туда овощи, измельчаем погружным блендером. Индейку режем на кусочки и возвращаем в кастрюлю, добавляем паприку, соль, оставляем на 15 мин на медленном огне.
Клецки: отвариваем нарезанный мелкими дольками картофель до готовности. Затем выкладываем на тарелку, посыпаем паприкой, куркумой, солью, перемешиваем и разминаем. Добавляем муку. Раскатываем из этого теста колбаску 2-3 см в диаметре, нарезаем кусочками 4-5 см. В отдельной кастрюле в подсоленной воде отвариваем клецки 5 мин, перекладываем в тарелку и перемешиваем с оливковым маслом, чтобы они не слиплись.
Дополните суп кусочками сочной индейки и добавьте “изюминку” - клецки.
Суп: Мясо варим 15 мин. Нарезаем лук, сельдерей, грибы, обжариваем на оливковом масле 5 мин, затем добавляем немного воды и тушим 5 мин. Из кастрюли, в которой варился стейк, достаем мясо, кладём туда овощи, измельчаем погружным блендером. Индейку режем на кусочки и возвращаем в кастрюлю, добавляем паприку, соль, оставляем на 15 мин на медленном огне.
Клецки: отвариваем нарезанный мелкими дольками картофель до готовности. Затем выкладываем на тарелку, посыпаем паприкой, куркумой, солью, перемешиваем и разминаем. Добавляем муку. Раскатываем из этого теста колбаску 2-3 см в диаметре, нарезаем кусочками 4-5 см. В отдельной кастрюле в подсоленной воде отвариваем клецки 5 мин, перекладываем в тарелку и перемешиваем с оливковым маслом, чтобы они не слиплись.
Утро - самое время порадовать себя вкусным завтраком😋🍳🥞🥪🥓
Поделитесь, что вы больше всего любите на завтрак?😌
Поделитесь, что вы больше всего любите на завтрак?😌
Anonymous Poll
55%
Я бы не отказался(ась) от сэндвича🥪, омлета🍳 или блинчиков с индейкой🤤
20%
Для меня идеальный завтрак - это каша с ягодами или фруктами🍚🍓🫐
11%
Я не завтракаю, лучше спросите, что я люблю на обед?!🤔
14%
Я люблю, что-нибудь сладенькое - панкейки🥞 или круассаны с джемом🥐 Ведь утром все можно😉
Сегодня отличный день, чтобы вместе с семьей посмотреть кино или сериал📺Поделитесь, какой жанр вам больше всего нравится?🎞🍿
Anonymous Poll
43%
Мне нравятся легкие семейные картины и комедии😄
15%
Люблю детективы или документальное кино🤓🕵️
9%
Ужасны, и пострашнее😰
7%
Приготовили платочки, будем смотреть мелодраму😭💔
11%
Боевик, криминал или триллер - вот это мое💣
15%
Фантастика🧜🏼♀️🧚🏻♂️🧝🏼♀️
Сальтимбокка с беконом и шалфеем – это сочные рулетики из грудки индейки, приготовленные по традиционному рецепту римской кухни🏛Идеально подойдет для ужина уютным весенним вечером😌💛
упаковка стейков из индейки
250 г бекона
50 г пармезана
100 мл белого сухого вина
маленький пучок шалфея
оливковое масло
молотая сладкая паприка
соль, перец
Приправьте стейки с обеих сторон солью, перцем и паприкой. Разложите на стейки ломтики бекона. Присыпьте тертым пармезаном, поперек положите листочек шалфея. Аккуратно сверните каждую такую конструкцию в рулет и свяжите шпагатом или заколите зубочисткой.
Разогрейте в большой сковороде масло и на среднем огне обжарьте рулетики с двух сторон до румяной корочки. Затем полейте белым вином, поставьте сковороду в духовку и запекайте при 190*С до готовности мяса, примерно 10 мин.
упаковка стейков из индейки
250 г бекона
50 г пармезана
100 мл белого сухого вина
маленький пучок шалфея
оливковое масло
молотая сладкая паприка
соль, перец
Приправьте стейки с обеих сторон солью, перцем и паприкой. Разложите на стейки ломтики бекона. Присыпьте тертым пармезаном, поперек положите листочек шалфея. Аккуратно сверните каждую такую конструкцию в рулет и свяжите шпагатом или заколите зубочисткой.
