Итак, что удалось выяснить после общения с владельцами купленной франшизы Суши Wok с Авито⁉️
♦️ Основная причина продажи у большинства владельцев - усталость от сферы общественного питания, связанная с высокой нагрузкой. Управление рестораном требует больших усилий, времени и постоянного внимания к деталям;
♦️ Фактические финансовые показатели соответствуют бизнес-плану франчайзера;
♦️Отсутствие поддержки франчайзера. Если возникают проблемы или что-то не получается, решение этих вопросов будет полностью вашей задачей;
♦️ Правильный выбор локации является критически важным для успешного ведения бизнеса;
♦️ Не стоит рассчитывать на перевыполнение плана по прибыли и существенное масштабирование бизнеса;
Покупка франшизы Суши Wok может быть выгодным вложением, однако потенциальные франчайзи должны быть готовы к высоким требованиям и нагрузкам, характерным для ресторанного бизнеса.
#Франшиза
@HOWtoOPENBUSINESS
♦️ Основная причина продажи у большинства владельцев - усталость от сферы общественного питания, связанная с высокой нагрузкой. Управление рестораном требует больших усилий, времени и постоянного внимания к деталям;
♦️ Фактические финансовые показатели соответствуют бизнес-плану франчайзера;
♦️Отсутствие поддержки франчайзера. Если возникают проблемы или что-то не получается, решение этих вопросов будет полностью вашей задачей;
♦️ Правильный выбор локации является критически важным для успешного ведения бизнеса;
♦️ Не стоит рассчитывать на перевыполнение плана по прибыли и существенное масштабирование бизнеса;
Покупка франшизы Суши Wok может быть выгодным вложением, однако потенциальные франчайзи должны быть готовы к высоким требованиям и нагрузкам, характерным для ресторанного бизнеса.
#Франшиза
@HOWtoOPENBUSINESS
Франшиза СУШИШОП❗️
Основана: 2011 год;
Запуск франшизы: 2014 год;
Количество предприятий: 50 собственных и 150 франшизных;
♦️Затраты на открытие (4 варианта):
1️⃣ Формат Mini - от 1 млн. руб.;
2️⃣ Готовый СУШИШОП - от 1,1 млн. руб;
3️⃣ Островок в ТЦ - от 1,2 млн руб;
4️⃣ Суши-бар - от 1,9 млн руб;
♦️Финансовые показатели (суши-бара):
Первоначальный внос - 2 млн руб.:
Выручка: 17,5 млн руб. в год;
Затраты: 15,2 млн руб. в год;
Прибыль: 2,3 млн. руб. в год;
Окупаемость: 10 месяцев;
Вывод: Высокий уровень прибыли и короткий срок окупаемости в 10 месяцев делают эту франшизу привлекательной.
#Франшиза
@HOWtoOPENBUSINESS
Основана: 2011 год;
Запуск франшизы: 2014 год;
Количество предприятий: 50 собственных и 150 франшизных;
♦️Затраты на открытие (4 варианта):
1️⃣ Формат Mini - от 1 млн. руб.;
2️⃣ Готовый СУШИШОП - от 1,1 млн. руб;
3️⃣ Островок в ТЦ - от 1,2 млн руб;
4️⃣ Суши-бар - от 1,9 млн руб;
♦️Финансовые показатели (суши-бара):
Первоначальный внос - 2 млн руб.:
Выручка: 17,5 млн руб. в год;
Затраты: 15,2 млн руб. в год;
Прибыль: 2,3 млн. руб. в год;
Окупаемость: 10 месяцев;
Вывод: Высокий уровень прибыли и короткий срок окупаемости в 10 месяцев делают эту франшизу привлекательной.
#Франшиза
@HOWtoOPENBUSINESS
Франшиза Палки-скалки❗️
Основана: 2017 год;
Запуск франшизы: 2019 год;
Количество предприятий: 3 собственных и 37 франшизных;
♦️Затраты на открытие (3 варианта):
1️⃣ Служба доставки еды - от 0,7 млн. руб.;
2️⃣ Кафе на фуд-корте - от 1 млн руб;
3️⃣ Магазин суши и пиццы - от 1,5 млн. руб;
♦️Финансовые показатели
Первоначальные затраты - 1,2 млн руб.:
Выручка: 35,6 млн руб. в год;
Затраты: 28,6 млн руб. в год;
Прибыль: 6,9 млн. руб. в год;
Окупаемость: 6 месяцев;
♦️Что смущает?
Указанные цифры по выручке в бизнес-плане;
Вывод: Затратная часть по постоянным расходам соответствует аналогичным франшизам в данный сфере (Суши Wok и СУШИШОП), а вот выручка и затратная часть на закупку продуктов ожидаются почти в 2 раза выше. За счет этого достигаются более короткие сроки окупаемости.
