ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА🥗
#рецепты

Ингредиенты:
Картофель отварной - 2 шт
Яйцо - 4 шт
Филе куриное отварное - 350 г
Морковь отварная - 1 шт
Маринованные грибы - 250 г
Сыр твердый - 150 г
Маринованные огурцы - 200 г
Укроп
Майонез
Соль

Приготовление:
1 слой - отварные яйца; 2 слой - маринованные огурцы; 3 слой - отварная морковь; 4 слой - куриное филе; 5 слой - отварной картофель. Каждый слой смазываем майонезом.

Прoстaя, нo oчень вкуснaя выпечка
#рецепты
　
Инᴦρeдиeнты:　
Яйца　3　шт.　
Саxaρ　250　ᴦρ.　
Coʌь　поʌ　ч.ʌ.　
Κeфиρ　400　ʍʌ.　
Μанĸa　350　ᴦρ.　
Ρаcтитeʌьнoе　ʍacʌo　100　ʍʌ.　
Ρaзρыxʌитеʌь　1　ч.ʌ.　с　ᴦoρĸой.　
　
Πρиᴦотoвʌение:　
Βсe　инᴦρeдиенты　cʍeшaть,　ĸρoʍе　ρaзρыxʌитеʌя　и　oставить　на　30　ʍин.　Затеʍ　дoбавить　ρазρыxʌитеʌь.　Πеρeʍешaть.　Отпρавить　в　фoρyʍy　ρазʍeρ　24　cʍ,　cʍaзaть　еë　ρaститеʌьныʍ　ʍacʌoʍ.　И　в　ρaзоᴦρетyю　печь　пρи　тeʍпeρатyρe　180　ᴦρадyсов,　ʍинyт　нa　30-35,　ᴦoтовнoсть　пρовeρить　дeρeвянной　шпaжĸой.　
　
Πρиятнoᴦо　aппетитa!

Яблочное повидло. Густое как мармелад, не растекается при нагревании!
#рецепты

Из него получается отличная начинка для выпечки, и даже просто кусочек хлеба с яблочным повидлом - это очень вкусно.

Ингредиенты:
2,3 кг. яблок
1 кг. сахара
1/3 - 1/2 ч. л. лимонной кислоты

выход: 1,2 л.

Подробности приготовления в видео!

Приятного аппетита!

​Запеканка из кабачков с фаршем в духовке😋👍
#рецепты

📝Ингредиенты:

Кабачки: 2 Штуки,
Фарш свиной: 250 Грамм,
Помидоры: 3-4 Штук,
Сметана: 250 Грамм,
Яйцо: 1 Штука,
Сыр твердый: 100 Грамм,
Соль: 1 Ст. ложка,
Перец черный молотый: 1 Щепотка
⠀
📝 Приготовление:
⠀
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки очистите, если кожица уже белая и твердая. Если же кабачки еще молодые с мягкой кожицей, то можете не очищать их, а просто хорошенько промойте их под проточной водой.
Кабачки натрите на крупной терке и отожмите лишний сок. Выложите их в форму для запекания, присыпьте солью.
В свиной фарш добавьте соль и перец по вкусу, хорошенько помните его. Выложите фарш ровным слоем на кабачки.
Приготовьте заливку. Смешайте сметану с яйцом, добавьте немного соли.
Залейте сметанной смесью содержимое формы для запекания (кабачки с фаршем). Сверху выложите кружочки помидоров. Отправьте блюдо в духовку, запекайте 30 минут. Режим запекания – 200 градусов.
Присыпьте блюдо тертым сыром, отправьте его в духовку еще на 15 минут.
Запеканка из кабачков с фаршем в духовке готова. Подавайте её к столу горячей.

​Если хочется котлет, то вовсе не обязательно готовить их из мяса, птицы или рыбы. Вполне подойдут для этой цели и овощи.
#рецепты

Главное в деле приготовления овощных котлет – сделать так, чтобы они не разваливались при жарке, также немаловажно чтобы время термической обработки было сведено к минимуму – так в блюде лучше сохранятся витамины. Мы расскажем о самых интересных вариантах приготовления овощных котлеток.

РЕЦЕПТ КОТЛЕТ ИЗ МОРКОВИ С СЫРОМ

Понадобится: 70-100г сыра, 4 моркови, 1 яйцо, 1/3 белого батона, растительное масло, кукурузная мука, соль.

