Ensalada César 🥗

Ingredientes

Ensalada

- 1 cabeza de lechuga 🥬, troceada en piezas grandes
- 2 filetes de pechuga de pollo finos 🍗, a la parrilla y en rodajas
- 5-6 rodajas finas de queso parmesano 🧀

Picatostes

- 1/2 ciabatta 🥖, cortada en tiras
- 6 cucharadas de mantequilla 🧈, derretida
- Perejil fresco 🌿, picado
- 1 diente de ajo 🧄, picado
- Pimienta de cayena 🌶 y sal 🧂 al gusto

Aderezo

- 4 dientes de ajo 🧄, picados
- 3 anchoas 🐟, finamente picadas
- 2 yemas de huevo 🥚
- 1 cucharada de mostaza Dijon 🍯
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 50g de queso parmesano 🧀, rallado
- 70g de aceite de oliva 🫒
- Jugo de 1/2 limón 🍋

¡Disfruta de tu Ensalada César con un toque extra! 😋

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🇬🇧 Ingredientes para ensalada de vieiras selladas con pomelo

🌿 Ingredientes principales:
- 🦑 8 piezas de vieiras frescas
- 🧈 3 cucharadas de mantequilla
- 🍋 1 limón
- 🧅 1 cebolla chalota pequeña
- 🧄 2 dientes de ajo
- 🧂 Sal/pimienta al gusto
- 🌿 Perejil
- 🛢 Aceite de aguacate

🌿 Ingredientes para la ensalada:
- 🥗 Arúgula
- 🥬 Espinacas baby
- 🍊 1/2 pomelo
- 🌰 Piñones

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