Разогрейте в большой сковороде масло и на среднем огне обжарьте рулетики с двух сторон до румяной корочки. Затем полейте белым вином, поставьте сковороду в духовку и запекайте при 190*С до готовности мяса, примерно 10 мин.
Только представьте, какой аромат наполнит ваш дом, когда будут запекаться голени с чесноком, розмарином, паприкой…🤤
Нет времени продолжать, идем готовить😍👏🏼
Голень индейки на кости 2 шт
Чеснок 4 зубчик
Розмарин по вкусу
Бальзамический уксус 1 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Морковь
Лук репчатый
Стебель сельдерея 2 шт.
Соль
Перец
3 зубчика чеснока нарезать дольками. Индейку нашпиговать чесноком и смазать маринадом из масла, давленного чеснока, розмарина, уксуса, паприки, соли и перца. Оставить мариноваться в холодильнике на 2–3 часа, а лучше всего на ночь.
Лук и морковь очистить и разрезать на 3 части. В форму для запекания выложить индейку, морковь, лук, сельдерей и плотно накрыть 2-мя слоями фольги
Запекать 2 часа при 180 градусах. В последние 10 минут снять фольгу, чтобы подрумянить индейку.
Нет времени продолжать, идем готовить😍👏🏼
Голень индейки на кости 2 шт
Чеснок 4 зубчик
Розмарин по вкусу
Бальзамический уксус 1 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Морковь
Лук репчатый
Стебель сельдерея 2 шт.
Соль
Перец
3 зубчика чеснока нарезать дольками. Индейку нашпиговать чесноком и смазать маринадом из масла, давленного чеснока, розмарина, уксуса, паприки, соли и перца. Оставить мариноваться в холодильнике на 2–3 часа, а лучше всего на ночь.
Лук и морковь очистить и разрезать на 3 части. В форму для запекания выложить индейку, морковь, лук, сельдерей и плотно накрыть 2-мя слоями фольги
Запекать 2 часа при 180 градусах. В последние 10 минут снять фольгу, чтобы подрумянить индейку.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нам удалось✨ В 2020 году мы вывели особую породу индеек - десертную🙈Теперь вы можете готовить не только супы, горячее и салаты из любимой индейки, но и, что-нибудь к кофе☕️
Подготовили для вас видеорецепт воздушных эклеров с начинкой из индейки и брусничным соусом🤤Попробуйте повторить!
Подготовили для вас видеорецепт воздушных эклеров с начинкой из индейки и брусничным соусом🤤Попробуйте повторить!
Подходит время обеда🕐😋Поделитесь, какое блюдо вы бы предпочли?😍
Anonymous Poll
27%
Сочный стейк из индейки с овощами🍆🥦
10%
Рульку индейки с пряным соусом🍗
20%
Нежные котлеты из индейки с картофельным пюре🤤
17%
Суп с фрикадельками из индейки и лапшой🍲
13%
Рагу из овощей и грудки индейки🥘
12%
Пасту болоньезе с фаршем из индейки🍝
2%
Я напишу свой вариант в комментариях👇🏼
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как побороть авитаминоз и помочь организму после зимы❄️? Включите в рацион больше полезных продуктов, так вы сможете легко с этим справиться😍Например, советуем обратить внимание на индейку. В ней содержатся витамины группы B, селен, холин и незаменимая аминокислота триптофан, отвечающая за синтез серотонина и мелатонина. Позитивные эмоции так необходимы в межсезонье😌 Ведь весна это время для улыбок и радости🥰 А как вы справляетесь с авитаминозом?
Мы точно знаем, что ни один ребенок не откажется от вкусного бутерброда🧒🏼👧🏻А чтобы он был не только вкусным, но и полезным, предлагаем в качестве ингредиентов использовать грудку индейки, зерновой хлеб, немного овощей и зелени🥪Такой бутерброд можно смело предложить ребенку на завтрак☀️ или перекус в школе🎒И про себя не забыть, конечно же😉
200 г филе грудки индейки
2 томата
8 ломтиков ржаного хлеба
20 г пармезана
8 веточек рукколы
соль и перец по вкусу
Филе грудки индейки отварить в подсоленной воде (30 минут) и нарезать ломтиками, поперчить. Обжарить хлеб на сухой сковороде. Выложите на один кусок хлеба ломтики индейки, кружок помидора и ломтик сыра. На второй кусок - пару кружков помидора и пару ломтиков сыра.