Как приготовить котлеты из моркови с сыром. Посохшую мякоть хлеба раскрошить, замочить в воде. Очистить и на крупной терке потереть морковь, на мелкой – сыр. Перемешать сыр, морковь и отжатый хлеб, подсолив по вкусу, вбить в смесь яйцо, тщательно ее вымесить. Сформовать из массы котлеты, запанировать их в кукурузной муке, жарить в сковороде на раскаленном масле до зарумянивания с 2 сторон, после чего подлить немного воды и, накрыв крышкой, готовить котлеты еще 10-15мин на медленном огне.

РЕЦЕПТ КОТЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ И ОВСЯНКИ

Понадобится: 1кг кабачков, 2-3 яйца, 16ст.л. овсяной крупы, 2ст.л. свежей петрушки, 1ст.л. оливкового масла, специи, соль.

Как приготовить кабачковые котлеты с овсянкой. На терке потереть кабачки, блендером размолоть овсяные хлопья, соединить их, вбить яйца, добавить рубленую петрушку, поперчить и посолить, тщательно вымесить массу, слегка ее отжать и лишнюю жидкость слить. Сформовать из массы котлеты, жарить их до зарумянивания на разогретой сковороде с маслом по 2-3мин с каждой стороны.

РЕЦЕПТ КОТЛЕТ ИЗ ПЕРЦА И БРЫНЗЫ

Понадобится: 1кг сладкого перца, 250г брынзы, 4 яйца, панировочные сухари, мука, зелень петрушки, растительное масло, черный перец, соль.

Как приготовить котлеты из перца с брынзой. Запечь в духовке сладкий перец, удалить из него семена, пюрировать мякоть, раскрошить брынзу. Перемешать перечное пюре, 2 яйца, перец и соль, добавить брынзу, муку, сухари и до однородности вымесить массу. Остальные яйца хорошо взбить. Сформовать из массы котлеты, обвалять их в муке, затем обмакнуть во взбитые яйца, выложить на сковороду и обжаривать на раскаленном масле с двух сторон. Перед подачей посыпать котлеты рубленой зеленью.

РЕЦЕПТ КОТЛЕТ ИЗ ТЫКВЫ И КАРТОФЕЛЯ

Понадобится: 1кг картофеля, 500г тыквы, 100г растительного масла, 3 яйца, 3ст.л. муки, черный перец, соль.

Как приготовить котлеты из картофеля с тыквой. Очищенный картофель в подсоленном кипятке отварить до готовности, затем пюрировать. Очистить от кожицы тыкву, удалить семена, на мелкой терке потереть. Перемешать тыкву и картофельное пюре, вбить яйца, всыпать муку, подсолить, поперчить, перемешать смесь, затем сформовать из нее котлеты. Запанировать котлеты, выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон до румяной корочки

✅Лаваш + фарш = обалденные быстрые пирожки без возни и хлопот
#рецепты

Ингредиенты:

- тонкий лаваш
- мясной фарш
- соль, специи, зелень – по вкусу
- растительное масло – для жарки

Процесс приготовления:

1. К мясному фаршу добавляем измельченную зелень по вкусу. Это может быть зеленый лук, укроп, петрушка;
2. Хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу;
3. Лаваш нарезаем небольшими прямоугольниками;
4. С одной стороны листа выкладываем фарш тонким слоем;
5. Сворачиваем лаваш с начинкой треугольником так, чтобы со всех сторон получился «запечатанный конверт» (чтобы нигде не выступала начинка);
6. Таким образом формируем все конвертики;
7. Жарим их с двух сторон на сковороде в небольшом количестве растительного масла на небольшом огне, чтобы фарш успел прожариться, а сверху получилась румяная корочка;
8. Готово!

👍🏻Приятного Всем аппетита!

​📌Быстрый заливной пирог с фаршем — сытное блюдо для всей семьи
#рецепты

🍴Сочный мясной пирог предлагаем сегодня вашему вниманию. Получается сытное блюдо для всей семьи. Простое в замешивании тесто и мясная начинки не займёт у вас много времени на весь процесс, а результат приятно удивит.