Думаю нужно ориентироваться на окупаемость в течение года, а не 6 мес.;
#Франшиза
@HOWtoOPENBUSINESS
Основана: 2017 год;
Запуск франшизы: 2019 год;
Количество предприятий: 3 собственных и 37 франшизных;
♦️Затраты на открытие (3 варианта):
1️⃣ Служба доставки еды - от 0,7 млн. руб.;
2️⃣ Кафе на фуд-корте - от 1 млн руб;
3️⃣ Магазин суши и пиццы - от 1,5 млн. руб;
♦️Финансовые показатели
Первоначальные затраты - 1,2 млн руб.:
Выручка: 35,6 млн руб. в год;
Затраты: 28,6 млн руб. в год;
Прибыль: 6,9 млн. руб. в год;
Окупаемость: 6 месяцев;
♦️Что смущает?
Указанные цифры по выручке в бизнес-плане;
Вывод: Затратная часть по постоянным расходам соответствует аналогичным франшизам в данный сфере (Суши Wok и СУШИШОП), а вот выручка и затратная часть на закупку продуктов ожидаются почти в 2 раза выше. За счет этого достигаются более короткие сроки окупаемости.
Думаю нужно ориентироваться на окупаемость в течение года, а не 6 мес.;
#Франшиза
@HOWtoOPENBUSINESS
Франшиза MYBOX❗️
Основана: 2012 год;
Запуск франшизы: 2013 год;
Количество предприятий: 15 собственных и 285 франшизных;
♦️Затраты на открытие:
1️⃣ Сушипоинт - от 2 млн руб.;
2️⃣ Прикасса - от 3,4 млн руб.;
3️⃣ Остров - от 3,4 млн руб.;
4️⃣ Дарк Китчен - от 3,8 млн руб;
5️⃣ Фуд-корт - от 4,8 млн руб;
6️⃣ Стрит - от 5,8 млн руб;
♦️Финансовые показатели:
1️⃣ Сушипоинт:
Выручка: 16,4 млн руб.;
Затраты: 13 млн руб.;
Прибыль: 3,4 млн. руб.;
Окупаемость: 7 месяцев;
2️⃣ Прикасса:
Выручка: 17,2 млн руб. в год;
Затраты: 13,1 млн руб. в год;
Прибыль: 4,1 млн. руб. в год;
Окупаемость: 10 месяцев;
3️⃣ Остров:
Выручка: 17,3 млн руб. в год;
Затраты: 14 млн руб. в год;
Прибыль: 3,5 млн руб. в год;
Окупаемость: 12 месяцев;
4️⃣ Дарк Китчен:
Выручка: 23,4 млн руб. в год;
Затраты: 21 млн руб. в год;
Прибыль: 2,7 млн руб. в год;
Окупаемость: 16 месяцев;
5️⃣ Фуд-корт:
Выручка: 29 млн руб. в год;
Затраты: 23,7 млн руб. в год;
Прибыль: 5,1 млн руб. в год;
Окупаемость: 14 месяцев;
6️⃣ Стрит:
Выручка: 31,7 млн руб. в год;
Затраты: 25,1 млн руб. в год;
Прибыль: 6,5 млн руб. в год;
Окупаемость: 15 месяцев;
♦️Что смущает?
Высокое роялти - 4% в первый год работы, далее 6 % от выручки ресторана.
Вывод: Франшиза MYBOX предлагает широкий выбор форматов, подходящих для различных финансовых возможностей.
#Франшиза
@HOWtoOPENBUSINESS
Основана: 2012 год;
Запуск франшизы: 2013 год;
Количество предприятий: 15 собственных и 285 франшизных;
♦️Затраты на открытие:
1️⃣ Сушипоинт - от 2 млн руб.;
2️⃣ Прикасса - от 3,4 млн руб.;
3️⃣ Остров - от 3,4 млн руб.;
4️⃣ Дарк Китчен - от 3,8 млн руб;
5️⃣ Фуд-корт - от 4,8 млн руб;
6️⃣ Стрит - от 5,8 млн руб;
♦️Финансовые показатели:
1️⃣ Сушипоинт:
Выручка: 16,4 млн руб.;
Затраты: 13 млн руб.;
Прибыль: 3,4 млн. руб.;
Окупаемость: 7 месяцев;
2️⃣ Прикасса:
Выручка: 17,2 млн руб. в год;
Затраты: 13,1 млн руб. в год;
Прибыль: 4,1 млн. руб. в год;
Окупаемость: 10 месяцев;
3️⃣ Остров:
Выручка: 17,3 млн руб. в год;
Затраты: 14 млн руб. в год;
Прибыль: 3,5 млн руб. в год;
Окупаемость: 12 месяцев;
4️⃣ Дарк Китчен:
Выручка: 23,4 млн руб. в год;
Затраты: 21 млн руб. в год;
Прибыль: 2,7 млн руб. в год;
Окупаемость: 16 месяцев;
5️⃣ Фуд-корт:
Выручка: 29 млн руб. в год;
Затраты: 23,7 млн руб. в год;
Прибыль: 5,1 млн руб. в год;
Окупаемость: 14 месяцев;
6️⃣ Стрит:
Выручка: 31,7 млн руб. в год;
Затраты: 25,1 млн руб. в год;
Прибыль: 6,5 млн руб. в год;
Окупаемость: 15 месяцев;
♦️Что смущает?