Отправьте оба куска в микроволновку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Положите на каждый кусочек хлеба рукколу и соедините ломтики в один большой и сочный сэндвич. Приятного аппетита!
200 г филе грудки индейки
2 томата
8 ломтиков ржаного хлеба
20 г пармезана
8 веточек рукколы
соль и перец по вкусу
Филе грудки индейки отварить в подсоленной воде (30 минут) и нарезать ломтиками, поперчить. Обжарить хлеб на сухой сковороде. Выложите на один кусок хлеба ломтики индейки, кружок помидора и ломтик сыра. На второй кусок - пару кружков помидора и пару ломтиков сыра.
Отправьте оба куска в микроволновку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Положите на каждый кусочек хлеба рукколу и соедините ломтики в один большой и сочный сэндвич. Приятного аппетита!
Теплый салат 🥗 - это не только закуска, но и вполне себе основное блюдо. Самый простой набор продуктов, а получается вкусно и сытно!😋 Сочная индейка, много свежей зелени, йогуртовая заправка - такой салат захочется готовить часто!
Приготовление блюда занимает не больше 10 минут - идеально для очень проголодавшейся семьи 👨👩👧👦 или для внезапно заглянувших в гости друзей.
Жарим стейки на сухой сковороде в специальных листах по 3-4 минуты с каждой стороны. Листы для жарки можно сделать самим из пергамента, смазанного изнутри небольшим количеством масла со специями. Даем мясу отдохнуть, а затем нарезаем на кусочки.
Делаем заправку: соединяем сметану с соевым соусом.
Нарезаем вареное яйцо и помидоры небольшими кусочками.
Далее выкладываем все на красивую тарелку: листья салата, помидоры, яйцо и индейку.
Заправляем салат соусом.
Приятного аппетита!
Приготовление блюда занимает не больше 10 минут - идеально для очень проголодавшейся семьи 👨👩👧👦 или для внезапно заглянувших в гости друзей.
Жарим стейки на сухой сковороде в специальных листах по 3-4 минуты с каждой стороны. Листы для жарки можно сделать самим из пергамента, смазанного изнутри небольшим количеством масла со специями. Даем мясу отдохнуть, а затем нарезаем на кусочки.
Делаем заправку: соединяем сметану с соевым соусом.
Нарезаем вареное яйцо и помидоры небольшими кусочками.
Далее выкладываем все на красивую тарелку: листья салата, помидоры, яйцо и индейку.
Заправляем салат соусом.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какая вечеринка без вкусной еды?🤔 Если у вас в планах встреча с друзьями, то берите на вооружение наш рецепт. Аппетитная картофельная вафелька, сочная тефтелька из индейки и соус карри!🤩 Вечеринку стоит устроить просто ради этой закуски. 💃🕺🏻
На 6 порций:
Упаковка тефтелей от Индилайт 1 шт.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Картофель 4 шт.
Соус карри по вкусу
Сыр чеддер 6 слайсов
На 6 порций:
Упаковка тефтелей от Индилайт 1 шт.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Картофель 4 шт.
Соус карри по вкусу
Сыр чеддер 6 слайсов
🚀Сегодня 60 лет со дня, когда Юрий Гагарин полетел в космос!
Давайте приготовим блюдо, которое наверняка пришлось бы ему по вкусу – картошку с сочным бедром индейки, запеченные в горшочке. Поехали!👨🚀
Бедро 500г
Лук репчатый 2 шт.
Картофель 8 шт.
Сметана 200г
Шампиньоны 200г
Мука 200г
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи сухие 5г
Соль и перец по вкусу
1️⃣ В миске соединяем 100 мл теплой воды, соль и сахар, добавляем дрожжи и просеиваем муку, замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и убираем на 30 мин. в теплое место.
2️⃣Филе бедра и картофель режем кубиками, лук - полукольцами, грибы - ломтиками.
3️⃣Дно горшков смазываем растительным маслом, выкладываем филе бедра в 1 слой, затем слой лука, слой картофеля, слой грибов. Вливаем 50 мл воды, сверху кладем по 2 ст.л. сметаны, накрываем крышками и ставим в разогретую до 180°C духовку на 1 час.
4️⃣Раскатываем тесто до толщины 5 мм и вырезаем кружочки диаметром чуть больше крышечек. Достаем из духовки, заменяем крышки на кружочки из теста. Ставим обратно в духовку на 30 мин.
