Шашлык из баклажанов с мясными фрикадельками!

Ингредиенты:
Баклажаны 3 шт
Фарш говяжий 500 гр
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 3 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Аджика сухая 1/2 ч.л
Паприка 1/2 ч.л
Зира 1/2 ч.л
Масло раст
Зелень

Шашлык из баклажанов! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Драники originals!

Ингредиенты:
Картофель 6 шт
Сметана 100 гр
Соль 1 ст.л
Мука 1 ст.л
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 50 гр

Картофель натираем на мелкой тёрке и хорошо отжимаем от лишней влаги. Добавляем сметану и 1 яйцо, Перемешиваем. Солим по вкусу, добавляем масло и 1 ложку муки. Перемешиваем.
На растительном масле обжариваем драники с 2-х сторон до румяной корочки по 3 минуты. Подаем со сметаной и укропом. Готово!

@EdaGif

Куриный гуляш с пюре!

Ингредиенты:
Куриное филе 3 шт крупных
Картофель 10 шт средних
Лук 1 шт средняя
Чеснок 3 зубчика
Мука 1 ст.л
Томатная паста 2 ч.л
Вода 1 стакан
Сушеный чеснок
Куркума
Укроп
Специи, соль, черный перец, сладкая паприка

Куриный гуляш с пюре! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Сырно-грибной суп с куриными крылышками!

Ингредиенты:
Крылья 4 шт
Картофель 4 шт
Плавленый сырок 2 шт
Шампиньоны 250 гр
Морковь 1 шт
Вода 3 литра
Соль, перец
Зелень
Болгарский перец, половинка

Сырно-грибной суп! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Ресторанные ребра барбекю в духовке!

Ингредиенты:
Свиные ребра 1,5 кг
Горчица Дижонская 1 ст.л
Чеснок сухой 1 ст.л
Паприка 1 ст.л
Чили перец 1 ч.ложка
Соус барбекю 2 ст.л
Кетчуп 2 ст.л
Мед 1 ст.л
Соль, перец, по вкусу

Ресторанные ребра! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Сливочная паста с говяжьей вырезкой и лисичками!

Ингредиенты:
Говяжья вырезка 300 гр
Грибы лисички 300 гр
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 1 зубец
Бульон 100 мл
Тимьян 1/2 ч.л
Сливки 300 мл
Пата 200 гр
Петрушка 1/2 пучка
Соль, перец, по вкусу

Говяжью вырезку нужно подморозить в морозилке что бы нарезать тонкие слайсы. Грибы лисички почистить промыть и отварить 5-7 минут.

@EdaGif

Сочные куриные колбаски!

Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт
Яйца 2 шт
Сливочное масло 60 гр
Рисовая мука 1 ст.л
Лук 1 шт
Молоко 200 мл
Соль, специи, по вкусу

Варить 7-10 минут. По желанию можно обжарить! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Вкуснейший Хурджин!

Ингредиенты:
Говядина 600 г
Лук репчатый 1
Болгарский перец 1 шт
Шампиньоны 150 г
Помидоры 2 шт
Томаты в собственном соку 200 г
Чеснок 2 зубчика
Лаваш свежий 2 шт
Оливковое масло 4 ст.л
Зелень микс 50 г
Из специй, соль, перец, сладкая паприка

Вкуснейший Хурджин! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Курица в сливочно-чесночном соусе!

Ингредиенты:
Курица, тушка 1,5 кг
Соль 1 ч.л
Чеснок 1 головка
Сливки 20%, 0,5 л
Паприка 1 ч л
Чили перец по вкусу
Петрушка
Укроп
Растительное масло для обжарки

Курицу нарезаю на крупные куски, солю, обжариваю до золотистой корочки на растительном масле и убираю из сковороды. Чеснок натираю на мелкой терке (можно использовать чеснокодавилку) и немного обжариваю в этой же сковороде. Добавляю сливки, паприку и чили перец, если нужно, досаливаю. Довожу до кипения, добавляю немного зелени и перекладываю курицу в сковороду. Тушу под крышкой на слабом огне минут 20-30, до готовности курицы.

@EdaGif

Диетический рулет из кабачков!