Высокое роялти - 4% в первый год работы, далее 6 % от выручки ресторана.
Вывод: Франшиза MYBOX предлагает широкий выбор форматов, подходящих для различных финансовых возможностей.
#Франшиза
@HOWtoOPENBUSINESS
❗️Стартуем - 1 августа❗️
Подводим итоги проанализированных франшиз, делаем выбор и запускаем проект 🚀
@HOWtoOPENBUSINESS
Подводим итоги проанализированных франшиз, делаем выбор и запускаем проект 🚀
@HOWtoOPENBUSINESS
Франшиза ВЫСОКИЙ ГРАДУС & FOOD 24/7❗️
Основана: 2016 год;
Запуск франшизы: 2019 год;
Количество предприятий: 7 собственных и 120 франшизных;
♦️Затраты на открытие - от 2 млн руб.;
♦️Финансовые показатели:
Выручка: 18,1 млн руб.;
Затраты: 14 млн руб.;
Прибыль: 4,1 млн. руб.;
Окупаемость: 10 месяцев;
Что смущает⁉️
- Целевая аудитория покупателей;
- Получение лицензии на алкоголь и отчетность;
Вывод: Франшиза представляет собой интересный формат (алкоголь 24/7) с хорошими финансовыми показателями. При этом, нужно определить для себя готовность к работе с нетрезвыми клиентами в ночное время;
#Франшиза
@HOWtoOPENBUSINESS
Основана: 2016 год;
Запуск франшизы: 2019 год;
Количество предприятий: 7 собственных и 120 франшизных;
♦️Затраты на открытие - от 2 млн руб.;
♦️Финансовые показатели:
Выручка: 18,1 млн руб.;
Затраты: 14 млн руб.;
Прибыль: 4,1 млн. руб.;
Окупаемость: 10 месяцев;
Что смущает⁉️
- Целевая аудитория покупателей;
- Получение лицензии на алкоголь и отчетность;
Вывод: Франшиза представляет собой интересный формат (алкоголь 24/7) с хорошими финансовыми показателями. При этом, нужно определить для себя готовность к работе с нетрезвыми клиентами в ночное время;
#Франшиза
@HOWtoOPENBUSINESS
Франшиза Дом Хлеба❗️
Основана: 2015 год;
Запуск франшизы: 2017 год;
Количество предприятий: 55 собственных и 500 франшизных;
♦️Затраты на открытие - 3 млн руб.;
♦️Финансовые показатели:
Выручка: 13,4 млн руб.;
Затраты: 9,3 млн руб.;
Прибыль: 4,1 млн. руб.;
Окупаемость: 10 месяцев;
Что смущает⁉️
Низкая заработная плата сотрудников:
Кухонный работник - 18 тыс. руб.;
Продавец - 24 тыс. руб.;
Пекарь - 30 тыс. руб.;
Вывод: В связи с коротким сроком годности продукции - могут быть убытки, связанные с порчей непроданных изделий. Также, ключевую роль играет место и сотрудники.
#Франшиза
@HOWtoOPENBUSINESS
Основана: 2015 год;
Запуск франшизы: 2017 год;
Количество предприятий: 55 собственных и 500 франшизных;
♦️Затраты на открытие - 3 млн руб.;
♦️Финансовые показатели:
Выручка: 13,4 млн руб.;
Затраты: 9,3 млн руб.;
Прибыль: 4,1 млн. руб.;
Окупаемость: 10 месяцев;
Что смущает⁉️
Низкая заработная плата сотрудников:
Кухонный работник - 18 тыс. руб.;
Продавец - 24 тыс. руб.;
Пекарь - 30 тыс. руб.;
Вывод: В связи с коротким сроком годности продукции - могут быть убытки, связанные с порчей непроданных изделий. Также, ключевую роль играет место и сотрудники.
#Франшиза
@HOWtoOPENBUSINESS