Давайте приготовим блюдо, которое наверняка пришлось бы ему по вкусу – картошку с сочным бедром индейки, запеченные в горшочке. Поехали!👨🚀
Бедро 500г
Лук репчатый 2 шт.
Картофель 8 шт.
Сметана 200г
Шампиньоны 200г
Мука 200г
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи сухие 5г
Соль и перец по вкусу
1️⃣ В миске соединяем 100 мл теплой воды, соль и сахар, добавляем дрожжи и просеиваем муку, замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и убираем на 30 мин. в теплое место.
2️⃣Филе бедра и картофель режем кубиками, лук - полукольцами, грибы - ломтиками.
3️⃣Дно горшков смазываем растительным маслом, выкладываем филе бедра в 1 слой, затем слой лука, слой картофеля, слой грибов. Вливаем 50 мл воды, сверху кладем по 2 ст.л. сметаны, накрываем крышками и ставим в разогретую до 180°C духовку на 1 час.
4️⃣Раскатываем тесто до толщины 5 мм и вырезаем кружочки диаметром чуть больше крышечек. Достаем из духовки, заменяем крышки на кружочки из теста. Ставим обратно в духовку на 30 мин.
Весна в разгаре.🌷 Глаза радуются зеленым почкам, а душа в предвкушении лета. Но нельзя забывать и про желудок! Сегодня готовим весеннее, яркое блюдо, которое получится еще и очень вкусным 🤤 - гнезда из нежного филе грудки с яйцом. Кстати, рецепт вошел в нашу новую кулинарную книгу, а это значит, что попробовать точно стоит!👍
Филе идейки 400 г
Лук ½ шт.
Яйцо 4 шт.
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Измельчаем филе. К фаршу добавляем 2 яйца, соль, перец и специи. Формируем 2 шарика из фарша, делаем углубления ложкой и отправляем запекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Достаем заготовки, разбиваем яйца в получившиеся гнезда и запекаем еще 7-10 минут, в зависимости от того, какой желток вы любите.
Подавайте с помидорами черри и свежей зеленью.
Приятного аппетита и отличного настроения!🤗
Филе идейки 400 г
Лук ½ шт.
Яйцо 4 шт.
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Измельчаем филе. К фаршу добавляем 2 яйца, соль, перец и специи. Формируем 2 шарика из фарша, делаем углубления ложкой и отправляем запекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Достаем заготовки, разбиваем яйца в получившиеся гнезда и запекаем еще 7-10 минут, в зависимости от того, какой желток вы любите.
Подавайте с помидорами черри и свежей зеленью.
Приятного аппетита и отличного настроения!🤗
Открывая кулинарную книгу 📖, вы найдете сотни рецептов запеканки из картофеля. Все они сходятся в одном: главное — сочетание хрустящей корочки картофеля и нежной начинки. И наша запеканка не станет исключением!👍 Основа из сочной индейки 🦃 с прованскими травами, сливочно-томатный соус и, конечно, картофель под хрустящей сырной корочкой. 🧀
• Лук и помидоры мелко нарезаем, чеснок измельчаем, морковь натираем на терке, обжариваем все на сковороде 5 минут. Смешиваем овощи с фаршем, солим и перчим по вкусу.
• Чистим картофель, режем кружочками 5-7 мм, посыпаем прованскими травами и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим разогреваться духовку до 190-200°. Раскладываем в форму для запекания слоями картошку и фарш.
• Для соуса смешиваем сметану с томатной пастой и добавляем немного воды. Поливаем соусом запеканку и отправляем в духовку на 45-50 минут при 180°, накрываем сверху фольгой.
• Снимаем фольгу с формы для запекания, посыпаем картофель сыром и отправляем в духовку ещё на 15-20 минут до золотистой корочки.
• Лук и помидоры мелко нарезаем, чеснок измельчаем, морковь натираем на терке, обжариваем все на сковороде 5 минут. Смешиваем овощи с фаршем, солим и перчим по вкусу.
• Чистим картофель, режем кружочками 5-7 мм, посыпаем прованскими травами и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим разогреваться духовку до 190-200°. Раскладываем в форму для запекания слоями картошку и фарш.
• Для соуса смешиваем сметану с томатной пастой и добавляем немного воды. Поливаем соусом запеканку и отправляем в духовку на 45-50 минут при 180°, накрываем сверху фольгой.
• Снимаем фольгу с формы для запекания, посыпаем картофель сыром и отправляем в духовку ещё на 15-20 минут до золотистой корочки.