Ингредиенты:
Кабачок 2 средних
Яйцо 2 шт
Соль
Рисовая мука 50 гр

Начинка:
Сыр 75 гр
Сметана 100 гр
Помидор 120 гр
Соль
Чеснок по вкусу

Диетический рулет из кабачков! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Ребрышки BBQ Jack Daniels!

Ингредиенты:
Ребра 1 кг
Соль 1 ч.л
Перец 1 ч.л
Соус BBQ
Кориандр 1 ч.л

Ребрышки BBQ Jack Daniels! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Куриные шашлычки с чесночным соусом!

Ингредиенты:
Куриная грудка 2 шт
Растит масло 2 ст.л
Сухой чеснок 1 ч.л
Пармезан 2 ст.л
Майонез 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Копченая паприка 1 ч.л

Чесночный соус:
Черный перец 1/2 ч.л
Соль
Петрушка
Чеснок сухой 1 ч.л
Чеснок 2 зуб
Красный перец чили 1 ст.л
Пармезан тертый 1 ст.л
Сливочное масло растопленное 50 гр

Курицу нарезаем слайсами, смешиваем со всеми ингредиентами и оставляем мариноваться на 2 часа. Затем насаживаем на шпажки, взбрызгиваем маслом и запекаем 15-20 минут при 200°С. Через 10 минут переверните.

@EdaGif

Фаршированный перец!

Ингредиенты:
Болгарский перец 15-17 шт
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Фарш говяжий 1 кг
Томатное пюре 300 гр
Рис 350 гр
Вода 350 мл
Соль 3 ч.л
Черный перец 1 ч.л
Паприка острая 1 ч.л
Петрушка
Укроп, небольшой пучок
Помидоры 2 шт
Томатная паста 1 ст.л

Запекать в духовке 180°С, 30 минут! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Куриные и кабачковые котлетки!

Ингредиенты:
400 г куриного фарша
1/2 среднего кабачка
Небольшая луковица
Укроп
Зубчик чеснока
Соль и перец
1 ст.л муки
Яйцо
50 г сливочного масла, предварительно заморозить

Кабачок очищаем и натираем на мелкой терке или измельчаем в блендере, лишнюю жидкость отжимаем и добавляем к фаршу. Лук с укропом тоже измельчаем. Сливочное масло достаем из морозилки и трем на терке.
Все соединяем и формируем котлеты смоченными водой руками (фарш будет немного липнуть). Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и перекладываем в форму для запекания, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, до полной готовности.

@EdaGif

Итальянский трюк!

Ингредиенты:
Картофель варёный 400 г
Мука кукурузная 3 ст.л
Петрушка сушёная 1 ч.л
Острый перец хлопья ¼ ч.л
Орегано ½ ч. л.
Перец чёрный ½ ч.л
Соль 1 ч. л
Тимьян ¼ ч.л
Чеснок сушёный 1 ч.л
Колбаса салями 50 г
Сыр пармезан 50 г
Хлеб тостерный 2 шт

Итальянский трюк! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Язык с грибами в сливочном соусе!

Ингредиенты:
Говяжий язык отварной
Грибы 500 гр
Сливки 10-15%, 200 мл
Соль, перец
Сливочное масло
Сыр 100 гр
Картофель
Зелень по вкусу

Язык с грибами! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Куриные хрустящие крылья!

Ингредиенты:
Крылья 800 гр
Мед 2 ст л
Соевый соус 4 ст.л
Горчица 1 ч.л
Соль по вкусу
Чеснок 3-4 зубчика

Куриные хрустящие крылья! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Жульен на мангале!

Ингредиенты:
Шампиньоны
Сметана
Чеснок
Соевый соус
Куриный фарш
Лук
Сыр
Зелень
Соль

Грибы маринуем 30-40 минут. Для начинки в фарш добавляем ножки от грибов,лук,зелень,сыр и соль. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш.
Начиняем фаршем грибы и выкладываем их на решётку для мангала. Готовим грибы на средних углях в течении 20-ти минут,время от времени переворачивая. Готовые грибочки посыпаем зелёным лучком и готово.

@EdaGif