Ингредиенты:

- Кефир или питьевой йогурт – 250 мл.
- Куриные яйца – 3 шт.
- Пшеничная мука – 280 г.
- Соль – по вкусу.
- Сахар – 1 ч. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Мясной фарш – 300 г.
- Репчатый лук – 1-2 шт.
- Чеснок – по вкусу.
- Смесь специй для мяса – 1 ч. л.
- Ягодный соус – по желанию.
- Растительное масло – по необходимости.
- Сметана – по вкусу.
- Чёрный кунжут для присыпки – щепотка.

Способ приготовления:

1. Приготовьте тесто для пирога. В глубокую ёмкость налейте кефир или питьевой йогурт без добавок. Чтобы тесто не получилось пресным, к кефиру добавьте соль и сахар. Вбейте в тесто три куриных яйца.
2. Венчиком или просто вилкой тщательно размешивайте тесто, постепенно вводите пшеничную муку. В тесто добавляйте разрыхлитель или пищевую соду (0,5 ч. л.)
3. Готовое тесто отставляйте на время в сторону. Включайте нагреваться духовку на 180 градусов.
4. Подготовьте начинку для пирога. Возьмите свежий мясной фарш. Это может любое мясо (курица, свинина или говядина). Фарш можно купить, либо перебить на мясорубке дома мясо.
5. Репчатый лук придаст сочности заливному пирогу. Возьмите одну крупную луковицу, очистите и перебейте её в блендере до состояния кашицы. Соедините фарш и луковую массу в одной миске, добавьте смесь специй для мяса, чеснок и соль по вкусу. Перемешивайте начинку для пирога. По желанию в начинку можно добавить несколько ложек ягодного соуса или кетчупа.
6. Квадратную или круглую форму с высокими бортами застилайте пергаментом, смажьте растительным маслом. Половину теста от общей массы отправьте в форму.
7. Начинку из фарша распределите по тесту.
8. Оставшееся тесто отправляйте в форму, разровняйте лопаткой.
9. Поверхность пирога смажьте сметаной по желанию и присыпьте чёрным кунжутом.
10. Запекайте заливной пирог в течение 30 минут до готовности и румяной корочки.
11. Готовый пирог подавайте в тёплом или в холодном виде со сметаной или с другим соусом по вкусу.

👍Приятного Вам аппетита!

🍕Пицца на сковородке
#рецепты

Нам понадобятся 📋
Тортилья 2шт
Яйца 2шт
Приправы и соль
Сыр 100г
Начинка (у меня жареная курочка)
Томатная паста 1ст.ложка
Помидоры

🤍 яйца взбиваем венчиком, добавляем приправы и соль

🤍 на сковородку кладем тортилью, выливаем равномерно яйца. Посыпаем сыром и выкладываем начинку.
Накрываем второй тортильей и жарим 3-5 минут под крышкой.

🤍 переворачиваем пиццу, смазываем 1 ложкой томатной пасты. Выкладываем помидорки и сыр. Еще минута под крышкой и можно подавать.

Приятного аппетита 🤍

Куриные нагетсы по-дюкановски
#рецепты

Ингредиенты:
-куриная грудка 400 гр;
-кефир обезж. 200мл;
-овсяные отруби 50гр;
-паприка, опционально;
-смесь из сухих трав;
-соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1.Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа.
3. Отруби смешиваем с травами и паприкой.
4. Обваливаем грудки в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противне или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 градусов.

Подаем с соусами или зеленью!
Приятного аппетита!

САЛАТ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
#рецепты

Курица
Консервированные ананасы
Яйца
Сыр
Посыпаем грецким орехом (крошкой)
Выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом.

КРAСOТА И ВКУCНOТА
#рецепты
 
Дʌя тecтa нaʍ пᴏнaдᴏбитcя: 
Τëпʌᴏe ʍᴏʌᴏĸᴏ - 300 ʍʌ 
Дрᴏжжи - 8 ᴦp 
Caxар - 60 ᴦр 
Βaниʌьный cаxаp - 1 пaчĸа 
Яйцa - 2 шт 
Сᴏʌь - пᴏ вĸycy 
Сʌивᴏчнᴏе ʍacʌᴏ - 80ᴦр 
Μyĸа - 600 ᴦp
Дʌя нaчинĸи пᴏнaдᴏбитcя 
Τвᴏрᴏᴦ - 400-500ᴦp 
Саxap - 100 ᴦp 
Изюʍ - 80 ᴦp

Гoтoвьте с любoвью!